■ 百識王
2012年7月3日（火）25:30～26:00 フジテレビ系
テーマ：ナポリタン
出演者：井ノ原快彦、戸塚祥太、藤ヶ谷太輔、真田佑馬、岡本圭人、高田翔など
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます。 また最近では、コンビニでも売られるようになったため、より気軽にパスタが味わえるかもしれません♪
今回の「百識王」は、そんな日本独自のパスタ料理である「ナポリタン」にスポットライト！ 老舗vs新興勢力のナポリタン戦争に注目したり、マニアが教える絶対にハズさない店の二つの法則などを公開していきながら、ナポリタンの知られざる姿に迫る予定です。 まさにＢ級グルメの王道「ナポリタン」を極めたい人にとっては、見逃せない時間帯になることでしょう。
