■ まいにちスクスク ジュニア
2012年4月18日（水）19:55～20:00 Eテレ
テーマ：“毎日のお弁当づくり”（３）お弁当おかずランキング・第１位
講師：上田淳子
上田淳子（うえだじゅんこ）さんは、甲南女子短期大学を卒業したのち、辻学園調理技術専門学校に入学。 西洋料理やパンを学び、スイスやフランスでも料理の修業を積んでいき、東京・下北沢にある「サロン・ド・テ」でシェフパテシエとして活躍。 現在は、吉祥寺にある自宅で料理・ワイン教室を開催しています。 また、母親として食育についての活動も盛んに行ってきており、弁当レシピ本を執筆するなど、子供に関する料理を幅広く提案している毎日です。 テレビをはじめとしたメディアにも多数出演歴があり、ＮＨＫ「きょうの料理」などで拝見した人も多々いるかもしれません。
今回の「まいにちスクスク ジュニア」は、そんな料理研究家の上田淳子さんが講師として出演。 子どもたちの好きなおかずをランキング形式で紹介する「“毎日のお弁当づくり”（３）お弁当おかずランキング」がお送りされ、上田淳子さんが簡単にできるお手軽レシピを披露する予定です。
