■ 雑学家族
2012年5月12日（土）18:30～18:56 テレビ朝日系
テーマ：焼き肉
出演者：伊集院光、冨士眞奈美、菊池桃子、バナナマン、小林星蘭、市川寛子アナウンサー
日本人がこよなく愛してやまない焼肉（やきにく）。 各地に人気焼肉店が存在して売上を競って熱いバトルが繰り広げられており、すっかりメジャーな食べ物として定着しています。 牛肉では、カルビ・ミノ・ハツ・ハチノス・レバー・ハラミ・ロース・センマイ・ホルモン・牛タン・ナンコツなどの種類があり、まさに元気の源といわれるスタミナメニューとして、多くの人々に親しまれている今日この頃～ 部位それぞれに特徴があるために、同じ牛肉でも全く違った味を提供してくれています。 なお、語呂合わせということもあり、毎年8月29日が「焼肉の日」とのこと。 1993年に全国焼肉協会によって制定されました。
今回の「雑学家族」は、そんな多くの人々を魅了している「焼き肉」にスポットライト！ 「硬い肉の食感を柔らかくする方法とは？」「鮮度の良い肉の見分け方とは？」「焼き肉店にある物で肉が網に焦げ付かなくなる裏技とは？」などの雑学を紹介していきながら、焼き肉の秘密に迫る予定です。 目からウロコの雑学が盛りだくさんですので、あなたの知らない焼き肉の世界が垣間見れるかもしれません。
