2012年7月3日火曜日

はなまるマーケット とくまる、今が旬のトウモロコシ

■ はなまるマーケット 

2012年7月3日(火)08:30~09:55 TBSテレビ系

コーナー:とくまる

テーマ:今が旬のトウモロコシ

世界三大穀物のひとつである「とうもろこし」 人間の食料や家畜の飼料となる他、近年ではバイオエタノールの原料としても重要なものとなっており、なくてはならない存在であります。 アメリカが最大の生産国で、中国・ブラジルなどがそれに続いています。 日本は、ほとんどアメリカからの輸入に依存しており、世界最大のトウモロコシ輸入国となっている今日この頃~ コーンスープ・ポップコーン・コーンフレークなど様々な料理に活用されており、スナック菓子の原料としても多く利用されています。 なお、小型のトウモロコシである「ベビーコーン(ヤングコーン)」も人気を集めており、家庭菜園で楽しむ人も多いかもしれません。

今回の「はなまるマーケット」は、そんなトウモロコシにスポットライト! 今が旬のトウモロコシの一番おいしい食べ方を徹底検証していき、神楽坂名店の極上夏レシピが公開されたり、美容効果が期待されるコーン茶が紹介される予定です。 まさに甘~いトウモロコシの世界が楽しめるかもしれません♪

「はなまるカフェ」のコーナーは、脚本家・演出家などマルチな才能を発揮中の三谷幸喜(みたにこうき)さんがゲスト。 プライベートトークに花を咲かせていき、一年中食べるというこだわりメニューが公開される予定です。

世に知られていない全国のB級グルメを紹介する「柴田理恵の美食ハンターDX」のコーナーは、大阪府・泉州へGO。 水ナスを使った郷土料理「じゃこごうこ」がリポートされます。 

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120703.html
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/cafe/20120703.html
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/weekly/tue_20120703.html