■ NONFIX
2012年4月25日（水）26:10～27:10 フジテレビ系
テーマ：東北の味を世界に！ 料理番組のカリスマ 結城摂子の挑戦
出演者：結城摂子など
フードコーディネーターとして活躍中の結城摂子（ゆうきせつこ）。 今でこそよく聞く「フードコーディネーター」という職業ですが、その先駆者的な存在として活躍。 「料理の鉄人」「タモリのジャングルＴＶ」「ビストロＳＭＡＰ」「食わず嫌い王」などのフードコーディネーターを担当するなど、これまでにテレビをはじめとしたメディアの料理グルメ企画を数多く手掛けてきました。 また、テーブルコーディネートやレストランのメニュー開発など多岐に渡って活動しており、料理の世界を幅広い角度からプロデュースしています。 その交友関係も広く、スペインの三ツ星レストラン「エルブジ」の料理長・フェランからも絶大な信頼があったようです。
今回の「NONFIX」は、そんなカリスマフードコーディネーター・結城摂子さんにスポットライト！ 東日本大震災で被災した東北の名産品を世界に発信すると決断した彼女に密着していき、世界一予約の取り辛いレストラン「エル・ブリ」の料理長（フェラン・アドリア）へ直談判する様子などがお送される予定です。
