■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年4月29日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：ワンプレート中華（チンジャオロースーの春巻き）
日本の食卓でも身近な存在となった中華料理。 「回鍋肉（ホイコーロー）」「青椒肉絲（チンジャオロース）」「酢豚（スブタ）」「麻婆豆腐（マーボードウフ）」「麻婆春雨（マーボーハルサメ）」「油淋鶏（ユーリンチー）」「餃子（ギョウザ）」「飲茶（ヤムチャ）」「点心（テンシン）」「担々麺（タンタンメン）」「炸醤麺（ジャージアンミエン）」「冷やし中華（ヒヤシチュウカ）」「チャーハン」「エビチリ」「エビマヨ」などの料理が人気を誇っており、多くの食通たちの胃袋を満たしています。 また、中国には存在しないようなオリジナルの中華料理も各国に誕生するなど、まさに形を変えて親しまれている今日この頃です。
今回の「男子ごはん」は、そんな中華メニューにスポットライト！ マンスリーゲストの料理研究家・栗原心平（くりはらしんぺい）さんが、栗原家特製の「チンジャオロースーの春巻き」と、肉味噌などを入れた「エスニックまぜごはん」をワンプレートで披露する予定です。 また、中華料理の調味料である「芝麻醤（チーマージャン）」の作り方も紹介されますので、お楽しみに。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年4月24日火曜日
2012年4月18日水曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん 栗原心平、もろみ味噌ガーリックステーキ
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年4月22日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：もろみみそガーリックステーキ、ゴーヤサラダ
「焼き肉」「焼き鳥」「ステーキ」「ローストビーフ」「ハッシュドビーフ」「ビーフストロガノフ」「ハンバーグ」「ハンバーガー」「トンカツ」「ヒレカツ」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」「フライドチキン」「牛丼」「しょうが焼き」「酢豚」「手羽先」「レバニラ炒め」「豚の角煮」「鶏のから揚げ」「チキン南蛮」「ホイコーロー」「チンジャオロース」「プルコギ」「ポークソテー」「カルパッチョ」「肉じゃが」「肉詰めピーマン」「馬刺し」など、無限にある肉料理。 「牛肉」「豚肉」「鶏肉」「羊肉」「馬肉」「猪肉」「ラム肉」「鯨肉」など様々な種類のお肉から多彩なレシピが生み出されており パワーの源として多くの人々の胃袋を満たしています。 それぞれの肉ごとに特徴があり、調理の仕方によっていろいろな楽しみ方ができることでしょう。
今回の「男子ごはん」は、そんなお肉料理の中でも代表的なメニューである「ステーキ」が登場。 マンスリーゲストの料理研究家・栗原心平（くりはらしんぺい）さんが「もろみ味噌ガーリックステーキ」のレシピを紹介する予定です。 もろみ味噌＆ニンニクを合わせたステーキですので、スタミナ満点かもしれません♪ また、付け合わせとして「ゴーヤサラダ」のレシピも披露されます。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年4月22日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：もろみみそガーリックステーキ、ゴーヤサラダ
「焼き肉」「焼き鳥」「ステーキ」「ローストビーフ」「ハッシュドビーフ」「ビーフストロガノフ」「ハンバーグ」「ハンバーガー」「トンカツ」「ヒレカツ」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」「フライドチキン」「牛丼」「しょうが焼き」「酢豚」「手羽先」「レバニラ炒め」「豚の角煮」「鶏のから揚げ」「チキン南蛮」「ホイコーロー」「チンジャオロース」「プルコギ」「ポークソテー」「カルパッチョ」「肉じゃが」「肉詰めピーマン」「馬刺し」など、無限にある肉料理。 「牛肉」「豚肉」「鶏肉」「羊肉」「馬肉」「猪肉」「ラム肉」「鯨肉」など様々な種類のお肉から多彩なレシピが生み出されており パワーの源として多くの人々の胃袋を満たしています。 それぞれの肉ごとに特徴があり、調理の仕方によっていろいろな楽しみ方ができることでしょう。
今回の「男子ごはん」は、そんなお肉料理の中でも代表的なメニューである「ステーキ」が登場。 マンスリーゲストの料理研究家・栗原心平（くりはらしんぺい）さんが「もろみ味噌ガーリックステーキ」のレシピを紹介する予定です。 もろみ味噌＆ニンニクを合わせたステーキですので、スタミナ満点かもしれません♪ また、付け合わせとして「ゴーヤサラダ」のレシピも披露されます。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年4月10日火曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん 栗原心平、アジの干物を使ったアーリオ・オーリオ
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年4月15日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：あじの干物を使ったパスタ、クレソンのサラダ、あさりのスープ
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます。 また最近では、コンビニでも売られるようになったため、より気軽にパスタが味わえるかもしれません♪
今回の「男子ごはん」は、そんなパスタ料理が登場。 マンスリーゲストの料理研究家・栗原心平（くりはらしんぺい）さんが、鯵（アジ）の干物を使った「アーリオ・オーリオ（ペペロンチーノ）」を作る予定です。 また、付け合わせとして「クレソンのサラダ」「アサリのスープ」のレシピも披露されますので、お楽しみに！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年4月15日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：あじの干物を使ったパスタ、クレソンのサラダ、あさりのスープ
