■ 和風総本家
2012年4月19日（木）21:00～21:54 テレビ東京系
テーマ：憧れのニッポン
グルメ：和菓子
出演者：萬田久子、東貴博、ブラザートム、西村和彦、柳原可奈子、増田和也アナウンサー
まさに日本を象徴する食べ物としてお馴染みの和菓子（わがし）。 「最中」「まんじゅう」「わらび餅」「桜餅」「草餅」「大福」「水飴」「あんみつ」「団子」「おはぎ」「ようかん」「きんつば」「どら焼き」など様々な種類があり、おみやげ品としても高い人気を誇っています。 味はもちろんのこと、その見た目の美しさも要求されるなど芸術作品としての一面を持っており、さまざまな和菓子職人たちがその腕前を競い合ってきました。 美しい和菓子に魅了されるケースもあり、食べるのがもったいない・・・と思った人も多々いることでしょう。
今回の「和風総本家」は、そんな和菓子が登場。 日本の和菓子に魅せられた外国人女性が、実際に職人のもとで和菓子作りを初体験する予定です。 果たして、憧れの日本の職人技や伝統文化に触れて、どのような再発見があるのでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/
