■ 『ぷっ』すま
2012年4月6日（金）24:50～25:20 テレビ朝日系
コーナー：ぷっすま激辛部道場破りツアー！～完結編～
ゲスト：道端アンジェリカ、春香クリスティーン
味を分類する概念のひとつである辛味（からみ）。 料理をつくる上で欠かせない味で、食欲や新陳代謝を促進させる効果があります。 昨今では激辛ブームもあってか注目される傾向があり、さまざまな激辛グルメが見られるようになった今日この頃～ 激辛カレー・麻婆豆腐・キムチ・チゲ鍋・トムヤムクンなどを好んで食べている人も多いことでしょう。 また、タバスコなどの調味料を持ち歩いて、それぞれのメニューにかける激辛マニアも存在しています。
今回の「ぷっすま」は、そんな激辛にちなんだ企画「ぷっすま激辛部道場破りツアー！」がOA。 激辛料理が大好きな道端アンジェリカが「ぷっすま激辛部」を発足して、各国の激辛料理の食べ尽くしにチャレンジする予定です。 後編となる今回は、メキシコとアメリカの激辛グルメが登場～ 果たして、草なぎ剛＆ユースケ・サンタマリア＆春香クリスティーンは激辛料理を完食することができるのか、乞うご期待！
2012年3月31日土曜日
おかずのクッキング 土井善晴：豚とんハンバーグ 林幸子：大豆とヒジキのかき揚げ＆大豆と生姜の炊き込みゴハン
■ おかずのクッキング
2012年4月6日（金）11:00～11:25 テレビ朝日系
講師：土井善晴、林幸子
料理：豚とんハンバーグ、大豆とひじきのかき揚げ、大豆と生姜の炊き込みご飯
数多くの人気メニューに使われている食材「ひき肉」 骨の周りの肉などを使って作り出されるひき肉は、肉を無駄にしないという生活の知恵から生まれた食材であります。 その挽き肉をもとに作られる代表的なメニューのひとつが、大人から子供まで幅広い世代に人気のある「ハンバーグ」 みじん切りにしたタマネギ・卵・パン粉などを挽肉と混ぜ合わせて焼いた料理で、お弁当や給食で頻繁に見ることができ、洋食店やファミリーレストランの主力商品としても猛威を振るっています。 まさに肉とソースのマッチングが絶妙なハンバーグを食べて、舌がとろけるような思いをした人も多々いるかもしれません。
今回の「おかずのクッキング」は、そんなハンバーグ料理が登場。 土井善晴（どいよしはる）さんが、2種類の豚肉を使った「豚とんハンバーグ」のレシピを紹介します。 日本酒を使用した特製ソースも見どころのひとつかもしれません。
テレビや雑誌で活躍中の料理研究家・林幸子（はやしゆきこ）。 TBS「はなまるマーケット」や、テレビ朝日「おかずのクッキング」などのテレビ番組に出演して腕をふるっており、その姿を見かけた人も多いことでしょう。 披露する料理もバラエティに富んでおり、和食からイタリアンまで幅広くレシピを提案しています。 また、東京・青山で料理教室「アトリエ・グー（ATELIER GOUT）」を主宰しており、多くの主婦層から支持を集めている今日この頃～ 軽妙なトークの方にも味がある先生で「グー先生」の愛称とともに親しみやすい笑顔で人気を集めています。 なお、文楽・落語好きという一面があることから、それがトークに生かされているのかもしれません。
そんな林幸子さんが、このたび「おかずのクッキング」に登場。 大豆を使ったアイデア料理「大豆とひじきのかき揚げ」「大豆と生姜の炊き込みご飯」が披露される予定です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/
2012年4月6日（金）11:00～11:25 テレビ朝日系
講師：土井善晴、林幸子
料理：豚とんハンバーグ、大豆とひじきのかき揚げ、大豆と生姜の炊き込みご飯
数多くの人気メニューに使われている食材「ひき肉」 骨の周りの肉などを使って作り出されるひき肉は、肉を無駄にしないという生活の知恵から生まれた食材であります。 その挽き肉をもとに作られる代表的なメニューのひとつが、大人から子供まで幅広い世代に人気のある「ハンバーグ」 みじん切りにしたタマネギ・卵・パン粉などを挽肉と混ぜ合わせて焼いた料理で、お弁当や給食で頻繁に見ることができ、洋食店やファミリーレストランの主力商品としても猛威を振るっています。 まさに肉とソースのマッチングが絶妙なハンバーグを食べて、舌がとろけるような思いをした人も多々いるかもしれません。
今回の「おかずのクッキング」は、そんなハンバーグ料理が登場。 土井善晴（どいよしはる）さんが、2種類の豚肉を使った「豚とんハンバーグ」のレシピを紹介します。 日本酒を使用した特製ソースも見どころのひとつかもしれません。
テレビや雑誌で活躍中の料理研究家・林幸子（はやしゆきこ）。 TBS「はなまるマーケット」や、テレビ朝日「おかずのクッキング」などのテレビ番組に出演して腕をふるっており、その姿を見かけた人も多いことでしょう。 披露する料理もバラエティに富んでおり、和食からイタリアンまで幅広くレシピを提案しています。 また、東京・青山で料理教室「アトリエ・グー（ATELIER GOUT）」を主宰しており、多くの主婦層から支持を集めている今日この頃～ 軽妙なトークの方にも味がある先生で「グー先生」の愛称とともに親しみやすい笑顔で人気を集めています。 なお、文楽・落語好きという一面があることから、それがトークに生かされているのかもしれません。
そんな林幸子さんが、このたび「おかずのクッキング」に登場。 大豆を使ったアイデア料理「大豆とひじきのかき揚げ」「大豆と生姜の炊き込みご飯」が披露される予定です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 宮崎耕一、豚肉と卵の炒めもの
■ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
2012年4月6日（金）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：料理の第一歩
料理：豚肉と卵の炒めもの
講師：宮崎耕一
ゲスト：永井大
「トンカツ」「ヒレカツ」「生姜焼き」「肉まん」「豚しゃぶ」「トンテキ」「焼豚」「豚汁」「肉じゃが」「角煮」「酢豚」「スペアリブ」「サムギョプサル」「豚丼」「カツサンド」「ポークソテー」など、実に様々な料理が存在している豚（ブタ）の世界。 豚肉といえば、脂っぽいイメージがありますが、意外とあっさりしていて食べやすく、豊富に含まれているビタミン類には美肌効果もあり。 まさに侮れない食材であり、値段もリーズナブルなことから、豚肉を使ったグルメをこよなく愛している人も多々いることでしょう。 なお、豚肉の部位は「豚ヒレ」「豚ロース」「豚かた」「豚かたロース」「豚ばら」「豚もも」「豚そともも」という7つに分類されています。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんな豚肉を使った料理が登場。 中国料理を専門とする宮崎耕一（みやざきこういち）さんが「豚肉と卵の炒めもの」のレシピを紹介する予定です。 卵は先に炒めて火が通ったら一旦取り出して、最後に加えるのがポイントとのこと。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120406.html
2012年4月6日（金）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：料理の第一歩
料理：豚肉と卵の炒めもの
講師：宮崎耕一
ゲスト：永井大
「トンカツ」「ヒレカツ」「生姜焼き」「肉まん」「豚しゃぶ」「トンテキ」「焼豚」「豚汁」「肉じゃが」「角煮」「酢豚」「スペアリブ」「サムギョプサル」「豚丼」「カツサンド」「ポークソテー」など、実に様々な料理が存在している豚（ブタ）の世界。 豚肉といえば、脂っぽいイメージがありますが、意外とあっさりしていて食べやすく、豊富に含まれているビタミン類には美肌効果もあり。 まさに侮れない食材であり、値段もリーズナブルなことから、豚肉を使ったグルメをこよなく愛している人も多々いることでしょう。 なお、豚肉の部位は「豚ヒレ」「豚ロース」「豚かた」「豚かたロース」「豚ばら」「豚もも」「豚そともも」という7つに分類されています。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんな豚肉を使った料理が登場。 中国料理を専門とする宮崎耕一（みやざきこういち）さんが「豚肉と卵の炒めもの」のレシピを紹介する予定です。 卵は先に炒めて火が通ったら一旦取り出して、最後に加えるのがポイントとのこと。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120406.html
噂の！東京マガジン やってTRY、銀座名店の天丼
■ 噂の！東京マガジン
2012年4月1日（日）13:00～13:54 TBSテレビ系
コーナー：平成の常識・やってTRY
料理：天丼
ゴハンの上にさまざまな具を乗せる丼（どんぶり）。 まさに日本を象徴する一つの食文化であり「牛丼」「親子丼」「天丼」「カツ丼」「いくら丼」「鰻丼」「ウニ丼」「海老丼」「海鮮丼」「ネギトロ丼」など様々な丼モノが存在しており、多くの食通たちの胃袋を満たしています。 食べやすい丼モノを食べて、思わずお腹いっぱい♪という人もいるはず。 また、具を変えることによっていろいろなバリエーションを楽しめるのが特徴的で、その土地ならではの食材を使った丼料理が次々と誕生しています。 昨今のB級グルメブームもあり、まだまだ未知なる丼料理があるのは間違いないところかもしれません。 なお、2009年から東京ドームで開催されている「ふるさと祭り東京」では、全国から集まったご当地丼のナンバーワンを決定する「全国ご当地どんぶり選手権」が企画されています。
今回の「噂の東京マガジン」は、そんな丼料理が登場。 「やってTRY」のコーナーで、天ぷらを載せた丼である「天丼（てんどん）」のレシピが紹介される予定です。 銀座名店の天丼がスタジオで披露される模様ですので、プロの味を楽しみたい方はお見逃しなく♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/uwasa/try/20120401.html
2012年4月1日（日）13:00～13:54 TBSテレビ系
コーナー：平成の常識・やってTRY
料理：天丼
ゴハンの上にさまざまな具を乗せる丼（どんぶり）。 まさに日本を象徴する一つの食文化であり「牛丼」「親子丼」「天丼」「カツ丼」「いくら丼」「鰻丼」「ウニ丼」「海老丼」「海鮮丼」「ネギトロ丼」など様々な丼モノが存在しており、多くの食通たちの胃袋を満たしています。 食べやすい丼モノを食べて、思わずお腹いっぱい♪という人もいるはず。 また、具を変えることによっていろいろなバリエーションを楽しめるのが特徴的で、その土地ならではの食材を使った丼料理が次々と誕生しています。 昨今のB級グルメブームもあり、まだまだ未知なる丼料理があるのは間違いないところかもしれません。 なお、2009年から東京ドームで開催されている「ふるさと祭り東京」では、全国から集まったご当地丼のナンバーワンを決定する「全国ご当地どんぶり選手権」が企画されています。
今回の「噂の東京マガジン」は、そんな丼料理が登場。 「やってTRY」のコーナーで、天ぷらを載せた丼である「天丼（てんどん）」のレシピが紹介される予定です。 銀座名店の天丼がスタジオで披露される模様ですので、プロの味を楽しみたい方はお見逃しなく♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/uwasa/try/20120401.html
Vメシ!JAPAN 吉田沙保里、焼肉
■ Vメシ!JAPAN
2012年4月1日（日）11:45～11:50 フジテレビ系
アスリート：吉田沙保里
Vメシ：焼き肉
日本人がこよなく愛してやまない焼肉（やきにく）。 各地に人気焼肉店が存在して売上を競って熱いバトルが繰り広げられており、すっかりメジャーな食べ物として定着しています。 牛肉では、カルビ・ミノ・ハツ・ハチノス・レバー・ハラミ・ロース・センマイ・ホルモン・牛タン・ナンコツなどの種類があり、まさに元気の源といわれるスタミナメニューとして、多くの人々に親しまれている今日この頃～ 部位それぞれに特徴があるために、同じ牛肉でも全く違った味を提供してくれています。 なお、語呂合わせということもあり、毎年8月29日が「焼肉の日」とのこと。 1993年に全国焼肉協会によって制定されました。
今回の「VメシJAPAN」は、そんな焼肉にスポットライト！ アテネ・北京とオリンピック2大会連続で金メダルを獲得した女子アマチュアレスリング選手・吉田沙保里（よしださおり）さんが勝負飯として食べる料理「焼き肉」が紹介される予定です。 まず最初に頼むのが「タン」だそうで、ごはん（どんぶり1杯）も欠かせないとのこと。 鉄分が豊富な牛タンを食べて、ロンドンオリンピックで三連覇を目指す吉田選手に要注目でしょう。
2012年4月1日（日）11:45～11:50 フジテレビ系
アスリート：吉田沙保里
Vメシ：焼き肉
日本人がこよなく愛してやまない焼肉（やきにく）。 各地に人気焼肉店が存在して売上を競って熱いバトルが繰り広げられており、すっかりメジャーな食べ物として定着しています。 牛肉では、カルビ・ミノ・ハツ・ハチノス・レバー・ハラミ・ロース・センマイ・ホルモン・牛タン・ナンコツなどの種類があり、まさに元気の源といわれるスタミナメニューとして、多くの人々に親しまれている今日この頃～ 部位それぞれに特徴があるために、同じ牛肉でも全く違った味を提供してくれています。 なお、語呂合わせということもあり、毎年8月29日が「焼肉の日」とのこと。 1993年に全国焼肉協会によって制定されました。
今回の「VメシJAPAN」は、そんな焼肉にスポットライト！ アテネ・北京とオリンピック2大会連続で金メダルを獲得した女子アマチュアレスリング選手・吉田沙保里（よしださおり）さんが勝負飯として食べる料理「焼き肉」が紹介される予定です。 まず最初に頼むのが「タン」だそうで、ごはん（どんぶり1杯）も欠かせないとのこと。 鉄分が豊富な牛タンを食べて、ロンドンオリンピックで三連覇を目指す吉田選手に要注目でしょう。
ブラタモリスペシャル 江戸の食、佃＆神田など
■ ブラタモリスペシャル
2012年4月5日（木）22:00～23:16 NHK総合
テーマ：江戸の食
場所：佃、神田など
ゲスト：原田信男（国士舘大学教授）
古地図を持って街歩きするのが趣味というタモリさんが、久保田祐佳アナウンサーとともに東京近郊の街をぶらぶら歩く「ブラタモリ」 2008年から放送されている紀行・バラエティ番組で、ただいま第3シリーズがOA中。 2012年4月5日は、時間拡大版として「江戸の食」をテーマにお送りされます。
第３シリーズのフィナーレを飾るのは「江戸の食」 江戸の漁業史が見られる佃島（つくだじま）を探索し、佃で始まった佃煮の味に迫っていきます。 また、江戸時代に醤油や味噌などに使う麹（こうじ）が作られていた神田にスポットを当て、麹を発酵させるために掘られた地下のほら穴（こうじ室）に潜入。 地質学的に江戸の食を分析していき、発酵の謎を追跡します。 その他にも、江戸時代の超人気料理レシピ本「豆腐百珍（とうふひゃくちん）」を公開したり、ファストフードから高級料理まで多彩なメニューを完全再現。 日本の料理文化が花開いた江戸時代にタイムスリップし、江戸における食文化の奥深さを体感していきます。 当時、江戸の庶民がどのような料理を食べていたのか垣間見れる時間帯になることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/buratamori/
2012年4月5日（木）22:00～23:16 NHK総合
テーマ：江戸の食
場所：佃、神田など
ゲスト：原田信男（国士舘大学教授）
古地図を持って街歩きするのが趣味というタモリさんが、久保田祐佳アナウンサーとともに東京近郊の街をぶらぶら歩く「ブラタモリ」 2008年から放送されている紀行・バラエティ番組で、ただいま第3シリーズがOA中。 2012年4月5日は、時間拡大版として「江戸の食」をテーマにお送りされます。
第３シリーズのフィナーレを飾るのは「江戸の食」 江戸の漁業史が見られる佃島（つくだじま）を探索し、佃で始まった佃煮の味に迫っていきます。 また、江戸時代に醤油や味噌などに使う麹（こうじ）が作られていた神田にスポットを当て、麹を発酵させるために掘られた地下のほら穴（こうじ室）に潜入。 地質学的に江戸の食を分析していき、発酵の謎を追跡します。 その他にも、江戸時代の超人気料理レシピ本「豆腐百珍（とうふひゃくちん）」を公開したり、ファストフードから高級料理まで多彩なメニューを完全再現。 日本の料理文化が花開いた江戸時代にタイムスリップし、江戸における食文化の奥深さを体感していきます。 当時、江戸の庶民がどのような料理を食べていたのか垣間見れる時間帯になることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/buratamori/
まる得マガジン 大原千鶴、春を満喫！山菜活用術（４）ワラビ
■ まる得マガジン
2012年4月5日（木）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：春を満喫！山菜活用術（４）
食材：わらび
講師：大原千鶴
大原千鶴（おおはらちづる）さんは、京都出身の料理研究家。 摘草料理で知られる京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれた大原さんは、小さい頃からまかない料理を担当するなど料理の腕を磨いてきました。 その後、美山荘のサービススタッフも務め、現在は二男一女の母として、子育てに励みながら料理の道を進んでいる今日この頃～ ただいま料理研究家として古き良き日本の伝統的な京料理を中心にレシピを提案しており、ケータリングを行うなど精力的な活動を展開しています。 また、各地で料理教室も開催されており、多くの女性たちにアドバイスを送っています。 なお、「はんなり」という言葉がピッタリな和美人の大原さんですので、そのルックスも要注目かもしれません♪
今回の「まる得マガジン」は、そんな大原千鶴さんが講師として出演。 「春を満喫！山菜活用術」と題して、京都・花脊で生まれ育った大原さんが山菜を使った調理法を伝授していきます。 四日目は、メジャーな山菜のひとつである「ワラビ」が紹介されますので、まさに春らしい味が堪能できることでしょう。
2012年4月5日（木）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：春を満喫！山菜活用術（４）
食材：わらび
講師：大原千鶴
大原千鶴（おおはらちづる）さんは、京都出身の料理研究家。 摘草料理で知られる京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれた大原さんは、小さい頃からまかない料理を担当するなど料理の腕を磨いてきました。 その後、美山荘のサービススタッフも務め、現在は二男一女の母として、子育てに励みながら料理の道を進んでいる今日この頃～ ただいま料理研究家として古き良き日本の伝統的な京料理を中心にレシピを提案しており、ケータリングを行うなど精力的な活動を展開しています。 また、各地で料理教室も開催されており、多くの女性たちにアドバイスを送っています。 なお、「はんなり」という言葉がピッタリな和美人の大原さんですので、そのルックスも要注目かもしれません♪
今回の「まる得マガジン」は、そんな大原千鶴さんが講師として出演。 「春を満喫！山菜活用術」と題して、京都・花脊で生まれ育った大原さんが山菜を使った調理法を伝授していきます。 四日目は、メジャーな山菜のひとつである「ワラビ」が紹介されますので、まさに春らしい味が堪能できることでしょう。
きょうの料理ビギナーズ フライパンですぐ完成・のっけ弁当
■ きょうの料理ビギナーズ
2012年4月5日（木）21:25～21:30 Eテレ
テーマ：今年こそ始めよう！お弁当生活（４）のっけ弁当
料理：豚肉と野菜の焼き漬けのっけ弁当など
多くの人が食べているであろう弁当（べんとう）。 家庭で作られる手作り弁当と、市販されている弁当に分けることができ、それぞれのシチュエーションで親しまれています。 手作りのアイデアレシピがたっぷり入ったお弁当は、気持ちがハッピーになること間違いなしでしょう♪ 商品としての弁当は、いまやコンビニエンスストアの主力商品として猛威をふるっており、「ほっかほっか亭」「ほっともっと」「本家かまどや」などの弁当専門店も各所で見られるようになってきました。 また、駅弁や空弁も人気を集めており、それ目当てに各地を旅行する人もいるかもしれません。
今回の「きょうの料理ビギナーズ」は、そんな「弁当」にスポットライト！ ４月の新学期にあわせてお弁当レシピが特集され、四日目は「のっけ弁当」をテーマにお送りされます。 フライパンで肉と野菜を焼いてご飯にのせるだけの「豚肉と野菜の焼き漬けのっけ弁当」などのお手軽弁当が紹介されますので、興味のある方はお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
2012年4月5日（木）21:25～21:30 Eテレ
テーマ：今年こそ始めよう！お弁当生活（４）のっけ弁当
料理：豚肉と野菜の焼き漬けのっけ弁当など
多くの人が食べているであろう弁当（べんとう）。 家庭で作られる手作り弁当と、市販されている弁当に分けることができ、それぞれのシチュエーションで親しまれています。 手作りのアイデアレシピがたっぷり入ったお弁当は、気持ちがハッピーになること間違いなしでしょう♪ 商品としての弁当は、いまやコンビニエンスストアの主力商品として猛威をふるっており、「ほっかほっか亭」「ほっともっと」「本家かまどや」などの弁当専門店も各所で見られるようになってきました。 また、駅弁や空弁も人気を集めており、それ目当てに各地を旅行する人もいるかもしれません。
今回の「きょうの料理ビギナーズ」は、そんな「弁当」にスポットライト！ ４月の新学期にあわせてお弁当レシピが特集され、四日目は「のっけ弁当」をテーマにお送りされます。 フライパンで肉と野菜を焼いてご飯にのせるだけの「豚肉と野菜の焼き漬けのっけ弁当」などのお手軽弁当が紹介されますので、興味のある方はお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
きょうの料理 尾身奈美枝、これなら満足！ひとり分ごはん（レンジアクアパッツア）
■ きょうの料理
2012年4月5日（木）21:00～21:25 Eテレ
テーマ：これなら満足！ひとり分ごはん６０
講師：尾身奈美枝
料理：レンジアクアパッツア、春雨とたっぷり野菜のレンジ炒め風、レンジおこわ、レンジしいたけシューマイなど
料理研究家・フードコーディネーターの尾身奈美枝（おみなみえ）さん。 今でこそよく聞く「フードコーディネーター」という職業ですが、尾身さんは先駆者的な存在として活躍。 フジテレビの料理番組「料理の鉄人」のフードコーディネーターを担当するなど、これまでにテレビをはじめとしたメディアの料理グルメ企画を数多く手掛けてきました。 みずから料理番組でレシピを披露することもあり、ＮＨＫ「あさイチ」「きょうの料理」などの番組に出演歴があり。 また、エコを中心としたレシピを得意としていることから、フジテレビ「知りたがり！」では「今夜もエコごはん」というコーナーを担当していました。
今回の「きょうの料理」は、そんな尾身奈美枝さんが講師として出演。 ひとり分の献立をおいしく手軽に作るコツを伝授する「これなら満足！ひとり分ごはん」がお送りされ、電子レンジでつくる「レンジアクアパッツア」をはじめとして「春雨とたっぷり野菜のレンジ炒め風」「レンジしいたけシューマイ」「レンジおこわ」などのレシピが紹介される予定です。 電子レンジの使いこなし術が満載ですので、興味のある方はお見逃しなく！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
2012年4月5日（木）21:00～21:25 Eテレ
テーマ：これなら満足！ひとり分ごはん６０
講師：尾身奈美枝
料理：レンジアクアパッツア、春雨とたっぷり野菜のレンジ炒め風、レンジおこわ、レンジしいたけシューマイなど
料理研究家・フードコーディネーターの尾身奈美枝（おみなみえ）さん。 今でこそよく聞く「フードコーディネーター」という職業ですが、尾身さんは先駆者的な存在として活躍。 フジテレビの料理番組「料理の鉄人」のフードコーディネーターを担当するなど、これまでにテレビをはじめとしたメディアの料理グルメ企画を数多く手掛けてきました。 みずから料理番組でレシピを披露することもあり、ＮＨＫ「あさイチ」「きょうの料理」などの番組に出演歴があり。 また、エコを中心としたレシピを得意としていることから、フジテレビ「知りたがり！」では「今夜もエコごはん」というコーナーを担当していました。
今回の「きょうの料理」は、そんな尾身奈美枝さんが講師として出演。 ひとり分の献立をおいしく手軽に作るコツを伝授する「これなら満足！ひとり分ごはん」がお送りされ、電子レンジでつくる「レンジアクアパッツア」をはじめとして「春雨とたっぷり野菜のレンジ炒め風」「レンジしいたけシューマイ」「レンジおこわ」などのレシピが紹介される予定です。 電子レンジの使いこなし術が満載ですので、興味のある方はお見逃しなく！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レディス4 大島さと子の京都巡り・春探しの旅
■ レディス4
2012年4月5日（木）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：大島さと子の京都巡り・春探しの旅
ゲスト：岡まゆみ
旅行先として根強い人気を誇っている京都（きょうと）。 1000年にもわたって日本の都だったことから、金閣寺・清水寺・東寺・二条城・桂離宮など歴史を感じさせてくれる建物が数多く存在しており、なんともいえない味わい深い時間を過ごすことができます。 修学旅行の定番で誰もが一度は訪れたことがあるはずで、さらに海外でも認知度が高いことから、多くの外国人観光客の姿を見ることができます。 季節ごとにいろいろな顔を持っており、独特のたたずまいを見せてくれることでしょう。 なお、京都ならではのグルメも人気を集めており、千枚漬けをはじめとする漬物・湯葉・豆腐・お茶漬けなどのおばんざいや、八ツ橋をはじめとする和菓子・スイーツまで様々な食が生み出されています♪
今回の「レディス4」は、そんな京都へＧＯ。 番組司会をつとめる大島さと子さんが京都へ向かい、春探しの旅がOAされます。 京の台所である「錦市場」で春食材探し＆食べ歩きの模様がお送りされますので、京都の味わい深いグルメが垣間見れることでしょう。 なお、錦市場（にしきいちば）は、京都市中京区・寺町西入から大宮間にわたるアーケード商店街。 京野菜・魚・乾物・漬物・おばんざいなどがそろっている市場で、地元住民はもちろんのこと観光客や修学旅行生で賑わっています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
2012年4月5日（木）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：大島さと子の京都巡り・春探しの旅
ゲスト：岡まゆみ
旅行先として根強い人気を誇っている京都（きょうと）。 1000年にもわたって日本の都だったことから、金閣寺・清水寺・東寺・二条城・桂離宮など歴史を感じさせてくれる建物が数多く存在しており、なんともいえない味わい深い時間を過ごすことができます。 修学旅行の定番で誰もが一度は訪れたことがあるはずで、さらに海外でも認知度が高いことから、多くの外国人観光客の姿を見ることができます。 季節ごとにいろいろな顔を持っており、独特のたたずまいを見せてくれることでしょう。 なお、京都ならではのグルメも人気を集めており、千枚漬けをはじめとする漬物・湯葉・豆腐・お茶漬けなどのおばんざいや、八ツ橋をはじめとする和菓子・スイーツまで様々な食が生み出されています♪
今回の「レディス4」は、そんな京都へＧＯ。 番組司会をつとめる大島さと子さんが京都へ向かい、春探しの旅がOAされます。 京の台所である「錦市場」で春食材探し＆食べ歩きの模様がお送りされますので、京都の味わい深いグルメが垣間見れることでしょう。 なお、錦市場（にしきいちば）は、京都市中京区・寺町西入から大宮間にわたるアーケード商店街。 京野菜・魚・乾物・漬物・おばんざいなどがそろっている市場で、地元住民はもちろんのこと観光客や修学旅行生で賑わっています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 濱本良司、アジの南蛮漬け
■ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
2012年4月5日（木）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：料理の第一歩
料理：あじの南蛮漬け
講師：濱本良司
ゲスト：永井大
魚の一種である鯵（あじ）。 世界各地の熱帯・温帯の海域で見ることができ、日本でもお馴みの魚として親しまれている今日この頃～ 日本ではマアジが重要な食用魚となっており、様々な加工品や料理が存在しています。 煮魚・唐揚げ・刺身などにして食されることが多く、南蛮漬けでさっぱりとした味を楽しむ人は多々いることでしょう。 また、干物にされることもあり、アジの干物は朝食の定番メニューとして古くから愛されてきました。 なお、たんぱく質・脂肪・カルシウム・ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれており、血液の中のコレステロール値を下げるタウリンや、血圧を下げる効果を持つカリウムが他の魚に比べて多いのが特徴的です。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんなアジを使った料理が登場。 日本料理を専門とする濱本良司（はまもとりょうじ）さんが「アジの南蛮漬け」のレシピを紹介する予定です。 揚げたてのアジを熱いうちに南蛮酢につけるのがポイントでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120405.html
2012年4月5日（木）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：料理の第一歩
料理：あじの南蛮漬け
講師：濱本良司
ゲスト：永井大
魚の一種である鯵（あじ）。 世界各地の熱帯・温帯の海域で見ることができ、日本でもお馴みの魚として親しまれている今日この頃～ 日本ではマアジが重要な食用魚となっており、様々な加工品や料理が存在しています。 煮魚・唐揚げ・刺身などにして食されることが多く、南蛮漬けでさっぱりとした味を楽しむ人は多々いることでしょう。 また、干物にされることもあり、アジの干物は朝食の定番メニューとして古くから愛されてきました。 なお、たんぱく質・脂肪・カルシウム・ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれており、血液の中のコレステロール値を下げるタウリンや、血圧を下げる効果を持つカリウムが他の魚に比べて多いのが特徴的です。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんなアジを使った料理が登場。 日本料理を専門とする濱本良司（はまもとりょうじ）さんが「アジの南蛮漬け」のレシピを紹介する予定です。 揚げたてのアジを熱いうちに南蛮酢につけるのがポイントでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120405.html
ちい散歩 ラッシャー板前の市場さんぽ、自然食のお店ひなた
■ ちい散歩
2012年4月5日（木）09:55～10:30 テレビ朝日系
旅人：ラッシャー板前
場所：自然食のお店ひなた
関東に位置する茨城県（いばらきけん）。 万葉集にも詠まれた名山である筑波山（つくばさん）をはじめとして、日本三名瀑のひとつである袋田の滝（ふくろだのたき）、日本三名園のひとつである偕楽園（かいらくえん）、120ｍの高さを誇る牛久大仏（うしくだいぶつ）などの観光スポットを擁しています。 また、日本屈指の農業地帯として知られており、メロンといえば北海道の夕張が有名ですが、茨城はメロンの生産量全国1位を誇っています。 その他、納豆も有名で、水戸納豆は多くの人に知られているはず。 お土産として購入する人も多々いることでしょう。
今回の「ちい散歩」は、そんな茨城県へGO。 茨城県那珂郡東海村舟石川駅東1丁目15-16にある「自然食のお店ひなた」を訪ねる「ラッシャー板前の市場さんぽ」がお送りされ、白いサツマイモで作る自然食などが紹介される予定です。 「自然食のお店 ひなた」は、2010年にオープンした店で、手作りのおむすび・自然食品・お惣菜・野菜などが販売されており、体や健康のことを第一に考えたメニューが楽しめるスポットとして人気を集めています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/sanpo/thu/index.html
2012年4月5日（木）09:55～10:30 テレビ朝日系
旅人：ラッシャー板前
場所：自然食のお店ひなた
関東に位置する茨城県（いばらきけん）。 万葉集にも詠まれた名山である筑波山（つくばさん）をはじめとして、日本三名瀑のひとつである袋田の滝（ふくろだのたき）、日本三名園のひとつである偕楽園（かいらくえん）、120ｍの高さを誇る牛久大仏（うしくだいぶつ）などの観光スポットを擁しています。 また、日本屈指の農業地帯として知られており、メロンといえば北海道の夕張が有名ですが、茨城はメロンの生産量全国1位を誇っています。 その他、納豆も有名で、水戸納豆は多くの人に知られているはず。 お土産として購入する人も多々いることでしょう。
今回の「ちい散歩」は、そんな茨城県へGO。 茨城県那珂郡東海村舟石川駅東1丁目15-16にある「自然食のお店ひなた」を訪ねる「ラッシャー板前の市場さんぽ」がお送りされ、白いサツマイモで作る自然食などが紹介される予定です。 「自然食のお店 ひなた」は、2010年にオープンした店で、手作りのおむすび・自然食品・お惣菜・野菜などが販売されており、体や健康のことを第一に考えたメニューが楽しめるスポットとして人気を集めています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/sanpo/thu/index.html
あさイチごはん 渡辺あきこ、卵と野菜の炒めもの・焼き卵スープ
■ あさイチ
2012年4月5日（木）08:15～09:55 NHK総合
コーナー：あさイチごはん（解決！ゴハン）
講師：渡辺あきこ
料理：卵と野菜の炒めもの＆焼き卵スープ
渡辺あきこ（わたなべあきこ）さんは、料理研究家として活躍中。 土井勝料理学校東京校の講師をつとめたのち、1985年にフリーの料理研究家に転身。 以来、和食を中心としたやさしい家庭料理のレシピが好評を集めている今日この頃で、プランタン銀座料理教室で「ヘルシークッキング」「お料理12ヵ月」の講師をつとめるなど精力的な活動を展開してきました。 テレビをはじめとしたメディアに登場する機会も多く、NHK教育「きょうの料理」にも幾度となく出演。 「肉の冷凍ストック」「旨み醤油」「豚肉の簡単ケチャップソテー」「サンラータン風スープ」「豆腐のピカタ豚もやしあん」「いためたまねぎのみそ汁」などのレシピが披露されました。 料理本も多数執筆しており、お弁当などのレシピ本が発売されています。
今回の「あさイチごはん」は、そんな渡辺あきこさんが講師として登場。 卵を使用した「卵と野菜の炒めもの」「焼き卵スープ」のレシピが紹介される予定です。 卵料理のコツが満載ですので、なかなか卵を使った料理が上手にできない人は必見かもしれません♪
篠山輝信がリポーターをつとめる「産直LIVE（ピカピカ☆日本）」のコーナーは、静岡県袋井市にある観光案内を兼ねた休憩所「東海道どまん中茶屋」から中継。 ８０歳を超えたお年寄りたちが運営に携わっているということで、その元気なおじいちゃんが登場します。 また、卵を使った袋井のＢ級グルメ「たまごふわふわ」も紹介されますので、卵づくしの「あさイチ」になりそうです。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/
2012年4月5日（木）08:15～09:55 NHK総合
コーナー：あさイチごはん（解決！ゴハン）
講師：渡辺あきこ
料理：卵と野菜の炒めもの＆焼き卵スープ
渡辺あきこ（わたなべあきこ）さんは、料理研究家として活躍中。 土井勝料理学校東京校の講師をつとめたのち、1985年にフリーの料理研究家に転身。 以来、和食を中心としたやさしい家庭料理のレシピが好評を集めている今日この頃で、プランタン銀座料理教室で「ヘルシークッキング」「お料理12ヵ月」の講師をつとめるなど精力的な活動を展開してきました。 テレビをはじめとしたメディアに登場する機会も多く、NHK教育「きょうの料理」にも幾度となく出演。 「肉の冷凍ストック」「旨み醤油」「豚肉の簡単ケチャップソテー」「サンラータン風スープ」「豆腐のピカタ豚もやしあん」「いためたまねぎのみそ汁」などのレシピが披露されました。 料理本も多数執筆しており、お弁当などのレシピ本が発売されています。
今回の「あさイチごはん」は、そんな渡辺あきこさんが講師として登場。 卵を使用した「卵と野菜の炒めもの」「焼き卵スープ」のレシピが紹介される予定です。 卵料理のコツが満載ですので、なかなか卵を使った料理が上手にできない人は必見かもしれません♪
篠山輝信がリポーターをつとめる「産直LIVE（ピカピカ☆日本）」のコーナーは、静岡県袋井市にある観光案内を兼ねた休憩所「東海道どまん中茶屋」から中継。 ８０歳を超えたお年寄りたちが運営に携わっているということで、その元気なおじいちゃんが登場します。 また、卵を使った袋井のＢ級グルメ「たまごふわふわ」も紹介されますので、卵づくしの「あさイチ」になりそうです。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/
地球イチバン・スペシャル ようこそ“イチバン旅行社”へ 中国・揚州の医食同源ツアー
■ 地球イチバン・スペシャル ようこそ“イチバン旅行社”へ
2012年3月31日（土）19:30～20:45 NHK総合
場所：中国、ベルギー、エチオピア、インドネシア、イタリア、ロシアなど
出演者：渡辺満里奈、ビビる大木、鳥越俊太郎、劇団ひとり、芦田愛菜、東ちづる、藤本隆宏、大高洋夫など
「万里の長城」「頤和園」「武陵源」「泰山」「黄龍風景区」「九寨溝」「武夷山」「蘇州古典園林」「廬山国立公園」「安徽省南部の古村落」など、実に40ほどの世界遺産を誇っている中国（ちゅうごく）。 古き良きたたずまいをもった建造物や、情緒あふれる自然スポットが数多く存在しており、世界中からたくさんの観光客が訪れて賑わいを見せています。 グルメでは、北京料理や上海料理など各地域に伝わる伝統的なメニューが揃っており、本場の中華料理を求めて食べ歩く人も多々いることでしょう。 なお、最高級の料理人がつくる宮廷料理は、「医は食にあり」という医食同源（いしょくどうげん）の考え方が取り入れられており、あっさり＆上品な味を堪能できます。
今回の「地球イチバン」は、そんな中国のグルメが登場。 渡辺満里奈さんが旅人として中国・揚州を訪れ、さまざまな食材を中国全土から集めて作る超豪華な宮廷料理「満漢全席（まんかんぜんせき）」の料理を味わう予定です。 満漢全席は、実に300種類以上の品数が揃っており、そのメニューの多さに圧倒されるかもしれません♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/ichiban/
2012年3月31日（土）19:30～20:45 NHK総合
場所：中国、ベルギー、エチオピア、インドネシア、イタリア、ロシアなど
出演者：渡辺満里奈、ビビる大木、鳥越俊太郎、劇団ひとり、芦田愛菜、東ちづる、藤本隆宏、大高洋夫など
「万里の長城」「頤和園」「武陵源」「泰山」「黄龍風景区」「九寨溝」「武夷山」「蘇州古典園林」「廬山国立公園」「安徽省南部の古村落」など、実に40ほどの世界遺産を誇っている中国（ちゅうごく）。 古き良きたたずまいをもった建造物や、情緒あふれる自然スポットが数多く存在しており、世界中からたくさんの観光客が訪れて賑わいを見せています。 グルメでは、北京料理や上海料理など各地域に伝わる伝統的なメニューが揃っており、本場の中華料理を求めて食べ歩く人も多々いることでしょう。 なお、最高級の料理人がつくる宮廷料理は、「医は食にあり」という医食同源（いしょくどうげん）の考え方が取り入れられており、あっさり＆上品な味を堪能できます。
今回の「地球イチバン」は、そんな中国のグルメが登場。 渡辺満里奈さんが旅人として中国・揚州を訪れ、さまざまな食材を中国全土から集めて作る超豪華な宮廷料理「満漢全席（まんかんぜんせき）」の料理を味わう予定です。 満漢全席は、実に300種類以上の品数が揃っており、そのメニューの多さに圧倒されるかもしれません♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/ichiban/
出没！アド街ック天国 伝統息づく職人下町・浅草田原町
■ 出没！アド街ック天国
2012年3月31日（土）21:00～21:54 テレビ東京系
場所：浅草・田原町
ゲスト：いとうせいこう、山口もえ、ナイツ
東京都台東区にある浅草（あさくさ）。 江戸時代から続く老舗名店が数多く存在していることから、まさに古き良き雰囲気を味わえるスポットとして人気を集めています。 スターが足しげく通うグルメをたっぷり堪能できる場所で、芸能界ではアズマックスこと東貴博が浅草出身として知られているかもしれません。 2010年には、もんじゃ焼き店「浅草MJ」もオープンしました。 主な観光名所といえば、浅草寺の山門である雷門が有名で、浅草のランドマークとして多くの人々に愛されています。 また、最近では東京スカイツリーの効果もあってか観光客が増えている一面もあり、今後ますます注目を集めるスポットになることでしょう♪
今回の「出没アド街ック天国」は、そんな浅草にスポットライト！ 東本願寺を中心とした静かな雰囲気を醸し出す田原町のオススメスポットを巡っていきます。 内海桂子のお孫さんが経営する居酒屋「卯月」をはじめとして、極上の天ぷらが低価格で味わえる天ぷら店や、とんカツの人気店などのグルメスポットが紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/backnumber/20120331/
2012年3月31日（土）21:00～21:54 テレビ東京系
場所：浅草・田原町
ゲスト：いとうせいこう、山口もえ、ナイツ
東京都台東区にある浅草（あさくさ）。 江戸時代から続く老舗名店が数多く存在していることから、まさに古き良き雰囲気を味わえるスポットとして人気を集めています。 スターが足しげく通うグルメをたっぷり堪能できる場所で、芸能界ではアズマックスこと東貴博が浅草出身として知られているかもしれません。 2010年には、もんじゃ焼き店「浅草MJ」もオープンしました。 主な観光名所といえば、浅草寺の山門である雷門が有名で、浅草のランドマークとして多くの人々に愛されています。 また、最近では東京スカイツリーの効果もあってか観光客が増えている一面もあり、今後ますます注目を集めるスポットになることでしょう♪
今回の「出没アド街ック天国」は、そんな浅草にスポットライト！ 東本願寺を中心とした静かな雰囲気を醸し出す田原町のオススメスポットを巡っていきます。 内海桂子のお孫さんが経営する居酒屋「卯月」をはじめとして、極上の天ぷらが低価格で味わえる天ぷら店や、とんカツの人気店などのグルメスポットが紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/backnumber/20120331/
満天☆青空レストラン 祝4年目突入・日本列島北と南でうま～い連発スペシャル 北海道、宮崎県
■ 満天☆青空レストラン
祝4年目突入・日本列島北と南でうま～い連発スペシャル
2012年3月31日（土）18:00～19:00 日本テレビ系
場所：北海道、宮崎県
グルメ：地鶏、ササミ、砂肝、レバニラ炒め、チキン南蛮、スモーク手羽先、ソーセージ、雪下人参、シフォンケーキなど
ゲスト：田中麗奈、チュートリアル
今回の「満天青空レストラン」は、４年目突入記念として特別版がOA。 春の日本を食べつくす初の１時間スペシャルが放送されます。 北は北海道から、南は九州・宮崎県まで、それぞれのオススメグルメがドド～ンと紹介される予定です。
北海道では、田中麗奈をゲストに迎えて、雪の下に埋まった「雪下にんじん」を使った地元料理を堪能。 雪下ニンジンは、生産量が大きく左右されるために希少価値の高い人参で、普通の人参と比べて糖度が高いのが特徴です。 また、札幌で話題を集めている「シフォンケーキ」も登場しますので、スイーツ好きの方にとっては至福のひとときになるかもしれません♪
宮崎県では、チュートリアルをゲストに迎えて、様々な食を満喫。 丹精込めて育てた「地鶏」を頂いたり、新鮮な「ササミ」と「砂肝」のお刺身を堪能したり、究極の「レバニラ炒め」に舌鼓を打ったり、ビールがすすむ「スモーク手羽先」と「ソーセージ」を味わっていきます。 また、多くの人が愛する「チキン南蛮」の家でも作れる簡単特製レシピも紹介されますので、お見逃しなく！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2012/03/31/
祝4年目突入・日本列島北と南でうま～い連発スペシャル
2012年3月31日（土）18:00～19:00 日本テレビ系
場所：北海道、宮崎県
グルメ：地鶏、ササミ、砂肝、レバニラ炒め、チキン南蛮、スモーク手羽先、ソーセージ、雪下人参、シフォンケーキなど
ゲスト：田中麗奈、チュートリアル
今回の「満天青空レストラン」は、４年目突入記念として特別版がOA。 春の日本を食べつくす初の１時間スペシャルが放送されます。 北は北海道から、南は九州・宮崎県まで、それぞれのオススメグルメがドド～ンと紹介される予定です。
北海道では、田中麗奈をゲストに迎えて、雪の下に埋まった「雪下にんじん」を使った地元料理を堪能。 雪下ニンジンは、生産量が大きく左右されるために希少価値の高い人参で、普通の人参と比べて糖度が高いのが特徴です。 また、札幌で話題を集めている「シフォンケーキ」も登場しますので、スイーツ好きの方にとっては至福のひとときになるかもしれません♪
宮崎県では、チュートリアルをゲストに迎えて、様々な食を満喫。 丹精込めて育てた「地鶏」を頂いたり、新鮮な「ササミ」と「砂肝」のお刺身を堪能したり、究極の「レバニラ炒め」に舌鼓を打ったり、ビールがすすむ「スモーク手羽先」と「ソーセージ」を味わっていきます。 また、多くの人が愛する「チキン南蛮」の家でも作れる簡単特製レシピも紹介されますので、お見逃しなく！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2012/03/31/
めざましどようびメガ 食KING万コック、フランス風にアレンジされた「オムライス」
■ めざましどようびメガ
2012年3月31日（土）09:55～10:40 フジテレビ系
コーナー：食KING万コック
料理：フランス風オムライス
ニワトリから生まれる卵（たまご）。 栄養バランスが良いことから様々な料理で使われることが多く、われわれの食卓に欠かせない食材としてお馴染みの存在であります。 「目玉焼き」「卵焼き」という基本的な料理をはじめとして「ハムエッグ」「スクランブルエッグ」「オムレツ」「オムライス」「オムそば」「親子丼」「かにたま」「にらたま」「茶碗蒸し」などのメニューが存在。 生卵をそのままゴハンにかけるシンプルな料理「卵かけごはん」も根強い人気を誇っており、岡山県美咲町は「卵かけごはん」で街おこしに成功したほど。 また「ホットケーキ」「プリン」などのスイーツ料理にも重宝する食材で、多くの食通たちを魅了しています。
今回の「めざましどようびメガ」は、そんな卵を使った定番料理である「オムライス」にスポットライト！ 「食KING 万コック」のコーナーで、フランス風にアレンジされた「オムライス」のレシピが紹介される予定です。 果たして、フランス風に調理されたら、どのようなオシャレな一品に変身するのでしょう～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/mezamado/bankok/recepie72.html
2012年3月31日（土）09:55～10:40 フジテレビ系
コーナー：食KING万コック
料理：フランス風オムライス
ニワトリから生まれる卵（たまご）。 栄養バランスが良いことから様々な料理で使われることが多く、われわれの食卓に欠かせない食材としてお馴染みの存在であります。 「目玉焼き」「卵焼き」という基本的な料理をはじめとして「ハムエッグ」「スクランブルエッグ」「オムレツ」「オムライス」「オムそば」「親子丼」「かにたま」「にらたま」「茶碗蒸し」などのメニューが存在。 生卵をそのままゴハンにかけるシンプルな料理「卵かけごはん」も根強い人気を誇っており、岡山県美咲町は「卵かけごはん」で街おこしに成功したほど。 また「ホットケーキ」「プリン」などのスイーツ料理にも重宝する食材で、多くの食通たちを魅了しています。
今回の「めざましどようびメガ」は、そんな卵を使った定番料理である「オムライス」にスポットライト！ 「食KING 万コック」のコーナーで、フランス風にアレンジされた「オムライス」のレシピが紹介される予定です。 果たして、フランス風に調理されたら、どのようなオシャレな一品に変身するのでしょう～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/mezamado/bankok/recepie72.html
ぶらり途中下車の旅 宮川一朗太、京阪電車
■ ぶらり途中下車の旅
2012年3月31日（土）09:30～10:30 日本テレビ系
路線：京阪電車
旅人：宮川一朗太
グルメ：カラフルなスイーツ八ツ橋、チョコレートコロッケ、刺身の串刺し、京の漬物を使った美味寿司など
旅行先として根強い人気を誇っている京都（きょうと）。 1000年にもわたって日本の都だったことから、金閣寺・清水寺・東寺・二条城・桂離宮など歴史を感じさせてくれる建物が数多く存在しており、なんともいえない味わい深い時間を過ごすことができます。 修学旅行の定番で誰もが一度は訪れたことがあるはずで、さらに海外でも認知度が高いことから、多くの外国人観光客の姿を見ることができます。 季節ごとにいろいろな顔を持っており、独特のたたずまいを見せてくれることでしょう。 なお、京都ならではのグルメも人気を集めており、千枚漬けをはじめとする漬物・湯葉・豆腐・お茶漬けなどのおばんざいや、八ツ橋をはじめとする和菓子・スイーツまで様々な食が生み出されています♪
今回の「ぶらり途中下車の旅」は、そんな京都の風景がたっぷり垣間見れる旅がOA。 俳優として活躍中の宮川一朗太（みやかわいちろうた）さんが、京阪電車のブラリ旅を楽しんでいきます。 カラフルなスイーツ八ツ橋、京の漬物を使った美味寿司、菓子でできたコーヒーカップ＆茶器などのグルメが登場。 また、京の台所である「錦市場」では、チョコレートコロッケや刺身の串刺しなどの珍味も紹介される予定です。 なお、錦市場（にしきいちば）は、京都市中京区・寺町西入から大宮間にわたるアーケード商店街。 京野菜・魚・乾物・漬物・おばんざいなどがそろっている市場で、地元住民はもちろんのこと観光客や修学旅行生で賑わっています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/burari/contents/20120331.html
2012年3月31日（土）09:30～10:30 日本テレビ系
路線：京阪電車
旅人：宮川一朗太
グルメ：カラフルなスイーツ八ツ橋、チョコレートコロッケ、刺身の串刺し、京の漬物を使った美味寿司など
旅行先として根強い人気を誇っている京都（きょうと）。 1000年にもわたって日本の都だったことから、金閣寺・清水寺・東寺・二条城・桂離宮など歴史を感じさせてくれる建物が数多く存在しており、なんともいえない味わい深い時間を過ごすことができます。 修学旅行の定番で誰もが一度は訪れたことがあるはずで、さらに海外でも認知度が高いことから、多くの外国人観光客の姿を見ることができます。 季節ごとにいろいろな顔を持っており、独特のたたずまいを見せてくれることでしょう。 なお、京都ならではのグルメも人気を集めており、千枚漬けをはじめとする漬物・湯葉・豆腐・お茶漬けなどのおばんざいや、八ツ橋をはじめとする和菓子・スイーツまで様々な食が生み出されています♪
今回の「ぶらり途中下車の旅」は、そんな京都の風景がたっぷり垣間見れる旅がOA。 俳優として活躍中の宮川一朗太（みやかわいちろうた）さんが、京阪電車のブラリ旅を楽しんでいきます。 カラフルなスイーツ八ツ橋、京の漬物を使った美味寿司、菓子でできたコーヒーカップ＆茶器などのグルメが登場。 また、京の台所である「錦市場」では、チョコレートコロッケや刺身の串刺しなどの珍味も紹介される予定です。 なお、錦市場（にしきいちば）は、京都市中京区・寺町西入から大宮間にわたるアーケード商店街。 京野菜・魚・乾物・漬物・おばんざいなどがそろっている市場で、地元住民はもちろんのこと観光客や修学旅行生で賑わっています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/burari/contents/20120331.html
にじいろジーン ぐっさんを連れて行くならこんなトコ、渡辺哲
■ にじいろジーン
2012年3月31日（土）08:30～09:55 フジテレビ系
コーナー：ぐっさんを連れて行くならこんなトコ！
VTRゲスト：渡辺哲
グルメ：みそロールキャベツなど
ただいま、個性あふれる俳優として活躍している渡辺哲（わたなべてつ）。 東京工業大学工学部在学中は柔道部に所属していた渡辺さんは、強面のルックスを最大限生かした演技で存在感を発揮中。 特にヤクザ役などを演じることが多く、その迫力ある演技を目にした人も多いことでしょう。 最近では、人情味あふれる役も増えてきた模様で、刑事役などを担当することもしばしばあり、味わい深い演技を披露しています。 また、バラエティ番組に登場することもあり、フジテレビ「ホメられてノビるくん」ではホメてアゲ亭の大将としてレギュラー出演していました。 なお、渡辺さんの息子には、DDTプロレスリングなどで活躍中のプロレスラー・アントーニオ本多がいます。
今回の「にじいろジーン」は、そんな渡辺哲さんがゲスト。 40年近く住んでいるという東京・吉祥寺を、山口智充に案内してブラリ旅を楽しみます。 さまざまな味噌を使った料理が食べられる味噌の専門店では「みそロールキャベツ」などのグルメを堪能。 また、渡辺さんが行きつけの焼き鳥店も紹介されますので、お楽しみに。
「地球まるごと見聞録～今日からアナタも世界ツウ！」のコーナーでは、カンボジア・プノンペンの情報を紹介。 安くて美味しい屋台で食べる朝ごはんや、注目を集めているアジアンスイーツなどのグルメが登場します。
2012年3月31日（土）08:30～09:55 フジテレビ系
コーナー：ぐっさんを連れて行くならこんなトコ！
VTRゲスト：渡辺哲
グルメ：みそロールキャベツなど
ただいま、個性あふれる俳優として活躍している渡辺哲（わたなべてつ）。 東京工業大学工学部在学中は柔道部に所属していた渡辺さんは、強面のルックスを最大限生かした演技で存在感を発揮中。 特にヤクザ役などを演じることが多く、その迫力ある演技を目にした人も多いことでしょう。 最近では、人情味あふれる役も増えてきた模様で、刑事役などを担当することもしばしばあり、味わい深い演技を披露しています。 また、バラエティ番組に登場することもあり、フジテレビ「ホメられてノビるくん」ではホメてアゲ亭の大将としてレギュラー出演していました。 なお、渡辺さんの息子には、DDTプロレスリングなどで活躍中のプロレスラー・アントーニオ本多がいます。
今回の「にじいろジーン」は、そんな渡辺哲さんがゲスト。 40年近く住んでいるという東京・吉祥寺を、山口智充に案内してブラリ旅を楽しみます。 さまざまな味噌を使った料理が食べられる味噌の専門店では「みそロールキャベツ」などのグルメを堪能。 また、渡辺さんが行きつけの焼き鳥店も紹介されますので、お楽しみに。
「地球まるごと見聞録～今日からアナタも世界ツウ！」のコーナーでは、カンボジア・プノンペンの情報を紹介。 安くて美味しい屋台で食べる朝ごはんや、注目を集めているアジアンスイーツなどのグルメが登場します。
キューピー3分クッキング 門倉多仁亜、苺のババロア
■ キューピー3分クッキング
2012年3月31日（土）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：いちごのババロア
講師：門倉多仁亜
バラ科の多年草である苺（いちご）。 野菜なのか果物なのか迷う人も多いと思われますが、農林水産省では野菜に分類されるとのこと。 ただ、食材の視点から果物として位置づけられることもあり、甘みのある食べ物としてお馴染みでしょう。 とくにショートケーキなどのデザートに使われるケースが多く、クリスマスのシーズンになると需要が高まる今日この頃～ その他、イチゴジャム・イチゴジュースなどの商品も人気を集めています。 なお、「とちおとめ」「とよのか」「女峰」「雷峰」「章姫」「アスカウェイブ」「レッドパール」「越後姫」「あかねっ娘」「アスカルビー」「紅ほっぺ」「とちひめ」「やよいひめ」など日本では150を超える品種があり、それぞれの用途に応じて栽培されています。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんなイチゴを使ったグルメにスポットライト！ 料理研究家の門倉多仁亜（かどくらたにあ）さんが「イチゴのババロア」のレシピを紹介する予定です。 ババロアは、プディング状の洋菓子の一種で、ドイツやフランスなどヨーロッパでお馴染みのスイーツ。 日本でも普及しており、苺や紅茶などを混ぜたメニューが人気を集めています♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120331.html
2012年3月31日（土）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：いちごのババロア
講師：門倉多仁亜
バラ科の多年草である苺（いちご）。 野菜なのか果物なのか迷う人も多いと思われますが、農林水産省では野菜に分類されるとのこと。 ただ、食材の視点から果物として位置づけられることもあり、甘みのある食べ物としてお馴染みでしょう。 とくにショートケーキなどのデザートに使われるケースが多く、クリスマスのシーズンになると需要が高まる今日この頃～ その他、イチゴジャム・イチゴジュースなどの商品も人気を集めています。 なお、「とちおとめ」「とよのか」「女峰」「雷峰」「章姫」「アスカウェイブ」「レッドパール」「越後姫」「あかねっ娘」「アスカルビー」「紅ほっぺ」「とちひめ」「やよいひめ」など日本では150を超える品種があり、それぞれの用途に応じて栽培されています。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんなイチゴを使ったグルメにスポットライト！ 料理研究家の門倉多仁亜（かどくらたにあ）さんが「イチゴのババロア」のレシピを紹介する予定です。 ババロアは、プディング状の洋菓子の一種で、ドイツやフランスなどヨーロッパでお馴染みのスイーツ。 日本でも普及しており、苺や紅茶などを混ぜたメニューが人気を集めています♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120331.html
2012年3月30日金曜日
にけつッ!! オリジナル夜食第3弾、新焼きそば試作スペシャル
■ にけつッ!!