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます。 また最近では、コンビニでも売られるようになったため、より気軽にパスタが味わえるかもしれません♪
今回の「男子ごはん」は、そんなパスタ料理が登場。 マンスリーゲストの料理研究家・栗原心平（くりはらしんぺい）さんが、鯵（アジ）の干物を使った「アーリオ・オーリオ（ペペロンチーノ）」を作る予定です。 また、付け合わせとして「クレソンのサラダ」「アサリのスープ」のレシピも披露されますので、お楽しみに！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年4月3日火曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん 栗原心平、春の和定食
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年4月8日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：春の和定食（桜えびとわかめのまぜご飯、鰆の味噌焼きなど）
料理研究家として活躍中の栗原はるみ（くりはらはるみ）さん。 簡単でおいしく、そして楽しい家庭料理を作り続けてきた栗原さんは、今まで数々のテレビ番組に出演。 料理だけではなく、その服装や出で立ちを含めたライフスタイルでも人気を呼んでおり、主婦層を中心に支持を集めてきました。
そんな栗原はるみの長男で料理家として活躍しているのが、栗原心平（くりはらしんぺい）さん。 大学を卒業した後、生活提案型ショップ＆レストラン「ゆとりの空間」に入社。 現在は、代表取締役をつとめており、幅広いフィールドから料理という分野を追求しています。 テレビに登場する機会も増えているので、その姿を見かけた人も多いかもしれません。 なお、料理研究家・小林カツ代の息子であるケンタロウさんと親交があり、料理番組「白金台三丁目食堂」の進行役を一緒に担当。 2012年には怪我をしたケンタロウさんの代役として「太一×ケンタロウ 男子ごはん」（テレビ東京）に出演中です。
今回の「男子ごはん」は、そんな栗原心平さんがマンスリーゲストとして出演。 桜エビとワカメのまぜご飯・サワラの味噌焼きなどのメニューが揃う「春の和定食」のレシピを紹介する予定です。 まさに春の味が楽しめる一品で、朝食にピッタリかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年4月8日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：春の和定食（桜えびとわかめのまぜご飯、鰆の味噌焼きなど）
料理研究家として活躍中の栗原はるみ（くりはらはるみ）さん。 簡単でおいしく、そして楽しい家庭料理を作り続けてきた栗原さんは、今まで数々のテレビ番組に出演。 料理だけではなく、その服装や出で立ちを含めたライフスタイルでも人気を呼んでおり、主婦層を中心に支持を集めてきました。
そんな栗原はるみの長男で料理家として活躍しているのが、栗原心平（くりはらしんぺい）さん。 大学を卒業した後、生活提案型ショップ＆レストラン「ゆとりの空間」に入社。 現在は、代表取締役をつとめており、幅広いフィールドから料理という分野を追求しています。 テレビに登場する機会も増えているので、その姿を見かけた人も多いかもしれません。 なお、料理研究家・小林カツ代の息子であるケンタロウさんと親交があり、料理番組「白金台三丁目食堂」の進行役を一緒に担当。 2012年には怪我をしたケンタロウさんの代役として「太一×ケンタロウ 男子ごはん」（テレビ東京）に出演中です。
今回の「男子ごはん」は、そんな栗原心平さんがマンスリーゲストとして出演。 桜エビとワカメのまぜご飯・サワラの味噌焼きなどのメニューが揃う「春の和定食」のレシピを紹介する予定です。 まさに春の味が楽しめる一品で、朝食にピッタリかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年3月27日火曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん 栗原心平、レンコンとひき肉のカレー
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年4月1日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：れんこんとひき肉のカレー
野菜の一種である蓮根（れんこん）。 ハスの地下茎が肥大したもので、水がたっぷりある沼沢地や蓮田などで栽培されています。 日本では、茨城県が全国トップの出荷量を誇っており、そのほとんどが霞ヶ浦・土浦市周辺で生産されています。 輪切りにすると穴があいているのが特徴で、食卓で目にする機会が多い今日この頃～ シャキシャキとした食感を楽しむことができ、煮物・天ぷらの具としてお馴染みでしょう。 絶妙な辛さが持ち味の辛子蓮根（からしれんこん）は、熊本県の郷土料理として親しまれています。 また、縁起が良い食べ物ということから、お正月のおせち料理に使われることも少なくありません。 なお、栄養価では、炭水化物・ビタミンC・タンニン・ムチンなどを含んでおり、花粉症にも効果があるのでは？と最近の研究で明らかになってきました。
今回の「男子ごはん」は、そんなレンコンを使った料理が登場。 料理研究家の栗原はるみを母にもつ栗原心平（くりはらしんぺい）さんがマンスリーゲストとして出演し、レンコンとひき肉の入った「カレーライス」を作る予定です。 まさにレンコンの食感が堪らないかもしれません♪ また、春の新じゃがいもを使った付け合わせレシピも披露されますので、お楽しみに～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年4月1日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：れんこんとひき肉のカレー
