■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年7月8日(日)11:25~11:55 テレビ東京系
ゲスト:蒼井優、ナイル善己
料理:サグパニール、パラタ
南アジアに位置するインド。 ITテクノロジーが発達して成長が著しく、その将来性が大きく注目されている国であります。 歴史漂う観光スポットも数多く存在しており、「タージ・マハル」「エレファンタ島石窟の彫刻」「コナーラクのスーリヤ寺院」「サーンチーの仏教建造物群」「パッタダカルの建造物群」「ゴアの教会群と修道院群」「コナーラクの太陽神寺院」などの世界遺産があります。 なお、ひとり旅を行うポイントとしても人気を集めており、何かを悟りたい人には格好の国となっているでしょうか。 また、インドといえば「カレー」を連想する人も多いはずで、食材をさまざまなスパイスで味付けるインドカレーは国民食として愛されています。 日本でも、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展している今日この頃~ 本格的なカレー料理を提供するカレー店も増えてきました。
今回の「男子ごはん」は、そんなインド発祥のカレーライスにスポットライト! インド料理店「銀座ナイルレストラン」三代目シェフのナイル善己(ナイルよしみ)さんが助っ人で登場して、蒼井優&国分太一といっしょに「ほうれん草のカレー(サグパニール)」「パラタ」を作る予定です。 まさに本格インド料理が楽しめることでしょう♪ また、簡単にできる自家製チーズのレシピも伝授されますので、乞うご期待!
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/