■ ごごネタ！ママ笑みTV
2012年7月27日（金）13:50～13:55 TBSテレビ系
テーマ：さっぱり夏ごはん
料理：塩麹ハムじゃが
ナス科ナス属の植物である「じゃがいも」 北海道が最大の生産地として知られており、サツマイモとともにメジャーな芋のひとつであります。 様々な種類があり、「男爵薯」「メークイン」の二大品種をはじめとして「キタアカリ」「インカのめざめ」「ワセシロ」「トヨシロ」などが存在。 また「肉じゃが」「ポテトサラダ」「マッシュポテト」「フライドポテト」「カレー」「シチュー」「じゃがバター」「グラタン」「ビシソワーズ」「ポテトチップス」などジャガイモを使った料理・お菓子も無数に生み出されています。 生でも良し・煮ても良し・揚げても良しの万能な食材だけに、子供から大人まで幅広い層に親しまれていることでしょう。
今回の「ママ笑みＴＶ」は、そんなジャガイモを使った料理が登場。 ジャガイモの定番メニューである「肉じゃが」をアレンジした「塩麹ハムじゃが」のレシピが紹介される予定です。 果たして、どのようなアイデアが詰まっているのでしょう～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/fri/