2012年4月4日（水）26:24～26:54 日本テレビ系
テーマ：にけつッ!!オリジナル夜食第3弾・新焼きそば試作スペシャル
料理：焼きボナーラ、豚のしょうが焼き風焼きそば、ハンバーグソース風焼きそば
出演者：千原ジュニア、ケンドーコバヤシ、品川庄司など
麺料理のひとつである焼そば（やきそば）。 家庭でよく作られ、子供から大人まで幅広い世代に人気を誇っている身近なメニューであります。 屋台やバーベキューの定番料理といえば「ヤキソバ」を連想する人も多いはずで、まさに行楽シーズンにはピッタリの料理かもしれません。 調味料の違いによって「ソース焼きそば」「醤油焼きそば」「塩焼きそば」などに分類され、その地域によって味付けや調理法が異なる「ご当地焼きそば」も存在。 2011年のＢ級グルメの祭典「B-1グランプリ」では、岡山県真庭市が生んだ「ひるぜん焼そば」が見事グランプリの栄冠に輝きました。 なお、ホットドッグバンに挟んだ「焼きそばパン」や、オムライス状に包んだ「オムそば」など、他の料理と合体することもしばしばあり、多くの食通たちを魅了しています。
今回の「にけつッ!!」は、そんな「焼きそば」にスポットライト！ 「にけつッ!!オリジナル夜食第3弾・新焼きそば試作スペシャル」と題して、品川庄司がエースコック株式会社の協力のもと、新作やきそばの試作レシピを紹介する予定です。 料理が得意な品川祐が「焼きボナーラ」「豚のしょうが焼き風焼きそば」を提案し、相方の庄司智春は「ハンバーグソース風焼きそば」を披露。 果たして、千原ジュニア＆ケンコバが絶賛するのは、どのメニューなのか、乞うご期待！
2012年4月4日（水）26:24～26:54 日本テレビ系
テーマ：にけつッ!!オリジナル夜食第3弾・新焼きそば試作スペシャル
料理：焼きボナーラ、豚のしょうが焼き風焼きそば、ハンバーグソース風焼きそば
出演者：千原ジュニア、ケンドーコバヤシ、品川庄司など
麺料理のひとつである焼そば（やきそば）。 家庭でよく作られ、子供から大人まで幅広い世代に人気を誇っている身近なメニューであります。 屋台やバーベキューの定番料理といえば「ヤキソバ」を連想する人も多いはずで、まさに行楽シーズンにはピッタリの料理かもしれません。 調味料の違いによって「ソース焼きそば」「醤油焼きそば」「塩焼きそば」などに分類され、その地域によって味付けや調理法が異なる「ご当地焼きそば」も存在。 2011年のＢ級グルメの祭典「B-1グランプリ」では、岡山県真庭市が生んだ「ひるぜん焼そば」が見事グランプリの栄冠に輝きました。 なお、ホットドッグバンに挟んだ「焼きそばパン」や、オムライス状に包んだ「オムそば」など、他の料理と合体することもしばしばあり、多くの食通たちを魅了しています。
今回の「にけつッ!!」は、そんな「焼きそば」にスポットライト！ 「にけつッ!!オリジナル夜食第3弾・新焼きそば試作スペシャル」と題して、品川庄司がエースコック株式会社の協力のもと、新作やきそばの試作レシピを紹介する予定です。 料理が得意な品川祐が「焼きボナーラ」「豚のしょうが焼き風焼きそば」を提案し、相方の庄司智春は「ハンバーグソース風焼きそば」を披露。 果たして、千原ジュニア＆ケンコバが絶賛するのは、どのメニューなのか、乞うご期待！
おふくろ、もう一杯 島根県松江市、シジミ汁
■ おふくろ、もう一杯
2012年4月4日（水）23:24～23:30 フジテレビ系
場所：島根県松江市
料理：しじみ汁
貝の一種として知られている「しじみ」 二枚貝綱異歯亜綱シジミ科に分類される二枚貝の総称で、アサリと並んで日本人には馴染みの深い貝であります。 料理の食材として活用されることが多く、とくに味噌汁の具としてお馴染み♪ 二日酔いに効くといわれることがあり、酒を飲んだ翌日の朝にシジミ汁が欠かせないという人も多いことでしょう。 また、料亭直伝のシジミの濃厚なダシを使った絶品料理や、漁師さんによる豪快シジミ鍋などのレシピも存在しており、その美味に心を酔わされた人は数知れず。 最近ではオルニチンの効果が注目を集めており、今後ますます重宝がられる食材になるかもしれません。
今週の「おふくろ、もう一杯」は、そんなシジミを使った料理が登場。 島根県松江市で親しまれている「しじみ汁」のレシピが紹介される予定です。 島根県松江市の宍道湖（しんじこ）は、シジミ漁が盛んなことで知られており、全国のヤマトシジミ漁獲量の約40％は宍道湖で獲れています。
2012年4月4日（水）23:24～23:30 フジテレビ系
場所：島根県松江市
料理：しじみ汁
貝の一種として知られている「しじみ」 二枚貝綱異歯亜綱シジミ科に分類される二枚貝の総称で、アサリと並んで日本人には馴染みの深い貝であります。 料理の食材として活用されることが多く、とくに味噌汁の具としてお馴染み♪ 二日酔いに効くといわれることがあり、酒を飲んだ翌日の朝にシジミ汁が欠かせないという人も多いことでしょう。 また、料亭直伝のシジミの濃厚なダシを使った絶品料理や、漁師さんによる豪快シジミ鍋などのレシピも存在しており、その美味に心を酔わされた人は数知れず。 最近ではオルニチンの効果が注目を集めており、今後ますます重宝がられる食材になるかもしれません。
今週の「おふくろ、もう一杯」は、そんなシジミを使った料理が登場。 島根県松江市で親しまれている「しじみ汁」のレシピが紹介される予定です。 島根県松江市の宍道湖（しんじこ）は、シジミ漁が盛んなことで知られており、全国のヤマトシジミ漁獲量の約40％は宍道湖で獲れています。
まる得マガジン 大原千鶴、春を満喫！山菜活用術（３）こごみ
■ まる得マガジン
2012年4月4日（水）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：春を満喫！山菜活用術（３）
食材：こごみ
講師：大原千鶴
大原千鶴（おおはらちづる）さんは、京都出身の料理研究家。 摘草料理で知られる京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれた大原さんは、小さい頃からまかない料理を担当するなど料理の腕を磨いてきました。 その後、美山荘のサービススタッフも務め、現在は二男一女の母として、子育てに励みながら料理の道を進んでいる今日この頃～ ただいま料理研究家として古き良き日本の伝統的な京料理を中心にレシピを提案しており、ケータリングを行うなど精力的な活動を展開しています。 また、各地で料理教室も開催されており、多くの女性たちにアドバイスを送っています。 なお、「はんなり」という言葉がピッタリな和美人の大原さんですので、そのルックスも要注目かもしれません♪
今回の「まる得マガジン」は、そんな大原千鶴さんが講師として出演。 「春を満喫！山菜活用術」と題して、京都・花脊で生まれ育った大原さんが山菜を使った調理法を伝授していきます。 三日目は、渦巻状をした山菜である「こごみ（クサソテツ）」が紹介されますので、爽快感あふれる春の味が堪能できることでしょう。
2012年4月4日（水）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：春を満喫！山菜活用術（３）
食材：こごみ
講師：大原千鶴
大原千鶴（おおはらちづる）さんは、京都出身の料理研究家。 摘草料理で知られる京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれた大原さんは、小さい頃からまかない料理を担当するなど料理の腕を磨いてきました。 その後、美山荘のサービススタッフも務め、現在は二男一女の母として、子育てに励みながら料理の道を進んでいる今日この頃～ ただいま料理研究家として古き良き日本の伝統的な京料理を中心にレシピを提案しており、ケータリングを行うなど精力的な活動を展開しています。 また、各地で料理教室も開催されており、多くの女性たちにアドバイスを送っています。 なお、「はんなり」という言葉がピッタリな和美人の大原さんですので、そのルックスも要注目かもしれません♪
今回の「まる得マガジン」は、そんな大原千鶴さんが講師として出演。 「春を満喫！山菜活用術」と題して、京都・花脊で生まれ育った大原さんが山菜を使った調理法を伝授していきます。 三日目は、渦巻状をした山菜である「こごみ（クサソテツ）」が紹介されますので、爽快感あふれる春の味が堪能できることでしょう。
きょうの料理ビギナーズ 実は手間いらず！サンドイッチ弁当
■ きょうの料理ビギナーズ
2012年4月4日（水）21:25～21:30 Eテレ
テーマ：今年こそ始めよう！お弁当生活（３）サンドイッチ弁当
食材：サンドイッチ
パンに肉・野菜・卵などの具を挟んだ料理「サンドイッチ」 手軽にできて、チョイスした具次第で様々なバリエーションが楽しめるのが特徴的。 卵が入った卵サンド、豚カツが入ったカツサンド、ツナが入ったツナサンド、生ハムが入ったハムサンド、ピーナッツバターが入ったスプレッド系のサンドイッチなど、いろいろなメニューが存在しています。 コンビニでもおにぎりと共に定番メニューとなっているので、小腹が空いた時などにお世話になる人も多いことでしょう。 世界各地で親しまれており、とくにアメリカでは毎日のように食べている人が多く、店で注文する時にはパンの種類・具などを細かく設定するのが一般的。 大雑把なイメージのあるアメリカ人ですが、食に関しては非常にこだわりがあるように思えます。
今回の「きょうの料理ビギナーズ」は、そんな「サンドイッチ」にスポットライト！ サンドイッチを使った弁当づくりが提案され、スライスチーズとクリームチーズを使うハムのサンドイッチなどのレシピが紹介される予定です。 サンドイッチ弁当を楽しみたい方にとっては、有意義なひとときになることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
2012年4月4日（水）21:25～21:30 Eテレ
テーマ：今年こそ始めよう！お弁当生活（３）サンドイッチ弁当
食材：サンドイッチ
パンに肉・野菜・卵などの具を挟んだ料理「サンドイッチ」 手軽にできて、チョイスした具次第で様々なバリエーションが楽しめるのが特徴的。 卵が入った卵サンド、豚カツが入ったカツサンド、ツナが入ったツナサンド、生ハムが入ったハムサンド、ピーナッツバターが入ったスプレッド系のサンドイッチなど、いろいろなメニューが存在しています。 コンビニでもおにぎりと共に定番メニューとなっているので、小腹が空いた時などにお世話になる人も多いことでしょう。 世界各地で親しまれており、とくにアメリカでは毎日のように食べている人が多く、店で注文する時にはパンの種類・具などを細かく設定するのが一般的。 大雑把なイメージのあるアメリカ人ですが、食に関しては非常にこだわりがあるように思えます。
今回の「きょうの料理ビギナーズ」は、そんな「サンドイッチ」にスポットライト！ サンドイッチを使った弁当づくりが提案され、スライスチーズとクリームチーズを使うハムのサンドイッチなどのレシピが紹介される予定です。 サンドイッチ弁当を楽しみたい方にとっては、有意義なひとときになることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
きょうの料理 きじまりゅうた、これなら満足！ひとり分ごはん（鶏手羽の甘酢煮）
■ きょうの料理
2012年4月4日（水）21:00～21:25 Eテレ
テーマ：これなら満足！ひとり分ごはん６０
講師：きじまりゅうた
料理：鶏手羽の甘酢煮、なんちゃって野菜炒め、レンジ豚丼など
NHK「きょうの料理」の名物講師だった故・村上昭子さんの娘として活躍している料理研究家・杵島直美（きじまなおみ）。 母から受け継いだ伝統的な味から、自ら編み出したという新感覚な味まで幅広く料理を提案しています。 とくに野菜・漬物に関するレシピ本を数多く執筆しており、お世話になった主婦の方も多いことでしょう。
その杵島直美さんの息子で料理研究家として活動中なのが、きじまりゅうたさん。 アパレルメーカー勤務を経て、母である杵島直美のアシスタントとして修行したのち独立した彼は、これからの活躍が期待される若手料理研究家として精力的な活動を展開中～ スタイリッシュなレシピをいろいろ生み出しており、「弁当男子」などの料理本もリリースして好評を集めています。 また、テレビをはじめとしたメディアに登場する機会が増えており、柳原尚之・陳建太郎とともに料理人一家の三代目で結成するユニット「おかず青年隊」の一員でもあります。
今回の「きょうの料理」は、そんなきじまりゅうたさんが講師として出演。 ひとり分の献立をおいしく手軽に作るコツを伝授する「これなら満足！ひとり分ごはん」がお送りされ、電子レンジでつくる「鶏手羽の甘酢煮」をはじめとして「なんちゃって野菜炒め」「レンジ豚丼」などのレシピが披露される予定です。 きじまさんのアイデアが光る料理が楽しめることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
2012年4月4日（水）21:00～21:25 Eテレ
テーマ：これなら満足！ひとり分ごはん６０
講師：きじまりゅうた
料理：鶏手羽の甘酢煮、なんちゃって野菜炒め、レンジ豚丼など
NHK「きょうの料理」の名物講師だった故・村上昭子さんの娘として活躍している料理研究家・杵島直美（きじまなおみ）。 母から受け継いだ伝統的な味から、自ら編み出したという新感覚な味まで幅広く料理を提案しています。 とくに野菜・漬物に関するレシピ本を数多く執筆しており、お世話になった主婦の方も多いことでしょう。
その杵島直美さんの息子で料理研究家として活動中なのが、きじまりゅうたさん。 アパレルメーカー勤務を経て、母である杵島直美のアシスタントとして修行したのち独立した彼は、これからの活躍が期待される若手料理研究家として精力的な活動を展開中～ スタイリッシュなレシピをいろいろ生み出しており、「弁当男子」などの料理本もリリースして好評を集めています。 また、テレビをはじめとしたメディアに登場する機会が増えており、柳原尚之・陳建太郎とともに料理人一家の三代目で結成するユニット「おかず青年隊」の一員でもあります。
今回の「きょうの料理」は、そんなきじまりゅうたさんが講師として出演。 ひとり分の献立をおいしく手軽に作るコツを伝授する「これなら満足！ひとり分ごはん」がお送りされ、電子レンジでつくる「鶏手羽の甘酢煮」をはじめとして「なんちゃって野菜炒め」「レンジ豚丼」などのレシピが披露される予定です。 きじまさんのアイデアが光る料理が楽しめることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レディス4 アンテナショップで九州めぐり、熊本・宮崎・鹿児島のグルメ
■ レディス4
2012年4月4日（水）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：アンテナショップで九州めぐり
ゲスト：田中健
薩摩半島にある鹿児島（かごしま）。 九州南部に位置しており、世界遺産の屋久島や桜島など自然あふれるスポットがあるために観光客で賑わっています。 黒毛和牛・桜島大根・さつまいも・さつま揚げ・芋焼酎などのグルメが人気があり、鹿児島ならではの食として定着している今日この頃～ 特に、さつま揚げを肴にして芋焼酎を浴びるように飲んでいる人も多々いることでしょう。 また、鹿児島湾の別名・錦江湾（きんこうわん）ではブリ・カンパチなどの高級魚の養殖が盛んで、広大な湾を最大限に利用して安定した養殖ができる錦江湾の魚は、天然物にも匹敵するとのこと。 ブリ・カンパチを使った刺身やブリ大根のレシピは、絶品かもしれません♪
今回の「レディス4」は、そんな鹿児島県をはじめとした九州の食にスポットライト！ 「アンテナショップで九州めぐり」と題して、熊本・宮崎・鹿児島の3県のアンテナショップを巡り、海の幸・山の幸のグルメを紹介します。 ご当地料理から地元で人気のスイーツなど盛りだくさんですので、九州のグルメを味わいたい方はお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
2012年4月4日（水）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：アンテナショップで九州めぐり
ゲスト：田中健
薩摩半島にある鹿児島（かごしま）。 九州南部に位置しており、世界遺産の屋久島や桜島など自然あふれるスポットがあるために観光客で賑わっています。 黒毛和牛・桜島大根・さつまいも・さつま揚げ・芋焼酎などのグルメが人気があり、鹿児島ならではの食として定着している今日この頃～ 特に、さつま揚げを肴にして芋焼酎を浴びるように飲んでいる人も多々いることでしょう。 また、鹿児島湾の別名・錦江湾（きんこうわん）ではブリ・カンパチなどの高級魚の養殖が盛んで、広大な湾を最大限に利用して安定した養殖ができる錦江湾の魚は、天然物にも匹敵するとのこと。 ブリ・カンパチを使った刺身やブリ大根のレシピは、絶品かもしれません♪
今回の「レディス4」は、そんな鹿児島県をはじめとした九州の食にスポットライト！ 「アンテナショップで九州めぐり」と題して、熊本・宮崎・鹿児島の3県のアンテナショップを巡り、海の幸・山の幸のグルメを紹介します。 ご当地料理から地元で人気のスイーツなど盛りだくさんですので、九州のグルメを味わいたい方はお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 若林知人、アサリのスパゲッティ
■ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
2012年4月4日（水）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：料理の第一歩
料理：あさりのスパゲッティ
講師：若林知人
ゲスト：永井大
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんなパスタ料理にスポットライト！ 西洋料理を専門とする若林知人さんが「あさりのスパゲッティ」のレシピを紹介する予定です。 今が旬のアサリが楽しめるメニューで、レストランさながらの味が堪能できるかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120404.html
2012年4月4日（水）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：料理の第一歩
料理：あさりのスパゲッティ
講師：若林知人
ゲスト：永井大
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんなパスタ料理にスポットライト！ 西洋料理を専門とする若林知人さんが「あさりのスパゲッティ」のレシピを紹介する予定です。 今が旬のアサリが楽しめるメニューで、レストランさながらの味が堪能できるかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120404.html
ひるブラ マグロがおいしい春の港～神奈川県三浦市三崎港～
■ ひるブラ
2012年4月4日（水）12:20～12:45 NHK総合
テーマ：マグロがおいしい 春の港～神奈川県三浦市三崎港～
場所：神奈川県三浦市
リポーター：敦士
コメンテーター：熊田曜子
まさに日本人が愛してやまない海の魚「鮪（まぐろ）」 世界で取れるマグロの実に3分の1を消費するのが日本だといわれており、トロの寿司ネタに代表されるように高値で取引される食材で「海のダイヤ」との異名を持っている代物であります。 刺身・寿司などの生食で消費されることが多く、加工品ではツナなどの缶詰がお馴染みでしょう。 ただ最近では、漁獲量の減少によって値段が高騰している魚事情を垣間見ることができ、マグロ不足が叫ばれている今日この頃・・・ 近畿大学水産研究所の熊井英水（くまいひでみ）さんがクロマグロの完全養殖に成功するなど、マグロ危機といわれている昨今において救世主となるべきモノとして期待されています。
今回の「ひるブラ」は、そんなマグロにスポットライト！ 敦士がリポーターとなり、冷凍マグロの水揚げ量全国２位を誇る神奈川県三浦市三崎港を訪れ、マグロ専門店がひしめくマグロづくしの港町を紹介する予定です。 神奈川県三浦半島沖の三崎港に水揚げされる鮪は「三崎まぐろ」といわれており、その美味で多くの人を魅了しています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/hirubura-blog/
2012年4月4日（水）12:20～12:45 NHK総合
テーマ：マグロがおいしい 春の港～神奈川県三浦市三崎港～
場所：神奈川県三浦市
リポーター：敦士
コメンテーター：熊田曜子
まさに日本人が愛してやまない海の魚「鮪（まぐろ）」 世界で取れるマグロの実に3分の1を消費するのが日本だといわれており、トロの寿司ネタに代表されるように高値で取引される食材で「海のダイヤ」との異名を持っている代物であります。 刺身・寿司などの生食で消費されることが多く、加工品ではツナなどの缶詰がお馴染みでしょう。 ただ最近では、漁獲量の減少によって値段が高騰している魚事情を垣間見ることができ、マグロ不足が叫ばれている今日この頃・・・ 近畿大学水産研究所の熊井英水（くまいひでみ）さんがクロマグロの完全養殖に成功するなど、マグロ危機といわれている昨今において救世主となるべきモノとして期待されています。
今回の「ひるブラ」は、そんなマグロにスポットライト！ 敦士がリポーターとなり、冷凍マグロの水揚げ量全国２位を誇る神奈川県三浦市三崎港を訪れ、マグロ専門店がひしめくマグロづくしの港町を紹介する予定です。 神奈川県三浦半島沖の三崎港に水揚げされる鮪は「三崎まぐろ」といわれており、その美味で多くの人を魅了しています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/hirubura-blog/
あさイチごはん マロン、やわらかジューシータンドリーチキン
■ あさイチ
2012年4月4日（水）08:15～09:55 NHK総合
コーナー：あさイチごはん（解決！ゴハン）
講師：マロン
料理：やわらかジューシータンドリーチキン
フードスタイリストとして活躍中のマロンこと板井典夫（いたいのりお）。 日本テレビ系の最新トレンド情報番組「おネエ★MANS」にレギュラー出演していたことでお馴染みで、トレードマークのボーダー柄のシャツを着ている姿を見た人も多々いることでしょう。 ただ、キャラが立ちすぎていて、彼の職業が一体何なのか知らなかった人もいるかもしれません・・・（笑） マロンさんは、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのちインテリアスタイリストのアシスタントを経て、1983年に日本のフードスタイリスト第1号として独立。 以来、テレビ・雑誌などで幅広く活躍しており、NHK「きょうの料理」をはじめとした料理番組で洗練されたレシピを披露しています。 なお、歌が得意な一面もあり、六本木男声合唱団倶楽部ではバリトンを担当しています♪
今回の「あさイチごはん」は、そんなマロンさんが講師で出演。 冷蔵庫に残ったままのヨーグルトを有効活用するために「やわらかジューシータンドリーチキン」や「明太子＆レモンとのコラボが新鮮な春野菜のあえもの」のレシピを紹介する予定です。 ヨーグルトの使いみちがぐっと広がる一品ですので、興味のある方はお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/
2012年4月4日（水）08:15～09:55 NHK総合
コーナー：あさイチごはん（解決！ゴハン）
講師：マロン
料理：やわらかジューシータンドリーチキン
フードスタイリストとして活躍中のマロンこと板井典夫（いたいのりお）。 日本テレビ系の最新トレンド情報番組「おネエ★MANS」にレギュラー出演していたことでお馴染みで、トレードマークのボーダー柄のシャツを着ている姿を見た人も多々いることでしょう。 ただ、キャラが立ちすぎていて、彼の職業が一体何なのか知らなかった人もいるかもしれません・・・（笑） マロンさんは、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのちインテリアスタイリストのアシスタントを経て、1983年に日本のフードスタイリスト第1号として独立。 以来、テレビ・雑誌などで幅広く活躍しており、NHK「きょうの料理」をはじめとした料理番組で洗練されたレシピを披露しています。 なお、歌が得意な一面もあり、六本木男声合唱団倶楽部ではバリトンを担当しています♪
今回の「あさイチごはん」は、そんなマロンさんが講師で出演。 冷蔵庫に残ったままのヨーグルトを有効活用するために「やわらかジューシータンドリーチキン」や「明太子＆レモンとのコラボが新鮮な春野菜のあえもの」のレシピを紹介する予定です。 ヨーグルトの使いみちがぐっと広がる一品ですので、興味のある方はお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/
『ぷっ』すま ぷっすま激辛部道場破りツアー！～前編～
■ 『ぷっ』すま
2012年3月30日（金）24:50～25:20 テレビ朝日系
コーナー：ぷっすま激辛部道場破りツアー！～前編～
ゲスト：道端アンジェリカ、芹那
味を分類する概念のひとつである辛味（からみ）。 料理をつくる上で欠かせない味で、食欲や新陳代謝を促進させる効果があります。 昨今では激辛ブームもあってか注目される傾向があり、さまざまな激辛グルメが見られるようになった今日この頃～ 激辛カレー・麻婆豆腐・キムチ・チゲ鍋・トムヤムクンなどを好んで食べている人も多いことでしょう。 また、タバスコなどの調味料を持ち歩いて、それぞれのメニューにかける激辛マニアも存在しています。
今回の「ぷっすま」は、そんな激辛にちなんだ企画「ぷっすま激辛部道場破りツアー！」がOA。 激辛料理が大好きな道端アンジェリカが「ぷっすま激辛部」を発足して、各国の激辛料理の食べ尽くしに挑む予定です。 想像を超えた衝撃的な辛さを誇る料理メニューが続々登場する模様で、果たして草なぎ剛＆ユースケ・サンタマリア＆芹那の運命やいかに！？ とくに、辛いものが苦手なユースケに悲劇が訪れるかもしれません・・・
2012年3月30日（金）24:50～25:20 テレビ朝日系
コーナー：ぷっすま激辛部道場破りツアー！～前編～
ゲスト：道端アンジェリカ、芹那
味を分類する概念のひとつである辛味（からみ）。 料理をつくる上で欠かせない味で、食欲や新陳代謝を促進させる効果があります。 昨今では激辛ブームもあってか注目される傾向があり、さまざまな激辛グルメが見られるようになった今日この頃～ 激辛カレー・麻婆豆腐・キムチ・チゲ鍋・トムヤムクンなどを好んで食べている人も多いことでしょう。 また、タバスコなどの調味料を持ち歩いて、それぞれのメニューにかける激辛マニアも存在しています。
今回の「ぷっすま」は、そんな激辛にちなんだ企画「ぷっすま激辛部道場破りツアー！」がOA。 激辛料理が大好きな道端アンジェリカが「ぷっすま激辛部」を発足して、各国の激辛料理の食べ尽くしに挑む予定です。 想像を超えた衝撃的な辛さを誇る料理メニューが続々登場する模様で、果たして草なぎ剛＆ユースケ・サンタマリア＆芹那の運命やいかに！？ とくに、辛いものが苦手なユースケに悲劇が訪れるかもしれません・・・
お願い！ランキング 我が家、デカ盛り衝撃度ランキング！
■ お願い！ランキング
2012年3月30日（金）25:20～25:50 テレビ朝日系
テーマ：デカ盛り衝撃度ランキング！
出演者：我が家
昨今なにかと流行っているデカ盛り料理。 「これでもか！」と大盛りにもまれた料理を出す店が各地であふれており、胃袋を満たしたい食いしん坊たちを中心に人気を集めています。 「昨今の不景気も関係ない！」とばかりにデカ盛りを貫く姿には、ある種の美学が存在しているといっても過言ではありません！ そして、そんなデカ盛り料理に戦いを挑むかのごとくハッスルしているのが大食いを得意としているフードファイターたちで、テレビでは数多くの大食いチャレンジャーたちが熱きバトルを繰り広げてきました。
今回の「お願いランキング」は、そんなデカ盛りグルメにスポットライト！ 芸人さんがお店に潜入して撮影許可をもらうために直接交渉し、撮影OKならデカ盛りグルメを紹介してランク付けしていきます。 今回もテレビ初公開の衝撃デカ盛り料理メニューが登場する模様ですので、そのビッグなサイズに要注目。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/120330/index.html
2012年3月30日（金）25:20～25:50 テレビ朝日系
テーマ：デカ盛り衝撃度ランキング！
出演者：我が家
昨今なにかと流行っているデカ盛り料理。 「これでもか！」と大盛りにもまれた料理を出す店が各地であふれており、胃袋を満たしたい食いしん坊たちを中心に人気を集めています。 「昨今の不景気も関係ない！」とばかりにデカ盛りを貫く姿には、ある種の美学が存在しているといっても過言ではありません！ そして、そんなデカ盛り料理に戦いを挑むかのごとくハッスルしているのが大食いを得意としているフードファイターたちで、テレビでは数多くの大食いチャレンジャーたちが熱きバトルを繰り広げてきました。
今回の「お願いランキング」は、そんなデカ盛りグルメにスポットライト！ 芸人さんがお店に潜入して撮影許可をもらうために直接交渉し、撮影OKならデカ盛りグルメを紹介してランク付けしていきます。 今回もテレビ初公開の衝撃デカ盛り料理メニューが登場する模様ですので、そのビッグなサイズに要注目。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/120330/index.html
ゆうどきネットワーク 酒かすパワー第二弾、発酵学の権威が作る驚異の「かす床」
■ ゆうどきネットワーク
2012年3月30日（金）16:50～18:00 NHK総合
テーマ：酒かすパワー第二弾！発酵学の権威が作る驚異の“かす床”
さまざまな菌の力によって食材をガラリと変化させてくれる発酵（はっこう）。 チーズ・ヨーグルト・マヨネーズ・ワイン・漬物・パン・納豆・味噌・醤油・日本酒などが発酵食品の代表的な食べ物で、いまや多くの人々に愛されています。 発酵食品には欠かせない麹（こうじ）を使った調味料「塩麹（しおこうじ）」「醤油麹（しょうゆこうじ）」などもブームになっており、料理に活用している人も多々いるかもしれません。 また、発酵は食べるだけではなく美容にも活用できるらしく、発酵の力を利用して作ったフグの卵巣漬けの食品や化粧水なども開発されている今日この頃～ 発酵することによって旨みだけではなく保存性や栄養価も高くなるだけに、今後さらに利用価値が高まることでしょう。
今回の「ゆうどきネットワーク」は、そんな発酵にスポットライト！ 酒かすパワー第二弾として、発酵学の権威が作る驚異の「かす床」が紹介される予定です。 日本酒の副産物である酒粕（さけかす）は、美肌効果や健康パワーを秘めており、ビタミンＢ群やアミノ酸など栄養も十分ですので、上手に活用できれば旨みのある料理が楽しめることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/you-doki/
2012年3月30日（金）16:50～18:00 NHK総合
テーマ：酒かすパワー第二弾！発酵学の権威が作る驚異の“かす床”
さまざまな菌の力によって食材をガラリと変化させてくれる発酵（はっこう）。 チーズ・ヨーグルト・マヨネーズ・ワイン・漬物・パン・納豆・味噌・醤油・日本酒などが発酵食品の代表的な食べ物で、いまや多くの人々に愛されています。 発酵食品には欠かせない麹（こうじ）を使った調味料「塩麹（しおこうじ）」「醤油麹（しょうゆこうじ）」などもブームになっており、料理に活用している人も多々いるかもしれません。 また、発酵は食べるだけではなく美容にも活用できるらしく、発酵の力を利用して作ったフグの卵巣漬けの食品や化粧水なども開発されている今日この頃～ 発酵することによって旨みだけではなく保存性や栄養価も高くなるだけに、今後さらに利用価値が高まることでしょう。
今回の「ゆうどきネットワーク」は、そんな発酵にスポットライト！ 酒かすパワー第二弾として、発酵学の権威が作る驚異の「かす床」が紹介される予定です。 日本酒の副産物である酒粕（さけかす）は、美肌効果や健康パワーを秘めており、ビタミンＢ群やアミノ酸など栄養も十分ですので、上手に活用できれば旨みのある料理が楽しめることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/you-doki/
ヒルナンデス！ クレープで売れてるのは？
■ ヒルナンデス！
2012年3月30日（金）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：クレープで売れてるのは？
パンケーキの一種であるクレープ。 フランス北西部のブルターニュ地方が発祥で、そば粉で作った薄いパンケーキのガレットから発展してメジャーになりました。 今では日本でもお馴染みのスイーツで、東京都渋谷区の原宿竹下通りには数多くのクレープ店が存在しており、若者を中心に人気を集めています。 いろいろなメニューがあり、チョコ・生クリーム・バナナ・イチゴ・リンゴ・オレンジ・ブルーベリーなどのフルーツ＆おやつ系は誰もが一度は口にしたことがあるはず♪ また、卵・ツナ・ベーコン・エビ・マッシュルームなどの具を使って本格的な料理として楽しめるのも特徴で、バリエーション豊富な味を堪能することができます。 家で自分だけのオリジナルクレープづくりを楽しんでいる人も多々いることでしょう。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなクレープにスポットライト！ いま売れているクレープの商品が紹介される予定です。 果たして、どのようなクレープが人気を集めているのでしょう～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/friday/2012/03/30/
2012年3月30日（金）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：クレープで売れてるのは？
パンケーキの一種であるクレープ。 フランス北西部のブルターニュ地方が発祥で、そば粉で作った薄いパンケーキのガレットから発展してメジャーになりました。 今では日本でもお馴染みのスイーツで、東京都渋谷区の原宿竹下通りには数多くのクレープ店が存在しており、若者を中心に人気を集めています。 いろいろなメニューがあり、チョコ・生クリーム・バナナ・イチゴ・リンゴ・オレンジ・ブルーベリーなどのフルーツ＆おやつ系は誰もが一度は口にしたことがあるはず♪ また、卵・ツナ・ベーコン・エビ・マッシュルームなどの具を使って本格的な料理として楽しめるのも特徴で、バリエーション豊富な味を堪能することができます。 家で自分だけのオリジナルクレープづくりを楽しんでいる人も多々いることでしょう。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなクレープにスポットライト！ いま売れているクレープの商品が紹介される予定です。 果たして、どのようなクレープが人気を集めているのでしょう～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/friday/2012/03/30/
キューピー3分クッキング 小川聖子、マッシュルームのキッシュ
■ キューピー3分クッキング
2012年3月30日（金）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：マッシュルームのキッシュ
講師：小川聖子
小さい頃から料理に慣れ親しんでいた小川聖子（おがわせいこ）さんは、女子栄養大学を卒業したのち、料理研究家として活躍することになります。 定番のメニューはもちろんのこと洋菓子などのレシピもカバーしており、おいしくて作りやすい料理は主婦たちの心強い味方になっていること間違いなし♪ 料理本も多数執筆しており、スイーツ関連の著書が目立ちます。 メディアにも積極的に出演しており、日本テレビ「キューピー3分クッキング」には1999年から講師を担当しているので、お馴染みの先生でしょう。 また、JA全中主催「子供ごはん料理教室」の講師も担当しています。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんな小川聖子さんが講師として出演。 パイ生地から作る「マッシュルームのキッシュ」のレシピを紹介する予定です。 焼きたてのサクサク感が味わえる一品で、ティータイムにぴったりかもしれません。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120330.html
2012年3月30日（金）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：マッシュルームのキッシュ
講師：小川聖子
小さい頃から料理に慣れ親しんでいた小川聖子（おがわせいこ）さんは、女子栄養大学を卒業したのち、料理研究家として活躍することになります。 定番のメニューはもちろんのこと洋菓子などのレシピもカバーしており、おいしくて作りやすい料理は主婦たちの心強い味方になっていること間違いなし♪ 料理本も多数執筆しており、スイーツ関連の著書が目立ちます。 メディアにも積極的に出演しており、日本テレビ「キューピー3分クッキング」には1999年から講師を担当しているので、お馴染みの先生でしょう。 また、JA全中主催「子供ごはん料理教室」の講師も担当しています。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんな小川聖子さんが講師として出演。 パイ生地から作る「マッシュルームのキッシュ」のレシピを紹介する予定です。 焼きたてのサクサク感が味わえる一品で、ティータイムにぴったりかもしれません。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120330.html
マイ・ライク！ 福澤朗、和菓子
■ マイ・ライク！
2012年3月30日（金）11:00～11:10 テレビ東京系
出演者：福澤朗、森田京之介アナウンサー
グルメ：和菓子