野菜の一種である蓮根（れんこん）。 ハスの地下茎が肥大したもので、水がたっぷりある沼沢地や蓮田などで栽培されています。 日本では、茨城県が全国トップの出荷量を誇っており、そのほとんどが霞ヶ浦・土浦市周辺で生産されています。 輪切りにすると穴があいているのが特徴で、食卓で目にする機会が多い今日この頃～ シャキシャキとした食感を楽しむことができ、煮物・天ぷらの具としてお馴染みでしょう。 絶妙な辛さが持ち味の辛子蓮根（からしれんこん）は、熊本県の郷土料理として親しまれています。 また、縁起が良い食べ物ということから、お正月のおせち料理に使われることも少なくありません。 なお、栄養価では、炭水化物・ビタミンC・タンニン・ムチンなどを含んでおり、花粉症にも効果があるのでは？と最近の研究で明らかになってきました。
今回の「男子ごはん」は、そんなレンコンを使った料理が登場。 料理研究家の栗原はるみを母にもつ栗原心平（くりはらしんぺい）さんがマンスリーゲストとして出演し、レンコンとひき肉の入った「カレーライス」を作る予定です。 まさにレンコンの食感が堪らないかもしれません♪ また、春の新じゃがいもを使った付け合わせレシピも披露されますので、お楽しみに～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年3月20日火曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん ベストセレクション第４弾 旬食材「鶏とたけのこのクリーム煮」「焼きたけのこ」
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年3月25日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：鶏とタケノコのクリーム煮、焼きタケノコ
竹の地下茎から生えてきた芽で、イネ科の野菜である「筍（たけのこ）」 成長が早いことで知られており、竹の子掘りは一種の行事として親しまれているところもあります。 ただ、マツタケと同様に収穫時期を狙ったタケノコ泥棒も存在しており、地方ニュースの一面を飾ることがたまにあり・・・（笑） 春の季語になっていることから、春に旬を迎える食べ物で、コリコリッとした食感で多くの人々を魅了しています。 いろいろなレシピが存在しており、煮物にしてもよし、炊き込みゴハンにしてもよし、刺身にしてもよし、お吸い物に入れてもよし、サラダに入れてもよし、中華風に炒めてもよし・・・ まさに様々な味わい方を、我々に提供してくれています。
今回の「男子ごはん」は、そんなタケノコを使った料理が登場。 料理研究家のケンタロウさんが「鶏とたけのこのクリーム煮」「焼きたけのこ」のレシピを紹介する予定です。 まさに今が旬のタケノコの香り・風味をたっぷり堪能できる一品でしょう♪ なお、今回の放送は、2009年3月29日にＯＡされた回のベストセレクション版です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年3月25日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：鶏とタケノコのクリーム煮、焼きタケノコ
竹の地下茎から生えてきた芽で、イネ科の野菜である「筍（たけのこ）」 成長が早いことで知られており、竹の子掘りは一種の行事として親しまれているところもあります。 ただ、マツタケと同様に収穫時期を狙ったタケノコ泥棒も存在しており、地方ニュースの一面を飾ることがたまにあり・・・（笑） 春の季語になっていることから、春に旬を迎える食べ物で、コリコリッとした食感で多くの人々を魅了しています。 いろいろなレシピが存在しており、煮物にしてもよし、炊き込みゴハンにしてもよし、刺身にしてもよし、お吸い物に入れてもよし、サラダに入れてもよし、中華風に炒めてもよし・・・ まさに様々な味わい方を、我々に提供してくれています。
今回の「男子ごはん」は、そんなタケノコを使った料理が登場。 料理研究家のケンタロウさんが「鶏とたけのこのクリーム煮」「焼きたけのこ」のレシピを紹介する予定です。 まさに今が旬のタケノコの香り・風味をたっぷり堪能できる一品でしょう♪ なお、今回の放送は、2009年3月29日にＯＡされた回のベストセレクション版です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年3月13日火曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん ベストセレクション第３弾、旬の春定食
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年3月18日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：旬の春定食（さわらの西京焼き・菜の花の和え物・アサリの混ぜごはん・アスパラとミニトマトのスープ）
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ 男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。 なお、2012年2月4日深夜にオートバイを運転中に、高速道路出口のカーブを曲がりきれずに6メートルの高さより落下。 頭部骨折などの重傷を負っており、今後の活動が心配されるところです。
今回の「男子ごはん」は、そんなケンタロウさんが「旬の春定食」のレシピを紹介。 「サワラの西京焼き」「菜の花の和え物」「アサリの混ぜごはん」「アスパラとミニトマトのスープ」など、春満載のメニューを披露する予定です。 なお、今回の放送は、2009年3月15日にＯＡされた回のベストセレクション版です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年3月18日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：旬の春定食（さわらの西京焼き・菜の花の和え物・アサリの混ぜごはん・アスパラとミニトマトのスープ）
