■ おいしい畑びより
2012年7月17日（火）22:54～23:00 フジテレビ系
食材：スナックパイン
出演者：久代萌美アナウンサー
熱帯アメリカ原産の多年草であるパイナップル。 「パイン」という呼び名で知られており、南国特有のフルーツとして定着している今日この頃～ さわやかな酸味と甘みに富んでいるのが特徴で、生で食べるのはもちろんのこと、缶詰の加工食品やジュースとしても親しまれています。 また、料理に使われるケースもあり、肉などの食物に含まれるたんぱく質を分解して柔らかくする効果が期待できます。 なお、酢豚に入っていることでお馴染みですが、賛否両論があるのも事実・・・ 「酢豚のパイナップルが許せない！」という人も多いかもしれません（笑）
今回の「おいしい畑びより」は、そんなパイナップルの一種である「スナックパイン」にスポットライト！ 新人の久代萌美（くしろもえみ）アナウンサーが、とれたてのスナックパインを味わう予定です。 スナックパインは、ボゴールという品種で、４月～７月ほどの期間にしか出回らない希少なもの。 通常のパイナップルに比べて、酸味が少なく＆糖度が高いので、子供から大人まで幅広い層に支持されています。
