■ おいしいSTORY
2012年4月21日（土）22:54～23:00 日本テレビ系
食材：チーズケーキ
出演者：渡辺厚子
発酵食品のひとつであるチーズ。 牛・羊・山羊などからとれる乳を原料として作られるもので、フレッシュチーズ・ホワイトチーズ・ブルーチーズ・ハードチーズ・スモークチーズなど様々な種類があり、世界中で親しまれています。 日本でもお馴染みで、特に北海道のチーズは様々な場所で作られており、多種多彩な個性あふれるチーズが生み出されています。 また、チーズケーキ・チーズタルト・チーズプリン・チーズコロッケ・チーズ餃子・チーズポテトなどチーズを使った料理レシピも数多くあり、その美味に魅了された人も多々いることでしょう。
今回の「おいしいストーリー」は、そんなチーズから作られるスイーツ「チーズケーキ」にスポットライト！ 栃木県宇都宮市で輸入チーズ専門店「ラヴェドン」を営む渡辺厚子さんがつくる極上チーズケーキのレシピが紹介される予定です。 チーズ専門店ならではの遊び心にあふれた一品ですので、チーズケーキをこよなく愛する方はお見逃しなく♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/oishii/oa/20120421.html