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ 男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。 なお、2012年2月4日深夜にオートバイを運転中に、高速道路出口のカーブを曲がりきれずに6メートルの高さより落下。 頭部骨折などの重傷を負っており、今後の活動が心配されるところです。
今回の「男子ごはん」は、そんなケンタロウさんが「旬の春定食」のレシピを紹介。 「サワラの西京焼き」「菜の花の和え物」「アサリの混ぜごはん」「アスパラとミニトマトのスープ」など、春満載のメニューを披露する予定です。 なお、今回の放送は、2009年3月15日にＯＡされた回のベストセレクション版です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年3月6日火曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん ベストセレクション第２弾～ホワイトデーにオススメの料理・パエリア～
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年3月11日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：パエリア、ニンニクスープ
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ 男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。 なお、2012年2月4日深夜にオートバイを運転中に、高速道路出口のカーブを曲がりきれずに6メートルの高さより落下。 頭部骨折などの重傷を負っており、今後の活動が心配されるところです。
今回の「男子ごはん」は、そんなケンタロウさんがホワイトデーにオススメの料理を紹介。 フライパン1つで簡単に出来る「本格的パエリア」と「ニンニクスープ」のレシピが披露される予定です。 魚介類などの具がたっぷり入っているので、パーティにもぴったりのメニューでしょう。 なお、今回の放送は、2009年3月8日にＯＡされた回のベストセレクション版です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年3月11日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：パエリア、ニンニクスープ
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ 男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。 なお、2012年2月4日深夜にオートバイを運転中に、高速道路出口のカーブを曲がりきれずに6メートルの高さより落下。 頭部骨折などの重傷を負っており、今後の活動が心配されるところです。
今回の「男子ごはん」は、そんなケンタロウさんがホワイトデーにオススメの料理を紹介。 フライパン1つで簡単に出来る「本格的パエリア」と「ニンニクスープ」のレシピが披露される予定です。 魚介類などの具がたっぷり入っているので、パーティにもぴったりのメニューでしょう。 なお、今回の放送は、2009年3月8日にＯＡされた回のベストセレクション版です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年2月28日火曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん ベストセレクションPart1、春野菜のカレー
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年3月4日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：春野菜のカレー
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪
今回の「男子ごはん」は、そんなカレー料理が登場。 料理研究家のケンタロウさんが、キャベツ・アスパラガス・ソラマメ・ニンジン・タマネギなどの野菜をたっぷり使った「春野菜カレー」のレシピを紹介する予定です。 付け合わせには、アブラナ科の春野菜を使ったメニューが登場しますので、野菜好きの方は必見かもしれません。 なお、今回の放送は、2008年の第1回目でＯＡされた回のベストセレクション版です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年3月4日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：春野菜のカレー
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪
今回の「男子ごはん」は、そんなカレー料理が登場。 料理研究家のケンタロウさんが、キャベツ・アスパラガス・ソラマメ・ニンジン・タマネギなどの野菜をたっぷり使った「春野菜カレー」のレシピを紹介する予定です。 付け合わせには、アブラナ科の春野菜を使ったメニューが登場しますので、野菜好きの方は必見かもしれません。 なお、今回の放送は、2008年の第1回目でＯＡされた回のベストセレクション版です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年2月21日火曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん ポークを使ったイタリアン「ピカタ」
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年2月26日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：豚肉のピカタ、焼きソラマメと赤パプリカのパルミジャーノ和え
