■ 所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ! 春のありえねぇ～実験祭り！
2012年5月11日（金）21:00～21:54 テレビ東京系
テーマ：旬の新茶を使った料理プロジェクト
ゲスト：菜々緒
日本でもっとも良く飲まれている茶の一種である緑茶（りょくちゃ）。 日本では食後に熱い茶を飲むのが一般的だったことから、古くから日本で親しまれており、和菓子と絶妙のハーモニーを生み出す飲み物として欠かすことのできない人も多々いることでしょう～ 最近では、ペットボトルの普及によってコンビニで買う人も多く、カテキン効果などを宣伝文句にしたお茶がよく見られるようになってきました。 健康指向の高まりがみられる昨今ですので、今後さらに需要が高まることと思われます。
今回の「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ」では、そんなお茶にスポットライト！ 松井絵里奈さんが、茶畑の地図記号はなぜ丸い点が三つなのか、茶の名産地・静岡県で調査する予定です。 また、緑茶の一番茶のことである「新茶（しんちゃ）」を使った料理プロジェクトも始動する模様ですので、どのようなレシピが飛び出すのか乞うご期待！ 新茶は、その年の一番最初に摘み取られるお茶であるため、品質が良くなっているのが特徴で、まさに通な味わい方が存在しているかもしれません♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sokontokoro/backnumber/120511.html
