■ カンブリア宮殿
2012年7月26日（木）22:00～22:54 テレビ東京系
会社：コメダ
ゲスト：安田隆之
個性あふれるトレンドが注目を集めている愛知県（名古屋）。 食の世界では「味噌煮込みうどん」「ひつまぶし」「きしめん」「味噌カツ」「小倉トースト」「どて煮」「手羽先」「あんかけスパ」「台湾ラーメン」など他の地域にはあまりない名古屋ならではの絶品グルメが存在しており、え～こんなモノが・・・というＢ級グルメもどんどん生まれています。 お土産では、新鮮なエビをふんだんに使った「えびせんべい」が根強い人気を集めており、生産量は全国一を誇っています。 なお、愛知県は、1世帯あたりの喫茶店に使う金額が全国1位ということで、喫茶店にちなんだグルメが存在しているのも名古屋めしの大きな特徴でもあります。
今回の「カンブリア宮殿」は、そんな名古屋発の喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」を経営しているコメダ代表執行役社長の安田隆之（やすだたかゆき）さんがゲスト出演。 司会の村上龍が、昔ながらの喫茶店スタイルで飲食業界に新風を吹き込む「コメダ流ビジネス」に迫っていきます。
コメダ珈琲店は、喫茶店激戦区といわれる名古屋において、圧倒的な店舗数と人気を誇っている存在。 ソフトクリームがのったデニッシュ「シロノワール」をはじめとして「ミソカツサンド」「小倉トースト」など、名古屋ならではのメニューを提供して存在感を発揮しています。 2003年に関東進出、2006年からは近畿地方にも進出を果たしており、2012年5月現在で450に達するほどの店舗数を誇っています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/20120726.html