「トンカツ」「ヒレカツ」「生姜焼き」「肉まん」「豚しゃぶ」「トンテキ」「焼豚」「豚汁」「肉じゃが」「角煮」「酢豚」「スペアリブ」「サムギョプサル」「豚丼」「カツサンド」「ポークソテー」など、実に様々な料理が存在している豚（ブタ）の世界。 豚肉といえば、脂っぽいイメージがありますが、意外とあっさりしていて食べやすく、豊富に含まれているビタミン類には美肌効果もあり。 まさに侮れない食材であり、値段もリーズナブルなことから、豚肉を使ったグルメをこよなく愛している人も多々いることでしょう。 なお、豚肉の部位は「豚ヒレ」「豚ロース」「豚かた」「豚かたロース」「豚ばら」「豚もも」「豚そともも」という7つに分類されています。
今回の「男子ごはん」は、そんな豚肉を使った料理が登場。 料理研究家のケンタロウさんが、ポークを使ったイタリアンである「ピカタ」のレシピを紹介する予定です。 また、付け合わせとして「焼きソラマメと赤パプリカのパルミジャーノ和え」も披露されますので、ちょっとお洒落なメニューが楽しめることでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年2月26日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：豚肉のピカタ、焼きソラマメと赤パプリカのパルミジャーノ和え
「トンカツ」「ヒレカツ」「生姜焼き」「肉まん」「豚しゃぶ」「トンテキ」「焼豚」「豚汁」「肉じゃが」「角煮」「酢豚」「スペアリブ」「サムギョプサル」「豚丼」「カツサンド」「ポークソテー」など、実に様々な料理が存在している豚（ブタ）の世界。 豚肉といえば、脂っぽいイメージがありますが、意外とあっさりしていて食べやすく、豊富に含まれているビタミン類には美肌効果もあり。 まさに侮れない食材であり、値段もリーズナブルなことから、豚肉を使ったグルメをこよなく愛している人も多々いることでしょう。 なお、豚肉の部位は「豚ヒレ」「豚ロース」「豚かた」「豚かたロース」「豚ばら」「豚もも」「豚そともも」という7つに分類されています。
今回の「男子ごはん」は、そんな豚肉を使った料理が登場。 料理研究家のケンタロウさんが、ポークを使ったイタリアンである「ピカタ」のレシピを紹介する予定です。 また、付け合わせとして「焼きソラマメと赤パプリカのパルミジャーノ和え」も披露されますので、ちょっとお洒落なメニューが楽しめることでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年2月13日月曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん ケンタロウ流スタミナ丼
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年2月19日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：スタミナ丼、レバーのスタミナサラダ
ゴハンの上にさまざまな具を乗せる丼（どんぶり）。 まさに日本を象徴する一つの食文化であり「牛丼」「親子丼」「天丼」「カツ丼」「いくら丼」「鰻丼」「ウニ丼」「海老丼」「海鮮丼」「ネギトロ丼」など様々な丼モノが存在しており、多くの食通たちの胃袋を満たしています。 また、具を変えることによっていろいろなバリエーションを楽しめるのが特徴的で、その土地ならではの食材を使った丼料理が次々と誕生しています。 昨今のB級グルメブームもあり、まだまだ未知なる丼料理があるのは間違いないところかもしれません。
今回の「男子ごはん」は、そんな丼料理が登場。 料理研究家のケンタロウさんが、ニンニクがたっぷり入った「スタミナ丼」を作っていきます。 また、付け合わせとして「レバーのスタミナサラダ」のレシピも披露されますので、まさに寒さを吹き飛ばすようなスタミナメニューを堪能できることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年2月19日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：スタミナ丼、レバーのスタミナサラダ
ゴハンの上にさまざまな具を乗せる丼（どんぶり）。 まさに日本を象徴する一つの食文化であり「牛丼」「親子丼」「天丼」「カツ丼」「いくら丼」「鰻丼」「ウニ丼」「海老丼」「海鮮丼」「ネギトロ丼」など様々な丼モノが存在しており、多くの食通たちの胃袋を満たしています。 また、具を変えることによっていろいろなバリエーションを楽しめるのが特徴的で、その土地ならではの食材を使った丼料理が次々と誕生しています。 昨今のB級グルメブームもあり、まだまだ未知なる丼料理があるのは間違いないところかもしれません。
今回の「男子ごはん」は、そんな丼料理が登場。 料理研究家のケンタロウさんが、ニンニクがたっぷり入った「スタミナ丼」を作っていきます。 また、付け合わせとして「レバーのスタミナサラダ」のレシピも披露されますので、まさに寒さを吹き飛ばすようなスタミナメニューを堪能できることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年2月6日月曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん バレンタイン直前！おつまみＳＰ、ゆで豚のジンジャーソース
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年2月12日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：ゆで豚のジンジャーソース
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ 男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。 なお、2012年2月4日深夜にオートバイを運転中に、高速道路出口のカーブを曲がりきれずに6メートルの高さより落下。 頭部骨折などの重傷を負っており、今後の活動が心配されるところです。
