■ レディス4
2012年5月11日（金）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：旅気分で仏教体験～宿坊に泊まろう！
ゲスト：白石まるみ
仏教の戒律によって培われてきた「精進料理（しょうじんりょうり）」 仏教では僧は戒律五戒で殺生が禁じられており、大乗仏教で肉食も禁止されたために、野菜・豆類・穀類などを調理した料理として発展を遂げてきました。 日本料理にも多大な影響を与えてきており、精進料理から派生した懐石料理は広く定着しています。 食材を無駄にしない心や、おもてなしの心を随所に垣間見ることができるのが特徴で、現在においても非常に重要な考えかもしれません。 なお、精進料理に使われている食材は、身近にあるものがほとんどで、そこには創意工夫が詰まっていること必至。 一般の家庭でも応用可能なメニューが存在していることでしょう♪
今回の「レディス４」は、そんな精進料理が堪能できる宿坊体験を特集！ 数ある宿坊の中で人気ランキング１位に輝いた埼玉県秩父市の「大陽寺（たいようじ）」にスポットを当て、座禅・写経・精進料理などが紹介される予定です。 最近、寺の宿泊施設に泊まる宿坊を体験する若い女性も増えているだけに、興味のある方はお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
