■ 首都圏ネットワーク
2012年7月11日（水）18:20～18:52 NHK総合
テーマ：“食の危機”辰巳芳子さんのメッセージ
80代後半の年齢を迎えた今なお、料理研究家として活躍中の辰巳芳子（たつみよしこ）。 辰巳さんは、約40年にもわたってテレビや雑誌で家庭料理を指南してきた料理研究家で、「あなたのために・いのちを支えるスープ」など多くの書籍を執筆したり、講演会などを行ったりして精力的な活動を続けてきました。 また、辰巳さんの自宅で月に一度開かれる「スープ教室」には、全国から生徒さんが集まってくるとか。 手間をかけて作った料理には、その人のメッセージが多分に含まれており、何より料理を通じて「人としてどう生きるか～」ということを大切に考えている辰巳さんであります。 その料理作りの思いが「プレミアム10（NHK）」などのテレビ番組で特集されたことがあるので、ご覧になった人も多々いるかもしれません。
今回の「首都圏ネットワーク」は、そんな辰巳芳子さんにスポットライト！ 食に関する様々な問題が日本で渦巻いている中、辰巳さんのメッセージが紹介される予定です。