今回の「男子ごはん」は、そんなケンタロウさんがバレンタインにちなんだ料理を紹介。 もうすぐバレンタインということで、女の子に作って欲しいおつまみ料理「ゆで豚のジンジャーソース」を披露する予定です。 豚肉とニンニクを一緒にゆでるのがポイントで、なかなかボリュームのある一品。 気になる男子に料理を振る舞いたい女性の方は、必見かもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年2月12日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：ゆで豚のジンジャーソース
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ 男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。 なお、2012年2月4日深夜にオートバイを運転中に、高速道路出口のカーブを曲がりきれずに6メートルの高さより落下。 頭部骨折などの重傷を負っており、今後の活動が心配されるところです。
今回の「男子ごはん」は、そんなケンタロウさんがバレンタインにちなんだ料理を紹介。 もうすぐバレンタインということで、女の子に作って欲しいおつまみ料理「ゆで豚のジンジャーソース」を披露する予定です。 豚肉とニンニクを一緒にゆでるのがポイントで、なかなかボリュームのある一品。 気になる男子に料理を振る舞いたい女性の方は、必見かもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年1月31日火曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん 豆乳ラー油鍋、ブリの中華マリネサラダ
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年2月5日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：豆乳ラー油鍋、ブリの中華マリネサラダ
ただいま、ブームとなっている調味料のラー油（らーゆ）。 2009年8月に桃屋が発売した「食べるラー油」こと「辛そうで辛くない少し辛いラー油」がインターネットや口コミを中心に大ヒット商品となり、今やラー油ブームが巻き起こっている今日この頃～ ご飯や冷や奴など様々な食材にマッチする調味料ということで、この不況の中で食卓を支えてくれる心強い味方になっています。 また、手作りでラー油を作る人も増えており、オリジナルのマイラーを自宅で開発した主婦の方も多々いるかもしれません♪
今回の「男子ごはん」は、そんなラー油を使った料理が登場。 コクがあるけどまろやかで辛みもちょっぴりある「豆乳ラー油鍋」のレシピが紹介される予定です。 まさに寒い冬の季節に重宝するメニューで、体を芯から温めてくれることでしょう。 また、付け合わせとして「ブリの中華マリネサラダ」のレシピも披露されますので、お楽しみに！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年2月5日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：豆乳ラー油鍋、ブリの中華マリネサラダ
ただいま、ブームとなっている調味料のラー油（らーゆ）。 2009年8月に桃屋が発売した「食べるラー油」こと「辛そうで辛くない少し辛いラー油」がインターネットや口コミを中心に大ヒット商品となり、今やラー油ブームが巻き起こっている今日この頃～ ご飯や冷や奴など様々な食材にマッチする調味料ということで、この不況の中で食卓を支えてくれる心強い味方になっています。 また、手作りでラー油を作る人も増えており、オリジナルのマイラーを自宅で開発した主婦の方も多々いるかもしれません♪
今回の「男子ごはん」は、そんなラー油を使った料理が登場。 コクがあるけどまろやかで辛みもちょっぴりある「豆乳ラー油鍋」のレシピが紹介される予定です。 まさに寒い冬の季節に重宝するメニューで、体を芯から温めてくれることでしょう。 また、付け合わせとして「ブリの中華マリネサラダ」のレシピも披露されますので、お楽しみに！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年1月23日月曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん 男のロマンシリーズ！手打ち生パスタ
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年1月29日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：手打ち生パスタ、たたき肉のトマトソース
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます♪
今回の「男子ごはん」は、そんなパスタにスポットライト！ 男のロマンシリーズ第4弾として「生手打ちパスタ」のレシピが披露される予定です。 簡単にできるパスタを生地からしっかり作っていくということで、男のロマンあふれる一品をお見逃しなく～ また、パスタに合う「たたき肉のトマトソース」のレシピも紹介されます。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年1月29日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：手打ち生パスタ、たたき肉のトマトソース
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます♪
今回の「男子ごはん」は、そんなパスタにスポットライト！ 男のロマンシリーズ第4弾として「生手打ちパスタ」のレシピが披露される予定です。 簡単にできるパスタを生地からしっかり作っていくということで、男のロマンあふれる一品をお見逃しなく～ また、パスタに合う「たたき肉のトマトソース」のレシピも紹介されます。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年1月16日月曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん ワンプレートのクリームシチュー