まさに日本を象徴する食べ物としてお馴染みの和菓子（わがし）。 「最中」「まんじゅう」「わらび餅」「桜餅」「草餅」「大福」「水飴」「あんみつ」「団子」「おはぎ」「ようかん」「きんつば」「どら焼き」など様々な種類があり、おみやげ品としても高い人気を誇っています。 また、味はもちろんのこと、その見た目の美しさも要求されるなど芸術作品としての一面を持っており、さまざまな和菓子職人たちがその腕前を競い合ってきました。 美しい和菓子に魅了されるケースもあり、食べるのがもったいない・・・と思った人も多々いることでしょう。
今回の「マイライク」は、そんな和菓子にスポットライト！ 卓球と同じくらい和菓子が好きという福澤朗さんが、オススメの和菓子を紹介する予定です。 果たして、福澤アナを虜にした和菓子はどのような逸品なのか、乞うご期待！
2012年3月30日（金）11:00～11:10 テレビ東京系
出演者：福澤朗、森田京之介アナウンサー
グルメ：和菓子
まさに日本を象徴する食べ物としてお馴染みの和菓子（わがし）。 「最中」「まんじゅう」「わらび餅」「桜餅」「草餅」「大福」「水飴」「あんみつ」「団子」「おはぎ」「ようかん」「きんつば」「どら焼き」など様々な種類があり、おみやげ品としても高い人気を誇っています。 また、味はもちろんのこと、その見た目の美しさも要求されるなど芸術作品としての一面を持っており、さまざまな和菓子職人たちがその腕前を競い合ってきました。 美しい和菓子に魅了されるケースもあり、食べるのがもったいない・・・と思った人も多々いることでしょう。
今回の「マイライク」は、そんな和菓子にスポットライト！ 卓球と同じくらい和菓子が好きという福澤朗さんが、オススメの和菓子を紹介する予定です。 果たして、福澤アナを虜にした和菓子はどのような逸品なのか、乞うご期待！
はなまるマーケット とくまる、たまご料理選手権
■ はなまるマーケット
2012年3月30日（金）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：たまご料理選手権
出演者：Take2、阿部力など
ニワトリから生まれる卵（たまご）。 栄養バランスが良いことから様々な料理で使われることが多く、われわれの食卓に欠かせない食材としてお馴染みの存在であります。 「目玉焼き」「卵焼き」という基本的な料理をはじめとして「ハムエッグ」「スクランブルエッグ」「オムレツ」「オムライス」「オムそば」「親子丼」「かにたま」「にらたま」「茶碗蒸し」などのレシピが存在。 また、生卵をそのままゴハンにかけるシンプルな料理「卵かけごはん」も根強い人気を誇っており、岡山県美咲町は「卵かけごはん」で街おこしに成功したほど。 また「ホットケーキ」「プリン」などのスイーツ料理にも重宝する食材で、多くの食通たちを魅了しています。 さらに、生卵を茹でた「ゆでたまご」も捨てがたい一品で、板東英二は「カッチカチのゆでたまご」をこよなく愛する有名人として知られています（笑）
今回の「はなまるマーケット」は、そんな卵料理にスポットライト！ 「卵料理選手権」が開催され、新発想の調理術による絶品レシピが公開される予定です。 Take2（深沢邦之＆東貴博）が揃って登場し、俳優の阿部力がとっておきの卵料理を引っさげて参戦しますので、ファンの方はお楽しみに～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120330.html
2012年3月30日（金）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：たまご料理選手権
出演者：Take2、阿部力など
ニワトリから生まれる卵（たまご）。 栄養バランスが良いことから様々な料理で使われることが多く、われわれの食卓に欠かせない食材としてお馴染みの存在であります。 「目玉焼き」「卵焼き」という基本的な料理をはじめとして「ハムエッグ」「スクランブルエッグ」「オムレツ」「オムライス」「オムそば」「親子丼」「かにたま」「にらたま」「茶碗蒸し」などのレシピが存在。 また、生卵をそのままゴハンにかけるシンプルな料理「卵かけごはん」も根強い人気を誇っており、岡山県美咲町は「卵かけごはん」で街おこしに成功したほど。 また「ホットケーキ」「プリン」などのスイーツ料理にも重宝する食材で、多くの食通たちを魅了しています。 さらに、生卵を茹でた「ゆでたまご」も捨てがたい一品で、板東英二は「カッチカチのゆでたまご」をこよなく愛する有名人として知られています（笑）
今回の「はなまるマーケット」は、そんな卵料理にスポットライト！ 「卵料理選手権」が開催され、新発想の調理術による絶品レシピが公開される予定です。 Take2（深沢邦之＆東貴博）が揃って登場し、俳優の阿部力がとっておきの卵料理を引っさげて参戦しますので、ファンの方はお楽しみに～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120330.html
NHKニュースおはよう日本 ”御当地カレー”にチャンスあり
■ NHKニュース おはよう日本
2012年3月30日（金）04:30～08:00 NHK総合
テーマ：”御当地カレー”にチャンスあり
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪
今回の「NHKニュース おはよう日本」では、そんなカレーにスポットライト！ ２５０以上を超える様々な種類のレトルトカレーを生産して大幅に収益をあげた企業に密着して、その新商品開発の現場に迫る予定です。 それぞれの地域ならではの具が入った「ご当地カレー」が人気を集めているだけに、未知なるカレーライスに出会えるかもしれません。
2012年3月30日（金）04:30～08:00 NHK総合
テーマ：”御当地カレー”にチャンスあり
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪
今回の「NHKニュース おはよう日本」では、そんなカレーにスポットライト！ ２５０以上を超える様々な種類のレトルトカレーを生産して大幅に収益をあげた企業に密着して、その新商品開発の現場に迫る予定です。 それぞれの地域ならではの具が入った「ご当地カレー」が人気を集めているだけに、未知なるカレーライスに出会えるかもしれません。
2012年3月29日木曜日
ガイアの夜明け 中国でリベンジ！～二度と失敗は許されない・外食とアパレルの逆襲～リンガーハットなど
■ ガイアの夜明け
2012年4月3日（火）22:00～22:54 テレビ東京系
テーマ：中国でリベンジ！ ～二度と失敗は許されない 外食とアパレルの逆襲～
会社：リンガーハットなど
九州の西端部の県である長崎県（ながさきけん）。 鎖国時代でもオランダなど外国との交易が盛んだったことから、異国情緒あふれる街並みが今でも色濃く残っている場所として知られています。 グルメでは、チャンポン・トルコライス・カステラなどの人気グルメがあり、その美味の虜になった人も多いことでしょう。
その長崎グルメの代表格である「ちゃんぽん」の専門店として全国展開しているのが「リンガーハット（Ringer Hut）」で、いまでは日本国内に500近くの店舗を誇っています。 また、アメリカやタイなど海外にも進出しており、長崎ちゃんぽんの味が世界に広がる日もそう遠くはないかもしれません♪
今回の「ガイアの夜明け」では、そんなリンガーハットにスポットライト！ 一度中国に進出したものの、うまくいかずに2005年に撤退したリンガーハットに密着して、再び中国市場でリベンジを狙う姿に迫っていきます。 果たして、二度目はどのような戦略で挑戦するのでしょうか。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber3/preview_20120403.html
2012年4月3日（火）22:00～22:54 テレビ東京系
テーマ：中国でリベンジ！ ～二度と失敗は許されない 外食とアパレルの逆襲～
会社：リンガーハットなど
九州の西端部の県である長崎県（ながさきけん）。 鎖国時代でもオランダなど外国との交易が盛んだったことから、異国情緒あふれる街並みが今でも色濃く残っている場所として知られています。 グルメでは、チャンポン・トルコライス・カステラなどの人気グルメがあり、その美味の虜になった人も多いことでしょう。
その長崎グルメの代表格である「ちゃんぽん」の専門店として全国展開しているのが「リンガーハット（Ringer Hut）」で、いまでは日本国内に500近くの店舗を誇っています。 また、アメリカやタイなど海外にも進出しており、長崎ちゃんぽんの味が世界に広がる日もそう遠くはないかもしれません♪
今回の「ガイアの夜明け」では、そんなリンガーハットにスポットライト！ 一度中国に進出したものの、うまくいかずに2005年に撤退したリンガーハットに密着して、再び中国市場でリベンジを狙う姿に迫っていきます。 果たして、二度目はどのような戦略で挑戦するのでしょうか。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber3/preview_20120403.html
仰天クイズ!珍ルールSHOW 日本縦断!おいしいもの食べ尽し知っタカツアーSP
■ 仰天クイズ!珍ルールSHOW
2012年4月3日（火）19:00～20:54 テレビ東京系
テーマ：おいしいもの食べ尽し知っタカツアー２時間ＳＰ！
場所：北海道、箱根、沖縄
出演者：タカアンドトシ、関根勤、ゴリ、ローラ・チャン、あき竹城、濱口優、蛭子能収、杉村太蔵、原西孝幸など
今回の「仰天クイズ！珍ルールショー」は、司会のタカアンドトシが番組初のロケに繰り出す2時間スペシャル版「日本縦断!おいしいもの食べ尽し知っタカツアーSP」がOA。 北海道・箱根・沖縄のご当地グルメに関するクイズを出題しながら、各地のおいしい食材・料理がドド～ンと紹介される予定です。 なお、クイズに正解しないと、目の前のおいしいものが食べられないルールということで、関根勤・ゴリ・ローラチャン・あき竹城・濱口優・蛭子能収・杉村太蔵・原西孝幸のハッスルぶりに要注目！
番組では、北海道・札幌で注目を集めるラーメン店「あらとん」や、箱根ナンバー1と言われる箱根初のカレー専門店「心」などのグルメスポットが登場～ ラーメンの出汁に使っている食材や、カレーの中に入っている隠し味に関するクイズが出題されます。 また、大人気スイーツなどのグルメも飛び出しますので、甘いものをこよなく愛する方もお見逃しなく♪ 北海道＆箱根が誇る絶品料理の数々を目の当たりにすることができるでしょう。
2012年4月3日（火）19:00～20:54 テレビ東京系
テーマ：おいしいもの食べ尽し知っタカツアー２時間ＳＰ！
場所：北海道、箱根、沖縄
出演者：タカアンドトシ、関根勤、ゴリ、ローラ・チャン、あき竹城、濱口優、蛭子能収、杉村太蔵、原西孝幸など
今回の「仰天クイズ！珍ルールショー」は、司会のタカアンドトシが番組初のロケに繰り出す2時間スペシャル版「日本縦断!おいしいもの食べ尽し知っタカツアーSP」がOA。 北海道・箱根・沖縄のご当地グルメに関するクイズを出題しながら、各地のおいしい食材・料理がドド～ンと紹介される予定です。 なお、クイズに正解しないと、目の前のおいしいものが食べられないルールということで、関根勤・ゴリ・ローラチャン・あき竹城・濱口優・蛭子能収・杉村太蔵・原西孝幸のハッスルぶりに要注目！
番組では、北海道・札幌で注目を集めるラーメン店「あらとん」や、箱根ナンバー1と言われる箱根初のカレー専門店「心」などのグルメスポットが登場～ ラーメンの出汁に使っている食材や、カレーの中に入っている隠し味に関するクイズが出題されます。 また、大人気スイーツなどのグルメも飛び出しますので、甘いものをこよなく愛する方もお見逃しなく♪ 北海道＆箱根が誇る絶品料理の数々を目の当たりにすることができるでしょう。
すイエんサー おそばがからまって長～くなっちゃうのをなんとかした～い！！
■ すイエんサー
2012年4月3日（火）19:25～19:50 Eテレ
テーマ：おそばがからまって長～くなっちゃうのをなんとかした～い！！
すイエんサーガールズ：前田希美、志田友美、山田朱莉
講師：佐竹隆顯（筑波大学大学院教授）
ゲスト：福田花音、竹内朱莉
日本人が愛してやまない麺料理。 ラーメン・うどん・蕎麦・パスタ・焼そば・そうめん・冷し中華・タンメンなど様々な麺料理が存在しており、多くの人々の胃袋を満たしています。
その麺料理の中で、穀物のソバの実を原料として加工したのが、蕎麦（そば）。 まさに日本の食文化ともいえる代表的料理で、多くの人々が愛してやまない一品であります。 そのメニューも多彩で、ざるそば・盛り蕎麦・つけ蕎麦・かけ蕎麦・とろろ蕎麦・きつね蕎麦・たぬき蕎麦・天ぷら蕎麦・鳥南蛮・鴨せいろなどが存在。 また、日本全国で栽培できたことから、それぞれの土地ごとに発展した独自の蕎麦メニューも存在しています。
今回の「すいえんさー」は、そんな蕎麦をテーマにしたネタが登場～ 「おそばがからまって長～くなっちゃうのをなんとかした～い！！」と題して、もっと蕎麦をスッキリ短く食べられる技はないのか、すイエんサーガールズ（前田希美・志田友美・山田朱莉）が調査していきます。 ゲストのスマイレージの2人（福田花音＆竹内朱莉）も感激のスゴ技が登場する模様ですので、要注目♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/suiensaa-blog/
2012年4月3日（火）19:25～19:50 Eテレ
テーマ：おそばがからまって長～くなっちゃうのをなんとかした～い！！
すイエんサーガールズ：前田希美、志田友美、山田朱莉
講師：佐竹隆顯（筑波大学大学院教授）
ゲスト：福田花音、竹内朱莉
日本人が愛してやまない麺料理。 ラーメン・うどん・蕎麦・パスタ・焼そば・そうめん・冷し中華・タンメンなど様々な麺料理が存在しており、多くの人々の胃袋を満たしています。
その麺料理の中で、穀物のソバの実を原料として加工したのが、蕎麦（そば）。 まさに日本の食文化ともいえる代表的料理で、多くの人々が愛してやまない一品であります。 そのメニューも多彩で、ざるそば・盛り蕎麦・つけ蕎麦・かけ蕎麦・とろろ蕎麦・きつね蕎麦・たぬき蕎麦・天ぷら蕎麦・鳥南蛮・鴨せいろなどが存在。 また、日本全国で栽培できたことから、それぞれの土地ごとに発展した独自の蕎麦メニューも存在しています。
今回の「すいえんさー」は、そんな蕎麦をテーマにしたネタが登場～ 「おそばがからまって長～くなっちゃうのをなんとかした～い！！」と題して、もっと蕎麦をスッキリ短く食べられる技はないのか、すイエんサーガールズ（前田希美・志田友美・山田朱莉）が調査していきます。 ゲストのスマイレージの2人（福田花音＆竹内朱莉）も感激のスゴ技が登場する模様ですので、要注目♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/suiensaa-blog/
ごごネタ！クックTV 丸ごと１本！セロリラーメン
■ ごごネタ！クックTV
2012年4月3日（火）13:50～13:55 TBSテレビ系
出演者：根本美緒、今井風花
料理：丸ごと1本！セロリラーメン
セリ科の植物であるセロリ。 ヨーロッパ・中近東が原産といわれ、古代ローマ・ギリシャでは整腸剤・強壮剤・香料として利用されてきました。 食用に使われるようになったのは17世紀に入ってからで、日本では独特の強い香りのためになかなか普及しませんでしたが、食生活が洋風化した戦後からメジャーになっていきました。 スープ・シチューなど肉料理の香味野菜としてお馴染みで、主役を引き立てる脇役的な存在として活躍中～ また、生のまま頂くセロリスティックも好きな人には堪らないかもしれません。 葉・茎・根・実など全ての部分を食用にできるのが特徴で、様々な食のシーンでセロリの姿を垣間見ることができます。
今回の「クックＴＶ」は、そんなセロリを使った料理が登場～ 「丸ごと1本！セロリラーメン」のレシピが紹介される予定です。 セロリが麺＆スープとどのように融合するのか注目されるところですが、セロリ好きの方にとっては試したいメニューかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/tue/
2012年4月3日（火）13:50～13:55 TBSテレビ系
出演者：根本美緒、今井風花
料理：丸ごと1本！セロリラーメン
セリ科の植物であるセロリ。 ヨーロッパ・中近東が原産といわれ、古代ローマ・ギリシャでは整腸剤・強壮剤・香料として利用されてきました。 食用に使われるようになったのは17世紀に入ってからで、日本では独特の強い香りのためになかなか普及しませんでしたが、食生活が洋風化した戦後からメジャーになっていきました。 スープ・シチューなど肉料理の香味野菜としてお馴染みで、主役を引き立てる脇役的な存在として活躍中～ また、生のまま頂くセロリスティックも好きな人には堪らないかもしれません。 葉・茎・根・実など全ての部分を食用にできるのが特徴で、様々な食のシーンでセロリの姿を垣間見ることができます。
今回の「クックＴＶ」は、そんなセロリを使った料理が登場～ 「丸ごと1本！セロリラーメン」のレシピが紹介される予定です。 セロリが麺＆スープとどのように融合するのか注目されるところですが、セロリ好きの方にとっては試したいメニューかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/tue/
まる得マガジン 春を満喫！山菜活用術（２）タラの芽
■ まる得マガジン
2012年4月3日（火）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：春を満喫！山菜活用術（２）
食材：たらの芽
講師：大原千鶴
大原千鶴（おおはらちづる）さんは、京都出身の料理研究家。 摘草料理で知られる京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれた大原さんは、小さい頃からまかない料理を担当するなど料理の腕を磨いてきました。 その後、美山荘のサービススタッフも務め、現在は二男一女の母として、子育てに励みながら料理の道を進んでいる今日この頃～ ただいま料理研究家として古き良き日本の伝統的な京料理を中心にレシピを提案しており、ケータリングを行うなど精力的な活動を展開しています。 また、各地で料理教室も開催されており、多くの女性たちにアドバイスを送っています。 なお、「はんなり」という言葉がピッタリな和美人の大原さんですので、そのルックスも要注目かもしれません♪
今回の「まる得マガジン」は、そんな大原千鶴さんが講師として出演。 「春を満喫！山菜活用術」と題して、京都・花脊で生まれ育った大原さんが山菜を使った調理法を伝授していきます。 二日目は、たらの木の新芽である「タラの芽」が紹介されますので、ほろりと苦い春の味が堪能できることでしょう。
2012年4月3日（火）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：春を満喫！山菜活用術（２）
食材：たらの芽
講師：大原千鶴
大原千鶴（おおはらちづる）さんは、京都出身の料理研究家。 摘草料理で知られる京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれた大原さんは、小さい頃からまかない料理を担当するなど料理の腕を磨いてきました。 その後、美山荘のサービススタッフも務め、現在は二男一女の母として、子育てに励みながら料理の道を進んでいる今日この頃～ ただいま料理研究家として古き良き日本の伝統的な京料理を中心にレシピを提案しており、ケータリングを行うなど精力的な活動を展開しています。 また、各地で料理教室も開催されており、多くの女性たちにアドバイスを送っています。 なお、「はんなり」という言葉がピッタリな和美人の大原さんですので、そのルックスも要注目かもしれません♪
今回の「まる得マガジン」は、そんな大原千鶴さんが講師として出演。 「春を満喫！山菜活用術」と題して、京都・花脊で生まれ育った大原さんが山菜を使った調理法を伝授していきます。 二日目は、たらの木の新芽である「タラの芽」が紹介されますので、ほろりと苦い春の味が堪能できることでしょう。
きょうの料理ビギナーズ まとめ煮で簡単！いなりDE弁当
■ きょうの料理ビギナーズ
2012年4月3日（火）21:25～21:30 Eテレ
テーマ：今年こそ始めよう！お弁当生活（２）いなりＤＥ弁当
食材：いなり
日本を代表する食べ物のひとつである寿司（すし）。 酢飯と魚介類を組み合わせた日本料理として広く世界に知られており、多くの人々を魅了しています。 握り寿司をはじめとして、ちらし寿司・いなり寿司・巻き寿司・押し寿司など様々な寿司が存在。 また、各地で伝わる郷土寿司も見逃せないところで、ふなずし・鯖寿司・めはり寿司・柿の葉寿司・伊達巻寿司・ばら寿司・バッテラなどが代々受け継がれています。
その寿司の一種で、油揚げの中に飯を詰めた寿司が、稲荷寿司（いなりずし）。 「お稲荷さん」と呼ばれることもあり、お祭り・運動会・花見・法事などの行事でよく食べられるものであります。 甘い汁をたっぷり吸い込んだ油揚げと甘酸っぱい寿司飯のコラボが絶妙で、これまで多くの人々に愛されてきました。
今回の「きょうの料理ビギナーズ」は、そんな「いなり寿司」にスポットライト！ 甘辛味が美味しい「いなり」を弁当にするコツが伝授され、ちりめんじゃこと白ごまを混ぜた「簡単ご飯いなり」のレシピが紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
2012年4月3日（火）21:25～21:30 Eテレ
テーマ：今年こそ始めよう！お弁当生活（２）いなりＤＥ弁当
食材：いなり
日本を代表する食べ物のひとつである寿司（すし）。 酢飯と魚介類を組み合わせた日本料理として広く世界に知られており、多くの人々を魅了しています。 握り寿司をはじめとして、ちらし寿司・いなり寿司・巻き寿司・押し寿司など様々な寿司が存在。 また、各地で伝わる郷土寿司も見逃せないところで、ふなずし・鯖寿司・めはり寿司・柿の葉寿司・伊達巻寿司・ばら寿司・バッテラなどが代々受け継がれています。
その寿司の一種で、油揚げの中に飯を詰めた寿司が、稲荷寿司（いなりずし）。 「お稲荷さん」と呼ばれることもあり、お祭り・運動会・花見・法事などの行事でよく食べられるものであります。 甘い汁をたっぷり吸い込んだ油揚げと甘酸っぱい寿司飯のコラボが絶妙で、これまで多くの人々に愛されてきました。
今回の「きょうの料理ビギナーズ」は、そんな「いなり寿司」にスポットライト！ 甘辛味が美味しい「いなり」を弁当にするコツが伝授され、ちりめんじゃこと白ごまを混ぜた「簡単ご飯いなり」のレシピが紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
きょうの料理 枝元なほみ、これなら満足！ひとり分ごはん（魚とおにぎりの甘酒みそ焼き）
■ きょうの料理
2012年4月3日（火）21:00～21:25 Eテレ
テーマ：これなら満足！ひとり分ごはん６０
講師：枝元なほみ
料理：魚とおにぎりの甘酒みそ焼き、明太子パスタ、鶏手羽先のスパイス揚げなど
枝元なほみ（えだもとなほみ）さんは、もともと劇団転形劇場の研究生で役者をしながら無国籍レストラン「カルマ」で働いた経験もあって、32歳のときに料理研究家に転身。 以来、TBS「はなまるマーケット」、日本テレビ「キューピー3分クッキング」、NHK教育「きょうの料理」などのテレビ番組にたびたび出演。 なごみ系料理研究家として人気を集めており、その明るいキャラクターから繰り出される洗練されたレシピをご覧になった人も多いことでしょう。 家庭料理はもちろんのこと、圧力鍋を使ったレシピも得意としており、数多くの著書を執筆しています。 なお、2008年からは農業支援活動「チームむかご」を主宰しており、国内の農家を支援して地域活性化を目指しています。
今回の「きょうの料理」は、そんな枝元なほみさんが講師として出演。 ひとり分の献立をおいしく手軽に作るコツを伝授する「これなら満足！ひとり分ごはん」がお送りされ、枝元なほみさんが「フライパンひとつでフルコース」をテーマに料理を披露する予定です。 枝元さんのアイデアが詰まった「魚とおにぎりの甘酒みそ焼き」「明太子パスタ」「鶏手羽先のスパイス揚げ」などのレシピが紹介されますので、お楽しみに～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
2012年4月3日（火）21:00～21:25 Eテレ
テーマ：これなら満足！ひとり分ごはん６０
講師：枝元なほみ
料理：魚とおにぎりの甘酒みそ焼き、明太子パスタ、鶏手羽先のスパイス揚げなど
枝元なほみ（えだもとなほみ）さんは、もともと劇団転形劇場の研究生で役者をしながら無国籍レストラン「カルマ」で働いた経験もあって、32歳のときに料理研究家に転身。 以来、TBS「はなまるマーケット」、日本テレビ「キューピー3分クッキング」、NHK教育「きょうの料理」などのテレビ番組にたびたび出演。 なごみ系料理研究家として人気を集めており、その明るいキャラクターから繰り出される洗練されたレシピをご覧になった人も多いことでしょう。 家庭料理はもちろんのこと、圧力鍋を使ったレシピも得意としており、数多くの著書を執筆しています。 なお、2008年からは農業支援活動「チームむかご」を主宰しており、国内の農家を支援して地域活性化を目指しています。
今回の「きょうの料理」は、そんな枝元なほみさんが講師として出演。 ひとり分の献立をおいしく手軽に作るコツを伝授する「これなら満足！ひとり分ごはん」がお送りされ、枝元なほみさんが「フライパンひとつでフルコース」をテーマに料理を披露する予定です。 枝元さんのアイデアが詰まった「魚とおにぎりの甘酒みそ焼き」「明太子パスタ」「鶏手羽先のスパイス揚げ」などのレシピが紹介されますので、お楽しみに～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レディス4 今女性ファン急増！西荻窪の魅力
■ レディス4
2012年4月3日（火）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：今女性ファン急増！西荻窪の魅力
場所：西荻窪
日本の首都である東京にある23区。 東京都のうち23個の特別区から構成される地域で、1947年に地方自治法が公布されて現在の23区になりました。 千代田区・中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区・江東区・品川区・目黒区・大田区・世田谷区・渋谷区・中野区・杉並区・豊島区・北区・荒川区・板橋区・練馬区・足立区・葛飾区・江戸川区という23区が存在しており、それぞれの区ならではのおすすめスポットが存在しています。
今回の「レディス4」は、そんな23区のうち杉並区にある「西荻窪（にしおぎくぼ）」にスポットライト！ 個性的なお店が数多くあり、ハイレベルなグルメスポットやアンティーク店が並んでいる西荻窪の魅力がたっぷり紹介される予定です。 新名所である「乙女ロード」には、新しい雑貨店やカフェも続々オープンしているだけに、女性を中心に今後さらに脚光を浴びるかもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
2012年4月3日（火）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：今女性ファン急増！西荻窪の魅力
場所：西荻窪
日本の首都である東京にある23区。 東京都のうち23個の特別区から構成される地域で、1947年に地方自治法が公布されて現在の23区になりました。 千代田区・中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区・江東区・品川区・目黒区・大田区・世田谷区・渋谷区・中野区・杉並区・豊島区・北区・荒川区・板橋区・練馬区・足立区・葛飾区・江戸川区という23区が存在しており、それぞれの区ならではのおすすめスポットが存在しています。
今回の「レディス4」は、そんな23区のうち杉並区にある「西荻窪（にしおぎくぼ）」にスポットライト！ 個性的なお店が数多くあり、ハイレベルなグルメスポットやアンティーク店が並んでいる西荻窪の魅力がたっぷり紹介される予定です。 新名所である「乙女ロード」には、新しい雑貨店やカフェも続々オープンしているだけに、女性を中心に今後さらに脚光を浴びるかもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 宮崎耕一、棒々鶏
■ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
2012年4月3日（火）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：料理の第一歩
料理：棒々鶏
講師：宮崎耕一
ゲスト：永井大
ニワトリの肉である鶏肉（とりにく）。 牛肉・豚肉・羊肉などと並んで世界で日常的に食されている肉のひとつで、様々な料理で目にすることができます。 主なレシピは「焼き鳥」「から揚げ」「照り焼き」「竜田揚げ」「フライドチキン」「ローストチキン」「チキンナゲット」「チキン南蛮」「チキンライス」「鶏飯」など。 なお「胸肉」「もも肉」「ささみ」「手羽」など部位によって違いがあり、好みによって食べ分けている人も多々いることでしょう。 胸肉を塩味で味付けした「塩鶏」は、テレビで紹介されるなどして人気を集めました。 また、肉・内臓を取り去った「鶏がら」は、ラーメンなどのスープづくりに欠かせないものとして重宝がられています。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんな鶏肉を使った料理を紹介！ 中国料理を専門とする宮崎耕一（みやざきこういち）さんが、鶏の胸肉を使用した「棒々鶏（バンバンジー）」のレシピを披露する予定です。 鶏胸肉は、ごく弱い火加減で茹でるのがポイントでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120403.html
2012年4月3日（火）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：料理の第一歩
料理：棒々鶏
講師：宮崎耕一
ゲスト：永井大
ニワトリの肉である鶏肉（とりにく）。 牛肉・豚肉・羊肉などと並んで世界で日常的に食されている肉のひとつで、様々な料理で目にすることができます。 主なレシピは「焼き鳥」「から揚げ」「照り焼き」「竜田揚げ」「フライドチキン」「ローストチキン」「チキンナゲット」「チキン南蛮」「チキンライス」「鶏飯」など。 なお「胸肉」「もも肉」「ささみ」「手羽」など部位によって違いがあり、好みによって食べ分けている人も多々いることでしょう。 胸肉を塩味で味付けした「塩鶏」は、テレビで紹介されるなどして人気を集めました。 また、肉・内臓を取り去った「鶏がら」は、ラーメンなどのスープづくりに欠かせないものとして重宝がられています。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんな鶏肉を使った料理を紹介！ 中国料理を専門とする宮崎耕一（みやざきこういち）さんが、鶏の胸肉を使用した「棒々鶏（バンバンジー）」のレシピを披露する予定です。 鶏胸肉は、ごく弱い火加減で茹でるのがポイントでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120403.html
ひるブラ 海風が恋人・春キャベツ畑の丘～神奈川県三浦市～
■ ひるブラ
2012年4月3日（火）12:20～12:45 NHK総合
テーマ：海風が恋人 春キャベツ畑の丘～神奈川県三浦市～
場所：神奈川県三浦市
リポーター：藤井隆
コメンテーター：ＹＯＵ
野菜の一種である「キャベツ」 アブラナ科アブラナ属の多年草で、一年をとおして目にすることができるメジャーな野菜であります。 癖のない味をしているため、様々な料理で目にすることができ、煮てもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、生で食べてもよし・・・ 万能な食材として多くの主婦たちの心強い味方になっていることでしょう♪ 「ロールキャベツ」「野菜炒め」「お好み焼き」「焼きそば」「焼き肉」「ホイコーロー」「スープ」「サラダ」などの料理に活用されています。 栄養価ではビタミンC・ビタミンUを豊富に含んでおり、美白にもオススメの食材だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません。 なお、近年では４月～６月に出回る「春キャベツ」が人気を集めており、柔らかくて甘味があるのが特徴です。
今回の「ひるブラ」は、そんな春キャベツの産地である神奈川県三浦市へGO。 藤井隆がリポーターとなり、春キャベツ畑の丘が広がる三浦市の魅力を紹介していきます。 地元の料理自慢たちによる料理対決も開催されますので、春キャベツを使ったレシピが楽しめることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/hirubura-blog/
2012年4月3日（火）12:20～12:45 NHK総合
テーマ：海風が恋人 春キャベツ畑の丘～神奈川県三浦市～
場所：神奈川県三浦市
リポーター：藤井隆
コメンテーター：ＹＯＵ
野菜の一種である「キャベツ」 アブラナ科アブラナ属の多年草で、一年をとおして目にすることができるメジャーな野菜であります。 癖のない味をしているため、様々な料理で目にすることができ、煮てもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、生で食べてもよし・・・ 万能な食材として多くの主婦たちの心強い味方になっていることでしょう♪ 「ロールキャベツ」「野菜炒め」「お好み焼き」「焼きそば」「焼き肉」「ホイコーロー」「スープ」「サラダ」などの料理に活用されています。 栄養価ではビタミンC・ビタミンUを豊富に含んでおり、美白にもオススメの食材だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません。 なお、近年では４月～６月に出回る「春キャベツ」が人気を集めており、柔らかくて甘味があるのが特徴です。
今回の「ひるブラ」は、そんな春キャベツの産地である神奈川県三浦市へGO。 藤井隆がリポーターとなり、春キャベツ畑の丘が広がる三浦市の魅力を紹介していきます。 地元の料理自慢たちによる料理対決も開催されますので、春キャベツを使ったレシピが楽しめることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/hirubura-blog/
あさイチごはん 小林まさみ、フレッシュホイコーロー
■ あさイチ
2012年4月3日（火）08:15～09:55 NHK総合
コーナー：あさイチごはん（解決！ゴハン）
講師：小林まさみ
料理：フレッシュ回鍋肉
小林まさみ（こばやしまさみ）さんは、会社勤めを経験したのち、調理師学校に入学します。 その後、料理研究家のアシスタントを経て、フードコーディネーターをつとめるなど活躍。 今ではテレビや雑誌に出演したり、少人数制の料理教室を開くなど多方面にわたって料理の腕を振るっています。 料理本も多数執筆しており、「うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん」などのレシピ本は人気を集めています。 なお、義父のお父さん（まさるさん）がアシスタントを担当しており、自宅のキッチンにはお父さんのアイデアがいろいろ詰まっているとのこと。 ちなみに、小林先生の実家は魚屋さんだったらしく、洗練された魚レシピは特に要注目かもしれません♪
今回の「あさイチごはん」は、そんな小林まさみさんが講師で出演。 キャベツの使いみちがあまり思い浮かばないという人のために、キャベツと豚肉を合わせた「フレッシュ回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピを紹介する予定です。 アシスタントの小林まさるさんも登場しますので、小林まさみさん＆まさるさんの名コンビが生み出す料理をお楽しみに～
篠山輝信がリポーターをつとめる「産直LIVE（ピカピカ☆日本）」のコーナーは、静岡県静岡市の「由比漁港・浜のかきあげや」にスポットライト！ 春のサクラエビ漁が始まったばかりの由比漁港から、人気メニューである「桜えびのかき揚げ」や、桜えびを使った漁師料理「おきあがり」などが紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/
2012年4月3日（火）08:15～09:55 NHK総合
コーナー：あさイチごはん（解決！ゴハン）
講師：小林まさみ
料理：フレッシュ回鍋肉
小林まさみ（こばやしまさみ）さんは、会社勤めを経験したのち、調理師学校に入学します。 その後、料理研究家のアシスタントを経て、フードコーディネーターをつとめるなど活躍。 今ではテレビや雑誌に出演したり、少人数制の料理教室を開くなど多方面にわたって料理の腕を振るっています。 料理本も多数執筆しており、「うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん」などのレシピ本は人気を集めています。 なお、義父のお父さん（まさるさん）がアシスタントを担当しており、自宅のキッチンにはお父さんのアイデアがいろいろ詰まっているとのこと。 ちなみに、小林先生の実家は魚屋さんだったらしく、洗練された魚レシピは特に要注目かもしれません♪
今回の「あさイチごはん」は、そんな小林まさみさんが講師で出演。 キャベツの使いみちがあまり思い浮かばないという人のために、キャベツと豚肉を合わせた「フレッシュ回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピを紹介する予定です。 アシスタントの小林まさるさんも登場しますので、小林まさみさん＆まさるさんの名コンビが生み出す料理をお楽しみに～
篠山輝信がリポーターをつとめる「産直LIVE（ピカピカ☆日本）」のコーナーは、静岡県静岡市の「由比漁港・浜のかきあげや」にスポットライト！ 春のサクラエビ漁が始まったばかりの由比漁港から、人気メニューである「桜えびのかき揚げ」や、桜えびを使った漁師料理「おきあがり」などが紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/
ヒルナンデス！ 関ジャニ横山・村上が大人気の秘密パン工場に潜入!仰天&極上のバケットやバタークロワッサンに感動!
