■ MUSIC JAPAN
2012年7月8日（日）18:10～18:40 NHK総合
テーマ：SUPER☆GiRLSが、ヘルシー＆美味で今話題の東京足立区の給食を体験リポート！
ゲスト：SUPER☆GiRLS、flumpool、TAKAMIY、山下智久、平原綾香
学校などで食べられる給食（きゅうしょく）。 多人数のために作られた食事のことで、学校教育をイメージさせるキーワードとして欠かせないもので親しまれています。 時代によって流行のメニューは異なり、そこには食文化の歴史を垣間見ることができるのが特徴的。 「牛乳」「揚げパン」「ソフト麺」「鯨の竜田揚げ」「カレーシチュー」「冷凍ミカン」などのレシピを懐かしく思う人も少なくないことでしょう。 給食の献立をモチーフにした飲食店もあり、ノスタルジーを感じることができる空間としてコアな人気を誇っています。
今回の「MUSIC JAPAN（MJ・ミュージックジャパン）」は、そんな給食にスポットライト！ エイベックスの女性アイドルグループ・SUPER☆GiRLS（スーパーガールズ）が、ヘルシー＆美味で話題を集めている東京都・足立区の給食を体験リポートする予定です。 足立区は、給食の残飯が多いとゴミ問題にもなってくることから、残らない給食を目指しているとのこと。 おいしくて栄養バランスがよい給食が生み出されており、子供たちに好評だそうです。 また「東京・足立区の給食室」という料理本も発売されており、家庭用にアレンジしたレシピが掲載されています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/mj/
