■ 満天☆青空レストラン
2012年4月21日（土）18:30～19:00 日本テレビ系
場所：長崎県長浦町
食材：アスパラガス
ゲスト：高橋みなみ、峯岸みなみ（AKB48）
野菜の中でも細長いシルエットでお馴染みの「アスパラガス」 その名のとおり「アスパラギン酸」をたっぷり含んでおり、有害物質を体外に排泄して神経を守る効果があります。 食卓で目にする機会も多く、サラダや和え物にして食べるケースがよくあります。 また、マヨネーズとの相性が抜群なため、マヨネーズをかけて食べる人も多いことでしょう。 なお、一般的に「グリーンアスパラガス」と「ホワイトアスパラガス」の２つに分類することができ、太陽の光を浴びて育ったグリーンアスパラガスの方が栄養価が高いといわれています。
今回の「満天青空レストラン」は、そんなアスパラガスにスポットライト！ AKB48の高橋みなみ＆峯岸みなみさんをゲストに迎えて、アスパラガスを収穫するために長崎県長浦町へＧＯ～ 「煮びたし」「味噌汁」「チーズ焼き」など、アスパラガスを使った絶品料理を堪能する予定です。 また、長崎名物の「角煮まんじゅう」も登場しますので、巨大＆トロトロの角煮に要注目♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2012/04/21/
