■ マツコの知らない世界
2012年4月20日（金）25:05～25:35 TBSテレビ系
テーマ：駅そばの世界
ゲスト：鈴木弘毅
日本人が愛してやまない麺料理。 ラーメン・うどん・蕎麦・パスタ・焼そば・そうめん・冷し中華・タンメンなど様々な麺料理が存在しており、多くの人々の胃袋を満たしています。
その麺料理の中で、穀物のソバの実を原料として加工したのが、蕎麦（そば）。 まさに日本の食文化ともいえる代表的料理で、多くの人々が愛してやまない一品であります。 そのメニューも多彩で、ざるそば・盛り蕎麦・つけ蕎麦・かけ蕎麦・とろろ蕎麦・きつね蕎麦・たぬき蕎麦・天ぷら蕎麦・鳥南蛮・鴨せいろなどが存在。 また、日本各地で栽培できたことから、それぞれの土地ごとに発展した独自の蕎麦メニューも存在しています。
今回の「マツコの知らない世界」は、そんな蕎麦の世界にスポットライト！ フリーライターの鈴木弘毅（すずきひろき）さんが登場して、日本駅そば分布図などを紹介していきながら、マツコ・デラックスの知らない「駅蕎麦（えきそば）」の世界が案内されます。 鈴木弘毅さんは、鉄道駅構内に立地している駅そばをこよなく愛しており、これまでに訪れた蕎麦店は1700軒以上・・・ まさに蕎麦を求めて日本各地を飛び回るなど精力的に活動中で、駅そばへの想いを綴った「駅そば読本」「ご当地駅そば劇場 48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語」という本も執筆しています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/