■ ヒルナンデス！
2012年3月29日（木）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：大人気の秘密パン工場に潜入!仰天&極上のバケットやバタークロワッサン
出演者：横山裕、村上信五（関ジャニ∞）など
小麦粉などに水・酵母・塩などを加えて作った生地を発酵させて焼いた食品である「パン」 日本にパンが伝わったのは、安土桃山時代の頃ですが、なかなか一般には定着しなかったようで、「あんパン」が生み出された明治時代から広く食されるようになりました。 以来、「コッペパン」「メロンパン」「ジャムパン」「クリームパン」「チョコレートパン」「ピーナッツパン」「豆パン」「レーズンパン」「焼そばパン」「コロッケパン」「カレーパン」「ピザパン」「マヨネーズパン」など様々なパンが誕生しており、我々の生活に密接に結び付くグルメとなっています。 海外ではパンが主食となっている国も多く、アメリカやヨーロッパなどでは朝食として「フレンチトースト」が定番になっています。 パン専門店も数多く見られるようになっており、その香ばしい匂いに魅了された人も多々いるかもしれません♪
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなパンにスポットライト！ 関ジャニ∞の横山裕＆村上信五が、大人気の秘密パン工場に潜入して、極上のバケットやバタークロワッサンなどを味わう予定です。 焼きたての香ばしい匂いが漂ってきそうなひとときになることでしょう。
虻川美穂子と野々村真親子が、春到来の房総を訪れるVTRもOA。 美肌イチゴなどのグルメを堪能します。
また、開業寸前の東京スカイツリーの最新グルメ情報も紹介。 スカイツリーにちなんだメニューが開発されるなど、活気を見せている下町であります。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/thursday/2012/03/29/
2012年3月29日（木）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：大人気の秘密パン工場に潜入!仰天&極上のバケットやバタークロワッサン
出演者：横山裕、村上信五（関ジャニ∞）など
小麦粉などに水・酵母・塩などを加えて作った生地を発酵させて焼いた食品である「パン」 日本にパンが伝わったのは、安土桃山時代の頃ですが、なかなか一般には定着しなかったようで、「あんパン」が生み出された明治時代から広く食されるようになりました。 以来、「コッペパン」「メロンパン」「ジャムパン」「クリームパン」「チョコレートパン」「ピーナッツパン」「豆パン」「レーズンパン」「焼そばパン」「コロッケパン」「カレーパン」「ピザパン」「マヨネーズパン」など様々なパンが誕生しており、我々の生活に密接に結び付くグルメとなっています。 海外ではパンが主食となっている国も多く、アメリカやヨーロッパなどでは朝食として「フレンチトースト」が定番になっています。 パン専門店も数多く見られるようになっており、その香ばしい匂いに魅了された人も多々いるかもしれません♪
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなパンにスポットライト！ 関ジャニ∞の横山裕＆村上信五が、大人気の秘密パン工場に潜入して、極上のバケットやバタークロワッサンなどを味わう予定です。 焼きたての香ばしい匂いが漂ってきそうなひとときになることでしょう。
虻川美穂子と野々村真親子が、春到来の房総を訪れるVTRもOA。 美肌イチゴなどのグルメを堪能します。
また、開業寸前の東京スカイツリーの最新グルメ情報も紹介。 スカイツリーにちなんだメニューが開発されるなど、活気を見せている下町であります。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/thursday/2012/03/29/
キューピー3分クッキング 小川聖子、タラモサラダ
■ キューピー3分クッキング
2012年3月29日（木）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：タラモサラダ
講師：小川聖子
ナス科ナス属の植物である「じゃがいも」 北海道が最大の生産地として知られており、サツマイモとともにメジャーな芋のひとつであります。 様々な種類があり、「男爵薯」「メークイン」の二大品種をはじめとして「キタアカリ」「インカのめざめ」「ワセシロ」「トヨシロ」などが存在。 また「肉じゃが」「ポテトサラダ」「マッシュポテト」「フライドポテト」「カレー」「シチュー」「じゃがバター」「グラタン」「ビシソワーズ」「ポテトチップス」などジャガイモを使った料理・お菓子も無数に生み出されています。 生でも良し・煮ても良し・揚げても良しの万能な食材だけに、子供から大人まで幅広い層に親しまれていることでしょう。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんなジャガイモを使った料理が登場。 料理研究家の小川聖子（おがわせいこ）さんが、ジャガイモ＆辛子明太子を合わせた「タラモサラダ」のレシピを披露する予定です。 また、付け合わせとして「ささ身のチーズせんべい」のメニューも紹介されますので、お楽しみに。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120329.html
2012年3月29日（木）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：タラモサラダ
講師：小川聖子
ナス科ナス属の植物である「じゃがいも」 北海道が最大の生産地として知られており、サツマイモとともにメジャーな芋のひとつであります。 様々な種類があり、「男爵薯」「メークイン」の二大品種をはじめとして「キタアカリ」「インカのめざめ」「ワセシロ」「トヨシロ」などが存在。 また「肉じゃが」「ポテトサラダ」「マッシュポテト」「フライドポテト」「カレー」「シチュー」「じゃがバター」「グラタン」「ビシソワーズ」「ポテトチップス」などジャガイモを使った料理・お菓子も無数に生み出されています。 生でも良し・煮ても良し・揚げても良しの万能な食材だけに、子供から大人まで幅広い層に親しまれていることでしょう。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんなジャガイモを使った料理が登場。 料理研究家の小川聖子（おがわせいこ）さんが、ジャガイモ＆辛子明太子を合わせた「タラモサラダ」のレシピを披露する予定です。 また、付け合わせとして「ささ身のチーズせんべい」のメニューも紹介されますので、お楽しみに。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120329.html
マイ・ライク！ 福澤朗、焼き鳥＆日本酒
■ マイ・ライク！
2012年3月29日（木）11:00～11:10 テレビ東京系
出演者：福澤朗、森田京之介アナウンサー
グルメ：焼き鳥、日本酒
ただいまフリーアナウンサーとして活動中の福沢朗（ふくざわあきら）。 1988年に早稲田大学から日本テレビに入社した福澤さんは、「全日本プロレス中継」の実況アナウンサーをつとめて「ジャストミート」「ファイヤー」「場内ストンピング攻撃」などのセリフを連発。 賛否両輪を巻き起こしつつ、一定の人気を獲得することになります。 特に、番組内のコーナー「プロレス・ニュース」では「福沢ジャストミート朗」と名乗るなど、従来のプロレス実況とはまた一味違ったコミカルな雰囲気を醸し出すことに成功しました。 その後も「アメリカ横断ウルトラクイズ」「全国高等学校クイズ選手権」「ズームイン!!朝」「クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!」などの人気番組を担当して、まさに日本テレビの看板アナウンサーへの道を突き進んでいきました。 個人的には、「とんねるずの生でダラダラいかせて!!」にレギュラー出演して、闘牛に絡まれていたシーンが印象深いかな・・・（笑） 2005年にフリーになってからは、TBS「ピンポン!」の総合司会などを担当。 また、特技の卓球を生かして、テレビ東京「世界卓球」のメインキャスターにも抜擢されました。
今回の「マイライク」は、そんな福澤朗さんがゲスト。 日本酒が大好きということで、極上な日本酒と、それにぴったり合うこだわりの絶品焼き鳥を紹介する予定です。 思わず「ジャストミート！」と叫びたくなるような味かもしれません♪
2012年3月29日（木）11:00～11:10 テレビ東京系
出演者：福澤朗、森田京之介アナウンサー
グルメ：焼き鳥、日本酒
ただいまフリーアナウンサーとして活動中の福沢朗（ふくざわあきら）。 1988年に早稲田大学から日本テレビに入社した福澤さんは、「全日本プロレス中継」の実況アナウンサーをつとめて「ジャストミート」「ファイヤー」「場内ストンピング攻撃」などのセリフを連発。 賛否両輪を巻き起こしつつ、一定の人気を獲得することになります。 特に、番組内のコーナー「プロレス・ニュース」では「福沢ジャストミート朗」と名乗るなど、従来のプロレス実況とはまた一味違ったコミカルな雰囲気を醸し出すことに成功しました。 その後も「アメリカ横断ウルトラクイズ」「全国高等学校クイズ選手権」「ズームイン!!朝」「クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!」などの人気番組を担当して、まさに日本テレビの看板アナウンサーへの道を突き進んでいきました。 個人的には、「とんねるずの生でダラダラいかせて!!」にレギュラー出演して、闘牛に絡まれていたシーンが印象深いかな・・・（笑） 2005年にフリーになってからは、TBS「ピンポン!」の総合司会などを担当。 また、特技の卓球を生かして、テレビ東京「世界卓球」のメインキャスターにも抜擢されました。
今回の「マイライク」は、そんな福澤朗さんがゲスト。 日本酒が大好きということで、極上な日本酒と、それにぴったり合うこだわりの絶品焼き鳥を紹介する予定です。 思わず「ジャストミート！」と叫びたくなるような味かもしれません♪
はなまるマーケット とくまる、U字工事がお届けする「焼きそば」
■ はなまるマーケット
2012年3月29日（木）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：U字工事がお届けする「焼きそば」
麺料理のひとつである焼そば（やきそば）。 家庭でよく作られ、子供から大人まで幅広い世代から人気を誇っている身近なメニューであります。 屋台やバーベキューの定番料理といえば「ヤキソバ」を連想する人も多いはずで、まさに行楽シーズンにはピッタリの料理かもしれません。 調味料の違いによって「ソース焼きそば」「醤油焼きそば」「塩焼きそば」などに分類され、その地域によって味付けや調理法が異なる「ご当地焼きそば」も存在。 2011年のＢ級グルメの祭典「B-1グランプリ」では、岡山県真庭市が生んだ「ひるぜん焼そば」が見事グランプリの栄冠に輝きました。 なお、ホットドッグバンに挟んだ「焼きそばパン」や、オムライス状に包んだ「オムそば」など、他の料理と合体することもしばしばあり、多くの食通たちを魅了しています。
今回の「はなまるマーケット」は、そんな「焼きそば」にスポットライト！ U字工事（益子卓郎・福田薫）が、ご当地名物の絶品焼きそばを調査していき、今年ブレイクしそうな焼きそばを紹介する予定です。 また、家でつくる焼きそばが格段に美味しくなるテクニックも伝授されますので、興味のある方はお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120329.html
2012年3月29日（木）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：U字工事がお届けする「焼きそば」
麺料理のひとつである焼そば（やきそば）。 家庭でよく作られ、子供から大人まで幅広い世代から人気を誇っている身近なメニューであります。 屋台やバーベキューの定番料理といえば「ヤキソバ」を連想する人も多いはずで、まさに行楽シーズンにはピッタリの料理かもしれません。 調味料の違いによって「ソース焼きそば」「醤油焼きそば」「塩焼きそば」などに分類され、その地域によって味付けや調理法が異なる「ご当地焼きそば」も存在。 2011年のＢ級グルメの祭典「B-1グランプリ」では、岡山県真庭市が生んだ「ひるぜん焼そば」が見事グランプリの栄冠に輝きました。 なお、ホットドッグバンに挟んだ「焼きそばパン」や、オムライス状に包んだ「オムそば」など、他の料理と合体することもしばしばあり、多くの食通たちを魅了しています。
今回の「はなまるマーケット」は、そんな「焼きそば」にスポットライト！ U字工事（益子卓郎・福田薫）が、ご当地名物の絶品焼きそばを調査していき、今年ブレイクしそうな焼きそばを紹介する予定です。 また、家でつくる焼きそばが格段に美味しくなるテクニックも伝授されますので、興味のある方はお見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120329.html
ZIP! MOCO'Sキッチン、おしゃれなサラダ
■ ZIP!
2012年3月29日（木）5:50～8:00 日本テレビ系
コーナー：MOCO'S キッチン
講師：速水もこみち
料理：おしゃれなサラダ
ただいま、新進気鋭の若手俳優として注目を集めている速水もこみち（はやみもこみち）。 2002年、テレビ朝日系ドラマ「逮捕しちゃうぞ」で俳優デビューして以来、「ごくせん」「レガッタ～君といた永遠～」「東京タワー～オカンとボクと、時々、オトン～」「働きマン」「絶対彼氏～完全無欠の恋人ロボット」「オー!マイ・ガール!!」「ハンマーセッション!」「リバウンド」などのドラマに次々と出演。 その精悍なルックス＆モデル体型もあいまってブレイクしている今日この頃です。 なんとなく、ドラマでは相武紗季とよく共演しているイメージがあるかな♪ また、料理が得意な一面を持っており、2011年4月からは日本テレビ「ZIP!」で料理コーナーを担当。 レシピ本「速水もこみちが作る50のレシピ きみと食べたら、きっと美味しい。」「MOCO飯 きみを笑顔にする料理」も発売中で、簡単にできて美味しいおつまみレシピなどが掲載されているため、女性はもちろんのこと男性も参考になるかもしれません。
そんな速水もこみちが、今回の「モコズキッチン」で披露する料理は「サラダ」 オリーブオイルがよく登場するMOCO'Sキッチンですが、サラダとオリーブオイルは相性抜群だけに、今回も投入される可能性大かもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/backnumber_201203.html
2012年3月29日（木）5:50～8:00 日本テレビ系
コーナー：MOCO'S キッチン
講師：速水もこみち
料理：おしゃれなサラダ
ただいま、新進気鋭の若手俳優として注目を集めている速水もこみち（はやみもこみち）。 2002年、テレビ朝日系ドラマ「逮捕しちゃうぞ」で俳優デビューして以来、「ごくせん」「レガッタ～君といた永遠～」「東京タワー～オカンとボクと、時々、オトン～」「働きマン」「絶対彼氏～完全無欠の恋人ロボット」「オー!マイ・ガール!!」「ハンマーセッション!」「リバウンド」などのドラマに次々と出演。 その精悍なルックス＆モデル体型もあいまってブレイクしている今日この頃です。 なんとなく、ドラマでは相武紗季とよく共演しているイメージがあるかな♪ また、料理が得意な一面を持っており、2011年4月からは日本テレビ「ZIP!」で料理コーナーを担当。 レシピ本「速水もこみちが作る50のレシピ きみと食べたら、きっと美味しい。」「MOCO飯 きみを笑顔にする料理」も発売中で、簡単にできて美味しいおつまみレシピなどが掲載されているため、女性はもちろんのこと男性も参考になるかもしれません。
そんな速水もこみちが、今回の「モコズキッチン」で披露する料理は「サラダ」 オリーブオイルがよく登場するMOCO'Sキッチンですが、サラダとオリーブオイルは相性抜群だけに、今回も投入される可能性大かもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/backnumber_201203.html
めざましテレビ いまドキ、ベジ活
■ めざましテレビ
2012年3月29日（木）05:25～08:00 フジテレビ系
コーナー：MOTTOいまドキ!
テーマ：ベジ活
リポーター：藤原令子
我々の食卓を華麗に彩ってくれている野菜（やさい）。 ニンジン・白菜・キャベツ・タマネギ・ネギ・カボチャ・ほうれん草・トマト・ナス・アスパラガス・イモ・レンコン・レタス・ゴボウ・ブロッコリー・カリフラワー・キュウリ・ピーマン・ダイコン・もやし・春菊など多種多彩な野菜が存在しており、健康指向の高まりもあってか、昨今にわかに注目を集めています。 また、ガーデニングブームの影響もあって、ベランダや庭で家庭菜園を楽しんだり、子どもと一緒に野菜作りを楽しむ人も増えてきており、親子で参加する農業体験ツアーも人気を呼んでいます。
今回の「めざましテレビ」は、そんな野菜にまつわるネタが登場予定。 トレンドの商品・モノを紹介するコーナー「イマドキ」で、藤原令子さんが「ベジ活」を紹介します。 果たして、どのような活動なのか、乞うご期待！
2012年3月29日（木）05:25～08:00 フジテレビ系
コーナー：MOTTOいまドキ!
テーマ：ベジ活
リポーター：藤原令子
我々の食卓を華麗に彩ってくれている野菜（やさい）。 ニンジン・白菜・キャベツ・タマネギ・ネギ・カボチャ・ほうれん草・トマト・ナス・アスパラガス・イモ・レンコン・レタス・ゴボウ・ブロッコリー・カリフラワー・キュウリ・ピーマン・ダイコン・もやし・春菊など多種多彩な野菜が存在しており、健康指向の高まりもあってか、昨今にわかに注目を集めています。 また、ガーデニングブームの影響もあって、ベランダや庭で家庭菜園を楽しんだり、子どもと一緒に野菜作りを楽しむ人も増えてきており、親子で参加する農業体験ツアーも人気を呼んでいます。
今回の「めざましテレビ」は、そんな野菜にまつわるネタが登場予定。 トレンドの商品・モノを紹介するコーナー「イマドキ」で、藤原令子さんが「ベジ活」を紹介します。 果たして、どのような活動なのか、乞うご期待！
Oha!4 NEWS LIVE LIFEコンシェルジュ、せっかちレシピ（ハンバーグ）
■ Oha!4 NEWS LIVE
2012年3月29日（木）4:00～5:50 日本テレビ系
コーナー：LIFEコンシェルジュ
テーマ：“せっかちレシピ”簡単！男のハンバーグ
数多くの人気メニューに使われている食材である「ひき肉」 骨の周りの肉などを使って作り出されるひき肉は、肉を無駄にしないという生活の知恵から生まれた食材であります。
その挽き肉をもとに作られる代表的なメニューのひとつが、大人から子供まで幅広い世代に人気のある「ハンバーグ」 みじん切りにしたタマネギ・卵・パン粉などを挽肉と混ぜ合わせて焼いた料理で、お弁当や給食で頻繁に見ることができ、洋食店やファミリーレストランの主力商品としても猛威を振るっています。 まさに肉とソースのマッチングが絶妙なハンバーグを食べて、舌がとろけるような思いをした人も多々いるかもしれません。 しか～し、家で作ると、カッチカチのパッサパサのハンバーグになってしまい、がっくり・・・という人もいるかもしれません。 果たして、肉汁ジュワ～なハンバーグを作るには、どのようなコツが存在しているのでしょう・・・ なにやら、脂が溶けやすい鶏肉を少し混ぜれば、口の中に入れた時に「ジュワ～」となりやすいようです♪ さらに、蒸すことを利用すれば、より肉汁が出るかもしれません。
今回の「おはよん」では、そんなハンバーグ料理が登場。 知っていると得をする情報をナビゲートするコーナー「LIFEコンシェルジュ」で、簡単につくれる男のハンバーグ料理が紹介される予定です。 せっかちレシピなので、手軽につくりたい人にはピッタリかもしれません♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/oha4/life/index.html
2012年3月29日（木）4:00～5:50 日本テレビ系
コーナー：LIFEコンシェルジュ
テーマ：“せっかちレシピ”簡単！男のハンバーグ
数多くの人気メニューに使われている食材である「ひき肉」 骨の周りの肉などを使って作り出されるひき肉は、肉を無駄にしないという生活の知恵から生まれた食材であります。
その挽き肉をもとに作られる代表的なメニューのひとつが、大人から子供まで幅広い世代に人気のある「ハンバーグ」 みじん切りにしたタマネギ・卵・パン粉などを挽肉と混ぜ合わせて焼いた料理で、お弁当や給食で頻繁に見ることができ、洋食店やファミリーレストランの主力商品としても猛威を振るっています。 まさに肉とソースのマッチングが絶妙なハンバーグを食べて、舌がとろけるような思いをした人も多々いるかもしれません。 しか～し、家で作ると、カッチカチのパッサパサのハンバーグになってしまい、がっくり・・・という人もいるかもしれません。 果たして、肉汁ジュワ～なハンバーグを作るには、どのようなコツが存在しているのでしょう・・・ なにやら、脂が溶けやすい鶏肉を少し混ぜれば、口の中に入れた時に「ジュワ～」となりやすいようです♪ さらに、蒸すことを利用すれば、より肉汁が出るかもしれません。
今回の「おはよん」では、そんなハンバーグ料理が登場。 知っていると得をする情報をナビゲートするコーナー「LIFEコンシェルジュ」で、簡単につくれる男のハンバーグ料理が紹介される予定です。 せっかちレシピなので、手軽につくりたい人にはピッタリかもしれません♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/oha4/life/index.html
2012年3月28日水曜日
世界行ってみたらホントはこんなトコだった!ハワイ編84分スペシャル! マグロ丼・スイーツなど
■ 世界行ってみたらホントはこんなトコだった!ハワイ編84分スペシャル!
2012年4月2日（月）22:00～23:24 フジテレビ系
場所：ハワイ（オアフ島・マウイ島・ハワイ島）
料理：マグロ丼、スイーツなど
太平洋に浮かぶ島・ハワイ（Hawaii）。 温暖な気候、開放感のあるビーチ、心地よい空気、爽やかな風・・・ まさに魅力あふれる空間に包まれており、メジャーなスポットとしてお馴染みであります。 年間約200万人以上の日本人がハワイを訪れており、日本人にとっての海外旅行といえば「ハワイ」を連想する人も多いはず。 年末年始をハワイで過ごすという人（とくに芸能人）も多々いることでしょう～ また最近では、ハワイで結婚式をする人も増えており、年間およそ2万組以上の日本人カップルが挙式をあげているとのこと。 一昔前は珍しいことでしたが、最近ではごく普通のシーンになってきたようです。 グルメでは、様々な食があふれており、生魚の切り身を使った「ポキ」や、ご飯の上にハンバーグ＆目玉焼きを乗せた「ロコモコ」などは名物料理として知られていることでしょう。
今回の「世界行ってみたらホントはこんなトコだった!?」は、そんなハワイにスポットライト！ 「ハワイ島」「マウイ島」「オアフ島」を訪れ、その国・地域のリアルな姿をお届けしていきます。 オアフ島では、体を包帯でぐるぐる巻きにされるミイラエステなどの情報を紹介。 ハワイ島・マウイ島では、獲れたての鮪を使ったマグロ丼や、世界中から客が訪れるという人気スイーツなどの絶品料理がドド～ンと紹介される予定です。 あまり見ることのないマニアックな料理メニューが飛び出すかもしれません♪
2012年4月2日（月）22:00～23:24 フジテレビ系
場所：ハワイ（オアフ島・マウイ島・ハワイ島）
料理：マグロ丼、スイーツなど
太平洋に浮かぶ島・ハワイ（Hawaii）。 温暖な気候、開放感のあるビーチ、心地よい空気、爽やかな風・・・ まさに魅力あふれる空間に包まれており、メジャーなスポットとしてお馴染みであります。 年間約200万人以上の日本人がハワイを訪れており、日本人にとっての海外旅行といえば「ハワイ」を連想する人も多いはず。 年末年始をハワイで過ごすという人（とくに芸能人）も多々いることでしょう～ また最近では、ハワイで結婚式をする人も増えており、年間およそ2万組以上の日本人カップルが挙式をあげているとのこと。 一昔前は珍しいことでしたが、最近ではごく普通のシーンになってきたようです。 グルメでは、様々な食があふれており、生魚の切り身を使った「ポキ」や、ご飯の上にハンバーグ＆目玉焼きを乗せた「ロコモコ」などは名物料理として知られていることでしょう。
今回の「世界行ってみたらホントはこんなトコだった!?」は、そんなハワイにスポットライト！ 「ハワイ島」「マウイ島」「オアフ島」を訪れ、その国・地域のリアルな姿をお届けしていきます。 オアフ島では、体を包帯でぐるぐる巻きにされるミイラエステなどの情報を紹介。 ハワイ島・マウイ島では、獲れたての鮪を使ったマグロ丼や、世界中から客が訪れるという人気スイーツなどの絶品料理がドド～ンと紹介される予定です。 あまり見ることのないマニアックな料理メニューが飛び出すかもしれません♪
プロフェッショナル仕事の流儀・特別編 プロの神髄はこだわりにあり、栗原はるみなど
■ プロフェッショナル 仕事の流儀 特別編
2012年4月2日（月）22:00～22:50 NHK総合
テーマ：プロの神髄は、こだわりにあり
出演者：茂木健一郎、農口尚彦、成瀬正、畠山重篤、齋藤光義、佐藤卓、栗原はるみなど
料理研究家として活躍中の栗原はるみ（くりはらはるみ）さん。 簡単でおいしく、そして楽しい家庭料理を作り続けてきたという栗原さんは、今まで数々のテレビ番組に出演したり書籍を執筆したりして、主婦層を中心に支持を集めてきました。 1992年に発売された「ごちそうさまが、ききたくて。」はミリオンセラーとなり、料理本としては異例のセールスを記録しました。 現在は、日本テレビ朝の情報番組「スッキリ！！」内で「はるみキッチン」のコーナーを担当しており、洗練されたレシピを披露しています。 また、料理だけではなく、その服装や出で立ちを含めたライフスタイルでも人気を呼んだ方で、すでに60歳を過ぎているとは思えない若々しさを保っております♪ なお、長女の栗原友さん、長男の栗原心平さんも料理家として活躍しています。
今回の「プロフェッショナル仕事の流儀」では、そんな栗原はるみさんが登場。 栗原さんが挑むこだわりの最新ヘルシーメニューが紹介される予定です。 果たして、どのようなレシピが飛び出すのか、乞うご期待！
その他、脳科学者の茂木健一郎、鹿野酒造・杜氏の農口尚彦、パン職人の成瀬正、カキ養殖の畠山重篤、数寄屋大工の齋藤光義、グラフィックデザイナーの佐藤卓などが出演。 これまで番組に登場してきたプロフェッショナルたちの「こだわりの力」に迫っていきます。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/professional/
2012年4月2日（月）22:00～22:50 NHK総合
テーマ：プロの神髄は、こだわりにあり
出演者：茂木健一郎、農口尚彦、成瀬正、畠山重篤、齋藤光義、佐藤卓、栗原はるみなど
料理研究家として活躍中の栗原はるみ（くりはらはるみ）さん。 簡単でおいしく、そして楽しい家庭料理を作り続けてきたという栗原さんは、今まで数々のテレビ番組に出演したり書籍を執筆したりして、主婦層を中心に支持を集めてきました。 1992年に発売された「ごちそうさまが、ききたくて。」はミリオンセラーとなり、料理本としては異例のセールスを記録しました。 現在は、日本テレビ朝の情報番組「スッキリ！！」内で「はるみキッチン」のコーナーを担当しており、洗練されたレシピを披露しています。 また、料理だけではなく、その服装や出で立ちを含めたライフスタイルでも人気を呼んだ方で、すでに60歳を過ぎているとは思えない若々しさを保っております♪ なお、長女の栗原友さん、長男の栗原心平さんも料理家として活躍しています。
今回の「プロフェッショナル仕事の流儀」では、そんな栗原はるみさんが登場。 栗原さんが挑むこだわりの最新ヘルシーメニューが紹介される予定です。 果たして、どのようなレシピが飛び出すのか、乞うご期待！
その他、脳科学者の茂木健一郎、鹿野酒造・杜氏の農口尚彦、パン職人の成瀬正、カキ養殖の畠山重篤、数寄屋大工の齋藤光義、グラフィックデザイナーの佐藤卓などが出演。 これまで番組に登場してきたプロフェッショナルたちの「こだわりの力」に迫っていきます。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/professional/
まる得マガジン 大原千鶴、山菜活用術（１）ふきのとう
■ まる得マガジン
2012年4月2日（月）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：春を満喫！山菜活用術（１）
食材：ふきのとう
講師：大原千鶴
大原千鶴（おおはらちづる）さんは、京都出身の料理研究家。 摘草料理で知られる京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれた大原さんは、小さい頃からまかない料理を担当するなど料理の腕を磨いてきました。 その後、美山荘のサービススタッフも務め、現在は二男一女の母として、子育てに励みながら料理の道を進んでいる今日この頃～ ただいま料理研究家として古き良き日本の伝統的な京料理を中心にレシピを提案しており、ケータリングを行うなど精力的な活動を展開しています。 また、各地で料理教室も開催されており、多くの女性たちにアドバイスを送っています。 なお、「はんなり」という言葉がピッタリな和美人の大原さんですので、そのルックスも要注目かもしれません♪
今回の「まる得マガジン」は、そんな大原千鶴さんが講師として出演。 「春を満喫！山菜活用術」と題して、京都・花脊で生まれ育った大原さんが山菜を使った調理法を伝授していきます。 一日目は、独特の苦みが魅力の「ふきのとう」が紹介されますので、興味のある方はお見逃しなく。
2012年4月2日（月）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：春を満喫！山菜活用術（１）
食材：ふきのとう
講師：大原千鶴
大原千鶴（おおはらちづる）さんは、京都出身の料理研究家。 摘草料理で知られる京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれた大原さんは、小さい頃からまかない料理を担当するなど料理の腕を磨いてきました。 その後、美山荘のサービススタッフも務め、現在は二男一女の母として、子育てに励みながら料理の道を進んでいる今日この頃～ ただいま料理研究家として古き良き日本の伝統的な京料理を中心にレシピを提案しており、ケータリングを行うなど精力的な活動を展開しています。 また、各地で料理教室も開催されており、多くの女性たちにアドバイスを送っています。 なお、「はんなり」という言葉がピッタリな和美人の大原さんですので、そのルックスも要注目かもしれません♪
今回の「まる得マガジン」は、そんな大原千鶴さんが講師として出演。 「春を満喫！山菜活用術」と題して、京都・花脊で生まれ育った大原さんが山菜を使った調理法を伝授していきます。 一日目は、独特の苦みが魅力の「ふきのとう」が紹介されますので、興味のある方はお見逃しなく。
きょうの料理ビギナーズ おにぎり上手は弁当上手
■ きょうの料理ビギナーズ
2012年4月2日（月）21:25～21:30 Eテレ
テーマ：今年こそ始めよう！お弁当生活（１）
食材：おにぎり
誰にでも簡単に作れる「おむすび」 お弁当に入れる定番中の定番メニューで、昨今では「おにぎりカフェ」が続々とオープンしたり、コンビニの主力商品としてなくてはならない存在となっています。 入れる具材も実に様々で、梅・鮭・ツナ・昆布・明太子・おかか・高菜などいろんなバリエーションで楽しむことが可能です。 このように、まさに多くの人に愛されてやまない「おむすび」ですが、あまりにも身近すぎるからでしょうか・・・ おいしく作るコツについては、あまり知られていない食べ物かもしれません。 そこには、ご飯の炊き方の新常識や、炊きたてがさらにおいしくなる裏ワザなどが潜んでいます。
今回の「きょうの料理ビギナーズ」は、そんな「おむすび」にスポットライト！ 新年度にあわせたお弁当特集がお送りされ、一日目は「おにぎり」をテーマにしたお弁当レシピが紹介される予定です。 おにぎりは弁当の基本メニューですので、マスターしたい方はお見逃しなく♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
2012年4月2日（月）21:25～21:30 Eテレ
テーマ：今年こそ始めよう！お弁当生活（１）
食材：おにぎり
誰にでも簡単に作れる「おむすび」 お弁当に入れる定番中の定番メニューで、昨今では「おにぎりカフェ」が続々とオープンしたり、コンビニの主力商品としてなくてはならない存在となっています。 入れる具材も実に様々で、梅・鮭・ツナ・昆布・明太子・おかか・高菜などいろんなバリエーションで楽しむことが可能です。 このように、まさに多くの人に愛されてやまない「おむすび」ですが、あまりにも身近すぎるからでしょうか・・・ おいしく作るコツについては、あまり知られていない食べ物かもしれません。 そこには、ご飯の炊き方の新常識や、炊きたてがさらにおいしくなる裏ワザなどが潜んでいます。
今回の「きょうの料理ビギナーズ」は、そんな「おむすび」にスポットライト！ 新年度にあわせたお弁当特集がお送りされ、一日目は「おにぎり」をテーマにしたお弁当レシピが紹介される予定です。 おにぎりは弁当の基本メニューですので、マスターしたい方はお見逃しなく♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
きょうの料理 マロン、これなら満足！ひとり分ごはん（パスタdeチャンポン）
■ きょうの料理
2012年4月2日（月）21:00～21:25 Eテレ
テーマ：これなら満足！ひとり分ごはん６０
講師：マロン
料理：チャンポン、魚肉ソーセージとたっぷり野菜のキムチ炒め、じゃがいものガレットプレート
フードスタイリストとして活躍中のマロンこと板井典夫（いたいのりお）。 日本テレビ系の最新トレンド情報番組「おネエ★MANS」にレギュラー出演していたことでお馴染みで、トレードマークのボーダー柄のシャツを着ている姿を見た人も多々いることでしょう。 ただ、キャラが立ちすぎていて、彼の職業が一体何なのか知らなかった人もいるかもしれません・・・（笑） マロンさんは、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのちインテリアスタイリストのアシスタントを経て、1983年に日本のフードスタイリスト第1号として独立。 以来、テレビ・雑誌などで幅広く活躍しており、NHK「きょうの料理」をはじめとした料理番組で洗練されたレシピを披露しています。 なお、歌が得意な一面もあり、六本木男声合唱団倶楽部ではバリトンを担当しています♪
今回の「きょうの料理」は、そんなマロンさんが講師として出演。 ひとり分の献立をおいしく手軽に作るコツを伝授する「これなら満足！ひとり分ごはん」がお送りされ、野菜もたんぱく質もたっぷりとれる「パスタdeチャンポン」をはじめとして「魚肉ソーセージとたっぷり野菜のキムチ炒め」「じゃがいものガレットプレート」などのレシピが紹介される予定です。 マロンさんならではのアイデアが詰まった料理メニューを垣間見れることでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
2012年4月2日（月）21:00～21:25 Eテレ
テーマ：これなら満足！ひとり分ごはん６０
講師：マロン
料理：チャンポン、魚肉ソーセージとたっぷり野菜のキムチ炒め、じゃがいものガレットプレート
フードスタイリストとして活躍中のマロンこと板井典夫（いたいのりお）。 日本テレビ系の最新トレンド情報番組「おネエ★MANS」にレギュラー出演していたことでお馴染みで、トレードマークのボーダー柄のシャツを着ている姿を見た人も多々いることでしょう。 ただ、キャラが立ちすぎていて、彼の職業が一体何なのか知らなかった人もいるかもしれません・・・（笑） マロンさんは、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのちインテリアスタイリストのアシスタントを経て、1983年に日本のフードスタイリスト第1号として独立。 以来、テレビ・雑誌などで幅広く活躍しており、NHK「きょうの料理」をはじめとした料理番組で洗練されたレシピを披露しています。 なお、歌が得意な一面もあり、六本木男声合唱団倶楽部ではバリトンを担当しています♪
今回の「きょうの料理」は、そんなマロンさんが講師として出演。 ひとり分の献立をおいしく手軽に作るコツを伝授する「これなら満足！ひとり分ごはん」がお送りされ、野菜もたんぱく質もたっぷりとれる「パスタdeチャンポン」をはじめとして「魚肉ソーセージとたっぷり野菜のキムチ炒め」「じゃがいものガレットプレート」などのレシピが紹介される予定です。 マロンさんならではのアイデアが詰まった料理メニューを垣間見れることでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レディス4 豆乳のチカラ再発見！
■ レディス4
2012年4月2日（月）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：豆乳のチカラ再発見！
大豆を原料とした飲み物である豆乳（とうにゅう）。 中国や東南アジアでよく飲まれており、軽食として無くてはならないものとして定着しています。 中国ほど一般的な飲み物ではないものの、日本でも親しまれる機会が増えている今日この頃～ スーパーマーケットの店頭でも目にするようになっているため、気軽に購入することができ、ダイエットや健康のために毎日欠かさず飲むという人も多々いることでしょう♪ 豆乳鍋・豆乳スープ・豆乳シチュー・豆乳グラタン・豆乳リゾットなどの料理に活用されるケースも目立ってきました。 また、豆乳のシャンプーや化粧品も登場するなど、美容アイテムとしても注目されており、今後ますます豆乳がクローズアップされるかもしれません。
今回の「レディス4」は、そんな豆乳にスポットライト！ イソフラボンをはじめとして注目される健康成分を持つ豆乳の力に迫っていきます。 家でも役立つ豆乳のアイデアレシピも紹介されますので、興味のある方はお見逃しなく。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
2012年4月2日（月）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：豆乳のチカラ再発見！
大豆を原料とした飲み物である豆乳（とうにゅう）。 中国や東南アジアでよく飲まれており、軽食として無くてはならないものとして定着しています。 中国ほど一般的な飲み物ではないものの、日本でも親しまれる機会が増えている今日この頃～ スーパーマーケットの店頭でも目にするようになっているため、気軽に購入することができ、ダイエットや健康のために毎日欠かさず飲むという人も多々いることでしょう♪ 豆乳鍋・豆乳スープ・豆乳シチュー・豆乳グラタン・豆乳リゾットなどの料理に活用されるケースも目立ってきました。 また、豆乳のシャンプーや化粧品も登場するなど、美容アイテムとしても注目されており、今後ますます豆乳がクローズアップされるかもしれません。
今回の「レディス4」は、そんな豆乳にスポットライト！ イソフラボンをはじめとして注目される健康成分を持つ豆乳の力に迫っていきます。 家でも役立つ豆乳のアイデアレシピも紹介されますので、興味のある方はお見逃しなく。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 濱本良司、炊き込みゴハン
■ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
2012年4月2日（月）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：料理の第一歩
料理：炊き込みごはん
講師：濱本良司
ゲスト：永井大
米料理の1つで、ゴハンを炊く際に具材を一緒に炊き込んで作る「炊き込みご飯（たきこみごはん）」 タケノコ・栗・松茸・ぎんなん・山菜など秋に旬を迎える食材を炊き込むことが多いのが特徴的で、一緒に炊き込むことでご飯とおかずをまとめて食べられる利点があります。 また、冷めてもおいしいために駅弁に使われるケースもよく見かけられ、その美味に心を酔わされた人も少なくないことでしょう。 最近では、意外な組み合わせの炊き込みご飯が生み出されることも多く、その可能性は無限に広がっているといっても過言ではありません。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんな「炊き込みゴハン」にスポットライト！ 日本料理を専門とする濱本良司（はまもとりょうじ）さんが「炊き込みごはん」のレシピを紹介する予定です。 ポイントは、お米の研ぎ方で、研ぐ前に水でぬか臭さをとってから研ぐことが大事だそうです。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120402.html
2012年4月2日（月）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：料理の第一歩
料理：炊き込みごはん
講師：濱本良司
ゲスト：永井大
米料理の1つで、ゴハンを炊く際に具材を一緒に炊き込んで作る「炊き込みご飯（たきこみごはん）」 タケノコ・栗・松茸・ぎんなん・山菜など秋に旬を迎える食材を炊き込むことが多いのが特徴的で、一緒に炊き込むことでご飯とおかずをまとめて食べられる利点があります。 また、冷めてもおいしいために駅弁に使われるケースもよく見かけられ、その美味に心を酔わされた人も少なくないことでしょう。 最近では、意外な組み合わせの炊き込みご飯が生み出されることも多く、その可能性は無限に広がっているといっても過言ではありません。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんな「炊き込みゴハン」にスポットライト！ 日本料理を専門とする濱本良司（はまもとりょうじ）さんが「炊き込みごはん」のレシピを紹介する予定です。 ポイントは、お米の研ぎ方で、研ぐ前に水でぬか臭さをとってから研ぐことが大事だそうです。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120402.html
あさイチごはん 菰田欣也、タケノコと春野菜の香り炒め
■ あさイチ
2012年4月2日（月）08:15～09:55 NHK総合
コーナー：あさイチごはん（解決！ゴハン）
講師：菰田欣也
料理：たけのこと春野菜の香り炒め
菰田欣也（こもだきんや）さんは、中国レストラン料理長として活躍中。 料理が上手い兄の影響で調理師を志した菰田さんは、大阪あべの辻調理師専門学校へ入学。 その後、1988年に赤坂四川飯店に入社して料理の腕を磨いていきました。 現在、東京・渋谷にある「スーツァンレストラン陳」の料理長で、4年に1度開催される中国料理世界コンクールで日本人初の金賞を受賞するなど、新進気鋭の中国料理シェフとして存在感を発揮しています。 テレビをはじめとするメディアで料理を紹介する機会も増えてきただけに、その姿をご覧になった人も多いかもしれません。 なお、中華の鉄人の異名をもつ陳建一が師匠にあたり、19歳から13年にわたって陳さんの高度な技術を身に付けたそうです。
今回の「あさイチごはん」は、そんな菰田欣也さんが講師として出演。 「炒めものの味が決まらない！」というお悩みを解決するために、春を代表する食材・筍（たけのこ）を使った「タケノコと春野菜の香り炒め」のレシピを披露する予定です。 菰田さんならではのテクニックが満載ですので、有意義なひとときになることでしょう。
篠山輝信がリポーターをつとめる「産直LIVE」のコーナーでは、静岡県伊東市の「伊豆高原たけのこ村」から中継。 竹林を守る人たちの活動や、タケノコをはじめとした竹が生み出す様々な恵みが紹介されます。
番組のメインテーマは「思わず買いに行きたくなる！旬の山菜＆春野菜」を特集。 山菜のアク抜きのポイントや、春キャベツなど春野菜を上手に調理するコツが伝授される予定です。 山菜＆春野菜がおいしい季節だけに、興味のある方はお見逃しなく。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/
2012年4月2日（月）08:15～09:55 NHK総合
コーナー：あさイチごはん（解決！ゴハン）
講師：菰田欣也
料理：たけのこと春野菜の香り炒め
菰田欣也（こもだきんや）さんは、中国レストラン料理長として活躍中。 料理が上手い兄の影響で調理師を志した菰田さんは、大阪あべの辻調理師専門学校へ入学。 その後、1988年に赤坂四川飯店に入社して料理の腕を磨いていきました。 現在、東京・渋谷にある「スーツァンレストラン陳」の料理長で、4年に1度開催される中国料理世界コンクールで日本人初の金賞を受賞するなど、新進気鋭の中国料理シェフとして存在感を発揮しています。 テレビをはじめとするメディアで料理を紹介する機会も増えてきただけに、その姿をご覧になった人も多いかもしれません。 なお、中華の鉄人の異名をもつ陳建一が師匠にあたり、19歳から13年にわたって陳さんの高度な技術を身に付けたそうです。
今回の「あさイチごはん」は、そんな菰田欣也さんが講師として出演。 「炒めものの味が決まらない！」というお悩みを解決するために、春を代表する食材・筍（たけのこ）を使った「タケノコと春野菜の香り炒め」のレシピを披露する予定です。 菰田さんならではのテクニックが満載ですので、有意義なひとときになることでしょう。
篠山輝信がリポーターをつとめる「産直LIVE」のコーナーでは、静岡県伊東市の「伊豆高原たけのこ村」から中継。 竹林を守る人たちの活動や、タケノコをはじめとした竹が生み出す様々な恵みが紹介されます。
番組のメインテーマは「思わず買いに行きたくなる！旬の山菜＆春野菜」を特集。 山菜のアク抜きのポイントや、春キャベツなど春野菜を上手に調理するコツが伝授される予定です。 山菜＆春野菜がおいしい季節だけに、興味のある方はお見逃しなく。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/
おふくろ、もう一杯 島根県出雲市、ひなたえがい汁
■ おふくろ、もう一杯
2012年3月28日（水）23:24～23:30 フジテレビ系
場所：島根県出雲市
料理：ひなたえがい汁
中国地方の日本海側である山陰地方のひとつ・島根県（しまねけん）。 旧国名が出雲国・石見国・隠岐国であることから、現在もその名残があり、3つの地域に区分されることがあります。 2007年7月にユネスコの世界遺産へ登録された石見銀山（いわみぎんざん）や、縁結びの神様として人気を集めている出雲大社（いずもたいしゃ）などの歴史を感じさせる観光スポットが数多く存在しています。 特に、出雲大社がある出雲市は、縁結びスポットが数多く点在しており、様々な縁結びグッズも生み出されています。 神々に守られた神聖な土地というイメージが強く、ご縁を求めてブラリ旅してみるのも乙なモノかもしれません♪
今週の「おふくろ、もう一杯」は、そんな島根県の郷土料理が登場。 島根県出雲市から「ひなたえがい汁」のレシピが紹介される予定です。 果たして、どのようなこだわりを持った一品なのか、乞うご期待！
2012年3月28日（水）23:24～23:30 フジテレビ系
場所：島根県出雲市
料理：ひなたえがい汁
中国地方の日本海側である山陰地方のひとつ・島根県（しまねけん）。 旧国名が出雲国・石見国・隠岐国であることから、現在もその名残があり、3つの地域に区分されることがあります。 2007年7月にユネスコの世界遺産へ登録された石見銀山（いわみぎんざん）や、縁結びの神様として人気を集めている出雲大社（いずもたいしゃ）などの歴史を感じさせる観光スポットが数多く存在しています。 特に、出雲大社がある出雲市は、縁結びスポットが数多く点在しており、様々な縁結びグッズも生み出されています。 神々に守られた神聖な土地というイメージが強く、ご縁を求めてブラリ旅してみるのも乙なモノかもしれません♪
今週の「おふくろ、もう一杯」は、そんな島根県の郷土料理が登場。 島根県出雲市から「ひなたえがい汁」のレシピが紹介される予定です。 果たして、どのようなこだわりを持った一品なのか、乞うご期待！
お願い！ランキング 芸能人行きつけ店人気メニューBEST3全て当てるまで帰れま3、ロッチの中岡創一行きつけの宮崎地鶏料理店
■ お願い！ランキング
2012年3月28日（水）24:20～25:15 テレビ朝日系
コーナー：芸能人行きつけ店人気メニューBEST3全て当てるまで帰れま3
店：宮崎地鶏料理店
出演者：ロッチなど
ニワトリの肉である鶏肉（とりにく）。 牛肉・豚肉・羊肉などと並んで世界で日常的に食されている肉のひとつで、様々な料理で目にすることができます。 主なレシピは「焼き鳥」「から揚げ」「照り焼き」「竜田揚げ」「フライドチキン」「ローストチキン」「チキンナゲット」「チキン南蛮」「チキンライス」「鶏飯」など。 なお「胸肉」「もも肉」「ささみ」「手羽」など部位によって違いがあり、好みによって食べ分けている人も多々いることでしょう。 胸肉を塩味で味付けした「塩鶏」は、テレビで紹介されるなどして人気を集めました。 また、肉・内臓を取り去った「鶏がら」は、ラーメンなどのスープづくりに欠かせないものとして重宝がられています。
今回の「お願いランキング」は、そんな鶏肉を使った料理が登場。 お笑いコンビ・ロッチの中岡創一（なかおかそういち）さんが行きつけの宮崎地鶏料理店を舞台にして、好評企画「目指せ！お試しかっ！ 芸能人行きつけ店の人気メニュー全て当てるまで帰れま３」がＯＡされます。 果たして、ロッチ・中岡を虜にしている料理メニューは何なのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/120328/index.html
2012年3月28日（水）24:20～25:15 テレビ朝日系
コーナー：芸能人行きつけ店人気メニューBEST3全て当てるまで帰れま3
店：宮崎地鶏料理店
出演者：ロッチなど
ニワトリの肉である鶏肉（とりにく）。 牛肉・豚肉・羊肉などと並んで世界で日常的に食されている肉のひとつで、様々な料理で目にすることができます。 主なレシピは「焼き鳥」「から揚げ」「照り焼き」「竜田揚げ」「フライドチキン」「ローストチキン」「チキンナゲット」「チキン南蛮」「チキンライス」「鶏飯」など。 なお「胸肉」「もも肉」「ささみ」「手羽」など部位によって違いがあり、好みによって食べ分けている人も多々いることでしょう。 胸肉を塩味で味付けした「塩鶏」は、テレビで紹介されるなどして人気を集めました。 また、肉・内臓を取り去った「鶏がら」は、ラーメンなどのスープづくりに欠かせないものとして重宝がられています。
今回の「お願いランキング」は、そんな鶏肉を使った料理が登場。 お笑いコンビ・ロッチの中岡創一（なかおかそういち）さんが行きつけの宮崎地鶏料理店を舞台にして、好評企画「目指せ！お試しかっ！ 芸能人行きつけ店の人気メニュー全て当てるまで帰れま３」がＯＡされます。 果たして、ロッチ・中岡を虜にしている料理メニューは何なのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/120328/index.html
ゆうどきネットワーク 東京☆街ナビ、東海道の宿場町・品川の今を訪ねて
■ ゆうどきネットワーク
2012年3月28日（水）16:50～18:00 NHK総合
コーナー：東京☆街ナビ
テーマ：東海道の宿場町 品川の今を訪ねて
日本の首都である東京にある23区。 東京都のうち23個の特別区から構成される地域で、1947年に地方自治法が公布されて現在の23区になりました。 千代田区・中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区・江東区・品川区・目黒区・大田区・世田谷区・渋谷区・中野区・杉並区・豊島区・北区・荒川区・板橋区・練馬区・足立区・葛飾区・江戸川区という23区が存在しており、それぞれの区ならではのおすすめスポットが存在しています。
今回の「ゆうどきネットワーク」は、そんな23区のうち「品川（しながわ）」にスポットライト！ 出田奈々アナウンサーが、品川をブラリしていき、その魅了をたっぷり紹介する予定です。 オフィス街のイメージのある品川ですが、江戸時代から続く和菓子屋や、東京湾の幻の漁師飯を出す居酒屋などが存在。 昔ながらの風景も残っているため、懐かしいグルメを味わえるスポットとしてコアな人気を集めています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/you-doki/
2012年3月28日（水）16:50～18:00 NHK総合
コーナー：東京☆街ナビ
テーマ：東海道の宿場町 品川の今を訪ねて
日本の首都である東京にある23区。 東京都のうち23個の特別区から構成される地域で、1947年に地方自治法が公布されて現在の23区になりました。 千代田区・中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区・江東区・品川区・目黒区・大田区・世田谷区・渋谷区・中野区・杉並区・豊島区・北区・荒川区・板橋区・練馬区・足立区・葛飾区・江戸川区という23区が存在しており、それぞれの区ならではのおすすめスポットが存在しています。
今回の「ゆうどきネットワーク」は、そんな23区のうち「品川（しながわ）」にスポットライト！ 出田奈々アナウンサーが、品川をブラリしていき、その魅了をたっぷり紹介する予定です。 オフィス街のイメージのある品川ですが、江戸時代から続く和菓子屋や、東京湾の幻の漁師飯を出す居酒屋などが存在。 昔ながらの風景も残っているため、懐かしいグルメを味わえるスポットとしてコアな人気を集めています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/you-doki/
笑っていいとも！ 生活をかわいくアレンジいいとも！Mart編集部、余りのギョウザの皮が驚きの料理に変身
■ 笑っていいとも！
2012年3月28日（水）12:00～13:00 フジテレビ系
コーナー：生活をかわいくアレンジ いいとも！Mart編集部
テーマ：餃子の皮
焼き餃子・水餃子・揚げ餃子・蒸し餃子・茹で餃子・冷凍餃子など、いろいろな種類がある餃子（ぎょうざ）。 その起源は中国で、今では日本でもお馴染みの中華メニューとして定着。 単純に見えて、実に奥の深い料理で、白いごはんやビールに合うレシピとして多くの人々に親しまれています。 餃子好きを公言する芸能人も数多く存在しており、アイドルではSKE48・木本花音（きもとかのん）がその中のひとり。 読売テレビ「AKBと××!」の番組では「木本花音の餃子食べるのん」というコーナーが放送され、餃子のかぶり物を被って餃子を食べていました（笑） そのギョーザのメッカといえば栃木県の宇都宮市が有名で、街には多くの餃子店が溢れています。 そして、宇都宮に負けず劣らず、静岡県・浜松市もギョウザをこよなく愛する街として発展を遂げており、浜松餃子はご当地グルメとしてお馴染みになってきました。
今回の「笑っていいとも」は、そんなギョーザの皮にスポットライト！ 雑誌「Mart」編集長の大給近憲（おぎゅうちかのり）さんが登場するコーナー「生活をかわいくアレンジ いいとも！Mart編集部」で、ギョウザの余った皮を使った料理・レシピが紹介される予定です。 イタリアンやスイーツなど、いろいろな料理に応用可能ですので、ついつい餃子の皮が余ってしまう人は要注目♪
2012年3月28日（水）12:00～13:00 フジテレビ系
コーナー：生活をかわいくアレンジ いいとも！Mart編集部
テーマ：餃子の皮
焼き餃子・水餃子・揚げ餃子・蒸し餃子・茹で餃子・冷凍餃子など、いろいろな種類がある餃子（ぎょうざ）。 その起源は中国で、今では日本でもお馴染みの中華メニューとして定着。 単純に見えて、実に奥の深い料理で、白いごはんやビールに合うレシピとして多くの人々に親しまれています。 餃子好きを公言する芸能人も数多く存在しており、アイドルではSKE48・木本花音（きもとかのん）がその中のひとり。 読売テレビ「AKBと××!」の番組では「木本花音の餃子食べるのん」というコーナーが放送され、餃子のかぶり物を被って餃子を食べていました（笑） そのギョーザのメッカといえば栃木県の宇都宮市が有名で、街には多くの餃子店が溢れています。 そして、宇都宮に負けず劣らず、静岡県・浜松市もギョウザをこよなく愛する街として発展を遂げており、浜松餃子はご当地グルメとしてお馴染みになってきました。
今回の「笑っていいとも」は、そんなギョーザの皮にスポットライト！ 雑誌「Mart」編集長の大給近憲（おぎゅうちかのり）さんが登場するコーナー「生活をかわいくアレンジ いいとも！Mart編集部」で、ギョウザの余った皮を使った料理・レシピが紹介される予定です。 イタリアンやスイーツなど、いろいろな料理に応用可能ですので、ついつい餃子の皮が余ってしまう人は要注目♪
ヒルナンデス！ プロの使用品覗いちゃうンデス、現役＆人気パティシエがお家で食べている市販のアイス
■ ヒルナンデス！
2012年3月28日（水）11:55～13:55 日本テレビ系
コーナー：プロの使用品覗いちゃうンデス！
テーマ：パティシエが家で食べてるアイス、和食料理人のご飯のお供
牛乳などを原料にした冷たいお菓子・アイスクリーム。 まさに子供から大人まで人気のあるデザートで、その種類も様々。 同じアイスクリームのように見えても、乳成分の量によって「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」の3つに分類されています。 また、柔らかいものは「ソフトクリーム」と呼ばれており、コーンカップの上にクリームがうずを巻くシルエットが特徴的。 もともと戦後、日本を占領していたアメリカ軍がアメリカ独立記念日を祝ってソフトクリームの店を立ち上げたことによって広まっていき、今では日本でも当たり前のように見られるようになりました。 なお、7月3日が「ソフトクリームの日」として、日本ソフトクリーム協議会によって制定されています。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなアイスクリームにスポットライト！ 「プロの使用品覗いちゃうンデス！」のコーナーで、現役＆人気パティシエがお家で食べている市販のアイスが紹介されます。 果たして、プロを魅了しているアイスクリームはいったい何なのでしょう。 また、和食料理人が愛する「ごはんのお供」も発表される模様ですので、興味のある方はお見逃しなく♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/wednesday/2012/03/28/
2012年3月28日（水）11:55～13:55 日本テレビ系
コーナー：プロの使用品覗いちゃうンデス！
テーマ：パティシエが家で食べてるアイス、和食料理人のご飯のお供
牛乳などを原料にした冷たいお菓子・アイスクリーム。 まさに子供から大人まで人気のあるデザートで、その種類も様々。 同じアイスクリームのように見えても、乳成分の量によって「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」の3つに分類されています。 また、柔らかいものは「ソフトクリーム」と呼ばれており、コーンカップの上にクリームがうずを巻くシルエットが特徴的。 もともと戦後、日本を占領していたアメリカ軍がアメリカ独立記念日を祝ってソフトクリームの店を立ち上げたことによって広まっていき、今では日本でも当たり前のように見られるようになりました。 なお、7月3日が「ソフトクリームの日」として、日本ソフトクリーム協議会によって制定されています。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなアイスクリームにスポットライト！ 「プロの使用品覗いちゃうンデス！」のコーナーで、現役＆人気パティシエがお家で食べている市販のアイスが紹介されます。 果たして、プロを魅了しているアイスクリームはいったい何なのでしょう。 また、和食料理人が愛する「ごはんのお供」も発表される模様ですので、興味のある方はお見逃しなく♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/wednesday/2012/03/28/
キューピー3分クッキング 小川聖子、わかめ・うど・牛肉のごま炒め
■ キューピー3分クッキング
2012年3月28日（水）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：わかめ、うど、牛肉のごま炒め
講師：小川聖子
褐藻綱コンブ目チガイソ科の海藻である「わかめ」 万葉集に掲載されるなど古くから日本人に親しまれてきた海藻で、豊作祈願の神事などにも利用されてきました。 漫画「サザエさん」の影響もあってか、その名前はよく知られていることでしょう♪ 様々な料理で目にすることができ、味噌汁の具になったり、酢の物の具になったり、サラダの具になったり、幅広く調理されています。 また、低カロリーのため、ダイエット食品として注目している人も多いかもしれません。 ちなみに、ワカメを食用としているのは、主に日本と朝鮮半島で、とくに韓国では産後や誕生日にワカメを食べる習慣があります。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんなワカメを使った料理が登場。 料理研究家の小川聖子（おがわせいこ）さんが、ワカメ＆ウドを牛肉と炒めた「わかめ、うど、牛肉のごま炒め」のレシピを紹介する予定です。 ワカメは、水につけ過ぎると歯ごたえがなくなってしまうので、要注意でしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120328.html
2012年3月28日（水）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：わかめ、うど、牛肉のごま炒め
講師：小川聖子
褐藻綱コンブ目チガイソ科の海藻である「わかめ」 万葉集に掲載されるなど古くから日本人に親しまれてきた海藻で、豊作祈願の神事などにも利用されてきました。 漫画「サザエさん」の影響もあってか、その名前はよく知られていることでしょう♪ 様々な料理で目にすることができ、味噌汁の具になったり、酢の物の具になったり、サラダの具になったり、幅広く調理されています。 また、低カロリーのため、ダイエット食品として注目している人も多いかもしれません。 ちなみに、ワカメを食用としているのは、主に日本と朝鮮半島で、とくに韓国では産後や誕生日にワカメを食べる習慣があります。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんなワカメを使った料理が登場。 料理研究家の小川聖子（おがわせいこ）さんが、ワカメ＆ウドを牛肉と炒めた「わかめ、うど、牛肉のごま炒め」のレシピを紹介する予定です。 ワカメは、水につけ過ぎると歯ごたえがなくなってしまうので、要注意でしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120328.html
知りたがり！ ご当地カレー
■ 知りたがり！
2012年3月28日（水）09:55～11:30 フジテレビ系
テーマ：ご当地カレー
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪
今回の「知りたがり！」は、そんなカレーにスポットライト！ 全国各地にある「ご当地カレー」が紹介される予定です。 いろいろな具が入ったレトルトカレーなども人気を集めているだけに、未知なるカレーライスに出会えるかもしれません。
2012年3月28日（水）09:55～11:30 フジテレビ系
テーマ：ご当地カレー
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪
今回の「知りたがり！」は、そんなカレーにスポットライト！ 全国各地にある「ご当地カレー」が紹介される予定です。 いろいろな具が入ったレトルトカレーなども人気を集めているだけに、未知なるカレーライスに出会えるかもしれません。
はなまるマーケット とくまる、Take2東貴博と行く！激安巨大ホームセンター
■ はなまるマーケット
2012年3月28日（水）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：Take2東貴博と行く！激安巨大ホームセンター
主に日用雑貨や住宅設備に関する商品を販売しているホームセンター。 広々とした店内の中に、レジャー用品 ・園芸用品・ペット用品・自動車用品・調理用品・DIY関連用品・電気製品・食品など様々なものが売ってあり、とくに目的もなく店内をブラブラと歩く人もいるかもしれません（笑） 日本では、1970年代に本格的にホームセンターが出現し始めていき、1980年代から多種多様な商品を扱うようになってきました。 主なホームセンターとして「コメリ」「ジョイ」「ダイキ」「ナフコ」「ケーヨー」「コーナン」「ジュンテンドー」「ユーホー」「バロー」「カインズ」「島忠」などがあり、その地域ごとに様々な特色を見ることができます。
今回の「はなまるマーケット」は、そんなホームセンターにスポットライト！ 東MAXこと東貴博が、最新ホームセンターを巡っていき、新生活に役立つ便利アイテムや、お得なグルメ商品などを紹介する予定です。 アズマックスの軽妙なリポートとともに、ホームセンターの充実したサービスが楽しめることでしょう♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120328.html
2012年3月28日（水）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：Take2東貴博と行く！激安巨大ホームセンター
主に日用雑貨や住宅設備に関する商品を販売しているホームセンター。 広々とした店内の中に、レジャー用品 ・園芸用品・ペット用品・自動車用品・調理用品・DIY関連用品・電気製品・食品など様々なものが売ってあり、とくに目的もなく店内をブラブラと歩く人もいるかもしれません（笑） 日本では、1970年代に本格的にホームセンターが出現し始めていき、1980年代から多種多様な商品を扱うようになってきました。 主なホームセンターとして「コメリ」「ジョイ」「ダイキ」「ナフコ」「ケーヨー」「コーナン」「ジュンテンドー」「ユーホー」「バロー」「カインズ」「島忠」などがあり、その地域ごとに様々な特色を見ることができます。
今回の「はなまるマーケット」は、そんなホームセンターにスポットライト！ 東MAXこと東貴博が、最新ホームセンターを巡っていき、新生活に役立つ便利アイテムや、お得なグルメ商品などを紹介する予定です。 アズマックスの軽妙なリポートとともに、ホームセンターの充実したサービスが楽しめることでしょう♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120328.html
スッキリ!! 簡単&スゴ技調理…春の最新キッチン用品
■ スッキリ!!
