■ 和風総本家
2012年5月3日（木）21:00～21:54 テレビ東京系
テーマ：旬の鎌倉を支える人々
グルメ：鎌倉丼、しるこ、うなぎ、シラスなど
出演者：萬田久子、東貴博、井森美幸、梶原善、中野裕太、増田和也アナウンサー
神奈川県・三浦半島の西に位置する都市・鎌倉（かまくら）。 源頼朝によって鎌倉幕府が置かれた都市であることから、鶴岡八幡宮・高徳院・円覚寺・報国寺などの歴史を感じさせるスポットが数多く点在しています。 また、材木座海岸は、明治期に海水浴場となり、憩いの場として親しまれています。 さらに、神奈川・藤沢から走っている江ノ電も名物のひとつで、多くの鉄道ファンの心を酔わせている今日この頃～ 沿線にはグルメスポットも数多く存在していることから、たびたびテレビや雑誌で紹介されています。 テラスから見える自然や海を眺めながら食事をするのも乙なモノかもしれません♪ なお、江ノ島を代表するグルメといえば「しらす」を連想する人は多いはずで、しらすパン・しらすクッキー・しらすアイス・しらすビール・しらす丼など様々な関連グルメが生み出されています。
今回の「和風総本家」は、そんな鎌倉にスポットライト！ 「旬の鎌倉を支える人々」と題して、地元の人に「鎌倉の財産」と呼ばれる甘味屋や、プリプリのエビの天ぷらを卵でとじて作る「鎌倉丼」の店などに注目していきます。 天ぷら＆うなぎ＆シラスなどの食材を巧みに操る職人が登場する模様ですので、その匠の技をお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/
