■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年5月6日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
ゲスト：岡村隆史
料理：アクアパッツァ
魚の中の一種である鯛（たい）。 日本では非常に馴染みの深い魚で、マダイ・桜鯛など様々な呼び名があります。 生でいただく刺身をはじめとして、塩焼き・蒸し焼き・兜煮・アラ煮・潮汁・鯛味噌・混ぜご飯・カルパッチョなど、多種多彩な料理によって親しまれています。 また、お祝いの席には欠かせない食材のひとつで、冠婚葬祭の食事で目にした人も多々いることでしょう。 七福神の一人である恵比須さんは、釣竿で鯛を釣り上げた姿をしていることから、おめでたい魚として定着しています♪ もともと古来より重要な位置を占めていた魚で、江戸時代の将軍家では鯛が重宝されたとのこと。 ちなみに、徳川家康が死んだ原因は「鯛の天ぷら」にあたったという説もあります。
今回の「男子ごはん」は、そんなタイにスポットライト！ 岡村隆史さんをマンスリーゲストに迎えて、鯛を求めて釣りに出かける予定です。 果たして、本命の鯛をゲットして魚料理「アクアパッツァ」を作ることができるのか、乞うご期待！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