2012年3月28日（水）08:00～10:25 日本テレビ系
テーマ：春の最新キッチン用品
料理をする上で重宝するアイテムであるキッチングッズ。 たまねぎのみじん切りをするのに便利な「オニオンチョッパー」、違うメニュー3つを一度に調理できる「3職フライパン」、包丁いらずの簡単皮むきグローブ「ムッキー」、ニンニクのみじん切りがあっという間にできる「ガーリックツイスト」、グレープフルーツやオレンジの果肉を取るのに便利な「くるっと楽むきフルーツカッター」、いろいろな料理が電子レンジやオーブンで簡単に作れる「シリコンスチーマー」などのヒット商品が続々と登場しており、料理をつくる主婦にとっては心強い味方になっていることでしょう。
また、炊飯器・電子レンジ・電気ケトル・ホームベーカリー・ハンドミキサー・ホットプレートなどのキッチン家電も注目を集めている今日この頃～ 最新の機能が搭載された家電や、若者向けのオシャレな外見をした家電が増えてきました。
今回の「スッキリ」は、そんなキッチングッズにスポットライト！ 新生活にふさわしい簡単＆スゴ技調理できるキッチン用品が紹介される予定です。 最近めざましい進化をみせているキッチンアイテムですので、アッと驚く商品が登場するかもしれません♪
2012年3月28日（水）08:00～10:25 日本テレビ系
テーマ：春の最新キッチン用品
料理をする上で重宝するアイテムであるキッチングッズ。 たまねぎのみじん切りをするのに便利な「オニオンチョッパー」、違うメニュー3つを一度に調理できる「3職フライパン」、包丁いらずの簡単皮むきグローブ「ムッキー」、ニンニクのみじん切りがあっという間にできる「ガーリックツイスト」、グレープフルーツやオレンジの果肉を取るのに便利な「くるっと楽むきフルーツカッター」、いろいろな料理が電子レンジやオーブンで簡単に作れる「シリコンスチーマー」などのヒット商品が続々と登場しており、料理をつくる主婦にとっては心強い味方になっていることでしょう。
また、炊飯器・電子レンジ・電気ケトル・ホームベーカリー・ハンドミキサー・ホットプレートなどのキッチン家電も注目を集めている今日この頃～ 最新の機能が搭載された家電や、若者向けのオシャレな外見をした家電が増えてきました。
今回の「スッキリ」は、そんなキッチングッズにスポットライト！ 新生活にふさわしい簡単＆スゴ技調理できるキッチン用品が紹介される予定です。 最近めざましい進化をみせているキッチンアイテムですので、アッと驚く商品が登場するかもしれません♪
ZIP! MOCO'Sキッチン、中華そば野菜あんかけ
■ ZIP!
2012年3月28日（水）5:50～8:00 日本テレビ系
コーナー：MOCO'S キッチン
講師：速水もこみち
料理：中華そば野菜あんかけ
料理の手法のひとつである「あんかけ」 とろみを付けた物を掛けたり絡ませたりした料理で、とくに日本料理をつくる上で欠かせない手法として定着しています。 料理の表面を覆う粘りのある膜が、食材の熱をしっかりと包み込むことから、冷めにくくする保温効果が期待できることでしょう。 あんかけを使った様々なメニューが生み出されており、「あんかけスパゲッティ」「あんかけ焼きそば」「あんかけうどん」「あんかけチャーハン」「あんかけ豆腐」「甘酢あん」などが存在。 中でも「あんかけスパゲッティ」は、名古屋が生んだグルメとして広く知られているかもしれません。
今回の「モコズキッチン」は、そんな「あんかけ」を使った料理が登場。 人気俳優の速水もこみち（はやみもこみち）さんが「中華そば野菜あんかけ」のレシピを紹介する予定です。 まだまだ寒い日が続くだけに、重宝するメニューになるかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/backnumber_201203.html
2012年3月28日（水）5:50～8:00 日本テレビ系
コーナー：MOCO'S キッチン
講師：速水もこみち
料理：中華そば野菜あんかけ
料理の手法のひとつである「あんかけ」 とろみを付けた物を掛けたり絡ませたりした料理で、とくに日本料理をつくる上で欠かせない手法として定着しています。 料理の表面を覆う粘りのある膜が、食材の熱をしっかりと包み込むことから、冷めにくくする保温効果が期待できることでしょう。 あんかけを使った様々なメニューが生み出されており、「あんかけスパゲッティ」「あんかけ焼きそば」「あんかけうどん」「あんかけチャーハン」「あんかけ豆腐」「甘酢あん」などが存在。 中でも「あんかけスパゲッティ」は、名古屋が生んだグルメとして広く知られているかもしれません。
今回の「モコズキッチン」は、そんな「あんかけ」を使った料理が登場。 人気俳優の速水もこみち（はやみもこみち）さんが「中華そば野菜あんかけ」のレシピを紹介する予定です。 まだまだ寒い日が続くだけに、重宝するメニューになるかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/backnumber_201203.html
2012年3月27日火曜日
お願い！ランキング 美食アカデミー「VIVAパエリア」 をランク付け！
■ お願い！ランキング
2012年3月27日（火）24:20～25:15 テレビ朝日系
コーナー：美食アカデミー
テーマ：VIVAパエリア
審査員：川越達也、斉藤美穂、青山有紀
ただいま活気を見せているサービスであるデリバリー。 いわゆる宅配サービスのことで、いまや数多くの業者がデリバリー事業に乗り出しています。 扱うメニューも様々あり、デリバリーの代名詞的な存在といえるピザをはじめとして、イタリア料理・中華料理・弁当・うどん・ラーメン・寿司などが存在。 自宅にいながら食事を受け取れるのが最大のメリットで、ちょっとお腹が空いた時や、料理をつくるのが面倒くさい時に利用した人も多々いることでしょう。
今回の「お願いランキング」は、そんな宅配チェーンのひとつである「VIVAパエリア」にスポットライト！ 「美食アカデミー」のコーナーで、パエリアの宅配サービスを展開している「VIVAパエリア」の美味しい順ランキングが発表される予定です。 「たっぷり魚介のシーフードパエリア」「パエリア クラシコ」「ステーキのパエリア」「フレッシュズッキーニと厚切りベーコンのガーリックパエリア」「イカ墨とシーフードのパエリア」「ローストチキンとグリル野菜のパエリア」「海老とチキンと５種チーズのドリア風パエリア」「焼きチーズカレーのパエリア」など様々なメニューがある「VIVAパエリア」ですが、果たして美食家たちを魅了する一品は何なのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/120327/index.html
2012年3月27日（火）24:20～25:15 テレビ朝日系
コーナー：美食アカデミー
テーマ：VIVAパエリア
審査員：川越達也、斉藤美穂、青山有紀
ただいま活気を見せているサービスであるデリバリー。 いわゆる宅配サービスのことで、いまや数多くの業者がデリバリー事業に乗り出しています。 扱うメニューも様々あり、デリバリーの代名詞的な存在といえるピザをはじめとして、イタリア料理・中華料理・弁当・うどん・ラーメン・寿司などが存在。 自宅にいながら食事を受け取れるのが最大のメリットで、ちょっとお腹が空いた時や、料理をつくるのが面倒くさい時に利用した人も多々いることでしょう。
今回の「お願いランキング」は、そんな宅配チェーンのひとつである「VIVAパエリア」にスポットライト！ 「美食アカデミー」のコーナーで、パエリアの宅配サービスを展開している「VIVAパエリア」の美味しい順ランキングが発表される予定です。 「たっぷり魚介のシーフードパエリア」「パエリア クラシコ」「ステーキのパエリア」「フレッシュズッキーニと厚切りベーコンのガーリックパエリア」「イカ墨とシーフードのパエリア」「ローストチキンとグリル野菜のパエリア」「海老とチキンと５種チーズのドリア風パエリア」「焼きチーズカレーのパエリア」など様々なメニューがある「VIVAパエリア」ですが、果たして美食家たちを魅了する一品は何なのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/120327/index.html
アタラシーノ特別編 500円以下グルメ
■ アタラシーノ 特別編
2012年4月1日（日）23:30～24:25 テレビ朝日系
テーマ：500円以下
出演者：サンドウィッチマン、アンガールズ、平愛梨、ソンミ、市川寛子アナウンサー
いま厳しい競争が起こっている外食産業。 弱肉強食という言葉がぴったりな如く、次々と新しい店が誕生しては消えていく業界であります・・・ そんな中、激安グルメを生み出せるか否かは基本中の基本。 ヒットすれば、その店の目玉商品となりうるだけに力が入るところでしょう。 その他、お店はいろいろなサービスやメニューの開発を行っており、あの手この手で消費者のニーズを掴もうと躍起になっています。
今回の「アタラシーノ」は、そんな外食産業でカギとなるであろう「500円以下」のグルメが登場。 A5ランクの最高級焼肉ランチが500円で味わえる店や、絶対にお腹いっぱいになる500円ランチなどが紹介される予定です。 質も量も大満足の驚きの500円メニューが盛りだくさんですので、少しでも節約したい方は必見かもしれません♪
また「大金持ち」のアタラシーノもお送りされ、最新の世界大富豪ランキングを公開。 大金持ちならではの「とんでもエピソード」が紹介されます。
2012年4月1日（日）23:30～24:25 テレビ朝日系
テーマ：500円以下
出演者：サンドウィッチマン、アンガールズ、平愛梨、ソンミ、市川寛子アナウンサー
いま厳しい競争が起こっている外食産業。 弱肉強食という言葉がぴったりな如く、次々と新しい店が誕生しては消えていく業界であります・・・ そんな中、激安グルメを生み出せるか否かは基本中の基本。 ヒットすれば、その店の目玉商品となりうるだけに力が入るところでしょう。 その他、お店はいろいろなサービスやメニューの開発を行っており、あの手この手で消費者のニーズを掴もうと躍起になっています。
今回の「アタラシーノ」は、そんな外食産業でカギとなるであろう「500円以下」のグルメが登場。 A5ランクの最高級焼肉ランチが500円で味わえる店や、絶対にお腹いっぱいになる500円ランチなどが紹介される予定です。 質も量も大満足の驚きの500円メニューが盛りだくさんですので、少しでも節約したい方は必見かもしれません♪
また「大金持ち」のアタラシーノもお送りされ、最新の世界大富豪ランキングを公開。 大金持ちならではの「とんでもエピソード」が紹介されます。
美川・はるな愛 三崎のマグロ食べつくし旅
■ 美川・はるな愛三崎のマグロ食べつくし旅
2012年4月1日（日）16:00～17:25 フジテレビ系
出演者：美川憲一、はるな愛、楽しんご
場所：神奈川県
店：魚音うらり店、まるい食堂、イツワ製麺所食堂、漁火亭、中華末広、ぢんげる、くろば亭、かねよ食堂など
神奈川県南東部にある三浦半島（みうらはんとう）。 太平洋に向けて突き出すような形をしており、逗子市・横須賀市・三浦市・葉山町などが存在。 JR横須賀線・京浜急行や、横浜横須賀自動車道でアクセスできることから、気軽に行けるスポットとしてお馴染みでしょう。 「横浜・八景島シーパラダイス」「京急油壺マリンパーク」「米軍横須賀基地」などの観光地・施設があります。 なお、自然環境に恵まれているため、魚介類・野菜などの特産物が豊富で「三崎のマグロ」「三浦ダイコン」などは多くの人々に知られていることでしょう。
今回は、そんな三浦半島エリアにスポットライト！ 美川憲一＆はるな愛が、神奈川・三浦周辺のグルメスポットを巡り、ぶらり旅を楽しむ予定です。 「魚音 うらり店」「まるい食堂」「イツワ製麺所食堂」「漁火亭」「中華 末広」「ぢんげる」「くろば亭」「かねよ食堂・カフェ・アートスタジオ」などの店が紹介され、やきそば・カツ丼・ラーメン・中華まん・金目煮付け・サザエご飯・スパイシーチキンプレート・牛すじ煮込み・マグロの中おち丼・マグロの骨髄・マグロのカルビ焼などの料理メニューを味わっていきます。 とくに、三崎のマグロ料理は必見かもしれません♪ 神奈川県三浦半島沖の三崎港に水揚げされる鮪は「三崎まぐろ」といわれており、その美味で多くの人を魅了しています。
2012年4月1日（日）16:00～17:25 フジテレビ系
出演者：美川憲一、はるな愛、楽しんご
場所：神奈川県
店：魚音うらり店、まるい食堂、イツワ製麺所食堂、漁火亭、中華末広、ぢんげる、くろば亭、かねよ食堂など
神奈川県南東部にある三浦半島（みうらはんとう）。 太平洋に向けて突き出すような形をしており、逗子市・横須賀市・三浦市・葉山町などが存在。 JR横須賀線・京浜急行や、横浜横須賀自動車道でアクセスできることから、気軽に行けるスポットとしてお馴染みでしょう。 「横浜・八景島シーパラダイス」「京急油壺マリンパーク」「米軍横須賀基地」などの観光地・施設があります。 なお、自然環境に恵まれているため、魚介類・野菜などの特産物が豊富で「三崎のマグロ」「三浦ダイコン」などは多くの人々に知られていることでしょう。
今回は、そんな三浦半島エリアにスポットライト！ 美川憲一＆はるな愛が、神奈川・三浦周辺のグルメスポットを巡り、ぶらり旅を楽しむ予定です。 「魚音 うらり店」「まるい食堂」「イツワ製麺所食堂」「漁火亭」「中華 末広」「ぢんげる」「くろば亭」「かねよ食堂・カフェ・アートスタジオ」などの店が紹介され、やきそば・カツ丼・ラーメン・中華まん・金目煮付け・サザエご飯・スパイシーチキンプレート・牛すじ煮込み・マグロの中おち丼・マグロの骨髄・マグロのカルビ焼などの料理メニューを味わっていきます。 とくに、三崎のマグロ料理は必見かもしれません♪ 神奈川県三浦半島沖の三崎港に水揚げされる鮪は「三崎まぐろ」といわれており、その美味で多くの人を魅了しています。
あなたの街にもきっとある 行列のできない激うまラーメン 3
■ あなたの街にもきっとある 行列のできない激うまラーメン 3
2012年3月27日（火）19:00～20:54 テレビ東京系
語り：浅野ゆう子
まさに日本の国民食ともいえる人気グルメとなったラーメン。 中華麺とスープと具からなる料理で、まさに三位一体が楽しめる食として多くの人々を魅了しています。 もともと中国の料理を起源として、日本の中華料理で発展を遂げていき、醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメン・豚骨ラーメン・魚介系ラーメンなどがベースとなり、時代とともに様々なラーメンが誕生してきました。 昨今のご当地グルメブームにともなって、その土地の具材を取り入れたご当地ラーメンも人気を集めている今日この頃～ その地域ごとに様々なラーメンが生み出されており、ラーメンを求めて食べ歩いている人も多々いることでしょう。 また、多くのラーメン通の胃袋を満たすために全国各地で有名店が凌ぎを削っており、そこには弱肉強食の世界が垣間見れるかもしれません。
今回は、そんなラーメンにスポットを当てた特別番組「あなたの街にもきっとある 行列のできない 激うまラーメン」の第三弾がＯＡ。 地元の人たちにキキコミした情報を元に、スタッフが実際にラーメン店を訪れ、行列にならない理由を探っていきます。 おいしいけど立地が悪くて人目に触れない店や、コンセプトや営業形態に問題があって行列にならない店などがドド～ンと登場する予定です。 また、ハイスピードカメラなど特殊撮影を駆使してラーメンの美味しさに迫るVTRもOAされますので、まだ明らかになっていないラーメンの奥深さが垣間見れるかもしれません♪
2012年3月27日（火）19:00～20:54 テレビ東京系
語り：浅野ゆう子
まさに日本の国民食ともいえる人気グルメとなったラーメン。 中華麺とスープと具からなる料理で、まさに三位一体が楽しめる食として多くの人々を魅了しています。 もともと中国の料理を起源として、日本の中華料理で発展を遂げていき、醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメン・豚骨ラーメン・魚介系ラーメンなどがベースとなり、時代とともに様々なラーメンが誕生してきました。 昨今のご当地グルメブームにともなって、その土地の具材を取り入れたご当地ラーメンも人気を集めている今日この頃～ その地域ごとに様々なラーメンが生み出されており、ラーメンを求めて食べ歩いている人も多々いることでしょう。 また、多くのラーメン通の胃袋を満たすために全国各地で有名店が凌ぎを削っており、そこには弱肉強食の世界が垣間見れるかもしれません。
今回は、そんなラーメンにスポットを当てた特別番組「あなたの街にもきっとある 行列のできない 激うまラーメン」の第三弾がＯＡ。 地元の人たちにキキコミした情報を元に、スタッフが実際にラーメン店を訪れ、行列にならない理由を探っていきます。 おいしいけど立地が悪くて人目に触れない店や、コンセプトや営業形態に問題があって行列にならない店などがドド～ンと登場する予定です。 また、ハイスピードカメラなど特殊撮影を駆使してラーメンの美味しさに迫るVTRもOAされますので、まだ明らかになっていないラーメンの奥深さが垣間見れるかもしれません♪
笑顔がごちそう・ウチゴハン 戸田亘、鶏と春キャベツのお好み焼き
■ 笑顔がごちそう・ウチゴハン
2012年4月1日（日）18:00～18:30 テレビ朝日系
場所：三浦半島
講師：戸田亘
食材：春キャベツ
料理：鶏と春キャベツのお好み焼き
野菜の一種である「キャベツ」 アブラナ科アブラナ属の多年草で、一年をとおして目にすることができるメジャーな野菜であります。 癖のない味をしているため、様々な料理で目にすることができ、煮てもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、生で食べてもよし・・・ 万能な食材として多くの主婦たちの心強い味方になっていることでしょう♪ 「ロールキャベツ」「野菜炒め」「お好み焼き」「焼きそば」「焼き肉」「ホイコーロー」「スープ」「サラダ」などの料理に活用されています。 栄養価ではビタミンC・ビタミンUを豊富に含んでおり、美白にもオススメの食材だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません。 なお、近年では４月～６月に出回る「春キャベツ」が人気を集めており、柔らかくて甘味があるのが特徴です。
今回の「笑顔がごちそう ウチゴハン」は、そんなキャベツを使った料理が登場。 東京・丸の内にあるお好み焼きの名店「きじ」の店主・戸田亘（とだわたる）さんが、美味しい食材が堪能できる三浦半島で旬の春キャベツを収穫し、春キャベツを1個まるごと使った「鶏と春キャベツのお好み焼き」のレシピを紹介します。 キャベツの芯まで使用した一品ですので、食材を無駄にしたくない主婦の方も必見かもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/
2012年4月1日（日）18:00～18:30 テレビ朝日系
場所：三浦半島
講師：戸田亘
食材：春キャベツ
料理：鶏と春キャベツのお好み焼き
野菜の一種である「キャベツ」 アブラナ科アブラナ属の多年草で、一年をとおして目にすることができるメジャーな野菜であります。 癖のない味をしているため、様々な料理で目にすることができ、煮てもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、生で食べてもよし・・・ 万能な食材として多くの主婦たちの心強い味方になっていることでしょう♪ 「ロールキャベツ」「野菜炒め」「お好み焼き」「焼きそば」「焼き肉」「ホイコーロー」「スープ」「サラダ」などの料理に活用されています。 栄養価ではビタミンC・ビタミンUを豊富に含んでおり、美白にもオススメの食材だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません。 なお、近年では４月～６月に出回る「春キャベツ」が人気を集めており、柔らかくて甘味があるのが特徴です。
今回の「笑顔がごちそう ウチゴハン」は、そんなキャベツを使った料理が登場。 東京・丸の内にあるお好み焼きの名店「きじ」の店主・戸田亘（とだわたる）さんが、美味しい食材が堪能できる三浦半島で旬の春キャベツを収穫し、春キャベツを1個まるごと使った「鶏と春キャベツのお好み焼き」のレシピを紹介します。 キャベツの芯まで使用した一品ですので、食材を無駄にしたくない主婦の方も必見かもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/
ドライブ A GO!GO! ヒデ＆ダイアモンド☆ユカイ＆福島和可菜、伊豆BBQドライブ
■ ドライブ A GO!GO!
