■ モーニングバード!
2012年7月18日（水）08:00～09:55 テレビ朝日系
テーマ：夏の健康に新しょうが(秘)レシピ
出演者：羽鳥慎一、赤江珠緒、東ちづる、宇治原史規、松木安太郎、島谷ひとみなど
食材・生薬として利用されている生姜（しょうが）。 日本では香辛料として使われることが多く、すりおろしたモノや千切りにされたモノをよく見かけることができます。 とくに「鰹のタタキ」「冷奴」「そうめん」「豚のしょうが焼き」などのレシピには、欠かせない薬味であります。 また、ショウガ独特の辛みが味わえるジンジャーエールや、生姜にいくつかの調味料を加えた生姜湯（しょうがゆ）も市場でよく見ることができ、寒い冬に飲むと「ホッ」と一息つけるかもしれません♪ なお、中国では昔から薬用としても利用されており、健胃作用などがあるといわれています。 その他にも、冷え性改善・脂肪分解などいろいろな効果が期待されており、まだまだ明らかになっていない生姜のパワーがあるかもしれません。
今回の「モーニングバード！」は、そんなショウガを使った料理が登場。 夏の健康維持に効きそうな「新しょうが(秘)レシピ」が紹介される予定です。 どちらかというと冬のイメージがあるショウガですが、夏こそショウガのパワーが必要になるかもしれません♪
