2012年4月18日水曜日

キューピー3分クッキング 藤井恵、照り焼きハンバーグ

■ キューピー3分クッキング 

2012年4月18日(水)11:45~11:55 日本テレビ系

料理:照り焼きハンバーグ

講師:藤井恵

数多くの人気メニューに使われている食材「ひき肉」 骨の周りの肉などを使って作り出されるひき肉は、肉を無駄にしないという生活の知恵から生まれた食材であります。
その挽き肉をもとに作られる代表的なメニューのひとつが、大人から子供まで幅広い世代に人気のある「ハンバーグ」 みじん切りにしたタマネギ・卵・パン粉などを挽肉と混ぜ合わせて焼いた料理で、お弁当や給食で頻繁に見ることができ、洋食店やファミリーレストランの主力商品としても猛威を振るっています。 まさに肉とソースのマッチングが絶妙なハンバーグを食べて、舌がとろけるような思いをした人も多々いるかもしれません。

今回の「キユーピー3分クッキング」は、そんなハンバーグ料理が登場。 料理研究家の藤井恵(ふじいめぐみ)さんが「照り焼きハンバーグ」のレシピを紹介する予定です。 まさにゴハンがすすむ王道メニューで、食欲をそそってくれることでしょう♪

詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120418.html