2012年4月1日（日）18:00～18:30 テレビ東京系
テーマ：伊豆BBQドライブ
場所：沼津～伊豆の国市
グルメ：パエリア
旅人：ヒデ（ペナルティ）、ダイアモンド☆ユカイ、福島和可菜
肉・野菜・魚貝類などを焼くバーベキュー（BBQ）。 調理時に煙や匂いが大量に出るために野外で調理されることがほとんどで、アウトドアやキャンプに欠かせないという人も多いかもしれません。 なお、発祥の北米では数多くのバーベキューコンテストが存在しており、まさに本格的なバーベキューを見ることができます。 日本でもバーベキューに詳しい人は多く、芸能界ではペナルティのヒデがBBQ部長（自称）として存在感を発揮中。 なにやら年間20回以上もバーベキューを開催するそうです。
今回の「ドライブ A GO!GO!」は、そんなバーベキューにスポットライト！ 自称・芸能界の「ＢＢＱ部長」ことペナルティのヒデが、ダイアモンド☆ユカイ＆福島和可菜とともに、沼津～伊豆の国市を巡る伊豆BBQドライブを満喫します。 沼津にある港で漁船に乗ってイカ釣りを楽しんだり、10時間以上も薪で炊いて作る添加物ゼロの伝統的な塩作りに挑戦したり、伊豆の国市にある農園でミニトマトを収穫したりしながら、ヒデさんが特製パエリアをつくる予定です。 果たして、どのようなレシピが出来上がるのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/drive/backnumber/20120401/
2012年4月1日（日）18:00～18:30 テレビ東京系
テーマ：伊豆BBQドライブ
場所：沼津～伊豆の国市
グルメ：パエリア
旅人：ヒデ（ペナルティ）、ダイアモンド☆ユカイ、福島和可菜
肉・野菜・魚貝類などを焼くバーベキュー（BBQ）。 調理時に煙や匂いが大量に出るために野外で調理されることがほとんどで、アウトドアやキャンプに欠かせないという人も多いかもしれません。 なお、発祥の北米では数多くのバーベキューコンテストが存在しており、まさに本格的なバーベキューを見ることができます。 日本でもバーベキューに詳しい人は多く、芸能界ではペナルティのヒデがBBQ部長（自称）として存在感を発揮中。 なにやら年間20回以上もバーベキューを開催するそうです。
今回の「ドライブ A GO!GO!」は、そんなバーベキューにスポットライト！ 自称・芸能界の「ＢＢＱ部長」ことペナルティのヒデが、ダイアモンド☆ユカイ＆福島和可菜とともに、沼津～伊豆の国市を巡る伊豆BBQドライブを満喫します。 沼津にある港で漁船に乗ってイカ釣りを楽しんだり、10時間以上も薪で炊いて作る添加物ゼロの伝統的な塩作りに挑戦したり、伊豆の国市にある農園でミニトマトを収穫したりしながら、ヒデさんが特製パエリアをつくる予定です。 果たして、どのようなレシピが出来上がるのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/drive/backnumber/20120401/
太一×ケンタロウ・男子ごはん 栗原心平、レンコンとひき肉のカレー
■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年4月1日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：れんこんとひき肉のカレー
野菜の一種である蓮根（れんこん）。 ハスの地下茎が肥大したもので、水がたっぷりある沼沢地や蓮田などで栽培されています。 日本では、茨城県が全国トップの出荷量を誇っており、そのほとんどが霞ヶ浦・土浦市周辺で生産されています。 輪切りにすると穴があいているのが特徴で、食卓で目にする機会が多い今日この頃～ シャキシャキとした食感を楽しむことができ、煮物・天ぷらの具としてお馴染みでしょう。 絶妙な辛さが持ち味の辛子蓮根（からしれんこん）は、熊本県の郷土料理として親しまれています。 また、縁起が良い食べ物ということから、お正月のおせち料理に使われることも少なくありません。 なお、栄養価では、炭水化物・ビタミンC・タンニン・ムチンなどを含んでおり、花粉症にも効果があるのでは？と最近の研究で明らかになってきました。
今回の「男子ごはん」は、そんなレンコンを使った料理が登場。 料理研究家の栗原はるみを母にもつ栗原心平（くりはらしんぺい）さんがマンスリーゲストとして出演し、レンコンとひき肉の入った「カレーライス」を作る予定です。 まさにレンコンの食感が堪らないかもしれません♪ また、春の新じゃがいもを使った付け合わせレシピも披露されますので、お楽しみに～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2012年4月1日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：栗原心平
料理：れんこんとひき肉のカレー
野菜の一種である蓮根（れんこん）。 ハスの地下茎が肥大したもので、水がたっぷりある沼沢地や蓮田などで栽培されています。 日本では、茨城県が全国トップの出荷量を誇っており、そのほとんどが霞ヶ浦・土浦市周辺で生産されています。 輪切りにすると穴があいているのが特徴で、食卓で目にする機会が多い今日この頃～ シャキシャキとした食感を楽しむことができ、煮物・天ぷらの具としてお馴染みでしょう。 絶妙な辛さが持ち味の辛子蓮根（からしれんこん）は、熊本県の郷土料理として親しまれています。 また、縁起が良い食べ物ということから、お正月のおせち料理に使われることも少なくありません。 なお、栄養価では、炭水化物・ビタミンC・タンニン・ムチンなどを含んでおり、花粉症にも効果があるのでは？と最近の研究で明らかになってきました。
今回の「男子ごはん」は、そんなレンコンを使った料理が登場。 料理研究家の栗原はるみを母にもつ栗原心平（くりはらしんぺい）さんがマンスリーゲストとして出演し、レンコンとひき肉の入った「カレーライス」を作る予定です。 まさにレンコンの食感が堪らないかもしれません♪ また、春の新じゃがいもを使った付け合わせレシピも披露されますので、お楽しみに～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
ヤンヤンJUMP 山村紅葉行きつけの京都グルメ店
■ ヤンヤンJUMP
2012年4月1日（日）11:00～11:25 テレビ東京系
ゲスト：山村紅葉
場所：京都
料理：七輪で焼いて楽しむスイーツ、絶品ビーフシチューなど
旅行先として根強い人気を誇っている京都（きょうと）。 1000年にもわたって日本の都だったことから、金閣寺・清水寺・東寺・二条城・桂離宮など歴史を感じさせてくれる建物が数多く存在しており、なんともいえない味わい深い時間を過ごすことができます。 修学旅行の定番で誰もが一度は訪れたことがあるはずで、さらに海外でも認知度が高いことから、多くの外国人観光客の姿を見ることができます。 季節ごとにいろいろな顔を持っており、独特のたたずまいを見せてくれることでしょう。 なお、京都ならではのグルメも人気を集めており、千枚漬けをはじめとする漬物・湯葉・豆腐・お茶漬けなどのおばんざいや、八ツ橋をはじめとする和菓子・スイーツまで様々な食が生み出されています♪
今回の「ヤンヤンジャンプ」は、そんな京都へＧＯ。 サスペンスドラマには欠かせない京都出身の女優・山村紅葉（やまむらもみじ）さんとともに、京都の穴場グルメをたっぷり味わう予定です。 「七輪で焼いて楽しむスイーツの店」「絶品ビーフシチューの老舗洋食店」などのグルメスポットが紹介されますので、こだわりの京料理が堪能できることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/yanyanjump/index.html
2012年4月1日（日）11:00～11:25 テレビ東京系
ゲスト：山村紅葉
場所：京都
料理：七輪で焼いて楽しむスイーツ、絶品ビーフシチューなど
旅行先として根強い人気を誇っている京都（きょうと）。 1000年にもわたって日本の都だったことから、金閣寺・清水寺・東寺・二条城・桂離宮など歴史を感じさせてくれる建物が数多く存在しており、なんともいえない味わい深い時間を過ごすことができます。 修学旅行の定番で誰もが一度は訪れたことがあるはずで、さらに海外でも認知度が高いことから、多くの外国人観光客の姿を見ることができます。 季節ごとにいろいろな顔を持っており、独特のたたずまいを見せてくれることでしょう。 なお、京都ならではのグルメも人気を集めており、千枚漬けをはじめとする漬物・湯葉・豆腐・お茶漬けなどのおばんざいや、八ツ橋をはじめとする和菓子・スイーツまで様々な食が生み出されています♪
今回の「ヤンヤンジャンプ」は、そんな京都へＧＯ。 サスペンスドラマには欠かせない京都出身の女優・山村紅葉（やまむらもみじ）さんとともに、京都の穴場グルメをたっぷり味わう予定です。 「七輪で焼いて楽しむスイーツの店」「絶品ビーフシチューの老舗洋食店」などのグルメスポットが紹介されますので、こだわりの京料理が堪能できることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/yanyanjump/index.html
遠くへ行きたい 武田修宏、鳥取県大山町～米子市
■ 遠くへ行きたい
2012年4月1日（日）07:30～08:00 日本テレビ系
旅人：武田修宏
場所：鳥取県大山町～米子市
グルメ：たい焼き、サザエなど
スポーツコメンテーター・タレントとして活躍中の武田修宏（たけだのぶひろ）。 かつては、Jリーグ・ヴェルディ川崎に所属するサッカー選手として活躍し、三浦知良・ラモス瑠偉・北澤豪らと共に中心選手としてチームを支えて黄金時代を築くことになります。 とくにゴールの嗅覚に優れた点取り屋として存在感を発揮しました。 現役引退後は、ひょうきんなキャラクターを生かしてバラエティ番組に出演するなど天然っぷりをいかんなく披露しており、現役時代を知らない人はバラエティタレントと勘違いしているかもしれません（笑） なお、サッカー選手の中でも、とりわけ女性にモテたことでも知られており、Jリーグブームに沸いた90年代前半にはブイブイいわせてきたことでしょう～
今回の「遠くへ行きたい」は、そんな武田修宏さんが旅人として登場。 鳥取県の大山町～米子市を巡っていき、地元の人々や食材に触れ合っていきます。 日本海に面した港町「御来屋（みくりや）」では、地元で人気のたい焼き屋「林たい焼き店」で香ばしいタイ焼きを堪能。 また、御来屋漁港はサザエが有名ということで、漁協で鮮度抜群のサザエを味わう予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.to-ku.com/midokoro/2099.htm
2012年4月1日（日）07:30～08:00 日本テレビ系
旅人：武田修宏
場所：鳥取県大山町～米子市
グルメ：たい焼き、サザエなど
スポーツコメンテーター・タレントとして活躍中の武田修宏（たけだのぶひろ）。 かつては、Jリーグ・ヴェルディ川崎に所属するサッカー選手として活躍し、三浦知良・ラモス瑠偉・北澤豪らと共に中心選手としてチームを支えて黄金時代を築くことになります。 とくにゴールの嗅覚に優れた点取り屋として存在感を発揮しました。 現役引退後は、ひょうきんなキャラクターを生かしてバラエティ番組に出演するなど天然っぷりをいかんなく披露しており、現役時代を知らない人はバラエティタレントと勘違いしているかもしれません（笑） なお、サッカー選手の中でも、とりわけ女性にモテたことでも知られており、Jリーグブームに沸いた90年代前半にはブイブイいわせてきたことでしょう～
今回の「遠くへ行きたい」は、そんな武田修宏さんが旅人として登場。 鳥取県の大山町～米子市を巡っていき、地元の人々や食材に触れ合っていきます。 日本海に面した港町「御来屋（みくりや）」では、地元で人気のたい焼き屋「林たい焼き店」で香ばしいタイ焼きを堪能。 また、御来屋漁港はサザエが有名ということで、漁協で鮮度抜群のサザエを味わう予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.to-ku.com/midokoro/2099.htm
ヒルナンデス！ いとうあさこ＆佐藤かよ、料理人が通う神楽坂の隠れ家グルメベスト5
■ ヒルナンデス！
2012年3月27日（火）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：料理人が通う神楽坂の隠れ家グルメベスト5
場所：神楽坂
出演者：いとうあさこ、佐藤かよなど
東京都新宿区にある坂の名称で、その周辺一帯の地名である神楽坂（かぐらざか）。 この付近は、大正時代に隆盛を誇った花街ということもあり、和の雰囲気がたっぷり感じられるスポットとして人気を集めています。 表通りから一歩入ると静かな路地があり、料亭などの店を数多く見ることができるため、隠れ家的な雰囲気を味わえるかもしれません♪ 2007年にフジテレビ系列で放送されたドラマ「拝啓、父上様」では、この神楽坂が舞台となっていたため、その存在を知った人も多いことでしょう。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんな神楽坂へGO。 料理人が通う神楽坂の隠れ家グルメベスト5が発表され、いとうあさこ＆佐藤かよが神楽坂グルメに舌鼓を打つ予定です。 果たして、どのような味わい深いグルメが飛び出すのか、乞うご期待！
日本の菓子メーカーのひとつである不二家（ふじや）にスポットを当てたVTRもOA。 不二家の巨大工場に潜入して、ショートケーキづくりに迫る予定です。 1922年に日本初のショートケーキ販売を開始して以来、日本を代表する菓子メーカーとして君臨している不二家だけに、どのような美味しさの秘密が隠されているのでしょう・・・
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/tuesday/2012/03/27/
2012年3月27日（火）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：料理人が通う神楽坂の隠れ家グルメベスト5
場所：神楽坂
出演者：いとうあさこ、佐藤かよなど
東京都新宿区にある坂の名称で、その周辺一帯の地名である神楽坂（かぐらざか）。 この付近は、大正時代に隆盛を誇った花街ということもあり、和の雰囲気がたっぷり感じられるスポットとして人気を集めています。 表通りから一歩入ると静かな路地があり、料亭などの店を数多く見ることができるため、隠れ家的な雰囲気を味わえるかもしれません♪ 2007年にフジテレビ系列で放送されたドラマ「拝啓、父上様」では、この神楽坂が舞台となっていたため、その存在を知った人も多いことでしょう。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんな神楽坂へGO。 料理人が通う神楽坂の隠れ家グルメベスト5が発表され、いとうあさこ＆佐藤かよが神楽坂グルメに舌鼓を打つ予定です。 果たして、どのような味わい深いグルメが飛び出すのか、乞うご期待！
日本の菓子メーカーのひとつである不二家（ふじや）にスポットを当てたVTRもOA。 不二家の巨大工場に潜入して、ショートケーキづくりに迫る予定です。 1922年に日本初のショートケーキ販売を開始して以来、日本を代表する菓子メーカーとして君臨している不二家だけに、どのような美味しさの秘密が隠されているのでしょう・・・
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/tuesday/2012/03/27/
キューピー3分クッキング 小川聖子、卵スープチャーハン
■ キューピー3分クッキング
2012年3月27日（火）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：卵スープチャーハン
講師：小川聖子
ニワトリから生まれる卵（たまご）。 栄養バランスが良いことから様々な料理で使われることが多く、われわれの食卓に欠かせない食材としてお馴染みの存在であります。 「目玉焼き」「卵焼き」という基本的な料理をはじめとして「ハムエッグ」「スクランブルエッグ」「オムレツ」「オムライス」「オムそば」「親子丼」「かにたま」「にらたま」「茶碗蒸し」などのメニューが存在。 生卵をそのままゴハンにかけるシンプルな料理「卵かけごはん」も根強い人気を誇っており、岡山県美咲町は「卵かけごはん」で街おこしに成功したほど。 また「ホットケーキ」「プリン」などのスイーツ料理にも重宝する食材で、多くの食通たちを魅了しています。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんな卵を使った料理が登場。 料理研究家の小川聖子（おがわせいこ）さんが、卵スープをかけた「チャーハン」のレシピを紹介する予定です。 スープのとろみを薄くすると、サラサラと食べられることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120327.html
2012年3月27日（火）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：卵スープチャーハン
講師：小川聖子
ニワトリから生まれる卵（たまご）。 栄養バランスが良いことから様々な料理で使われることが多く、われわれの食卓に欠かせない食材としてお馴染みの存在であります。 「目玉焼き」「卵焼き」という基本的な料理をはじめとして「ハムエッグ」「スクランブルエッグ」「オムレツ」「オムライス」「オムそば」「親子丼」「かにたま」「にらたま」「茶碗蒸し」などのメニューが存在。 生卵をそのままゴハンにかけるシンプルな料理「卵かけごはん」も根強い人気を誇っており、岡山県美咲町は「卵かけごはん」で街おこしに成功したほど。 また「ホットケーキ」「プリン」などのスイーツ料理にも重宝する食材で、多くの食通たちを魅了しています。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんな卵を使った料理が登場。 料理研究家の小川聖子（おがわせいこ）さんが、卵スープをかけた「チャーハン」のレシピを紹介する予定です。 スープのとろみを薄くすると、サラサラと食べられることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120327.html
はなまるマーケット とくまる、岡江・柴田のオススメ！とっておき京都の旅
■ はなまるマーケット
2012年3月27日（火）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：岡江・柴田のオススメ！とっておき京都の旅
旅行先として根強い人気を誇っている京都（きょうと）。 1000年にもわたって日本の都だったことから、金閣寺・清水寺・東寺・二条城・桂離宮など歴史を感じさせてくれる建物が数多く存在しており、なんともいえない味わい深い時間を過ごすことができます。 修学旅行の定番で誰もが一度は訪れたことがあるはずで、さらに海外でも認知度が高いことから、多くの外国人観光客の姿を見ることができます。 季節ごとにいろいろな顔を持っており、独特のたたずまいを見せてくれることでしょう。 なお、京都ならではのグルメも人気を集めており、千枚漬けをはじめとする漬物・湯葉・豆腐・お茶漬けなどのおばんざいや、八ツ橋をはじめとする和菓子・スイーツまで様々な食が生み出されています♪
今回の「はなまるマーケット」は、そんな京都へＧＯ。 岡江久美子＆柴田理恵さんが京都を訪れ、祇園隠れ宿＆錦市場の極上グルメやランチに舌鼓を打つ予定です。 こだわりの京料理が堪能できるスポットが満載で、ディープな大人の京都を満喫できることでしょう。
世に知られていない全国のB級グルメを紹介する「柴田理恵の美食ハンターDX」のコーナーでは、三重県のご当地グルメが登場。 ご飯が進む魚の「たれ」が紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120327.html
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/weekly/tue_20120327.html
2012年3月27日（火）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：岡江・柴田のオススメ！とっておき京都の旅
旅行先として根強い人気を誇っている京都（きょうと）。 1000年にもわたって日本の都だったことから、金閣寺・清水寺・東寺・二条城・桂離宮など歴史を感じさせてくれる建物が数多く存在しており、なんともいえない味わい深い時間を過ごすことができます。 修学旅行の定番で誰もが一度は訪れたことがあるはずで、さらに海外でも認知度が高いことから、多くの外国人観光客の姿を見ることができます。 季節ごとにいろいろな顔を持っており、独特のたたずまいを見せてくれることでしょう。 なお、京都ならではのグルメも人気を集めており、千枚漬けをはじめとする漬物・湯葉・豆腐・お茶漬けなどのおばんざいや、八ツ橋をはじめとする和菓子・スイーツまで様々な食が生み出されています♪
今回の「はなまるマーケット」は、そんな京都へＧＯ。 岡江久美子＆柴田理恵さんが京都を訪れ、祇園隠れ宿＆錦市場の極上グルメやランチに舌鼓を打つ予定です。 こだわりの京料理が堪能できるスポットが満載で、ディープな大人の京都を満喫できることでしょう。
世に知られていない全国のB級グルメを紹介する「柴田理恵の美食ハンターDX」のコーナーでは、三重県のご当地グルメが登場。 ご飯が進む魚の「たれ」が紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120327.html
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/weekly/tue_20120327.html
めざにゅ～ 食べイク、旬の真鯛を堪能！土鍋でいただく絶品鯛めし
■ めざにゅ～
2012年3月27日（火）04:25～05:25 フジテレビ系
コーナー：食べイク
テーマ：旬の真鯛を堪能！土鍋でいただく絶品鯛めし
魚の中の一種である鯛（たい）。 日本では非常に馴染みの深い魚で、マダイ・桜鯛など様々な呼び名があります。 生でいただく刺身をはじめとして、塩焼き・蒸し焼き・兜煮・アラ煮・潮汁・鯛味噌・混ぜご飯・カルパッチョなど、多種多彩な料理によって親しまれています。 また、お祝いの席には欠かせない食材のひとつで、冠婚葬祭の食事で目にした人も多々いることでしょう。 七福神の一人である恵比須さんは、釣竿で鯛を釣り上げた姿をしていることから、おめでたい魚として定着しています♪ もともと古来より重要な位置を占めていた魚で、江戸時代の将軍家では鯛が重宝されたとのこと。 ちなみに、徳川家康が死んだ原因は「鯛の天ぷら」にあたったという説もあります。
今回の「めざにゅ～」は、そんなタイにスポットライト！ 旬な食材や料理を紹介する「食べイク」のコーナーで、今が旬の真鯛を使った料理が登場する予定です。 土鍋でいただく鯛飯などの絶品レシピが紹介されますので、花見弁当に最適かもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/mezanew/tabeiku/tabeiku120327.html
2012年3月27日（火）04:25～05:25 フジテレビ系
コーナー：食べイク
テーマ：旬の真鯛を堪能！土鍋でいただく絶品鯛めし
魚の中の一種である鯛（たい）。 日本では非常に馴染みの深い魚で、マダイ・桜鯛など様々な呼び名があります。 生でいただく刺身をはじめとして、塩焼き・蒸し焼き・兜煮・アラ煮・潮汁・鯛味噌・混ぜご飯・カルパッチョなど、多種多彩な料理によって親しまれています。 また、お祝いの席には欠かせない食材のひとつで、冠婚葬祭の食事で目にした人も多々いることでしょう。 七福神の一人である恵比須さんは、釣竿で鯛を釣り上げた姿をしていることから、おめでたい魚として定着しています♪ もともと古来より重要な位置を占めていた魚で、江戸時代の将軍家では鯛が重宝されたとのこと。 ちなみに、徳川家康が死んだ原因は「鯛の天ぷら」にあたったという説もあります。
今回の「めざにゅ～」は、そんなタイにスポットライト！ 旬な食材や料理を紹介する「食べイク」のコーナーで、今が旬の真鯛を使った料理が登場する予定です。 土鍋でいただく鯛飯などの絶品レシピが紹介されますので、花見弁当に最適かもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/mezanew/tabeiku/tabeiku120327.html
2012年3月26日月曜日
Asian Ace 深夜に食べても安心ラーメン対決（後編）、ジャオ・ロンファオ＆入江瑛起
■ Asian Ace
2012年3月31日（土）24:00～24:30 TBSテレビ系
テーマ：シェフ対決（後編）
料理：ラーメン
対決者：ジャオ・ロンファオ、入江瑛起
審査員：来栖けい、孫成順、パンツェッタ・ジローラモ
まさに日本の国民食ともいえる人気グルメとなったラーメン。 中華麺とスープと具からなる料理で、まさに三位一体が楽しめる食として多くの人々を魅了しています。 もともと中国の料理を起源として、日本の中華料理で発展を遂げていき、醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメン・豚骨ラーメン・魚介系ラーメンなどがベースとなり、時代とともに様々なラーメンが誕生してきました。 昨今のご当地グルメブームにともなって、その土地の具材を取り入れたご当地ラーメンも人気を集めている今日この頃～ その地域ごとに様々なラーメンが生み出されており、ラーメンを求めて食べ歩いている人も多々いることでしょう。 また、多くのラーメン通の胃袋を満たすために全国各地で有名店が凌ぎを削っており、そこには弱肉強食の世界が垣間見れるかもしれません。
今回の「Asian Ace（アジアンエース）」は、そんなラーメンにスポットライト！ 中国・上海のトップシェフであるジャオ・ロンファオと、東京・恵比寿の完全予約制のラーメン店「GENEI WAGEN（ゲンエイ・ワガン）」店主の入江瑛起（いりえひでき）が、ラーメン料理バトル。 「深夜0時に食べることを想定した、鶏肉をつかったラーメン」をテーマに、オリジナルラーメンとラーメンにあう一品料理をスタジオで披露する予定です。 入江さんは鶏を蒸すことでクリアなスープを作り上げた模様で、果たして日中のラーメン対決はどのような決着を見せるのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://asian-ace.com/
2012年3月31日（土）24:00～24:30 TBSテレビ系
テーマ：シェフ対決（後編）
料理：ラーメン
対決者：ジャオ・ロンファオ、入江瑛起
審査員：来栖けい、孫成順、パンツェッタ・ジローラモ
まさに日本の国民食ともいえる人気グルメとなったラーメン。 中華麺とスープと具からなる料理で、まさに三位一体が楽しめる食として多くの人々を魅了しています。 もともと中国の料理を起源として、日本の中華料理で発展を遂げていき、醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメン・豚骨ラーメン・魚介系ラーメンなどがベースとなり、時代とともに様々なラーメンが誕生してきました。 昨今のご当地グルメブームにともなって、その土地の具材を取り入れたご当地ラーメンも人気を集めている今日この頃～ その地域ごとに様々なラーメンが生み出されており、ラーメンを求めて食べ歩いている人も多々いることでしょう。 また、多くのラーメン通の胃袋を満たすために全国各地で有名店が凌ぎを削っており、そこには弱肉強食の世界が垣間見れるかもしれません。
今回の「Asian Ace（アジアンエース）」は、そんなラーメンにスポットライト！ 中国・上海のトップシェフであるジャオ・ロンファオと、東京・恵比寿の完全予約制のラーメン店「GENEI WAGEN（ゲンエイ・ワガン）」店主の入江瑛起（いりえひでき）が、ラーメン料理バトル。 「深夜0時に食べることを想定した、鶏肉をつかったラーメン」をテーマに、オリジナルラーメンとラーメンにあう一品料理をスタジオで披露する予定です。 入江さんは鶏を蒸すことでクリアなスープを作り上げた模様で、果たして日中のラーメン対決はどのような決着を見せるのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://asian-ace.com/
おいしいSTORY フランスパン
■ おいしいSTORY
2012年3月31日（土）23:14～23:20 日本テレビ系
食材：フランスパン
小麦粉などに水・酵母・塩などを加えて作った生地を発酵させて焼いた食品である「パン」 日本にパンが伝わったのは、安土桃山時代の頃ですが、なかなか一般には定着しなかったようで、「あんパン」が生み出された明治時代から広く食されるようになりました。 以来、「コッペパン」「メロンパン」「ジャムパン」「クリームパン」「チョコレートパン」「ピーナッツパン」「豆パン」「レーズンパン」「焼そばパン」「コロッケパン」「カレーパン」「ピザパン」「マヨネーズパン」など様々なパンが誕生しており、我々の生活に密接に結び付くグルメとなっています。 海外ではパンが主食となっている国も多く、アメリカやヨーロッパなどでは朝食として「フレンチトースト」が定番になっています。 パン専門店も数多く見られるようになっており、その香ばしい匂いに魅了された人も多々いるかもしれません♪
今回の「おいしいストーリー」は、そんなパンにスポットライト！ フランスのパリ発祥のパンである「フランスパン」にまつわるおいしい話やレシピが紹介される予定です。 果たして「フランスパン」には、どのようなエピソードが詰まっているのでしょう～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/oishii/oa/20120331.html
2012年3月31日（土）23:14～23:20 日本テレビ系
食材：フランスパン
小麦粉などに水・酵母・塩などを加えて作った生地を発酵させて焼いた食品である「パン」 日本にパンが伝わったのは、安土桃山時代の頃ですが、なかなか一般には定着しなかったようで、「あんパン」が生み出された明治時代から広く食されるようになりました。 以来、「コッペパン」「メロンパン」「ジャムパン」「クリームパン」「チョコレートパン」「ピーナッツパン」「豆パン」「レーズンパン」「焼そばパン」「コロッケパン」「カレーパン」「ピザパン」「マヨネーズパン」など様々なパンが誕生しており、我々の生活に密接に結び付くグルメとなっています。 海外ではパンが主食となっている国も多く、アメリカやヨーロッパなどでは朝食として「フレンチトースト」が定番になっています。 パン専門店も数多く見られるようになっており、その香ばしい匂いに魅了された人も多々いるかもしれません♪
今回の「おいしいストーリー」は、そんなパンにスポットライト！ フランスのパリ発祥のパンである「フランスパン」にまつわるおいしい話やレシピが紹介される予定です。 果たして「フランスパン」には、どのようなエピソードが詰まっているのでしょう～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/oishii/oa/20120331.html
グレーテルのかまど “オヤジ”と呼ばれた男のチーズケーキ
■ グレーテルのかまど
2012年3月31日（土）21:30～21:55 Eテレ
テーマ：“オヤジ”と呼ばれた男のチーズケーキ
発酵食品のひとつであるチーズ。 牛・羊・山羊などからとれる乳を原料として作られるもので、フレッシュチーズ・ホワイトチーズ・ブルーチーズ・ハードチーズ・スモークチーズなど様々な種類があり、世界中で親しまれています。 日本でもお馴染みで、特に北海道のチーズは様々な場所で作られており、多種多彩な個性あふれるチーズが生み出されています。 また、チーズケーキ・チーズタルト・チーズプリン・チーズコロッケ・チーズ餃子・チーズポテトなどチーズを使った料理も数多くあり、その美味に魅了された人も多々いることでしょう。
今回の「グレーテルのかまど」は、そんなチーズを使ったスイーツである「チーズケーキ」にスポットライト！ 「“オヤジ”と呼ばれた男のチーズケーキ」と題して、伝説の菓子職人・安井寿一（やすいじゅいち）のチーズケーキに賭ける熱い思いに迫っていきます。 安井寿一さんは、ホテルプラザ大阪の初代製菓調理長で、洋菓子界の重鎮として活躍。 まだ、あまりチーズケーキが知られていない高度経済成長期に、独自のスフレ式のチーズケーキを作り上げました。 軽くて重くてあっさりしてコクがある味は、どのようにして生まれたのでしょう・・・
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kamado/
2012年3月31日（土）21:30～21:55 Eテレ
テーマ：“オヤジ”と呼ばれた男のチーズケーキ
発酵食品のひとつであるチーズ。 牛・羊・山羊などからとれる乳を原料として作られるもので、フレッシュチーズ・ホワイトチーズ・ブルーチーズ・ハードチーズ・スモークチーズなど様々な種類があり、世界中で親しまれています。 日本でもお馴染みで、特に北海道のチーズは様々な場所で作られており、多種多彩な個性あふれるチーズが生み出されています。 また、チーズケーキ・チーズタルト・チーズプリン・チーズコロッケ・チーズ餃子・チーズポテトなどチーズを使った料理も数多くあり、その美味に魅了された人も多々いることでしょう。
今回の「グレーテルのかまど」は、そんなチーズを使ったスイーツである「チーズケーキ」にスポットライト！ 「“オヤジ”と呼ばれた男のチーズケーキ」と題して、伝説の菓子職人・安井寿一（やすいじゅいち）のチーズケーキに賭ける熱い思いに迫っていきます。 安井寿一さんは、ホテルプラザ大阪の初代製菓調理長で、洋菓子界の重鎮として活躍。 まだ、あまりチーズケーキが知られていない高度経済成長期に、独自のスフレ式のチーズケーキを作り上げました。 軽くて重くてあっさりしてコクがある味は、どのようにして生まれたのでしょう・・・
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kamado/
厳選！いい宿ナビ 菜の花列車で房総へ
■ 厳選！いい宿ナビ
2012年3月31日（土）18:30～19:00 テレビ東京系
場所：房総
出演者：渡辺徹、ますだおかだ、谷桃子
千葉県の大部分を占める房総半島（ぼうそうはんとう）。 まさに温和な気候と海があるために絶品の海の幸・山の幸が揃っているスポットで、釣り場も満載。 また、ドライブをするのにも恰好のポイントとして知られており、日本の道100選の一つに選ばれたフラワーロードなどが存在しています。 さらに東京湾アクアラインは、今までは通行料金が3000円でしたが800円になったということで、家計的にもぐっと身近になった気がします。 南房総は、とくに観光スポットが満載で、7つの町村が合併してできた南房総市は、房総半島の最南端に位置しており、館山市を取り囲むように広がる地形が特徴的。 移住してくる人たちも増えているため、活気にあふれています♪
今回の「厳選いい宿ナビ」は、そんな房総にスポットライト！ 渡辺徹・ますだおかだ・谷桃子が、菜の花列車で春の房総へ向かいます。 大多喜の野菜農園ではルッコラ摘み放題を楽しみ、新鮮なヘルシー野菜のハーブ料理を堪能。 小湊温泉の宿での夕食は、伊勢エビのブイヤベース仕立て鍋など海の幸がたっぷり詰まったグルメを味わう予定です。 千倉温泉からは、寿司会席の宿も紹介されますので、お楽しみに～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://iiyado.tv-tokyo.co.jp/onair/back_20120331.html
2012年3月31日（土）18:30～19:00 テレビ東京系
場所：房総
出演者：渡辺徹、ますだおかだ、谷桃子
千葉県の大部分を占める房総半島（ぼうそうはんとう）。 まさに温和な気候と海があるために絶品の海の幸・山の幸が揃っているスポットで、釣り場も満載。 また、ドライブをするのにも恰好のポイントとして知られており、日本の道100選の一つに選ばれたフラワーロードなどが存在しています。 さらに東京湾アクアラインは、今までは通行料金が3000円でしたが800円になったということで、家計的にもぐっと身近になった気がします。 南房総は、とくに観光スポットが満載で、7つの町村が合併してできた南房総市は、房総半島の最南端に位置しており、館山市を取り囲むように広がる地形が特徴的。 移住してくる人たちも増えているため、活気にあふれています♪
今回の「厳選いい宿ナビ」は、そんな房総にスポットライト！ 渡辺徹・ますだおかだ・谷桃子が、菜の花列車で春の房総へ向かいます。 大多喜の野菜農園ではルッコラ摘み放題を楽しみ、新鮮なヘルシー野菜のハーブ料理を堪能。 小湊温泉の宿での夕食は、伊勢エビのブイヤベース仕立て鍋など海の幸がたっぷり詰まったグルメを味わう予定です。 千倉温泉からは、寿司会席の宿も紹介されますので、お楽しみに～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://iiyado.tv-tokyo.co.jp/onair/back_20120331.html
人生の楽園 篠田知昭＆篠田晴美さん夫婦、山口・下関市～春うらら 田園の小さなケーキ店～
■ 人生の楽園
2012年3月31日（土）18:00～18:30 テレビ朝日系
出演者：篠田知昭＆篠田晴美さん夫婦
場所：山口県下関市
店：Country Sweets優風（ゆうふう）
若い女性の中で愛している人が数多く存在しているスイーツ。 アイスクリーム・キャラメル・シュークリーム・チョコレート・ショートケーキ・チーズケーキ・ロールケーキ・タルト・パフェ・スコーン・ババロア・エクレア・クレープ・ブランマンジェ・マカロン・プリン・ブラウニーなど様々な種類があり、世の中に溢れています。 行列ができるほど評判を呼んでいる極上スイーツ店も存在しており、パティシエが様々なアイデアを駆使して独創的なメニューが生み出されています。
今回の「人生の楽園」は、そんなスイーツづくりに励むご夫婦が登場。 山口県・下関市でケーキ屋さん「Country Sweets 優風（ゆうふう）」を営む篠田晴美さん＆篠田知昭さん夫婦に密着して、その生活ぶりを紹介していきます。 篠田晴美さんは、2009年に「下関産のイチゴを使ったお菓子創作コンクール」で最優秀賞を受賞したことがきっかけとなり、2009年12月にケーキ店「Country Sweets優風（ゆうふう）」（山口県下関市菊川町大字吉賀501-1）をオープン。 自家製の米粉を使ったロールケーキ「まんまろーる」をはじめとして「ゆうふうろーる」「おからクランベリーケーキ」「チョコレートケーキ」などのメニューを生み出しており、地元の人々を中心に人気を集めています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/
2012年3月31日（土）18:00～18:30 テレビ朝日系
出演者：篠田知昭＆篠田晴美さん夫婦
場所：山口県下関市
店：Country Sweets優風（ゆうふう）
若い女性の中で愛している人が数多く存在しているスイーツ。 アイスクリーム・キャラメル・シュークリーム・チョコレート・ショートケーキ・チーズケーキ・ロールケーキ・タルト・パフェ・スコーン・ババロア・エクレア・クレープ・ブランマンジェ・マカロン・プリン・ブラウニーなど様々な種類があり、世の中に溢れています。 行列ができるほど評判を呼んでいる極上スイーツ店も存在しており、パティシエが様々なアイデアを駆使して独創的なメニューが生み出されています。
今回の「人生の楽園」は、そんなスイーツづくりに励むご夫婦が登場。 山口県・下関市でケーキ屋さん「Country Sweets 優風（ゆうふう）」を営む篠田晴美さん＆篠田知昭さん夫婦に密着して、その生活ぶりを紹介していきます。 篠田晴美さんは、2009年に「下関産のイチゴを使ったお菓子創作コンクール」で最優秀賞を受賞したことがきっかけとなり、2009年12月にケーキ店「Country Sweets優風（ゆうふう）」（山口県下関市菊川町大字吉賀501-1）をオープン。 自家製の米粉を使ったロールケーキ「まんまろーる」をはじめとして「ゆうふうろーる」「おからクランベリーケーキ」「チョコレートケーキ」などのメニューを生み出しており、地元の人々を中心に人気を集めています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/
食彩の王国 いざ鎌倉！の春、海の新緑・わかめ
■ 食彩の王国
2012年3月31日（土）09:30～09:55 テレビ朝日系
テーマ：いざ鎌倉！の春 海の新緑 わかめ
食材：わかめ
取材先：鎌倉・不識庵、鉢の木、コムアンオワゾー、鎌倉ツリープ、建長寺
褐藻綱コンブ目チガイソ科の海藻である「わかめ」 万葉集に掲載されるなど古くから日本人に親しまれてきた海藻で、豊作祈願の神事などにも利用されてきました。 漫画「サザエさん」の影響もあってか、その名前はよく知られていることでしょう♪ 様々な料理で目にすることができ、味噌汁の具になったり、酢の物の具になったり、サラダの具になったり、幅広く調理されています。 また、低カロリーのため、ダイエット食品として注目している人も多いかもしれません。 ちなみに、ワカメを食用としているのは、主に日本と朝鮮半島で、とくに韓国では産後や誕生日にワカメを食べる習慣があります。
今回の「食彩の王国」は、そんなワカメにスポットライト！ 古都・鎌倉から、ワカメにまつわる知られざるエピソードがお送りされます。 建長寺門前にある店「鉢の木」の四季を通じて提供されるワカメ料理や、鎌倉の中心街・小町通りの傍にあるフレンチレストラン「コムアンオワゾー」の斬新なワカメ料理が登場。 また、漁師の村田さんが獲る天然わかめが紹介される予定です。 自然が育んだ天然わかめの上質な味が垣間見れることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
2012年3月31日（土）09:30～09:55 テレビ朝日系
テーマ：いざ鎌倉！の春 海の新緑 わかめ
食材：わかめ
取材先：鎌倉・不識庵、鉢の木、コムアンオワゾー、鎌倉ツリープ、建長寺
褐藻綱コンブ目チガイソ科の海藻である「わかめ」 万葉集に掲載されるなど古くから日本人に親しまれてきた海藻で、豊作祈願の神事などにも利用されてきました。 漫画「サザエさん」の影響もあってか、その名前はよく知られていることでしょう♪ 様々な料理で目にすることができ、味噌汁の具になったり、酢の物の具になったり、サラダの具になったり、幅広く調理されています。 また、低カロリーのため、ダイエット食品として注目している人も多いかもしれません。 ちなみに、ワカメを食用としているのは、主に日本と朝鮮半島で、とくに韓国では産後や誕生日にワカメを食べる習慣があります。
今回の「食彩の王国」は、そんなワカメにスポットライト！ 古都・鎌倉から、ワカメにまつわる知られざるエピソードがお送りされます。 建長寺門前にある店「鉢の木」の四季を通じて提供されるワカメ料理や、鎌倉の中心街・小町通りの傍にあるフレンチレストラン「コムアンオワゾー」の斬新なワカメ料理が登場。 また、漁師の村田さんが獲る天然わかめが紹介される予定です。 自然が育んだ天然わかめの上質な味が垣間見れることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
朝だ！生です旅サラダ ラッシャー板前の生中継、桜鯛（広島・尾道市）
■ 朝だ！生です旅サラダ
2012年3月31日（土）08:00～09:30 テレビ朝日系
海外の旅：総集編
ゲストの旅：室井佑月が福岡・久留米へ
日帰りハッピー：山菜摘み（千葉・大多喜町）
生中継：桜鯛（広島・尾道市）
コレうま！：男しゃくポテトもち
魚の中の一種である鯛（たい）。 日本では非常に馴染みの深い魚で、マダイ・桜鯛など様々な呼び名があります。 生でいただく刺身をはじめとして、塩焼き・蒸し焼き・兜煮・アラ煮・潮汁・鯛味噌・混ぜご飯・カルパッチョなど、多種多彩な料理によって親しまれています。 また、お祝いの席には欠かせない食材のひとつで、冠婚葬祭の食事で目にした人も多々いることでしょう。 七福神の一人である恵比須さんは、釣竿で鯛を釣り上げた姿をしていることから、おめでたい魚として定着しています♪ もともと古来より重要な位置を占めていた魚で、江戸時代の将軍家では鯛が重宝されたとのこと。 ちなみに、徳川家康が死んだ原因は「鯛の天ぷら」にあたったという説もあります。
今回の「ラッシャー板前の生中継」のコーナーは、そんなタイにスポットライト！ 広島県・尾道市から、脂が乗った「桜鯛（さくらだい）」が紹介される予定です。 尾道の桜鯛は、古くから地元で親しまれてきた魚のひとつで、新鮮な鯛を塩で味付けしてから焼く「鯛の浜焼き」などの調理法が存在しています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/tsalad/onair/backnumber.html
2012年3月31日（土）08:00～09:30 テレビ朝日系
海外の旅：総集編
ゲストの旅：室井佑月が福岡・久留米へ
日帰りハッピー：山菜摘み（千葉・大多喜町）
生中継：桜鯛（広島・尾道市）
コレうま！：男しゃくポテトもち
魚の中の一種である鯛（たい）。 日本では非常に馴染みの深い魚で、マダイ・桜鯛など様々な呼び名があります。 生でいただく刺身をはじめとして、塩焼き・蒸し焼き・兜煮・アラ煮・潮汁・鯛味噌・混ぜご飯・カルパッチョなど、多種多彩な料理によって親しまれています。 また、お祝いの席には欠かせない食材のひとつで、冠婚葬祭の食事で目にした人も多々いることでしょう。 七福神の一人である恵比須さんは、釣竿で鯛を釣り上げた姿をしていることから、おめでたい魚として定着しています♪ もともと古来より重要な位置を占めていた魚で、江戸時代の将軍家では鯛が重宝されたとのこと。 ちなみに、徳川家康が死んだ原因は「鯛の天ぷら」にあたったという説もあります。
今回の「ラッシャー板前の生中継」のコーナーは、そんなタイにスポットライト！ 広島県・尾道市から、脂が乗った「桜鯛（さくらだい）」が紹介される予定です。 尾道の桜鯛は、古くから地元で親しまれてきた魚のひとつで、新鮮な鯛を塩で味付けしてから焼く「鯛の浜焼き」などの調理法が存在しています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/tsalad/onair/backnumber.html
サラメシ 放送開始直前スペシャル
■ サラメシ 放送開始直前スペシャル
2012年3月26日（月）22:00～22:50 NHK総合
グルメ：タクメシなど
昼に食べる食事のことを意味する昼食（ランチ）。 もともと日本の食事は朝夕の二回でしたが、肉体労働者が増えたり、貨幣の経済が浸透してきたこともあり、鎌倉時代から室町時代にかけて昼食をとるようになったといわれています。 以来、昼食は、さまざまな発展を遂げてきた今日この頃～ 給食を食べたり、弁当を食べたり、コンビニのおにぎりを食べたり、社員食堂で食べたり、喫茶店で食べたり、トイレで食べたり・・・ その時の状況や気分によって、ランチタイムが楽しまれています。
そんなランチにスポットを当てる番組「サラメシ」は、2011年に放送されましたが、2012年4月2日から新たにスタート。 今回は、レギュラー放送を前にして、見どころ＆過去に好評だったものが再編集してお送りされます。 2011年に放送して好評だったタクシー運転手さんのランチに密着した「タクメシ」や、独身男子愛されごはん、美人レーサー勝利めしが登場。 また、お弁当の持ち主を訪ねる旅「お弁当を見に行く」のコーナーなどが紹介される予定です。 なお、中井貴一さんが前シリーズに続いてナレーションを担当しますので、そのユーモアたっぷりの語りに要注目♪
2012年3月26日（月）22:00～22:50 NHK総合
グルメ：タクメシなど
昼に食べる食事のことを意味する昼食（ランチ）。 もともと日本の食事は朝夕の二回でしたが、肉体労働者が増えたり、貨幣の経済が浸透してきたこともあり、鎌倉時代から室町時代にかけて昼食をとるようになったといわれています。 以来、昼食は、さまざまな発展を遂げてきた今日この頃～ 給食を食べたり、弁当を食べたり、コンビニのおにぎりを食べたり、社員食堂で食べたり、喫茶店で食べたり、トイレで食べたり・・・ その時の状況や気分によって、ランチタイムが楽しまれています。
そんなランチにスポットを当てる番組「サラメシ」は、2011年に放送されましたが、2012年4月2日から新たにスタート。 今回は、レギュラー放送を前にして、見どころ＆過去に好評だったものが再編集してお送りされます。 2011年に放送して好評だったタクシー運転手さんのランチに密着した「タクメシ」や、独身男子愛されごはん、美人レーサー勝利めしが登場。 また、お弁当の持ち主を訪ねる旅「お弁当を見に行く」のコーナーなどが紹介される予定です。 なお、中井貴一さんが前シリーズに続いてナレーションを担当しますので、そのユーモアたっぷりの語りに要注目♪
しゃべくり007・春の史上最強の2時間半SP 速水もこみち、まるごと味見プロフィール＆MOCO'S大キッチン００７
■ しゃべくり007 春の史上最強の2時間半SP
2012年3月26日（月）21:00～23:18 日本テレビ系
ゲスト：速水もこみち
テーマ：まるごと味見プロフィール、MOCO'S大キッチン００７
ただいま、新進気鋭の若手俳優として注目を集めている速水もこみち（はやみもこみち）。 2002年、テレビ朝日系ドラマ「逮捕しちゃうぞ」で俳優デビューして以来、「ごくせん」「レガッタ～君といた永遠～」「東京タワー～オカンとボクと、時々、オトン～」「働きマン」「絶対彼氏～完全無欠の恋人ロボット」「オー!マイ・ガール!!」「ハンマーセッション!」「リバウンド」などのドラマに次々と出演。 その精悍なルックス＆モデル体型もあいまってブレイクしている今日この頃です。 なんとなく、ドラマでは相武紗季とよく共演しているイメージがあるかな♪ また、料理が得意な一面を持っており、2011年4月からは日本テレビ「ZIP!」で料理コーナーを担当。 レシピ本「速水もこみちが作る50のレシピ きみと食べたら、きっと美味しい。」「MOCO飯 きみを笑顔にする料理」も発売中で、簡単にできて美味しいおつまみレシピなどが掲載されているため、女性はもちろんのこと男性も参考になるかもしれません。
今回の「しゃべくり007」は、そんな速水もこみちさんがゲスト出演。 「MOCO’S大キッチン００７」のコーナーがお送りされ、３種類のイタリアン料理が披露される予定です。 料理が得意な速水もこみちさんですので、どのような最強モテ料理が飛び出すのか、乞うご期待！
速水もこみちさん以外には、有吉弘行・石原さとみ・ＴＲＦがゲスト。 中でも、石原さとみさんは、好きな食べ物が「お好み焼き」ということから、くりぃむしちゅー有田がスタジオで新感覚のお好み焼きを紹介する模様ですので、そのレシピに要注目♪
2012年3月26日（月）21:00～23:18 日本テレビ系
ゲスト：速水もこみち
テーマ：まるごと味見プロフィール、MOCO'S大キッチン００７
ただいま、新進気鋭の若手俳優として注目を集めている速水もこみち（はやみもこみち）。 2002年、テレビ朝日系ドラマ「逮捕しちゃうぞ」で俳優デビューして以来、「ごくせん」「レガッタ～君といた永遠～」「東京タワー～オカンとボクと、時々、オトン～」「働きマン」「絶対彼氏～完全無欠の恋人ロボット」「オー!マイ・ガール!!」「ハンマーセッション!」「リバウンド」などのドラマに次々と出演。 その精悍なルックス＆モデル体型もあいまってブレイクしている今日この頃です。 なんとなく、ドラマでは相武紗季とよく共演しているイメージがあるかな♪ また、料理が得意な一面を持っており、2011年4月からは日本テレビ「ZIP!」で料理コーナーを担当。 レシピ本「速水もこみちが作る50のレシピ きみと食べたら、きっと美味しい。」「MOCO飯 きみを笑顔にする料理」も発売中で、簡単にできて美味しいおつまみレシピなどが掲載されているため、女性はもちろんのこと男性も参考になるかもしれません。
今回の「しゃべくり007」は、そんな速水もこみちさんがゲスト出演。 「MOCO’S大キッチン００７」のコーナーがお送りされ、３種類のイタリアン料理が披露される予定です。 料理が得意な速水もこみちさんですので、どのような最強モテ料理が飛び出すのか、乞うご期待！
速水もこみちさん以外には、有吉弘行・石原さとみ・ＴＲＦがゲスト。 中でも、石原さとみさんは、好きな食べ物が「お好み焼き」ということから、くりぃむしちゅー有田がスタジオで新感覚のお好み焼きを紹介する模様ですので、そのレシピに要注目♪
ヒルナンデス！ 山手線歩くンデス、有楽町
■ ヒルナンデス！
2012年3月26日（月）11:55～13:55 日本テレビ系
コーナー：山手線歩くンデス
場所：有楽町
出演者：クリス松村、ギャル曽根など
日本の首都である東京にある23区。 東京都のうち23個の特別区から構成されている地域で、1947年に地方自治法が公布されて現在の23区になりました。 千代田区・中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区・江東区・品川区・目黒区・大田区・世田谷区・渋谷区・中野区・杉並区・豊島区・北区・荒川区・板橋区・練馬区・足立区・葛飾区・江戸川区という23区が存在しており、それぞれの区の特筆すべきポイントがあるかもしれません。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんな23区のうち千代田区に位置する街「有楽町」にスポットライト！ 「山手線歩くンデス」のコーナーで、クリス松村＆ギャル曽根などがぶらり歩きしていきます。 有楽町のオススメスポットベスト10がお送りされ、1か月待ちの幻の菓子や高級ホテルの絶景レストランのグルメなどが紹介される予定です。
日本一家庭料理がうまい女性を決める「レシピの女王」のコーナーは、読者モデル・外国人・医師が参戦して驚きの料理が披露されますので、乞うご期待！
まもなく桜が開花するということで、おすすめ花見スポットランキングも発表。 限定の花見弁当が紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/monday/2012/03/26/
2012年3月26日（月）11:55～13:55 日本テレビ系
コーナー：山手線歩くンデス
場所：有楽町
出演者：クリス松村、ギャル曽根など
日本の首都である東京にある23区。 東京都のうち23個の特別区から構成されている地域で、1947年に地方自治法が公布されて現在の23区になりました。 千代田区・中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区・江東区・品川区・目黒区・大田区・世田谷区・渋谷区・中野区・杉並区・豊島区・北区・荒川区・板橋区・練馬区・足立区・葛飾区・江戸川区という23区が存在しており、それぞれの区の特筆すべきポイントがあるかもしれません。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんな23区のうち千代田区に位置する街「有楽町」にスポットライト！ 「山手線歩くンデス」のコーナーで、クリス松村＆ギャル曽根などがぶらり歩きしていきます。 有楽町のオススメスポットベスト10がお送りされ、1か月待ちの幻の菓子や高級ホテルの絶景レストランのグルメなどが紹介される予定です。
日本一家庭料理がうまい女性を決める「レシピの女王」のコーナーは、読者モデル・外国人・医師が参戦して驚きの料理が披露されますので、乞うご期待！
まもなく桜が開花するということで、おすすめ花見スポットランキングも発表。 限定の花見弁当が紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/monday/2012/03/26/
キューピー3分クッキング 小川聖子、キャベツと塩豚の蒸し煮
■ キューピー3分クッキング
2012年3月26日（月）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：キャベツと塩豚の蒸し煮
講師：小川聖子
野菜の一種である「キャベツ」 アブラナ科アブラナ属の多年草で、一年をとおして目にすることができるメジャーな野菜であります。 癖のない味をしているため、様々な料理で目にすることができ、煮てもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、生で食べてもよし・・・ 万能な食材として多くの主婦たちの心強い味方になっていることでしょう♪ 「ロールキャベツ」「野菜炒め」「お好み焼き」「焼きそば」「焼き肉」「ホイコーロー」「スープ」「サラダ」などの料理に活用されています。 栄養価ではビタミンC・ビタミンUを豊富に含んでおり、美白にもオススメの食材だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません。 なお、近年では４月～６月に出回る「春キャベツ」が人気を集めており、柔らかくて甘味があるのが特徴です。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんなキャベツを使った料理が登場。 料理研究家の小川聖子（おがわせいこ）さんが「キャベツと塩豚の蒸し煮」のレシピを紹介する予定です。 豚肉は肩ロースがおすすめで、キャベツとの相性もバッチリでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120326.html
2012年3月26日（月）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：キャベツと塩豚の蒸し煮
講師：小川聖子
野菜の一種である「キャベツ」 アブラナ科アブラナ属の多年草で、一年をとおして目にすることができるメジャーな野菜であります。 癖のない味をしているため、様々な料理で目にすることができ、煮てもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、生で食べてもよし・・・ 万能な食材として多くの主婦たちの心強い味方になっていることでしょう♪ 「ロールキャベツ」「野菜炒め」「お好み焼き」「焼きそば」「焼き肉」「ホイコーロー」「スープ」「サラダ」などの料理に活用されています。 栄養価ではビタミンC・ビタミンUを豊富に含んでおり、美白にもオススメの食材だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません。 なお、近年では４月～６月に出回る「春キャベツ」が人気を集めており、柔らかくて甘味があるのが特徴です。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんなキャベツを使った料理が登場。 料理研究家の小川聖子（おがわせいこ）さんが「キャベツと塩豚の蒸し煮」のレシピを紹介する予定です。 豚肉は肩ロースがおすすめで、キャベツとの相性もバッチリでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120326.html
マイ・ライク！ 福澤朗、ドイツビール＆ソーセージ
■ マイ・ライク！
2012年3月26日（月）11:00～11:10 テレビ東京系
出演者：福澤朗、森田京之介アナウンサー
場所：ドイツ料理のお店
グルメ：ドイツビール、ソーセージ
ただいまフリーアナウンサーとして活動中の福沢朗（ふくざわあきら）。 1988年に早稲田大学から日本テレビに入社した福澤さんは、「全日本プロレス中継」の実況アナウンサーをつとめて「ジャストミート」「ファイヤー」「場内ストンピング攻撃」などのセリフを連発。 賛否両輪を巻き起こしつつ、一定の人気を獲得することになります。 特に、番組内のコーナー「プロレス・ニュース」では「福沢ジャストミート朗」と名乗るなど、従来のプロレス実況とはまた一味違ったコミカルな雰囲気を醸し出すことに成功しました。 その後も「アメリカ横断ウルトラクイズ」「全国高等学校クイズ選手権」「ズームイン!!朝」「クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!」などの人気番組を担当して、まさに日本テレビの看板アナウンサーへの道を突き進んでいきました。 個人的には、「とんねるずの生でダラダラいかせて!!」にレギュラー出演して、闘牛に絡まれていたシーンが印象深いかな・・・（笑） 2005年にフリーになってからは、TBS「ピンポン!」の総合司会などを担当。 また、特技の卓球を生かして、テレビ東京「世界卓球」のメインキャスターにも抜擢されました。
今回の「マイライク」は、そんな福澤朗さんがゲスト。 福澤アナ行きつけのドイツ料理のお店が紹介され、ドイツビール＆ソーセージなどのグルメを味わう予定です。 ドイツ人も認めるという超一流のドイツ料理に要注目♪
2012年3月26日（月）11:00～11:10 テレビ東京系
出演者：福澤朗、森田京之介アナウンサー
場所：ドイツ料理のお店
グルメ：ドイツビール、ソーセージ
ただいまフリーアナウンサーとして活動中の福沢朗（ふくざわあきら）。 1988年に早稲田大学から日本テレビに入社した福澤さんは、「全日本プロレス中継」の実況アナウンサーをつとめて「ジャストミート」「ファイヤー」「場内ストンピング攻撃」などのセリフを連発。 賛否両輪を巻き起こしつつ、一定の人気を獲得することになります。 特に、番組内のコーナー「プロレス・ニュース」では「福沢ジャストミート朗」と名乗るなど、従来のプロレス実況とはまた一味違ったコミカルな雰囲気を醸し出すことに成功しました。 その後も「アメリカ横断ウルトラクイズ」「全国高等学校クイズ選手権」「ズームイン!!朝」「クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!」などの人気番組を担当して、まさに日本テレビの看板アナウンサーへの道を突き進んでいきました。 個人的には、「とんねるずの生でダラダラいかせて!!」にレギュラー出演して、闘牛に絡まれていたシーンが印象深いかな・・・（笑） 2005年にフリーになってからは、TBS「ピンポン!」の総合司会などを担当。 また、特技の卓球を生かして、テレビ東京「世界卓球」のメインキャスターにも抜擢されました。
今回の「マイライク」は、そんな福澤朗さんがゲスト。 福澤アナ行きつけのドイツ料理のお店が紹介され、ドイツビール＆ソーセージなどのグルメを味わう予定です。 ドイツ人も認めるという超一流のドイツ料理に要注目♪
はなまるマーケット とくまる、友近＆ローラが愛媛・松山で大笑い珍道中！
■ はなまるマーケット
2012年3月26日（月）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：友近＆ローラが愛媛・松山で大笑い珍道中！
グルメ：瀬戸内海の伝統海鮮料理、友近の元カレが作る絶品ラーメン、みかんおにぎり、幻の春みかんなど
四国の中のひとつ・愛媛県（えひめけん）。 おだやかで温暖な気候に育まれる愛媛みかん・伊予柑などの柑橘類の産地で、じゃこ天・鯛めし・たこめしなどのグルメが人気を集めています。 松山城や道後温泉など歴史を感じさせるスポットが数多く存在しており、松山市内を路面電車（チンチン電車）が走っていることでも知られています。 また、夏目漱石の小説「坊ちゃん」の舞台となった場所としてもお馴染みでしょうか。 それにちなんで「松山坊っちゃんスタジアム」という野球場も存在しています。 さらに、正岡子規や高浜虚子などの俳人を多数輩出しており、松山市では毎年8月に高校生を対象とした俳句コンクール「俳句甲子園」を開催しています。
今回の「はなまるマーケット」は、そんな愛媛県へGO。 愛媛観光大使の友近と、親友のローラが愛媛県・松山を訪れ、爆笑グルメ珍道中を繰り広げていきます。 瀬戸内海の伝統海鮮料理、みかんおにぎり、友近の元カレが作る絶品ラーメン、幻の春みかんなどの料理が登場する予定です。 郷土料理やB級グルメなどが盛りだくさんですので、愛媛の新たな一面が垣間見れるかもしれません。
「はなまるカフェ」のゲストは、個性派俳優・大倉孝二さんがゲスト。 お手製本格カレーのこだわりなどが披露されますので、カレーライスを愛する方はお楽しみに～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120326.html
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/cafe/20120326.html
2012年3月26日（月）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：友近＆ローラが愛媛・松山で大笑い珍道中！
グルメ：瀬戸内海の伝統海鮮料理、友近の元カレが作る絶品ラーメン、みかんおにぎり、幻の春みかんなど
四国の中のひとつ・愛媛県（えひめけん）。 おだやかで温暖な気候に育まれる愛媛みかん・伊予柑などの柑橘類の産地で、じゃこ天・鯛めし・たこめしなどのグルメが人気を集めています。 松山城や道後温泉など歴史を感じさせるスポットが数多く存在しており、松山市内を路面電車（チンチン電車）が走っていることでも知られています。 また、夏目漱石の小説「坊ちゃん」の舞台となった場所としてもお馴染みでしょうか。 それにちなんで「松山坊っちゃんスタジアム」という野球場も存在しています。 さらに、正岡子規や高浜虚子などの俳人を多数輩出しており、松山市では毎年8月に高校生を対象とした俳句コンクール「俳句甲子園」を開催しています。
今回の「はなまるマーケット」は、そんな愛媛県へGO。 愛媛観光大使の友近と、親友のローラが愛媛県・松山を訪れ、爆笑グルメ珍道中を繰り広げていきます。 瀬戸内海の伝統海鮮料理、みかんおにぎり、友近の元カレが作る絶品ラーメン、幻の春みかんなどの料理が登場する予定です。 郷土料理やB級グルメなどが盛りだくさんですので、愛媛の新たな一面が垣間見れるかもしれません。
「はなまるカフェ」のゲストは、個性派俳優・大倉孝二さんがゲスト。 お手製本格カレーのこだわりなどが披露されますので、カレーライスを愛する方はお楽しみに～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120326.html
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/cafe/20120326.html
ZIP! MOCO'Sキッチン、チンジャオロース
■ ZIP!