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年1月22日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：ワンプレートのクリームシチュー
料理の一種であるスープ。 肉・野菜などを煮込んだ料理で、世界のありとあらゆる国で食されています。 各国によって独自のスープが存在しており、「ブイヤベース」「ヴィシソワーズ」「クラムチャウダー」「ミネストローネ」「ガスパチョ」「フォンデュ」「ボルシチ」「サムゲタン」「トムヤムクン」などが知られていることでしょう。 日本でも「味噌汁」「粕汁」「豚汁」などの郷土食豊かなものから、「チキンスープ」「コーンスープ」「コンソメスープ」「野菜スープ」など様々なスープが存在。 具を変えれば無限に楽しめるだけに、寒い季節に重宝するメニューとしてフル活用している人も多いはず♪ また、スープを使った煮込み料理である「クリームシチュー」「ビーフシチュー」などのシチューも根強い人気を誇っています。
今回の「男子ごはん」は、そんな多くの人々に親しまれている「シチュー」にスポットライト！ ケンタロウさんが、鶏肉の皮を下にして焼くことで香ばしく仕上がる「鶏と帆立のクリームシチュー」を披露します。 また「小松菜とベーコンの混ぜごはん」のレシピも紹介される予定ですので、興味のある方はお見逃しなく！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年1月22日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：ワンプレートのクリームシチュー
料理の一種であるスープ。 肉・野菜などを煮込んだ料理で、世界のありとあらゆる国で食されています。 各国によって独自のスープが存在しており、「ブイヤベース」「ヴィシソワーズ」「クラムチャウダー」「ミネストローネ」「ガスパチョ」「フォンデュ」「ボルシチ」「サムゲタン」「トムヤムクン」などが知られていることでしょう。 日本でも「味噌汁」「粕汁」「豚汁」などの郷土食豊かなものから、「チキンスープ」「コーンスープ」「コンソメスープ」「野菜スープ」など様々なスープが存在。 具を変えれば無限に楽しめるだけに、寒い季節に重宝するメニューとしてフル活用している人も多いはず♪ また、スープを使った煮込み料理である「クリームシチュー」「ビーフシチュー」などのシチューも根強い人気を誇っています。
今回の「男子ごはん」は、そんな多くの人々に親しまれている「シチュー」にスポットライト！ ケンタロウさんが、鶏肉の皮を下にして焼くことで香ばしく仕上がる「鶏と帆立のクリームシチュー」を披露します。 また「小松菜とベーコンの混ぜごはん」のレシピも紹介される予定ですので、興味のある方はお見逃しなく！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年1月14日土曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん 冬の和定食、鮭のおろし煮・人参の浅漬け・焼き長いもと豚のみそ汁
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年1月15日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：冬の和定食（鮭のおろし煮、人参の浅漬け、焼き長いもと豚のみそ汁）
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ・男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。
今回の「男子ごはん」は、そんなケンタロウさんが和の素材を使った定食メニュー「冬の和定食」を披露。 「鮭のおろし煮」をはじめとして「人参の浅漬け」「焼き長いもと豚のみそ汁」のレシピを紹介します。 また「和風の変わりダネお箸」も公開されますので、興味のある方はお見逃しなく！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年1月15日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：冬の和定食（鮭のおろし煮、人参の浅漬け、焼き長いもと豚のみそ汁）
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ・男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。
今回の「男子ごはん」は、そんなケンタロウさんが和の素材を使った定食メニュー「冬の和定食」を披露。 「鮭のおろし煮」をはじめとして「人参の浅漬け」「焼き長いもと豚のみそ汁」のレシピを紹介します。 また「和風の変わりダネお箸」も公開されますので、興味のある方はお見逃しなく！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年1月4日水曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん 2011年に反響を集めたレシピベスト3
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年1月8日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ・男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。
今回は、そんなケンタロウさんが披露した料理を紹介する総集編がＯＡ。 2011年に反響を集めたレシピのベスト3が発表される予定です。 第3位には親子丼が登場する模様で、果たしてベスト1に輝くのはどのような逸品なのか乞うご期待！ また、これまで番組に寄せられた視聴者からの質問に国分太一＆ケンタロウが答えるコーナーも放送予定です。
2012年1月8日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ・男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。
