■ PON!
2012年7月23日（月）10:25～11:25 日本テレビ系
コーナー：いますぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー！！
出演者：浜内千波、中村昌也
料理：トマトグリーンカレー
野菜の一種であるトマト。 好き嫌いがハッキリ分かれる食材かもしれませんが、いろいろなトマトを使った料理があふれている今日この頃～ 生はもちろんのこと、うまみ成分であるグルタミン酸を含んでいるので、スープやソースにするといっそう味を引き立ててくれる効果があるでしょう。 なお、種を含んでいるゼリー状の部分は最もグルタミン酸を多く含んでおり、濃厚なダシとしても活用できるために捨てるにはもったいないかもしれません。 主なトマトを使った料理としては、スパゲッティ・グラタン・ピザ・カルパッチョ・サラダなどが存在。 また、トマトジュース・トマトケチャップなどの加工品もお馴染みで、濃厚な味を提供してくれています。 最近では「サッポロ一番 トマリアーナ 」などのトマト味のカップ麺が続々と発売されており、女性を中心に人気を集めています。
今回の「いますぐマネシピ・ちなみにヘルシー」は、そんなトマトを使った料理が登場。 料理研究家の浜内千波（はまうちちなみ）さんが、旬のトマトが入った「グリーンカレー」のレシピを紹介する予定です。 なお、グリーンカレーは、タイカレーと呼ばれるタイ料理で、香りと刺激的な辛さが魅力のメニューとして人気を集めています。
新井恵理那さんが出演する「プロの相棒 えりすぐり」のコーナーは、中国料理店「揚子江菜館」3代目の沈松偉さんの「からし」が紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/pon/contents/2012/07/23/