2012年3月26日（月）5:50～8:00 日本テレビ系
コーナー：MOCO'S キッチン
講師：速水もこみち
料理：チンジャオロース
日本の食卓でも身近な存在となった中華料理。 「回鍋肉（ホイコーロー）」「青椒肉絲（チンジャオロース）」「酢豚（スブタ）」「麻婆豆腐（マーボードウフ）」「麻婆春雨（マーボーハルサメ）」「油淋鶏（ユーリンチー）」「餃子（ギョウザ）」「飲茶（ヤムチャ）」「点心（テンシン）」「担々麺（タンタンメン）」「炸醤麺（ジャージアンミエン）」「冷やし中華（ヒヤシチュウカ）」「チャーハン」「エビチリ」「エビマヨ」などの料理が人気を誇っており、多くの食通たちの胃袋を満たしています。 また、中国には存在しないようなオリジナルの中華料理も各国に誕生するなど、まさに形を変えて親しまれている今日この頃です。
今回の「ZIP!」は、そんな中華料理の定番メニューである「チンジャオロース」にスポットライト！ 人気俳優の速水もこみち（はやみもこみち）さんが、オリジナルの「チンジャオロース」のレシピを紹介する予定です。 オリーブオイルがよく登場するMOCO'Sキッチンですが、果たして今回は出番があるのか乞うご期待！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/backnumber_201203.html
2012年3月26日（月）5:50～8:00 日本テレビ系
コーナー：MOCO'S キッチン
講師：速水もこみち
料理：チンジャオロース
日本の食卓でも身近な存在となった中華料理。 「回鍋肉（ホイコーロー）」「青椒肉絲（チンジャオロース）」「酢豚（スブタ）」「麻婆豆腐（マーボードウフ）」「麻婆春雨（マーボーハルサメ）」「油淋鶏（ユーリンチー）」「餃子（ギョウザ）」「飲茶（ヤムチャ）」「点心（テンシン）」「担々麺（タンタンメン）」「炸醤麺（ジャージアンミエン）」「冷やし中華（ヒヤシチュウカ）」「チャーハン」「エビチリ」「エビマヨ」などの料理が人気を誇っており、多くの食通たちの胃袋を満たしています。 また、中国には存在しないようなオリジナルの中華料理も各国に誕生するなど、まさに形を変えて親しまれている今日この頃です。
今回の「ZIP!」は、そんな中華料理の定番メニューである「チンジャオロース」にスポットライト！ 人気俳優の速水もこみち（はやみもこみち）さんが、オリジナルの「チンジャオロース」のレシピを紹介する予定です。 オリーブオイルがよく登場するMOCO'Sキッチンですが、果たして今回は出番があるのか乞うご期待！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/backnumber_201203.html
めざましテレビ いまドキ、キッチングッズ
■ めざましテレビ
2012年3月26日（月）05:25～08:00 フジテレビ系
コーナー：MOTTOいまドキ!
テーマ：キッチングッズ
リポーター：鈴木ちなみ
料理をする上で重宝するアイテムであるキッチングッズ。 たまねぎのみじん切りをするのに便利な「オニオンチョッパー」、違うメニュー3つを一度に調理できる「3職フライパン」、包丁いらずの簡単皮むきグローブ「ムッキー」、ニンニクのみじん切りがあっという間にできる「ガーリックツイスト」、グレープフルーツやオレンジの果肉を取るのに便利な「くるっと楽むきフルーツカッター」、いろいろな料理が電子レンジやオーブンで簡単に作れる「シリコンスチーマー」などのヒット商品が続々と登場しており、料理をつくる主婦にとっては心強い味方になっていることでしょう。
また、炊飯器・電子レンジ・電気ケトル・ホームベーカリー・ハンドミキサー・ホットプレートなどのキッチン家電も注目を集めている今日この頃～ 最新の機能が搭載された家電や、若者向けのオシャレな外見をした家電が増えてきました。
今回の「めざましテレビ」は、そんなキッチングッズにスポットライト！ トレンドの商品を紹介するコーナー「いまドキ!」で、鈴木ちなみさんがキッチングッズを紹介する予定です。 最近めざましい進化をみせているキッチンアイテムですので、アッと驚く商品が登場するかもしれません。
2012年3月26日（月）05:25～08:00 フジテレビ系
コーナー：MOTTOいまドキ!
テーマ：キッチングッズ
リポーター：鈴木ちなみ
料理をする上で重宝するアイテムであるキッチングッズ。 たまねぎのみじん切りをするのに便利な「オニオンチョッパー」、違うメニュー3つを一度に調理できる「3職フライパン」、包丁いらずの簡単皮むきグローブ「ムッキー」、ニンニクのみじん切りがあっという間にできる「ガーリックツイスト」、グレープフルーツやオレンジの果肉を取るのに便利な「くるっと楽むきフルーツカッター」、いろいろな料理が電子レンジやオーブンで簡単に作れる「シリコンスチーマー」などのヒット商品が続々と登場しており、料理をつくる主婦にとっては心強い味方になっていることでしょう。
また、炊飯器・電子レンジ・電気ケトル・ホームベーカリー・ハンドミキサー・ホットプレートなどのキッチン家電も注目を集めている今日この頃～ 最新の機能が搭載された家電や、若者向けのオシャレな外見をした家電が増えてきました。
今回の「めざましテレビ」は、そんなキッチングッズにスポットライト！ トレンドの商品を紹介するコーナー「いまドキ!」で、鈴木ちなみさんがキッチングッズを紹介する予定です。 最近めざましい進化をみせているキッチンアイテムですので、アッと驚く商品が登場するかもしれません。
2012年3月24日土曜日
ゆっくり私時間～My Weekend House～ この週末は夏みかんでさわやかなタルトを作ろう
■ ゆっくり私時間～My Weekend House～
2012年3月30日（金）23:04～23:10 日本テレビ系
出演者：KIKI
テーマ：この週末は夏みかんでさわやかなタルトを作ろう
果物の一種である「蜜柑（みかん）」 オレンジ色が特徴的で、日本で数多く生産されているお馴染みの果実であります。 生産量は和歌山県と愛媛県が首位を争っており、太平洋や瀬戸内海に面した沿岸地でたくさん生産されています。 料理で使われるケースが多く、ジュースやデザートとしても人気が高い今日この頃～ ビタミンC・ビタミンA・クエン酸・食物繊維などが多く含まれており、白い筋に含まれているヘスペリジンは動脈硬化やコレステロール血症に効果があるといわれています。
今回の「ゆっくり私時間～My Weekend House～」は、そんなミカンを使ったスイーツづくりにスポットライト！ 夏ミカンで作る爽やかな「タルト」のレシピが紹介される予定です。 まさに春の到来を感じさせてくれるデザートかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/yukkuri/back/064.html
2012年3月30日（金）23:04～23:10 日本テレビ系
出演者：KIKI
テーマ：この週末は夏みかんでさわやかなタルトを作ろう
果物の一種である「蜜柑（みかん）」 オレンジ色が特徴的で、日本で数多く生産されているお馴染みの果実であります。 生産量は和歌山県と愛媛県が首位を争っており、太平洋や瀬戸内海に面した沿岸地でたくさん生産されています。 料理で使われるケースが多く、ジュースやデザートとしても人気が高い今日この頃～ ビタミンC・ビタミンA・クエン酸・食物繊維などが多く含まれており、白い筋に含まれているヘスペリジンは動脈硬化やコレステロール血症に効果があるといわれています。
今回の「ゆっくり私時間～My Weekend House～」は、そんなミカンを使ったスイーツづくりにスポットライト！ 夏ミカンで作る爽やかな「タルト」のレシピが紹介される予定です。 まさに春の到来を感じさせてくれるデザートかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/yukkuri/back/064.html
ごごネタ！クックTV あら簡単オレンジ・ムースゼリー
■ ごごネタ！クックTV
2012年3月30日（金）13:50～13:55 TBSテレビ系
出演者：根本美緒、今井風花
料理：あら簡単 オレンジ・ムースゼリー
果物の一種である「蜜柑（みかん）」 オレンジ色が特徴的で、日本で数多く生産されているお馴染みの果実であります。 生産量は和歌山県と愛媛県が首位を争っており、太平洋や瀬戸内海に面した沿岸地でたくさん生産されています。 料理で使われるケースが多く、ジュースやデザートとしても人気が高い今日この頃～ ビタミンC・ビタミンA・クエン酸・食物繊維などが多く含まれており、白い筋に含まれているヘスペリジンは動脈硬化やコレステロール血症に効果があるといわれています。
今回の「クックＴＶ」では、そんなミカンを使ったスイーツが登場。 100％オレンジジュースから作る「あら簡単 オレンジ・ムースゼリー」のレシピが紹介される予定です。 子供も喜ぶこと間違いなしの一品で、デザートとして大活躍してくれそうです♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/fri/
2012年3月30日（金）13:50～13:55 TBSテレビ系
出演者：根本美緒、今井風花
料理：あら簡単 オレンジ・ムースゼリー
果物の一種である「蜜柑（みかん）」 オレンジ色が特徴的で、日本で数多く生産されているお馴染みの果実であります。 生産量は和歌山県と愛媛県が首位を争っており、太平洋や瀬戸内海に面した沿岸地でたくさん生産されています。 料理で使われるケースが多く、ジュースやデザートとしても人気が高い今日この頃～ ビタミンC・ビタミンA・クエン酸・食物繊維などが多く含まれており、白い筋に含まれているヘスペリジンは動脈硬化やコレステロール血症に効果があるといわれています。
今回の「クックＴＶ」では、そんなミカンを使ったスイーツが登場。 100％オレンジジュースから作る「あら簡単 オレンジ・ムースゼリー」のレシピが紹介される予定です。 子供も喜ぶこと間違いなしの一品で、デザートとして大活躍してくれそうです♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/fri/
おかずのクッキング 土井善晴：マッシュポテト 浜内千波：鶏もも肉のハーブ焼き
■ おかずのクッキング
2012年3月30日（金）11:00～11:25 テレビ朝日系
講師：土井善晴、浜内千波
料理：マッシュポテト、鶏もも肉のハーブ焼き
ナス科ナス属の植物である「じゃがいも」 北海道が最大の生産地として知られており、サツマイモとともにメジャーな芋のひとつであります。 様々な種類があり、「男爵薯」「メークイン」の二大品種をはじめとして「キタアカリ」「インカのめざめ」「ワセシロ」「トヨシロ」などが存在。 また「肉じゃが」「ポテトサラダ」「マッシュポテト」「フライドポテト」「カレー」「シチュー」「じゃがバター」「グラタン」「ビシソワーズ」「ポテトチップス」などジャガイモを使った料理・お菓子も無数に生み出されています。 生でも良し・煮ても良し・揚げても良しの万能な食材だけに、子供から大人まで幅広い層に親しまれていることでしょう。
今回の「おかずのクッキング」は、そんなジャガイモを使った料理が登場。 土井善晴（どいよしはる）さんが、オーブンで焼いた「マッシュポテト」のレシピを紹介します。 土井先生ならではのアイデアが詰まった一品で、ジャガイモのおいしさが堪能できることでしょう。
ただいま、料理研究家として活躍している浜内千波（はまうちちなみ）。 大阪成蹊女子短期大学を卒業したのち、岡松料理研究所へ入所した浜内さんは、1990年に株式会社ファミリークッキングスクールの社長に就任。 以来、キッチン用品「Chinami」のブランドを立ち上げるなど精力的に料理の世界をプロデュースしています。 また、日本テレビ「PON!」で料理コーナーを担当するなどテレビでも頻繁に出演歴があり、その洗練された料理をいかんなく披露して好評を集めています。 もともと浜内さんは100㎏近く体重があったそうですが、自身の料理によってダイエットに成功。 そのため、ヘルシーな料理を得意としているので、健康志向の方にとっては特に参考になるレシピが詰まっているかもしれません。
そんな浜内千波さんが、このたび「おかずのクッキング」に出演。 最小限の塩で、油は使わずに美味しく仕上がる「鶏もも肉のハーブ焼き」のレシピを披露する予定です。 浜内先生らしいヘルシーなメニューを垣間見れそうです♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/
2012年3月30日（金）11:00～11:25 テレビ朝日系
講師：土井善晴、浜内千波
料理：マッシュポテト、鶏もも肉のハーブ焼き
ナス科ナス属の植物である「じゃがいも」 北海道が最大の生産地として知られており、サツマイモとともにメジャーな芋のひとつであります。 様々な種類があり、「男爵薯」「メークイン」の二大品種をはじめとして「キタアカリ」「インカのめざめ」「ワセシロ」「トヨシロ」などが存在。 また「肉じゃが」「ポテトサラダ」「マッシュポテト」「フライドポテト」「カレー」「シチュー」「じゃがバター」「グラタン」「ビシソワーズ」「ポテトチップス」などジャガイモを使った料理・お菓子も無数に生み出されています。 生でも良し・煮ても良し・揚げても良しの万能な食材だけに、子供から大人まで幅広い層に親しまれていることでしょう。
今回の「おかずのクッキング」は、そんなジャガイモを使った料理が登場。 土井善晴（どいよしはる）さんが、オーブンで焼いた「マッシュポテト」のレシピを紹介します。 土井先生ならではのアイデアが詰まった一品で、ジャガイモのおいしさが堪能できることでしょう。
ただいま、料理研究家として活躍している浜内千波（はまうちちなみ）。 大阪成蹊女子短期大学を卒業したのち、岡松料理研究所へ入所した浜内さんは、1990年に株式会社ファミリークッキングスクールの社長に就任。 以来、キッチン用品「Chinami」のブランドを立ち上げるなど精力的に料理の世界をプロデュースしています。 また、日本テレビ「PON!」で料理コーナーを担当するなどテレビでも頻繁に出演歴があり、その洗練された料理をいかんなく披露して好評を集めています。 もともと浜内さんは100㎏近く体重があったそうですが、自身の料理によってダイエットに成功。 そのため、ヘルシーな料理を得意としているので、健康志向の方にとっては特に参考になるレシピが詰まっているかもしれません。
そんな浜内千波さんが、このたび「おかずのクッキング」に出演。 最小限の塩で、油は使わずに美味しく仕上がる「鶏もも肉のハーブ焼き」のレシピを披露する予定です。 浜内先生らしいヘルシーなメニューを垣間見れそうです♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/
レディス4 東京路面電車・小さな旅、世田谷沿線グルメ
■ レディス4 世田谷線沿線のグルメ
2012年3月30日（金）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：東京路面電車 小さな旅
場所：世田谷線沿線
日本の首都である東京にある23区。 東京都のうち23個の特別区から構成される地域で、1947年に地方自治法が公布されて現在の23区になりました。 千代田区・中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区・江東区・品川区・目黒区・大田区・世田谷区・渋谷区・中野区・杉並区・豊島区・北区・荒川区・板橋区・練馬区・足立区・葛飾区・江戸川区という23区が存在しており、それぞれの区ならではのおすすめスポットが存在しています。
今回の「レディス4」は、そんな23区のうち世田谷区にスポットライト！ 路面電車の車窓から見つけた町の素顔を紹介するシリーズ第１弾がお送りされ、東京都世田谷区の三軒茶屋駅と下高井戸駅を結ぶ世田谷線（せたがやせん）の沿線グルメが紹介される予定です。 カレー鍋の有名店、50年以上続く鮮魚店、小龍包が有名な上海料理店、激戦の中で揉まれたラーメン店、ハイレベルな味が楽しめるパン店、おしゃれなデザートが目白押しのスイーツ店、揚げ鯛焼きが名物の店、予約必須のイタリアン、メキシコ料理店などのお店が盛りだくさんの世田谷ですので、どのような沿線グルメが飛び出すのか要注目！ どことなく懐かしい雰囲気が漂う下町的商店街が味わえることでしょう♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
2012年3月30日（金）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：東京路面電車 小さな旅
場所：世田谷線沿線
日本の首都である東京にある23区。 東京都のうち23個の特別区から構成される地域で、1947年に地方自治法が公布されて現在の23区になりました。 千代田区・中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区・江東区・品川区・目黒区・大田区・世田谷区・渋谷区・中野区・杉並区・豊島区・北区・荒川区・板橋区・練馬区・足立区・葛飾区・江戸川区という23区が存在しており、それぞれの区ならではのおすすめスポットが存在しています。
今回の「レディス4」は、そんな23区のうち世田谷区にスポットライト！ 路面電車の車窓から見つけた町の素顔を紹介するシリーズ第１弾がお送りされ、東京都世田谷区の三軒茶屋駅と下高井戸駅を結ぶ世田谷線（せたがやせん）の沿線グルメが紹介される予定です。 カレー鍋の有名店、50年以上続く鮮魚店、小龍包が有名な上海料理店、激戦の中で揉まれたラーメン店、ハイレベルな味が楽しめるパン店、おしゃれなデザートが目白押しのスイーツ店、揚げ鯛焼きが名物の店、予約必須のイタリアン、メキシコ料理店などのお店が盛りだくさんの世田谷ですので、どのような沿線グルメが飛び出すのか要注目！ どことなく懐かしい雰囲気が漂う下町的商店街が味わえることでしょう♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 若林知人、豆のトマト煮込み
■ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
2012年3月30日（金）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：ケチャップ＆マヨネーズ
料理：豆のトマト煮込み
講師：若林知人
ゲスト：長田成哉
マメ科の植物である豆（まめ）。 古くから栽培されている食べ物で、他の穀物ほど水を必要としないことから、農業用作物として重宝がられてきました。 また、乾燥させた場合、保存が効くために貯蔵できるというメリットがあります。 穀物の中でもタンパク質に富んでおり、いろいろな料理で目にすることができ、豆を原料とした加工品も数多く流通しています。 なお、大きいものから小さいものまで様々な種類の豆が存在しており、ダイズ・アズキ・エンドウマメ・ソラマメ・インゲンマメ・ライマメ・ヒヨコマメ・ササゲなどが代表的な豆として知られていることでしょう。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんな豆を使った料理が登場。 西洋料理を専門とする若林知人さんが「豆のトマト煮込み」のレシピを披露する予定です。 豆の煮汁を最後に加えると、豆の香りがより生かせることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120330.html
2012年3月30日（金）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：ケチャップ＆マヨネーズ
料理：豆のトマト煮込み
講師：若林知人
ゲスト：長田成哉
マメ科の植物である豆（まめ）。 古くから栽培されている食べ物で、他の穀物ほど水を必要としないことから、農業用作物として重宝がられてきました。 また、乾燥させた場合、保存が効くために貯蔵できるというメリットがあります。 穀物の中でもタンパク質に富んでおり、いろいろな料理で目にすることができ、豆を原料とした加工品も数多く流通しています。 なお、大きいものから小さいものまで様々な種類の豆が存在しており、ダイズ・アズキ・エンドウマメ・ソラマメ・インゲンマメ・ライマメ・ヒヨコマメ・ササゲなどが代表的な豆として知られていることでしょう。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんな豆を使った料理が登場。 西洋料理を専門とする若林知人さんが「豆のトマト煮込み」のレシピを披露する予定です。 豆の煮汁を最後に加えると、豆の香りがより生かせることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120330.html
志村けんの激ウマ列島ふれあい旅・第14弾 熊本県、鹿児島県
■ 志村けんの激ウマ列島ふれあい旅 第14弾
2012年3月25日（日）14:00～15:25 テレビ朝日系
場所：熊本県、鹿児島県
出演者：志村けん、上島竜兵、みひろ、原幹恵
グルメ：極上ステーキ、(秘)貝の漁師メシ、黒豚絶品料理など
ザ・ドリフターズの一員として一世を風靡して、今なお現役バリバリとばかりに独自の笑いを追究している志村けん（しむらけん）。 「だいじょうぶだぁ」「だっふんだ」「アイーン」などのギャグを生み出し、お茶の間の人気を集めていたのが懐かしい今日この頃～ 志村けんのギャグを真似していた子供たちも数多くいました。 昨今ではバラエティ番組のゲストとして登場することも多くなりましたが、定期的にフジテレビ系バラエティ番組「志村けんのバカ殿様」「志村けんのだいじょうぶだぁ」などに出演しており、相も変わらないマンネリ芸を披露しています。
そんな志村けんが現地の人と交流しながら、ご当地グルメを堪能する特別番組「志村けんの激ウマ列島 ふれあい旅」の第１４弾が、このたびOA。 今回は、上島竜兵＆みひろ＆原幹恵とともに、九州新幹線で熊本県と鹿児島県を旅していきます。 熊本では極上ステーキ＆(秘)貝の漁師メシなどを頂き、鹿児島では黒豚絶品料理＆人気駅弁などのグルメを堪能する予定です。 また、温泉も紹介されますので、みひろ＆原幹恵さんのセクシーショットに出会えるかもしれません・・・♪
2012年3月25日（日）14:00～15:25 テレビ朝日系
場所：熊本県、鹿児島県
出演者：志村けん、上島竜兵、みひろ、原幹恵
グルメ：極上ステーキ、(秘)貝の漁師メシ、黒豚絶品料理など
ザ・ドリフターズの一員として一世を風靡して、今なお現役バリバリとばかりに独自の笑いを追究している志村けん（しむらけん）。 「だいじょうぶだぁ」「だっふんだ」「アイーン」などのギャグを生み出し、お茶の間の人気を集めていたのが懐かしい今日この頃～ 志村けんのギャグを真似していた子供たちも数多くいました。 昨今ではバラエティ番組のゲストとして登場することも多くなりましたが、定期的にフジテレビ系バラエティ番組「志村けんのバカ殿様」「志村けんのだいじょうぶだぁ」などに出演しており、相も変わらないマンネリ芸を披露しています。
そんな志村けんが現地の人と交流しながら、ご当地グルメを堪能する特別番組「志村けんの激ウマ列島 ふれあい旅」の第１４弾が、このたびOA。 今回は、上島竜兵＆みひろ＆原幹恵とともに、九州新幹線で熊本県と鹿児島県を旅していきます。 熊本では極上ステーキ＆(秘)貝の漁師メシなどを頂き、鹿児島では黒豚絶品料理＆人気駅弁などのグルメを堪能する予定です。 また、温泉も紹介されますので、みひろ＆原幹恵さんのセクシーショットに出会えるかもしれません・・・♪
シルシルミシルさんデー2時間スペシャル セブンイレブン
■ シルシルミシルさんデー 2時間スペシャル
2012年3月25日（日）18:56～20:54 テレビ朝日系
テーマ：セブンイレブン
ゲスト：いとうせいこう、バナナマン、マツコ・デラックス、宮崎美子、平愛梨
今や現代人には欠かせない存在となったコンビニエンスストア。 まさに多くの人が利用している空間で、誰もが一度は利用したことがあるはず。 年中無休で営業を行っており、食料品・日用雑貨など多種多彩な商品が置かれている小売店としてお馴染みとなりました。 また商品を販売するだけでなく、ATMを設置していたり、公共料金の支払い代行を行うなど多様なサービスを展開しています。 大手資本によるチェーン店舗として展開されているのが特徴で、主な店として「セブンイレブン」「ローソン」「ファミリーマート」「サークルKサンクス」「ミニストップ」「デイリーヤマザキ」などが知られていることでしょう。 その他、地方で強さを見せている店もあり、まさに全国あらゆるところでコンビニの姿を見ることができます。
今回の「シルシルミシルサンデー」は、そんな全国で14000店舗以上を展開するコンビニ最大手「セブンイレブン」にスポットライト！ 絶品スイーツ＆カツ丼＆(秘)シャキシャキ野菜などのメニューを紹介していきながら、セブンイレブンの知られざる裏側に迫る予定です。 新店舗オープンの瞬間にも密着する模様ですので、興味のある方はお見逃しなく。
また、あらゆる都道府県の日本一を紹介する「全国ニッポン1視察」のコーナーは、富山県を特集。 日本海の絶品魚介類から、あの製品の製造工場まで、日本一の姿をお送りしていきます。 ちなみに富山県は、海産物を好んで食する傾向が見られ、イカをはじめとした魚介類の消費額は全国有数です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/shirushirusunday/
2012年3月25日（日）18:56～20:54 テレビ朝日系
テーマ：セブンイレブン
ゲスト：いとうせいこう、バナナマン、マツコ・デラックス、宮崎美子、平愛梨
今や現代人には欠かせない存在となったコンビニエンスストア。 まさに多くの人が利用している空間で、誰もが一度は利用したことがあるはず。 年中無休で営業を行っており、食料品・日用雑貨など多種多彩な商品が置かれている小売店としてお馴染みとなりました。 また商品を販売するだけでなく、ATMを設置していたり、公共料金の支払い代行を行うなど多様なサービスを展開しています。 大手資本によるチェーン店舗として展開されているのが特徴で、主な店として「セブンイレブン」「ローソン」「ファミリーマート」「サークルKサンクス」「ミニストップ」「デイリーヤマザキ」などが知られていることでしょう。 その他、地方で強さを見せている店もあり、まさに全国あらゆるところでコンビニの姿を見ることができます。
今回の「シルシルミシルサンデー」は、そんな全国で14000店舗以上を展開するコンビニ最大手「セブンイレブン」にスポットライト！ 絶品スイーツ＆カツ丼＆(秘)シャキシャキ野菜などのメニューを紹介していきながら、セブンイレブンの知られざる裏側に迫る予定です。 新店舗オープンの瞬間にも密着する模様ですので、興味のある方はお見逃しなく。
また、あらゆる都道府県の日本一を紹介する「全国ニッポン1視察」のコーナーは、富山県を特集。 日本海の絶品魚介類から、あの製品の製造工場まで、日本一の姿をお送りしていきます。 ちなみに富山県は、海産物を好んで食する傾向が見られ、イカをはじめとした魚介類の消費額は全国有数です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/shirushirusunday/
モヤモヤさまぁ～ず2 神奈川県・鎌倉、ローストビーフ
■ モヤモヤさまぁ～ず2
2012年3月25日（日）19:00～19:54 テレビ東京系
場所：鎌倉
グルメ：ローストビーフのランチなど
神奈川県・三浦半島の西に位置する都市・鎌倉（かまくら）。 源頼朝によって鎌倉幕府が置かれた都市であることから、鶴岡八幡宮・高徳院・円覚寺・報国寺などの歴史を感じさせるスポットが数多く点在しています。 また、材木座海岸は、明治期に海水浴場となり、憩いの場として親しまれています。 さらに、神奈川・藤沢から走っている江ノ電も名物のひとつで、多くの鉄道ファンの心を酔わせている今日この頃～ 沿線にはグルメスポットも数多く存在していることから、たびたびテレビや雑誌で紹介されています。 テラスから見える自然や海を眺めながら食事をするのも乙なモノかもしれません♪ なお、江ノ島を代表するグルメといえば「しらす」を連想する人は多いはずで、しらすパン・しらすクッキー・しらすアイス・しらすビール・しらす丼など様々な関連グルメが生み出されています。
今回の「モヤモヤさまぁ～ず（モヤさま）」は、そんな鎌倉へGO。 前回は雨が降っていたということで、さまぁ～ず＆大江麻理子アナウンサーがリベンジ旅に出かけていきます。 昼食は、これまでにないほど格式の高いお店で「ローストビーフ」のランチを味わう模様で、いつもとは一味違った「モヤさま」が見られるかもしれません♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/samaazu2/
2012年3月25日（日）19:00～19:54 テレビ東京系
場所：鎌倉
グルメ：ローストビーフのランチなど
神奈川県・三浦半島の西に位置する都市・鎌倉（かまくら）。 源頼朝によって鎌倉幕府が置かれた都市であることから、鶴岡八幡宮・高徳院・円覚寺・報国寺などの歴史を感じさせるスポットが数多く点在しています。 また、材木座海岸は、明治期に海水浴場となり、憩いの場として親しまれています。 さらに、神奈川・藤沢から走っている江ノ電も名物のひとつで、多くの鉄道ファンの心を酔わせている今日この頃～ 沿線にはグルメスポットも数多く存在していることから、たびたびテレビや雑誌で紹介されています。 テラスから見える自然や海を眺めながら食事をするのも乙なモノかもしれません♪ なお、江ノ島を代表するグルメといえば「しらす」を連想する人は多いはずで、しらすパン・しらすクッキー・しらすアイス・しらすビール・しらす丼など様々な関連グルメが生み出されています。
今回の「モヤモヤさまぁ～ず（モヤさま）」は、そんな鎌倉へGO。 前回は雨が降っていたということで、さまぁ～ず＆大江麻理子アナウンサーがリベンジ旅に出かけていきます。 昼食は、これまでにないほど格式の高いお店で「ローストビーフ」のランチを味わう模様で、いつもとは一味違った「モヤさま」が見られるかもしれません♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/samaazu2/
MUSIC JAPAN Kis-My-Ft2、ハーブ料理
■ MUSIC JAPAN
2012年3月25日（日）18:10～18:40 NHK総合
テーマ：キスマイがお口に爽やか＆とってもおいしいハーブ料理を体験
ゲスト：KARA、西野カナ、シェネル、Kis-My-Ft2
イギリスを中心に愛されている野草・ハーブ。 その種類は様々で、ラベンダー・ローズマリー・セージ・レモンバーム・レモングラス・カモミール・パセリ・クレソン・サフラン・タイム・ジャスミン・バジル・ミント・ベルガモットなどが存在。 食材として味付け・香り付けには欠かせないもので、ハーブティとして楽しむ人も多いことでしょう。 また昨今では、癒しやリラクゼーションの効果が期待されることから、アロマテラピーなどで利用される機会が増えており、多くの人々に親しまれています。 なお、中には薬効の強いハーブもあることから、取扱いに注意が必要でしょう。
今回の「MUSIC JAPAN（MJ・ミュージックジャパン）」は、そんなハーブを使った料理が登場。 ジャニーズのアイドルグループ・Kis-My-Ft2（キスマイフットツー）が、お口に爽やか＆とってもおいしいハーブ料理を楽しむ予定です。 以前、このMJでネバネバ料理を試食したキスマイですが、今回はどのようなレシピと巡り合うのか、要注目♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/mj/
2012年3月25日（日）18:10～18:40 NHK総合
テーマ：キスマイがお口に爽やか＆とってもおいしいハーブ料理を体験
ゲスト：KARA、西野カナ、シェネル、Kis-My-Ft2
イギリスを中心に愛されている野草・ハーブ。 その種類は様々で、ラベンダー・ローズマリー・セージ・レモンバーム・レモングラス・カモミール・パセリ・クレソン・サフラン・タイム・ジャスミン・バジル・ミント・ベルガモットなどが存在。 食材として味付け・香り付けには欠かせないもので、ハーブティとして楽しむ人も多いことでしょう。 また昨今では、癒しやリラクゼーションの効果が期待されることから、アロマテラピーなどで利用される機会が増えており、多くの人々に親しまれています。 なお、中には薬効の強いハーブもあることから、取扱いに注意が必要でしょう。
今回の「MUSIC JAPAN（MJ・ミュージックジャパン）」は、そんなハーブを使った料理が登場。 ジャニーズのアイドルグループ・Kis-My-Ft2（キスマイフットツー）が、お口に爽やか＆とってもおいしいハーブ料理を楽しむ予定です。 以前、このMJでネバネバ料理を試食したキスマイですが、今回はどのようなレシピと巡り合うのか、要注目♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/mj/
噂の！東京マガジン やってTRY、揚げ出し京豆腐
■ 噂の！東京マガジン
2012年3月25日（日）13:00～13:54 TBSテレビ系
コーナー：平成の常識・やってTRY
料理：揚げ出し京豆腐
大豆を原料とする豆腐（とうふ）。 味噌汁や鍋料理には欠かせない一品として定着しており、まさに日本で愛されている食材のひとつかもしれません。 日本以上の種類があるといわれる中国をはじめとして、韓国・台湾・ベトナム・タイ・インドネシアなどのアジア各国で日常的に食べられています。 また、カロリーが比較的低いために健康食品として注目されるようになっており、アメリカやヨーロッパなどでも食される機会が増えているとのこと。 主に料理では脇役のイメージがある豆腐ですが、「冷奴」「湯豆腐」「炒り豆腐」「揚げ出し豆腐」「麻婆豆腐」「豆腐ハンバーグ」などの豆腐メインのレシピもあり、なかなか侮れない存在であります。 特に、熱い夏にビールのお供に「冷奴（ひややっこ）」をいただくのは乙なモノかもしれません♪ さらに「油揚げ」「厚揚げ」「がんもどき」「高野豆腐」などの加工品もあり、一味違った味を提供してくれています。
今回の「噂の東京マガジン」は、そんな豆腐料理が登場。 「やってTRY」のコーナーで、「揚げ出し京豆腐」のレシピがスタジオで紹介される予定です。 まさに和風な豆腐メニューですが、果たしてどのような一品が出来上がるのでしょう～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/uwasa/try/20120325.html
2012年3月25日（日）13:00～13:54 TBSテレビ系
コーナー：平成の常識・やってTRY
料理：揚げ出し京豆腐
大豆を原料とする豆腐（とうふ）。 味噌汁や鍋料理には欠かせない一品として定着しており、まさに日本で愛されている食材のひとつかもしれません。 日本以上の種類があるといわれる中国をはじめとして、韓国・台湾・ベトナム・タイ・インドネシアなどのアジア各国で日常的に食べられています。 また、カロリーが比較的低いために健康食品として注目されるようになっており、アメリカやヨーロッパなどでも食される機会が増えているとのこと。 主に料理では脇役のイメージがある豆腐ですが、「冷奴」「湯豆腐」「炒り豆腐」「揚げ出し豆腐」「麻婆豆腐」「豆腐ハンバーグ」などの豆腐メインのレシピもあり、なかなか侮れない存在であります。 特に、熱い夏にビールのお供に「冷奴（ひややっこ）」をいただくのは乙なモノかもしれません♪ さらに「油揚げ」「厚揚げ」「がんもどき」「高野豆腐」などの加工品もあり、一味違った味を提供してくれています。
今回の「噂の東京マガジン」は、そんな豆腐料理が登場。 「やってTRY」のコーナーで、「揚げ出し京豆腐」のレシピがスタジオで紹介される予定です。 まさに和風な豆腐メニューですが、果たしてどのような一品が出来上がるのでしょう～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/uwasa/try/20120325.html
虎ノ門市場便り 築地掘り出し物グルメ、大感謝祭スペシャル
■ 虎ノ門市場便り
2012年3月25日（日）12:20～12:49 テレビ東京系
テーマ：築地掘り出し物グルメ 大感謝祭スペシャル
商品：訳あり！ボイル紅ずわいがに、訳あり！北海道産ホタテ貝柱、北海道産天然本ししゃも、浜の一夜干しと甘露煮セットなど
日本最大の魚市場である築地（つきじ）。 東京都中央区にあり、月島を挟んで隅田川の北側に位置しています。 最高級の魚介類が集まるスポットとして知られており、旬な食材があふれている場所ということもあってか、鮮度ピチピチな食材を扱った名店が数多く存在。 海鮮丼・玉子焼き・寿司などの定番グルメはもちろんのこと、築地ならではのB級グルメもコアな人気を誇っています。 最近ではマスコミに取り上げられる機会が増えてきたためか、観光地としての一面を見せるようになってきており、日本のみならず海外からも観光客が訪れるようになりました。
今回の「虎ノ門市場便り」では、そんな築地市場の掘り出し物グルメが登場。 「訳あり！ボイル紅ずわいがに 2㎏」「訳あり！北海道産 ホタテ貝柱 1㎏」「北海道産天然本ししゃも 40尾」「浜の一夜干しと甘露煮セット」などの商品が紹介される予定です。 まさに新鮮な海の幸が堪能できること必至で、バラエティあふれるグルメが楽しめることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.toranomon-ichiba.com/broadcast/tv120325_tsukiji.html
2012年3月25日（日）12:20～12:49 テレビ東京系
テーマ：築地掘り出し物グルメ 大感謝祭スペシャル
商品：訳あり！ボイル紅ずわいがに、訳あり！北海道産ホタテ貝柱、北海道産天然本ししゃも、浜の一夜干しと甘露煮セットなど
日本最大の魚市場である築地（つきじ）。 東京都中央区にあり、月島を挟んで隅田川の北側に位置しています。 最高級の魚介類が集まるスポットとして知られており、旬な食材があふれている場所ということもあってか、鮮度ピチピチな食材を扱った名店が数多く存在。 海鮮丼・玉子焼き・寿司などの定番グルメはもちろんのこと、築地ならではのB級グルメもコアな人気を誇っています。 最近ではマスコミに取り上げられる機会が増えてきたためか、観光地としての一面を見せるようになってきており、日本のみならず海外からも観光客が訪れるようになりました。
今回の「虎ノ門市場便り」では、そんな築地市場の掘り出し物グルメが登場。 「訳あり！ボイル紅ずわいがに 2㎏」「訳あり！北海道産 ホタテ貝柱 1㎏」「北海道産天然本ししゃも 40尾」「浜の一夜干しと甘露煮セット」などの商品が紹介される予定です。 まさに新鮮な海の幸が堪能できること必至で、バラエティあふれるグルメが楽しめることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.toranomon-ichiba.com/broadcast/tv120325_tsukiji.html
冒険JAPAN!関ジャニ∞MAP 高知県、ワラで焼くカツオのたたき
■ 冒険JAPAN!関ジャニ∞MAP
2012年3月25日（日）09:30～10:00 テレビ朝日系
料理：ワラで焼くカツオのたたき
四国に属する高知県（こうちけん）。 日本最後の清流といわれる四万十川を要するなど数多くの清流が流れている県で、天然ウナギの蒲焼き・ナマズの蒲焼き・ウグイの塩漬け焼き・イタドリのすき焼き・エビのかき揚げなどの料理があり、川の幸に恵まれています。 また、鰹（かつお）の漁獲量が多いことで知られており、定番料理である「カツオのたたき」は多くの食通を魅了♪ 黒潮町には、鰹をハンバーガーの具材にした「カツオたたきバーガー」なるＢ級グルメも誕生しています。 その他にも、土佐ジローこと地鶏の卵のブランド特産品が生み出されるなど、高知には様々なグルメがあふれています。
今週の「冒険JAPAN!関ジャニ∞マップ」は、そんな高知県の代表的な食べ物である「カツオのたたき」にスポットライト！ もう一度食べたいグルメNo.1として「ワラで焼くカツオのたたきIN高知」のレシピを、関ジャニ∞のメンバー全員で協力しながら作る予定です。 熱さと戦いながらワラを燃やし、四苦八苦しながらカツオを焼いていき、果たしてどのような「鰹のたたき」が完成するのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/kanjani8/
2012年3月25日（日）09:30～10:00 テレビ朝日系
料理：ワラで焼くカツオのたたき
四国に属する高知県（こうちけん）。 日本最後の清流といわれる四万十川を要するなど数多くの清流が流れている県で、天然ウナギの蒲焼き・ナマズの蒲焼き・ウグイの塩漬け焼き・イタドリのすき焼き・エビのかき揚げなどの料理があり、川の幸に恵まれています。 また、鰹（かつお）の漁獲量が多いことで知られており、定番料理である「カツオのたたき」は多くの食通を魅了♪ 黒潮町には、鰹をハンバーガーの具材にした「カツオたたきバーガー」なるＢ級グルメも誕生しています。 その他にも、土佐ジローこと地鶏の卵のブランド特産品が生み出されるなど、高知には様々なグルメがあふれています。
今週の「冒険JAPAN!関ジャニ∞マップ」は、そんな高知県の代表的な食べ物である「カツオのたたき」にスポットライト！ もう一度食べたいグルメNo.1として「ワラで焼くカツオのたたきIN高知」のレシピを、関ジャニ∞のメンバー全員で協力しながら作る予定です。 熱さと戦いながらワラを燃やし、四苦八苦しながらカツオを焼いていき、果たしてどのような「鰹のたたき」が完成するのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/kanjani8/
シューイチ 森三中と赤坂女子会、焼肉＆ギョウザ
■ シューイチ
2012年3月25日（日）08:00～09:55 日本テレビ系
テーマ：森三中と赤坂女子会
グルメ：焼肉、餃子など
大島美幸＆村上知子＆黒沢かずこの3人から結成されている女性お笑いグループ・森三中（もりさんちゅう）。 東京NSC4期の同期生として出会ったことがきっかけで1998年にトリオを結成した彼女らは、日本テレビ「ダウンタウンのガキの使いやあらへんで」などの番組に出演して徐々に知名度が上昇！ 「ガキの使い」では、大島さんが浜田雅功に猛アタックする企画が幾度となく放送され、女を捨てた芸でインパクトを与えました（笑） 今ではブスキャラトリオとして活躍の場を広げており、他の追随を許さない存在感を発揮しています。 なお、プライベートでは大島美幸に続いて村上知子も結婚しており、モテるデブを証明しつつある今日この頃～ 村上さんは、料理本「森三中 村上知子の小麦粉工房」「森三中 村上知子のカロリーオフレシピ」を発売するなど、料理が得意な一面も持っています。
今回の「シューイチ」は、そんな森三中が登場～ 森三中と赤坂女子会が開催され、絶品焼肉＆ギョーザなどのグルメがドド～ンと紹介される予定です。 芸能人が集う料理店で、森三中を中心に食べっぷりのいい女子の姿を垣間見れることでしょう♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/shu-ichi/
2012年3月25日（日）08:00～09:55 日本テレビ系
テーマ：森三中と赤坂女子会
グルメ：焼肉、餃子など
大島美幸＆村上知子＆黒沢かずこの3人から結成されている女性お笑いグループ・森三中（もりさんちゅう）。 東京NSC4期の同期生として出会ったことがきっかけで1998年にトリオを結成した彼女らは、日本テレビ「ダウンタウンのガキの使いやあらへんで」などの番組に出演して徐々に知名度が上昇！ 「ガキの使い」では、大島さんが浜田雅功に猛アタックする企画が幾度となく放送され、女を捨てた芸でインパクトを与えました（笑） 今ではブスキャラトリオとして活躍の場を広げており、他の追随を許さない存在感を発揮しています。 なお、プライベートでは大島美幸に続いて村上知子も結婚しており、モテるデブを証明しつつある今日この頃～ 村上さんは、料理本「森三中 村上知子の小麦粉工房」「森三中 村上知子のカロリーオフレシピ」を発売するなど、料理が得意な一面も持っています。
