■ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
2012年7月6日（金）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：スタミナメニュー
料理：焼き餃子
講師：宮崎耕一
ゲスト：小島よしお
焼き餃子・水餃子・揚げ餃子・蒸し餃子・茹で餃子・冷凍餃子など、いろいろな種類がある「餃子（ぎょうざ）」 その起源は中国で、今では日本でもお馴染みの中華メニューとして定着。 単純に見えて、実に奥の深い料理で、白いごはんやビールに合うレシピとして多くの人々に親しまれています。 餃子好きを公言する芸能人も数多く存在しており、アイドルではSKE48・木本花音（きもとかのん）がその中のひとり。 読売テレビ「AKBと××!」の番組では「木本花音の餃子食べるのん」というコーナーが放送され、餃子のかぶり物を被って餃子を食べていました（笑） そのギョーザのメッカといえば栃木県の宇都宮市が有名で、街には多くの餃子店が溢れています。 そして、宇都宮に負けず劣らず、静岡県・浜松市もギョウザをこよなく愛する街として発展を遂げており、浜松餃子はご当地グルメとしてお馴染みになってきました。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんなギョウザ料理を紹介！ 中国料理を専門とする宮崎耕一（みやざきこういち）さんが「焼き餃子」のレシピを披露する予定です。 味噌ダレを使用した餃子で、夏に向けたスタミナメニューとして重宝することでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120706.html
