■ こんにちは いっと6けん
2012年5月25日（金）11:05～11:54 NHK総合
コーナー：かんたんごはん
講師：田崎真也
料理：かんたんおつまみ
日本を代表するソムリエとして活躍中の田崎真也（たざきしんや）。 レストランで料理の修行中にワインの世界に触れて感化されたという田崎さんは、ソムリエの世界に足を踏み入れることになります。 そして、25歳でソムリエ日本一となり、37歳で世界一に輝くなど、その才能をいかんなく発揮！ そのワインの知識は、まさに他の追随を許さないところで、テレビ朝日「裸の少年」などのテレビ番組にもたびたび出演していました。 ワインに合うようなオシャレな料理を提案することがあり、参考になったという人も多々いることでしょう。
今回の「かんたんごはん」は、そんな田崎真也さんが登場～ スタジオで「かんたんおつまみ」の料理が披露される予定です。 まさに目からウロコなレシピが満載で、田崎マジックにうっとり・・・してしまう女性も多いかもしれません♪ また、特集として「田崎真也と訪ねる旬の味 ハーブ＆しょうゆ」のＶＴＲも放送されますので、お楽しみに。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/6ken/backnumber/index.html
