■ ひるブラ
2012年7月9日(月)12:20~12:45 NHK総合
テーマ:越前 美味しい城下町~福井県大野市~
場所:福井県大野市
リポーター:春香クリスティーン
コメンテーター:濱口優
北陸地方のひとつである福井県(ふくいけん)。 県内全域が豪雪地帯で全国屈指の積雪量を誇っており、「弁当忘れても傘忘れるな」という格言があるほど雨の日が多いのも特徴です。 日本海や若狭湾に面しており、若狭の清らかな水の流れに代表されるように美しい自然が垣間見れるスポットとしてお馴染みかもしれません。 主な名所では、国の天然記念物に指定されている東尋坊や、ラムサール条約指定湿地の三方五湖があり、その絶景に酔いしれた人も多いことでしょう。 グルメでは、なんといっても越前ガニ(ズワイガニ)の存在を抜きにして語ることはできず、福井の特産品として広く知られています。 また、鯖(サバ)などの魚介類も豊富で「浜焼き鯖」「鯖のなれ寿司」「へしこ」などの郷土料理が存在。 その他、猪(いのしし)を使った「ジビエ料理」もコアな人気を集めており、食通たちを魅了しています。
今回の「ひるブラ」は、そんな福井エリアへGO。 リポーターの春香クリスティーンが、福井県大野市を訪れ、越前の城下町のたたずまいを堪能する予定です。 大野市は、約400年続く伝統の七間朝市(しちけんあさいち)が有名な食材豊かな街ですので、味わい深いグルメがリポートされることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/hirubura-blog/