■ はなまるマーケット
2012年4月2日（月）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：みんな大好きサーモン
料理：サーモンムニエル、サーモンパスタなど
出演者：天野ひろゆきなど
海や川に生息している魚（さかな）。 魚類全体の種類は3万近くあるといわれており、地球上のあらゆる水圏環境で見ることができます。 我々の食卓においても欠かせない食べ物で、サンマ・マグロ・ブリ・イワシ・サケ・サバ・カレイ・フグ・ウナギ・アジ・タイ・アユ・カツオ・スズキ・イトウ・カンパチ・サワラ・ニシン・ボラ・アンコウ・ヒラメ・ワカサギ・カジキ・キンメダイなど様々な魚が食されています。 さばき方など魚を調理するのは難しいイメージもありますが、魚料理のレパートリーが広がれば、食卓が華麗になること間違いなし。 季節ごとに旬な魚が異なるため、その時期に応じたピチピチした魚が楽しめることでしょう。
今回の「はなまるマーケット」は、そんな魚の一種である「サーモン」にスポットライト！ ミシュランシェフによる驚きふっくらなサーモンムニエルや、天野ひろゆきによる簡単サーモンパスタなどの料理レシピが公開される予定です。 特に、キャイ～ン・天野さんは料理好き芸人として知られているだけに、どのようなサーモン料理を披露してくれるのか要注目でしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120402.html
