■ 7スタLIVE
2012年5月17日（木）09:28～11:13 テレビ東京系
コーナー：虎ノ門市場～幸せごはん漫遊記～
テーマ：北陸
商品：丸大豆醤油 もろみの雫
北陸地方に位置する石川県（いしかわけん）。 金沢市が県庁所在地で、かつては加賀藩（加賀百万石）の城下町として栄えたことで知られています。 その名残を残す歴史あふれるスポットもたくさん見ることができ、日本三名園の一つに数えられている兼六園は、江戸時代を代表する池泉回遊式庭園として多くの人々を魅了。 その味わい深い風景に心を酔わされた人も少なくないことでしょう。 また、数多くの伝統産業が継承されている一面もあり、金沢箔・加賀友禅・金沢漆器・九谷焼などが存在。 特に、金箔の製造は全国シェアの98%を誇っています。 グルメでも趣深い食が存在しており、治部煮・かぶら寿司・笹寿司などは地元の特産品として親しまれています。 また、加賀藩が茶菓子作りを推進した名残から、洗練された菓子文化が形成されており、市民1人当たりの和菓子購入額は全国第1位を記録しています。
今回の「虎ノ門市場 幸せごはん漫遊記」は、そんな石川・金沢にまつわるグルメにスポットライト！ 日本の五大醤油産地である石川県金沢市大野町の「直源醤油株式会社」がお届けする「丸大豆醤油」の商品が紹介される予定です。 金沢大野の醤油は、甘みと旨味を持ち合わせており、伝統に育まれた味を堪能できることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.toranomon-ichiba.com/
