■ たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学
2012年5月22日（火）19:00～20:54 テレビ朝日系
テーマ：鈍感妻が夫を高血圧にする！？
講師：奥園壽子
料理：減塩焼きそば
我々が生きていく上で欠かせない食べ物。 野菜・果物・肉類・魚類・穀物など様々な食が流通しており、あらゆるシーンで親しまれています。 食材によって様々な調理法が存在しているのが特徴で、料理によってカロリーや栄養価が異なってくるだけに、奥の深い世界であります。 調理法や食べ合わせ術によって、より食材の良さを生かすことも可能なだけに、工夫次第でいろいろな食のシーンが楽しめることでしょう。 自己流のアレンジ料理を極めている人も少なくないはずで、それぞれの家庭で育まれてきた味覚が、そこには関係しているはず。 家庭の味や、おふくろの味というのは重要かもしれません。
今回の「たけしの健康エンターテインメント！みんなの家庭の医学」は、そんな料理にまつわる意外な病を特集！ 味覚に鈍感になってしまったために料理の塩分量が知らぬ間に増えていき、夫を「高血圧」にしてしまった鈍感妻の事例が紹介される予定です。 果たして、味覚をマヒさせてしまった病の正体とは、いったい何なのでしょう・・・ なお、鈍感妻を敏感妻に変えるために、料理研究家の奥園壽子（おくぞのとしこ）さん考案の「減塩焼きそば」のレシピも公開される模様ですので、興味のある方はお見逃しなく。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://kenko.asahi.co.jp/
