■ はなまるマーケット
2012年4月18日（水）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：いとうあさこのスゴイ人百選！
テーマ：“食べ合わせ”を100通り以上試したスゴイ女性
近年の技術の進歩によって、一年中にわたって旬な食べ物を味わえるようになってきた今日この頃～ アサリ・シジミなどを冷凍すると従来の味よりもおいしいかも♪と感じるような時もあり、旨み成分が増える冷凍術が注目を集めています。 また、意外な旨みや食感を味わえる食べ合わせ術もブームなっている昨今。 うまく活用できれば、ダイエット効果も期待できることから、重視している人も多いかもしれません。 冷凍方法や食べ合わせ術によって、より素材の良さを生かすことも可能なだけに、工夫次第で奥の深い食の世界が楽しめることでしょう。
今回の「はなまるマーケット」は、そんな「食べ合わせ」にスポットライト！ あらゆる分野に存在する日本のスゴイ人を紹介する「いとうあさこのスゴイ人 百選！」のコーナーで、これまでに「プリン＋しょう油＝ウニ」といった「食べ合わせ」を100通り以上試したスゴイ女性がスタジオに登場する予定です。 斬新な食べ合わせが紹介されるかもしれませんので、興味のある方はお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/weekly/wed_20120418.html
