■ 視点・論点
2012年5月16日（水）04:20～04:30 NHK総合
2012年5月16日（水）13:50～14:00 Eテレ
テーマ：魚が好きなあなたへ
出演者：生田與克（マグロ卸業）
生田與克（いくたよしかつ）さんは、東京都中央区の日本最大の魚市場である築地（つきじ）で活躍中。 築地魚河岸「鈴与」の三代目でマグロ仲卸業を営むかたわら、魚河岸の歴史と食文化を伝える語り部として存在感を発揮しています。 テレビや雑誌などのメディアに出演するなど精力的に活動しているので、その姿をご覧になった人も多いかもしれません。 テレビ朝日「おかずのクッキング」には定期的に登場しており、洗練された魚料理を披露しています。 幅広いフィールドから、魚食の普及に努める毎日を送っており、今後のさらなる活躍が期待されるところでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kaisetsu-blog/400/