今回は、そんなケンタロウさんが披露した料理を紹介する総集編がＯＡ。 2011年に反響を集めたレシピのベスト3が発表される予定です。 第3位には親子丼が登場する模様で、果たしてベスト1に輝くのはどのような逸品なのか乞うご期待！ また、これまで番組に寄せられた視聴者からの質問に国分太一＆ケンタロウが答えるコーナーも放送予定です。
2011年12月26日月曜日
お正月だよ！「男子ごはん」新春１時間スペシャル！ スープカレー、国分家＆小林家の母レシピ
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
お正月だよ！「男子ごはん」新春１時間スペシャル！
2012年1月1日（日）11:25～12:25 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：スープカレー、国分家＆小林家の母レシピ
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪
今回の「男子ごはん」は、そんな多くの人々に親しまれているカレー料理が登場。 ケンタロウさんが、秘伝の「スープカレー」のレシピを披露する予定です。 また、お正月スペシャルにちなんで、ケンタロウ＆国分太一のそれぞれの母レシピも紹介されますので、興味のある方はお見逃しなく！
お正月だよ！「男子ごはん」新春１時間スペシャル！
2012年1月1日（日）11:25～12:25 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：スープカレー、国分家＆小林家の母レシピ
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪
今回の「男子ごはん」は、そんな多くの人々に親しまれているカレー料理が登場。 ケンタロウさんが、秘伝の「スープカレー」のレシピを披露する予定です。 また、お正月スペシャルにちなんで、ケンタロウ＆国分太一のそれぞれの母レシピも紹介されますので、興味のある方はお見逃しなく！
2011年12月19日月曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん パーティーレシピ「和風ミートローフ」
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2011年12月25日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：和風ミートローフ
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ・男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。
そんなケンタロウさんが、今回披露するレシピは「和風ミートローフ」 まさにメインディッシュにふさわしい一品で、クリスマスの季節にも重宝することでしょう。 オーブンの温度の調節がおいしさの秘訣だそうで、興味のある人はお見逃しなく！
2011年12月25日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：和風ミートローフ
ケンタロウさんは、料理研究家として名を馳せた小林カツ代を母にもち、ただいま若者に人気のある料理研究家として大活躍中～ 手軽にできるスタイリッシュな料理を得意にしており、テレビ・雑誌をはじめとしたメディアにも積極的に出演中で、テレビ東京「太一×ケンタロウ・男子ごはん」などの番組で毎回洗練されたメニューを披露しています。 また、最近ではコンビニの弁当を手掛けるなど、販売食品のプロデュースも行っています。
そんなケンタロウさんが、今回披露するレシピは「和風ミートローフ」 まさにメインディッシュにふさわしい一品で、クリスマスの季節にも重宝することでしょう。 オーブンの温度の調節がおいしさの秘訣だそうで、興味のある人はお見逃しなく！
2011年12月12日月曜日
太一×ケンタロウ・男子ごはん 日本で出来る！本格インドネシア料理！「ケンタロウ流 ナシゴレン」
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2011年12月18日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：ナシゴレン、バリ風トウモロコシのかき揚げ
インドネシアの世界的な観光地として有名なバリ島。 日本人も数多く訪れており、国別にみると日本からの観光客がナンバーワンとのこと。 また、サーフィンのメッカとしても知られており、世界各国からサーファーがワールドクラスの波を求めて訪れています。 また、伝統舞踊や寺院などが存在しているために、歴史を感じさせてくれる一面も持っているスポットであります。
今回は、そんなバリ島から2週にわたって海外ロケをＯＡした経験をふまえて、ケンタロウさんがオリジナルの「ナシゴレン」を披露。 インドネシアのチャーハンとして知られている「ナシゴレン」を、すりおろした玉ねぎ＆にんにくを加えて風味をアップさせます。 また、付けあわせとして「バリ風トウモロコシのかき揚げ」のレシピも紹介される予定ですので、興味のある方はお見逃しなく！
2011年12月18日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：ナシゴレン、バリ風トウモロコシのかき揚げ
インドネシアの世界的な観光地として有名なバリ島。 日本人も数多く訪れており、国別にみると日本からの観光客がナンバーワンとのこと。 また、サーフィンのメッカとしても知られており、世界各国からサーファーがワールドクラスの波を求めて訪れています。 また、伝統舞踊や寺院などが存在しているために、歴史を感じさせてくれる一面も持っているスポットであります。
今回は、そんなバリ島から2週にわたって海外ロケをＯＡした経験をふまえて、ケンタロウさんがオリジナルの「ナシゴレン」を披露。 インドネシアのチャーハンとして知られている「ナシゴレン」を、すりおろした玉ねぎ＆にんにくを加えて風味をアップさせます。 また、付けあわせとして「バリ風トウモロコシのかき揚げ」のレシピも紹介される予定ですので、興味のある方はお見逃しなく！
登録:
投稿 (Atom)