■ 若大将のゆうゆう散歩
2012年7月10日（火）09:55～10:30 テレビ朝日系
出演者：加山雄三
場所：新宿区・下落合駅周辺
グルメ：オカラドーナツなど
大豆を原料とする豆腐（とうふ）。 味噌汁や鍋料理には欠かせない一品として定着しており、まさに日本で愛されている食材のひとつかもしれません。 日本以上の種類があるといわれる中国をはじめとして、韓国・台湾・ベトナム・タイ・インドネシアなどのアジア各国で日常的に食べられています。 また、カロリーが比較的低いために健康食品として注目されるようになっており、アメリカやヨーロッパなどでも食される機会が増えているとのこと。 主に料理では脇役のイメージがある豆腐ですが、「冷奴」「湯豆腐」「炒り豆腐」「麻婆豆腐」「豆腐ハンバーグ」などの豆腐メインのレシピもあり、なかなか侮れない存在であります。 特に、熱い夏にビールのお供に「冷奴（ひややっこ）」をいただくのは乙なモノかもしれません♪ さらに「油揚げ」「厚揚げ」「がんもどき」「高野豆腐」などの加工品もあり、一味違った味を提供してくれています。
今回の「若大将のゆうゆう散歩」は、そんな豆腐に関するグルメが登場。 若大将こと加山雄三さんが、新宿区「下落合駅」周辺のおすすめスポットを巡っていき、老舗豆腐店の絶品オカラドーナツを味わう予定です。 果たして、そのお味とは！？
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/yuyu-sanpo/