今回の「シューイチ」は、そんな森三中が登場～ 森三中と赤坂女子会が開催され、絶品焼肉＆ギョーザなどのグルメがドド～ンと紹介される予定です。 芸能人が集う料理店で、森三中を中心に食べっぷりのいい女子の姿を垣間見れることでしょう♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/shu-ichi/
NHKニュースおはよう日本 旬体感、塩トマト（熊本県八代市）
■ NHKニュース おはよう日本
2012年3月25日（日）07:00～07:45 NHK総合
コーナー：旬体感
食材：塩トマト
場所：熊本県八代市
野菜の一種であるトマト。 好き嫌いがハッキリ分かれる食材かもしれませんが、いろいろなトマトを使った料理があふれている今日この頃～ 生はもちろんのこと、うまみ成分であるグルタミン酸を含んでいるので、スープやソースにするといっそう味を引き立ててくれる効果があるでしょう。 なお、種を含んでいるゼリー状の部分は最もグルタミン酸を多く含んでおり、濃厚なダシとしても活用できるために捨てるにはもったいないかもしれません。 主なトマトを使った料理としては、スパゲッティ・グラタン・ピザ・カルパッチョ・サラダなどが存在。 また、トマトジュース・トマトケチャップなどの加工品もお馴染みで、濃厚な味を提供してくれています。
今回の「NHKニュース おはよう日本」は、そんなトマトにスポットライト！ 全国の旬な食材をお伝えする「旬体感」のコーナーで、日本有数のトマト産地である熊本県八代市から「塩トマト」が紹介される予定です。 塩トマトは、小ぶりながらも甘みが凝縮されたトマトで、超高級品として贈答用などに人気を集めています。
2012年3月25日（日）07:00～07:45 NHK総合
コーナー：旬体感
食材：塩トマト
場所：熊本県八代市
野菜の一種であるトマト。 好き嫌いがハッキリ分かれる食材かもしれませんが、いろいろなトマトを使った料理があふれている今日この頃～ 生はもちろんのこと、うまみ成分であるグルタミン酸を含んでいるので、スープやソースにするといっそう味を引き立ててくれる効果があるでしょう。 なお、種を含んでいるゼリー状の部分は最もグルタミン酸を多く含んでおり、濃厚なダシとしても活用できるために捨てるにはもったいないかもしれません。 主なトマトを使った料理としては、スパゲッティ・グラタン・ピザ・カルパッチョ・サラダなどが存在。 また、トマトジュース・トマトケチャップなどの加工品もお馴染みで、濃厚な味を提供してくれています。
今回の「NHKニュース おはよう日本」は、そんなトマトにスポットライト！ 全国の旬な食材をお伝えする「旬体感」のコーナーで、日本有数のトマト産地である熊本県八代市から「塩トマト」が紹介される予定です。 塩トマトは、小ぶりながらも甘みが凝縮されたトマトで、超高級品として贈答用などに人気を集めています。
フットンダ in 沖縄 極上グルメモジりツア～後篇
■ フットンダ
2012年3月29日（木）26:28～26:58 日本テレビ系
テーマ：フットンダ in 沖縄 極上グルメモジりツア～後篇
場所：沖縄県（あしびうなぁ・GeNなど）
グルメ：トロトロの黒糖ラフテー丼、アグー豚の塩すき焼きなど
出演者：タカアンドトシ、桂三度、川島明、博多華丸・大吉、スリムクラブ
日本列島の南に位置する沖縄（おきなわ）。 大部分の地域は亜熱帯に属しており、多良間島・石垣島・西表島・与那国島・波照間島・沖大東島などでは熱帯という温暖な気候のために、数多くの観光客で賑わってきたスポットであります。 最近では、沖縄ならではの食文化を味わおう～と訪れる人も多々いることでしょう。 他の都道府県とは異なる文化・習俗が根付いていることでお馴染みで、実に個性あふれる料理・グルメが存在。 「ソーキそば」「ゴーヤーチャンプルー」「海ぶどう」「テビチ」「ヒラヤーチー」「ジーマーミー豆腐」「ゆしどうふ」「ジューシー」「タコライス」「イリチー」「ナーベーラーンブシー」「ヒラヤーチー」「サーターアンダーギー」などが人気を集めています。 また、まだ見ぬ未知の料理も無数にあり、我々の想像を超越したような珍品に出会えるかもしれません♪
今回の「フットンダ」は、そんな沖縄へＧＯ。 沖縄国際映画祭の開催に合わせてＯＡされ、沖縄の極上グルメをかけてモジリ合戦が繰り広げられる予定です。 琉球古民家で絶品沖縄料理が味わえる店「あしびうなぁ」では、大人気の「トロトロの黒糖ラフテー丼」を食べるためにハッスル。 沖縄の高級ブランド豚・あぐーが食べられる店「GeN（ゲン）」では、１番人気メニュー「アグー豚の塩すき焼き」をかけて熱きモジリが披露されます。 果たして、モジリストたちは極上の沖縄グルメを口にすることができるのか、乞うご期待！
2012年3月29日（木）26:28～26:58 日本テレビ系
テーマ：フットンダ in 沖縄 極上グルメモジりツア～後篇
場所：沖縄県（あしびうなぁ・GeNなど）
グルメ：トロトロの黒糖ラフテー丼、アグー豚の塩すき焼きなど
出演者：タカアンドトシ、桂三度、川島明、博多華丸・大吉、スリムクラブ
日本列島の南に位置する沖縄（おきなわ）。 大部分の地域は亜熱帯に属しており、多良間島・石垣島・西表島・与那国島・波照間島・沖大東島などでは熱帯という温暖な気候のために、数多くの観光客で賑わってきたスポットであります。 最近では、沖縄ならではの食文化を味わおう～と訪れる人も多々いることでしょう。 他の都道府県とは異なる文化・習俗が根付いていることでお馴染みで、実に個性あふれる料理・グルメが存在。 「ソーキそば」「ゴーヤーチャンプルー」「海ぶどう」「テビチ」「ヒラヤーチー」「ジーマーミー豆腐」「ゆしどうふ」「ジューシー」「タコライス」「イリチー」「ナーベーラーンブシー」「ヒラヤーチー」「サーターアンダーギー」などが人気を集めています。 また、まだ見ぬ未知の料理も無数にあり、我々の想像を超越したような珍品に出会えるかもしれません♪
今回の「フットンダ」は、そんな沖縄へＧＯ。 沖縄国際映画祭の開催に合わせてＯＡされ、沖縄の極上グルメをかけてモジリ合戦が繰り広げられる予定です。 琉球古民家で絶品沖縄料理が味わえる店「あしびうなぁ」では、大人気の「トロトロの黒糖ラフテー丼」を食べるためにハッスル。 沖縄の高級ブランド豚・あぐーが食べられる店「GeN（ゲン）」では、１番人気メニュー「アグー豚の塩すき焼き」をかけて熱きモジリが披露されます。 果たして、モジリストたちは極上の沖縄グルメを口にすることができるのか、乞うご期待！
まる得マガジン 金裕美、マシッソヨ！韓流食材活用術（６）もち
■ まる得マガジン
2012年3月29日（木）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：マシッソヨ！韓流食材活用術（６）
食材：もち
料理：野菜のしょうゆ炒め、キムチチゲ、トッポッキ
講師：金裕美
米や小麦粉などの穀物から作られる餅（もち）。 その名前のとおり「もちもち」とした食感が特徴的で、とくにお正月などの行事には欠かせない食べ物として子供からお年寄りにまで幅広く親しまれています。 その種類も様々で「丸餅」「角餅」「のし餅」「草餅」「きなこ餅」「あんころ餅」「笹餅」「桜餅」「わらびもち」「葛餅」「揚げ餅」など、いろいろな餅が存在しています。 また、その土地ごとに伝わる個性的なレシピもあり、まさに古くから伝わる郷土料理という一面を持っているかもしれません。 なお、餅を製造販売している企業といえば「越後製菓」「佐藤食品工業」が大手で、切り餅はヒット商品となりました。
今回の「まる得マガジン」は、そんな餅を使った料理が登場。 韓国料理研究家・金裕美（キムユミ）さんが、日本でも手に入るようになった本場の韓流食材で韓国レシピを紹介していきます。 六日目の今回は「もち」を使って「野菜のしょうゆ炒め」「キムチチゲ」「トッポッキ」のレシピが披露される予定です。 なお、韓国の餅はうるち米が原料なので、煮崩れしないのが特徴です。
2012年3月29日（木）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：マシッソヨ！韓流食材活用術（６）
食材：もち
料理：野菜のしょうゆ炒め、キムチチゲ、トッポッキ
講師：金裕美
米や小麦粉などの穀物から作られる餅（もち）。 その名前のとおり「もちもち」とした食感が特徴的で、とくにお正月などの行事には欠かせない食べ物として子供からお年寄りにまで幅広く親しまれています。 その種類も様々で「丸餅」「角餅」「のし餅」「草餅」「きなこ餅」「あんころ餅」「笹餅」「桜餅」「わらびもち」「葛餅」「揚げ餅」など、いろいろな餅が存在しています。 また、その土地ごとに伝わる個性的なレシピもあり、まさに古くから伝わる郷土料理という一面を持っているかもしれません。 なお、餅を製造販売している企業といえば「越後製菓」「佐藤食品工業」が大手で、切り餅はヒット商品となりました。
今回の「まる得マガジン」は、そんな餅を使った料理が登場。 韓国料理研究家・金裕美（キムユミ）さんが、日本でも手に入るようになった本場の韓流食材で韓国レシピを紹介していきます。 六日目の今回は「もち」を使って「野菜のしょうゆ炒め」「キムチチゲ」「トッポッキ」のレシピが披露される予定です。 なお、韓国の餅はうるち米が原料なので、煮崩れしないのが特徴です。
レディス4 新生活お役立ちキッチンアイテム
■ レディス4
2012年3月29日（木）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：新生活お役立ちキッチンアイテム
ゲスト：山田まりや
料理をする上で重宝するアイテムであるキッチングッズ。 たまねぎのみじん切りをするのに便利な「オニオンチョッパー」、違うメニュー3つを一度に調理できる「3職フライパン」、包丁いらずの簡単皮むきグローブ「ムッキー」、ニンニクのみじん切りがあっという間にできる「ガーリックツイスト」、グレープフルーツやオレンジの果肉を取るのに便利な「くるっと楽むきフルーツカッター」、いろいろな料理が電子レンジやオーブンで簡単に作れる「シリコンスチーマー」などのヒット商品が続々と登場しており、料理をつくる主婦にとっては心強い味方になっていることでしょう。
また、炊飯器・電子レンジ・電気ケトル・ホームベーカリー・ハンドミキサー・ホットプレートなどのキッチン家電も注目を集めている今日この頃～ 最新の機能が搭載された家電や、若者向けのオシャレな外見をした家電が増えてきました。
今回の「レディス4」は、そんなキッチンアイテムにスポットライト！ 新生活に役立ちそうなキッチンアイテムが一挙紹介され、大ヒット商品から新商品まで便利で楽しいグッズがドド～ンと登場する予定です。 奇想天外な商品が増えているだけに、アッとおどろくアイテムに出会えるかもしれません♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
2012年3月29日（木）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：新生活お役立ちキッチンアイテム
ゲスト：山田まりや
料理をする上で重宝するアイテムであるキッチングッズ。 たまねぎのみじん切りをするのに便利な「オニオンチョッパー」、違うメニュー3つを一度に調理できる「3職フライパン」、包丁いらずの簡単皮むきグローブ「ムッキー」、ニンニクのみじん切りがあっという間にできる「ガーリックツイスト」、グレープフルーツやオレンジの果肉を取るのに便利な「くるっと楽むきフルーツカッター」、いろいろな料理が電子レンジやオーブンで簡単に作れる「シリコンスチーマー」などのヒット商品が続々と登場しており、料理をつくる主婦にとっては心強い味方になっていることでしょう。
また、炊飯器・電子レンジ・電気ケトル・ホームベーカリー・ハンドミキサー・ホットプレートなどのキッチン家電も注目を集めている今日この頃～ 最新の機能が搭載された家電や、若者向けのオシャレな外見をした家電が増えてきました。
今回の「レディス4」は、そんなキッチンアイテムにスポットライト！ 新生活に役立ちそうなキッチンアイテムが一挙紹介され、大ヒット商品から新商品まで便利で楽しいグッズがドド～ンと登場する予定です。 奇想天外な商品が増えているだけに、アッとおどろくアイテムに出会えるかもしれません♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 濱本良司、シシャモの和風タルタル
■ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
2012年3月29日（木）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：ケチャップ＆マヨネーズ
料理：ししゃもの和風タルタル
講師：濱本良司
ゲスト：長田成哉
1966年生まれで、1986年に辻調理師専門学校を卒業して以来、日本料理人として活躍中の濱本良司（はまもとりょうじ）さん。 もともと辻調理師専門学校に入学した頃には、中国料理をしたかったという濱本先生ですが、いろいろなジャンルを学んでいくことによって、現在の日本料理の道へと至っております。 現在、テレビ朝日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」にレギュラー出演していることでお馴染みで、毎回洗練された料理を披露中～ また、日本テレビ「どっちの料理ショー」で料理を披露したこともあります。 なお、見た目は、民主党所属の政治家・前原誠司や、笑点でお馴染みの落語家・三遊亭好楽に似ているとの声があります（笑）
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんな濱本良司さんが講師で登場。 「ケチャップ＆マヨネーズ」をテーマに「シシャモの和風タルタル」のレシピが披露される予定です。 マヨネーズにぽん酢を組み合わせたソースが決め手で、いろいろな料理に活用できるかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120329.html
2012年3月29日（木）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：ケチャップ＆マヨネーズ
料理：ししゃもの和風タルタル
講師：濱本良司
ゲスト：長田成哉
1966年生まれで、1986年に辻調理師専門学校を卒業して以来、日本料理人として活躍中の濱本良司（はまもとりょうじ）さん。 もともと辻調理師専門学校に入学した頃には、中国料理をしたかったという濱本先生ですが、いろいろなジャンルを学んでいくことによって、現在の日本料理の道へと至っております。 現在、テレビ朝日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」にレギュラー出演していることでお馴染みで、毎回洗練された料理を披露中～ また、日本テレビ「どっちの料理ショー」で料理を披露したこともあります。 なお、見た目は、民主党所属の政治家・前原誠司や、笑点でお馴染みの落語家・三遊亭好楽に似ているとの声があります（笑）
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんな濱本良司さんが講師で登場。 「ケチャップ＆マヨネーズ」をテーマに「シシャモの和風タルタル」のレシピが披露される予定です。 マヨネーズにぽん酢を組み合わせたソースが決め手で、いろいろな料理に活用できるかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120329.html
ちい散歩 土井善晴のおいしい散歩、南房総
■ ちい散歩
2012年3月29日（木）09:55～10:30 テレビ朝日系
旅人：土井善晴
場所：南房総
千葉県の大部分を占める房総半島（ぼうそうはんとう）。 まさに温和な気候と海があるために絶品の海の幸・山の幸が揃っているスポットで、釣り場も満載。 また、ドライブをするのにも恰好のポイントとして知られており、日本の道100選の一つに選ばれたフラワーロードなどが存在しています。 さらに東京湾アクアラインは、今までは通行料金が3000円でしたが800円になったということで、家計的にもぐっと身近になった気がします。 南房総は、とくに観光スポットが満載で、7つの町村が合併してできた南房総市は、房総半島の最南端に位置しており、館山市を取り囲むように広がる地形が特徴的。 移住してくる人たちも増えているため、活気にあふれています♪
今回の「ちい散歩」は、そんな南房総へGO。 料理研究家の土井善晴（どいよしはる）さんによる「おいしい散歩」がお送りされ、関東最大級の菜の花畑が広がる南房総で春を感じる旅が紹介されます。 土井先生が、春の野菜を本気買いする模様ですので、どのような料理に出会えることができるのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/sanpo/thu/index.html
2012年3月29日（木）09:55～10:30 テレビ朝日系
旅人：土井善晴
場所：南房総
千葉県の大部分を占める房総半島（ぼうそうはんとう）。 まさに温和な気候と海があるために絶品の海の幸・山の幸が揃っているスポットで、釣り場も満載。 また、ドライブをするのにも恰好のポイントとして知られており、日本の道100選の一つに選ばれたフラワーロードなどが存在しています。 さらに東京湾アクアラインは、今までは通行料金が3000円でしたが800円になったということで、家計的にもぐっと身近になった気がします。 南房総は、とくに観光スポットが満載で、7つの町村が合併してできた南房総市は、房総半島の最南端に位置しており、館山市を取り囲むように広がる地形が特徴的。 移住してくる人たちも増えているため、活気にあふれています♪
今回の「ちい散歩」は、そんな南房総へGO。 料理研究家の土井善晴（どいよしはる）さんによる「おいしい散歩」がお送りされ、関東最大級の菜の花畑が広がる南房総で春を感じる旅が紹介されます。 土井先生が、春の野菜を本気買いする模様ですので、どのような料理に出会えることができるのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/sanpo/thu/index.html
ミ社ラン vol.7 2012春 グリコの30秒カレー「カレーポット」
■ ミ社ラン vol.7 2012春
2012年3月24日（土）16:00～16:30 TBSテレビ系
商品：グリコの30秒カレー「カレーポット」など
出演者：キャイ～ン、ダンテ・カーヴァー、加藤シルビア
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。
今回は、そんなカレーライスに関する新商品が登場。 知られざるスゴイ会社の秘密を徹底調査するコーナーで、グリコの衝撃30秒カレーに秘められた技術が紹介される予定です。 江崎グリコでは、お湯を注いで30秒かき混ぜるだけで出来上がる商品「カレーポット」が2012年2月から発売されており、まさに新生代のカレーとして注目を集めています。 「ビーフカレー」「インド風チキンカレー」の二種類が販売中で、2012年2月21日に開催された入湯式にはタレントの優木まおみさんも出席しました。
2012年3月24日（土）16:00～16:30 TBSテレビ系
商品：グリコの30秒カレー「カレーポット」など
出演者：キャイ～ン、ダンテ・カーヴァー、加藤シルビア
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。
今回は、そんなカレーライスに関する新商品が登場。 知られざるスゴイ会社の秘密を徹底調査するコーナーで、グリコの衝撃30秒カレーに秘められた技術が紹介される予定です。 江崎グリコでは、お湯を注いで30秒かき混ぜるだけで出来上がる商品「カレーポット」が2012年2月から発売されており、まさに新生代のカレーとして注目を集めています。 「ビーフカレー」「インド風チキンカレー」の二種類が販売中で、2012年2月21日に開催された入湯式にはタレントの優木まおみさんも出席しました。
名物ガイドと行く！オトナのお宝探し旅 新潟県・村上、宮城県・塩竃、宮城県・蔵王
■ 名物ガイドと行く！オトナのお宝探し旅
2012年3月24日（土）16:00～17:15 テレビ東京系
場所：新潟県・村上、宮城県・塩竃、宮城県・蔵王
旅人：麻丘めぐみ、さとう珠緒、森次晃嗣、藤森夕子、中島史恵など
各土地に受け継がれている郷土料理。 それぞれ地元の食材を使ったご当地グルメが存在しており、その土地ならではの味を楽しめるものとして根強い人気を誇っています。 なんとなく懐かしい香りがするので、ホッと安心できるグルメとしてハマる人も多いことでしょう♪ そして、そんな郷土の特色を生かしたお土産も人気を集めている今日この頃～ 和菓子やスイーツなどのグルメ商品が観光客を魅了しており、旅行の記念とばかりにお土産を購入する人も少なくなく、全国に様々な売れ筋商品が存在しています。
今回は、そんな各地の郷土料理がたっぷり味わえる旅番組「名物ガイドと行く！オトナのお宝探し旅」がOA。 「新潟県・村上」「宮城県・塩竃」「宮城県・蔵王」の３コースを巡る旅模様がお送りされ、名物ガイドの案内によって楽しめる郷土グルメが紹介される予定です。 新潟村上の謎サケ珍味や、魚がウマくなる(秘)塩などのグルメ情報が飛び出しますので、それぞれの土地ならではの食文化が垣間見れることでしょう。
2012年3月24日（土）16:00～17:15 テレビ東京系
場所：新潟県・村上、宮城県・塩竃、宮城県・蔵王
旅人：麻丘めぐみ、さとう珠緒、森次晃嗣、藤森夕子、中島史恵など
各土地に受け継がれている郷土料理。 それぞれ地元の食材を使ったご当地グルメが存在しており、その土地ならではの味を楽しめるものとして根強い人気を誇っています。 なんとなく懐かしい香りがするので、ホッと安心できるグルメとしてハマる人も多いことでしょう♪ そして、そんな郷土の特色を生かしたお土産も人気を集めている今日この頃～ 和菓子やスイーツなどのグルメ商品が観光客を魅了しており、旅行の記念とばかりにお土産を購入する人も少なくなく、全国に様々な売れ筋商品が存在しています。
今回は、そんな各地の郷土料理がたっぷり味わえる旅番組「名物ガイドと行く！オトナのお宝探し旅」がOA。 「新潟県・村上」「宮城県・塩竃」「宮城県・蔵王」の３コースを巡る旅模様がお送りされ、名物ガイドの案内によって楽しめる郷土グルメが紹介される予定です。 新潟村上の謎サケ珍味や、魚がウマくなる(秘)塩などのグルメ情報が飛び出しますので、それぞれの土地ならではの食文化が垣間見れることでしょう。
雨上がりの笑う！アメカン 味のコメントバトル！食ＫＩＮＧ
■ 雨上がりの笑う！アメカン
2012年3月24日（土）25:15～25:45 日本テレビ系
コーナー：味のコメントバトル！食ＫＩＮＧ
料理：ステーキ、フォアグラ、ラーメン、リゾットなど
出演者：雨上がり決死隊、徳山秀典、夏菜、平成ノブシコブシ、具志堅用高、鈴木奈々、ノンスタイル井上
今回の「雨上がりの笑うアメカン」は、新企画である「宮迫食ＫＩＮＧ！」がOA。 極上グルメを食べてコメントを言うゲームですが、具志堅用高＆鈴木奈々＆ノンスタイル井上というおバカなタレントたちとコメントが被ってしまったらアウト！ ビリビリ電気ショックの罰ゲームが決行されます。
具志堅用高は、東京・恵比寿にある名店の「極上ステーキ＆フォアグラ」を堪能。 NON STYLE・井上裕介は、東京・六本木にある絶品すきやき店の「シメリゾット」に舌鼓。 鈴木奈々は、激ウマ行列店の「ラーメン」を試食する模様・・・ 果たして、どのようなおバカなコメントが披露されるのか、乞うご期待♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/amekan/
2012年3月24日（土）25:15～25:45 日本テレビ系
コーナー：味のコメントバトル！食ＫＩＮＧ
料理：ステーキ、フォアグラ、ラーメン、リゾットなど
出演者：雨上がり決死隊、徳山秀典、夏菜、平成ノブシコブシ、具志堅用高、鈴木奈々、ノンスタイル井上
今回の「雨上がりの笑うアメカン」は、新企画である「宮迫食ＫＩＮＧ！」がOA。 極上グルメを食べてコメントを言うゲームですが、具志堅用高＆鈴木奈々＆ノンスタイル井上というおバカなタレントたちとコメントが被ってしまったらアウト！ ビリビリ電気ショックの罰ゲームが決行されます。
具志堅用高は、東京・恵比寿にある名店の「極上ステーキ＆フォアグラ」を堪能。 NON STYLE・井上裕介は、東京・六本木にある絶品すきやき店の「シメリゾット」に舌鼓。 鈴木奈々は、激ウマ行列店の「ラーメン」を試食する模様・・・ 果たして、どのようなおバカなコメントが披露されるのか、乞うご期待♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/amekan/
Asian Ace ジャオ・ロンファオ＆入江瑛起、ラーメン料理対決
■ Asian Ace
2012年3月24日（土）24:00～24:30 TBSテレビ系
テーマ：シェフ対決
料理：ラーメン
対決者：ジャオ・ロンファオ、入江瑛起
審査員：来栖けい、孫成順、パンツェッタ・ジローラモ
まさに日本の国民食ともいえる人気グルメとなったラーメン。 中華麺とスープと具からなる料理で、まさに三位一体が楽しめる食として多くの人々を魅了しています。 もともと中国の料理を起源として、日本の中華料理で発展を遂げていき、醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメン・豚骨ラーメン・魚介系ラーメンなどがベースとなり、時代とともに様々なラーメンが誕生してきました。 昨今のご当地グルメブームにともなって、その土地の具材を取り入れたご当地ラーメンも人気を集めている今日この頃～ その地域ごとに様々なラーメンが生み出されており、ラーメンを求めて食べ歩いている人も多々いることでしょう。 また、多くのラーメン通の胃袋を満たすために全国各地で有名店が凌ぎを削っており、そこには弱肉強食の世界が垣間見れるかもしれません。
今回の「Asian Ace（アジアンエース）」は、そんなラーメンにスポットライト！ 中国・上海のトップシェフであるジャオ・ロンファオと、東京・恵比寿「GENEI WAGEN（ゲンエイ・ワガン）」店主の入江瑛起（いりえひでき）が、ラーメン料理バトル。 「深夜0時に食べても安心なラーメン」をテーマに、指定食材である鶏肉を使用して、オリジナルラーメンとラーメンにあう一品料理をスタジオで披露する予定です。 果たして、日中のラーメン対決はどのような展開を見せるのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://asian-ace.com/
2012年3月24日（土）24:00～24:30 TBSテレビ系
テーマ：シェフ対決
料理：ラーメン
対決者：ジャオ・ロンファオ、入江瑛起
審査員：来栖けい、孫成順、パンツェッタ・ジローラモ
まさに日本の国民食ともいえる人気グルメとなったラーメン。 中華麺とスープと具からなる料理で、まさに三位一体が楽しめる食として多くの人々を魅了しています。 もともと中国の料理を起源として、日本の中華料理で発展を遂げていき、醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメン・豚骨ラーメン・魚介系ラーメンなどがベースとなり、時代とともに様々なラーメンが誕生してきました。 昨今のご当地グルメブームにともなって、その土地の具材を取り入れたご当地ラーメンも人気を集めている今日この頃～ その地域ごとに様々なラーメンが生み出されており、ラーメンを求めて食べ歩いている人も多々いることでしょう。 また、多くのラーメン通の胃袋を満たすために全国各地で有名店が凌ぎを削っており、そこには弱肉強食の世界が垣間見れるかもしれません。
今回の「Asian Ace（アジアンエース）」は、そんなラーメンにスポットライト！ 中国・上海のトップシェフであるジャオ・ロンファオと、東京・恵比寿「GENEI WAGEN（ゲンエイ・ワガン）」店主の入江瑛起（いりえひでき）が、ラーメン料理バトル。 「深夜0時に食べても安心なラーメン」をテーマに、指定食材である鶏肉を使用して、オリジナルラーメンとラーメンにあう一品料理をスタジオで披露する予定です。 果たして、日中のラーメン対決はどのような展開を見せるのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://asian-ace.com/
出没！アド街ック天国 春うららの芸術通り・上野桜木
■ 出没！アド街ック天国
2012年3月24日（土） 21:00～21:54 テレビ東京系
場所：上野桜木
ゲスト：荒俣宏、東貴博、坂下千里子
東京都台東区を中心に広がる下町（したまち）。 江戸時代から続く老舗名店が数多く存在している浅草（あさくさ）や、最高級の魚介類が集まる日本最大の魚市場・築地（つきじ）。 さらに「寅さん」でおなじみの柴又（しばまた）や、古い町並みが今も残る谷中（やなか）、上野動物園がある上野（うえの）など、まさに粋と人情が生き続けているスポットが満載で、古き良き風情を漂わす場所として多くの人々に親しまれています。 また、最近では東京スカイツリーの効果もあってか観光客が増えている一面があり、今後ますます注目を集めるスポットになるかもしれません。
今回の「出没アド街ック天国」は、そんな下町の風情が漂う「上野桜木（うえのさくらぎ）」にスポットライト！ 桜の名所である上野公園に近い静寂な街のオススメスポットが発表されます。 そばせいろ・茶わん蒸しなどのメニューが人気の街で唯一の蕎麦店「公望荘（こうぼうそう）」をはじめとして、ワインと相性のいいメニューが揃っているフランス料理店、クラブハウスサンドが人気のカフェなどのグルメスポットが紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/backnumber/20120324/
2012年3月24日（土） 21:00～21:54 テレビ東京系
場所：上野桜木
ゲスト：荒俣宏、東貴博、坂下千里子
東京都台東区を中心に広がる下町（したまち）。 江戸時代から続く老舗名店が数多く存在している浅草（あさくさ）や、最高級の魚介類が集まる日本最大の魚市場・築地（つきじ）。 さらに「寅さん」でおなじみの柴又（しばまた）や、古い町並みが今も残る谷中（やなか）、上野動物園がある上野（うえの）など、まさに粋と人情が生き続けているスポットが満載で、古き良き風情を漂わす場所として多くの人々に親しまれています。 また、最近では東京スカイツリーの効果もあってか観光客が増えている一面があり、今後ますます注目を集めるスポットになるかもしれません。
今回の「出没アド街ック天国」は、そんな下町の風情が漂う「上野桜木（うえのさくらぎ）」にスポットライト！ 桜の名所である上野公園に近い静寂な街のオススメスポットが発表されます。 そばせいろ・茶わん蒸しなどのメニューが人気の街で唯一の蕎麦店「公望荘（こうぼうそう）」をはじめとして、ワインと相性のいいメニューが揃っているフランス料理店、クラブハウスサンドが人気のカフェなどのグルメスポットが紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/backnumber/20120324/
土曜スペシャル 創業１００年以上！老舗限定の旅
■ 土曜スペシャル
2012年3月24日（土）19:00～20:54 テレビ東京系
テーマ：創業１００年以上を探せ！老舗限定！タイムスリップ旅
場所：小田原＆箱根、金沢、山形
出演者：三井ゆり＆藤吉久美子、石倉三郎＆河原崎建三、玉袋筋太郎＆つぶやきシロー
ポカポカとした陽気な天気に誘われて、どこかへお出かけする人も多いと思われる今日この頃～ そんなときに利用する可能性が高いのが、旅館・ホテルであります。 旅の疲れを癒してくれるだけに、値段はもちろんのこと、どんな料理・サービスがあるのか気になるところではないでしょうか。 最近では、手軽に利用できる格安な宿が増えてきているだけに、思わぬ掘り出し物の宿に出会えるかもしれません♪ また、旅館とホテルには、それぞれの良さがあり、日本と欧米の文化・習慣の違いが反映されています。 旅の目的に応じて、使い分けている人も多々いることでしょう。
今回の「土曜スペシャル」は、そんな宿をテーマにした番組「創業１００年以上！老舗限定の旅」がOA。 創業１００年以上を超えた老舗のみを巡る旅がお送りされ、老舗ならではの技やグルメが紹介されます。 金沢では、レトロ洋食店が登場し、和風オムライスなどの伝統の味を堪能。 その他にも、老舗ならではのグルメが盛りだくさんで、味わい深いひとときを垣間見れることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sat/backnumber/20120324/
2012年3月24日（土）19:00～20:54 テレビ東京系
テーマ：創業１００年以上を探せ！老舗限定！タイムスリップ旅
場所：小田原＆箱根、金沢、山形
出演者：三井ゆり＆藤吉久美子、石倉三郎＆河原崎建三、玉袋筋太郎＆つぶやきシロー
ポカポカとした陽気な天気に誘われて、どこかへお出かけする人も多いと思われる今日この頃～ そんなときに利用する可能性が高いのが、旅館・ホテルであります。 旅の疲れを癒してくれるだけに、値段はもちろんのこと、どんな料理・サービスがあるのか気になるところではないでしょうか。 最近では、手軽に利用できる格安な宿が増えてきているだけに、思わぬ掘り出し物の宿に出会えるかもしれません♪ また、旅館とホテルには、それぞれの良さがあり、日本と欧米の文化・習慣の違いが反映されています。 旅の目的に応じて、使い分けている人も多々いることでしょう。
今回の「土曜スペシャル」は、そんな宿をテーマにした番組「創業１００年以上！老舗限定の旅」がOA。 創業１００年以上を超えた老舗のみを巡る旅がお送りされ、老舗ならではの技やグルメが紹介されます。 金沢では、レトロ洋食店が登場し、和風オムライスなどの伝統の味を堪能。 その他にも、老舗ならではのグルメが盛りだくさんで、味わい深いひとときを垣間見れることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sat/backnumber/20120324/
メレンゲの気持ち 佐藤健、おすすめ絶品カレー
■ メレンゲの気持ち
2012年3月24日（土）12:00～13:30 日本テレビ系
トークゲスト：佐藤健、柴田理恵、ももいろクローバーＺ
ビューティフルライフゲスト：内田春菊
通りの達人：神奈川・横須賀周辺
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪
今回の「メレンゲの気持ち」は、そんなカレー料理が登場。 カレーライスが大好きなゲストの佐藤健（さとうたける）さんにちなんで、佐藤健vs達人おすすめ絶品カレーベスト３が発表される予定です。 果たして、どのようなカレーメニューが飛び出すのか、乞うご期待！
また「通りの達人」のコーナーは、神奈川県の横須賀周辺へGO。 石ちゃんこと石塚英彦が、美味しいものを食べまくります。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/meringue/2007new/index.html
2012年3月24日（土）12:00～13:30 日本テレビ系
トークゲスト：佐藤健、柴田理恵、ももいろクローバーＺ
ビューティフルライフゲスト：内田春菊
通りの達人：神奈川・横須賀周辺
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪
今回の「メレンゲの気持ち」は、そんなカレー料理が登場。 カレーライスが大好きなゲストの佐藤健（さとうたける）さんにちなんで、佐藤健vs達人おすすめ絶品カレーベスト３が発表される予定です。 果たして、どのようなカレーメニューが飛び出すのか、乞うご期待！
また「通りの達人」のコーナーは、神奈川県の横須賀周辺へGO。 石ちゃんこと石塚英彦が、美味しいものを食べまくります。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/meringue/2007new/index.html
チャンネルΣ 鈴木砂羽＆杉崎美香＆白石美帆＆浅見れいな、美味しいみちのく～春の絶景絶品グルメ旅～
■ チャンネルΣ
2012年3月24日（土）10:40～11:40 フジテレビ系
番組：美味しいみちのく～春の絶景絶品グルメ旅～
場所：青森県、秋田県、岩手県
グルメ：前沢牛、盛岡冷麺、激辛ラーメン、イカ焼き、はちみつロールケーキ、どぶろくなど
旅人：鈴木砂羽、杉崎美香、白石美帆、浅見れいな
モデル・女優が日本の美しい景色・スポットを案内するフジテレビの長寿番組「タビノイロ。～旅美人への手紙～」 毎週火曜日の21：54～22：00に放送されていますが、今回はスペシャル版としてOAされます。
鈴木砂羽＆杉崎美香という女優・キャスターの異色ペアは、岩手県の盛岡・花巻の旅へGO。 いっぽう、白石美帆＆浅見れいなの女優友達2人は、青森県・秋田県の旅を満喫する予定です。 「前沢牛」「盛岡冷麺」「激辛ラーメン」「イカ焼き」「はちみつロールケーキ」などの料理が盛りだくさんですので、東北ならではのグルメが堪能できることでしょう。 また、米に米麹や酒粕などに残る酵母などを加えて作る酒「どぶろく」も登場する模様ですので、酔っ払った女たちの姿が見られるかもしれません・・・♪
2012年3月24日（土）10:40～11:40 フジテレビ系
番組：美味しいみちのく～春の絶景絶品グルメ旅～
場所：青森県、秋田県、岩手県
グルメ：前沢牛、盛岡冷麺、激辛ラーメン、イカ焼き、はちみつロールケーキ、どぶろくなど
旅人：鈴木砂羽、杉崎美香、白石美帆、浅見れいな
モデル・女優が日本の美しい景色・スポットを案内するフジテレビの長寿番組「タビノイロ。～旅美人への手紙～」 毎週火曜日の21：54～22：00に放送されていますが、今回はスペシャル版としてOAされます。
鈴木砂羽＆杉崎美香という女優・キャスターの異色ペアは、岩手県の盛岡・花巻の旅へGO。 いっぽう、白石美帆＆浅見れいなの女優友達2人は、青森県・秋田県の旅を満喫する予定です。 「前沢牛」「盛岡冷麺」「激辛ラーメン」「イカ焼き」「はちみつロールケーキ」などの料理が盛りだくさんですので、東北ならではのグルメが堪能できることでしょう。 また、米に米麹や酒粕などに残る酵母などを加えて作る酒「どぶろく」も登場する模様ですので、酔っ払った女たちの姿が見られるかもしれません・・・♪
めざましどようびメガ 食KING万コック、イタリア風にアレンジされた「鰤の照り焼き」
■ めざましどようびメガ
2012年3月24日（土）09:55～10:40 フジテレビ系
コーナー：食KING万コック
料理：イタリア風ブリの照り焼き
魚の一種である鰤（ぶり）。 成長するにつれて呼び名が変わる出世魚で、関東では15cmぐらいまでをワカシ、40cmぐらいをイナダ、60cmぐらいをワラサ、90cm以上のものをブリと呼んでいます。 旬は冬とされており、この時期の「寒ブリ」は脂が乗っているために人気を集めています。 食卓で目にする機会も多く、生でいただく刺身をはじめとして、たたき・寿司・しゃぶしゃぶ・照り焼き・味噌漬けなど、その調理法は様々。 中でも、ブリのアラを大根と一緒に煮た「ぶり大根」は、冬の定番料理として多くの人々を魅了しています♪
今回の「めざましどようびメガ」は、そんなブリを使った定番メニューである「ブリの照り焼き」にスポットライト！ 「食KING 万コック」のコーナーで、イタリア風にアレンジされた「ぶりの照り焼き」のレシピが紹介される予定です。 果たして、イタリア風に調理されたら、どのようなオシャレな一品に変身するのでしょう～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/mezamado/bankok/recepie71.html
2012年3月24日（土）09:55～10:40 フジテレビ系
コーナー：食KING万コック
料理：イタリア風ブリの照り焼き
魚の一種である鰤（ぶり）。 成長するにつれて呼び名が変わる出世魚で、関東では15cmぐらいまでをワカシ、40cmぐらいをイナダ、60cmぐらいをワラサ、90cm以上のものをブリと呼んでいます。 旬は冬とされており、この時期の「寒ブリ」は脂が乗っているために人気を集めています。 食卓で目にする機会も多く、生でいただく刺身をはじめとして、たたき・寿司・しゃぶしゃぶ・照り焼き・味噌漬けなど、その調理法は様々。 中でも、ブリのアラを大根と一緒に煮た「ぶり大根」は、冬の定番料理として多くの人々を魅了しています♪
今回の「めざましどようびメガ」は、そんなブリを使った定番メニューである「ブリの照り焼き」にスポットライト！ 「食KING 万コック」のコーナーで、イタリア風にアレンジされた「ぶりの照り焼き」のレシピが紹介される予定です。 果たして、イタリア風に調理されたら、どのようなオシャレな一品に変身するのでしょう～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/mezamado/bankok/recepie71.html
ぶらり途中下車の旅 香田晋、東武東上線
■ ぶらり途中下車の旅
2012年3月24日（土）09:30～10:30 日本テレビ系
路線：東武東上線
旅人：香田晋
グルメ：ラー油入り日本そば、イタリア風おやき、カスティモ、キンカン入り菓子など
1989年に「男同士」で歌手デビューを果たし、日本レコード大賞新人賞を受賞した香田晋（こうだしん）。 1994年には「夢いちど」で紅白歌合戦に初出場を果たすなど若手演歌界のホープとして注目されていましたが、いつのまにやらバラエティ番組での露出の方が多くなったようで・・・ フジテレビ系バラエティ番組「ヘキサゴン」では、ハチマキ＆ランニング姿で登場して、そのお笑いセンスをいかんなく発揮しました。 また最近では、料理本を執筆したことから、得意の料理の腕前を披露することも増えており、まさにマルチな活躍を展開しています。
今回の「ぶらり途中下車の旅」は、そんな香田晋さんが旅人として登場～ 東武東上線を舞台に、ブラリ旅を楽しむ予定です。 「ラー油入りのつけ日本そば」「フォカッチャを使ったイタリアンおやき」「新名物の菓子・カスティモ」「キンカンまるごと入り菓子」などのグルメも盛りだくさんですので、おいしそうなブラリ旅を垣間見れることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/burari/contents/20120324.html
2012年3月24日（土）09:30～10:30 日本テレビ系
路線：東武東上線
旅人：香田晋
グルメ：ラー油入り日本そば、イタリア風おやき、カスティモ、キンカン入り菓子など
1989年に「男同士」で歌手デビューを果たし、日本レコード大賞新人賞を受賞した香田晋（こうだしん）。 1994年には「夢いちど」で紅白歌合戦に初出場を果たすなど若手演歌界のホープとして注目されていましたが、いつのまにやらバラエティ番組での露出の方が多くなったようで・・・ フジテレビ系バラエティ番組「ヘキサゴン」では、ハチマキ＆ランニング姿で登場して、そのお笑いセンスをいかんなく発揮しました。 また最近では、料理本を執筆したことから、得意の料理の腕前を披露することも増えており、まさにマルチな活躍を展開しています。
今回の「ぶらり途中下車の旅」は、そんな香田晋さんが旅人として登場～ 東武東上線を舞台に、ブラリ旅を楽しむ予定です。 「ラー油入りのつけ日本そば」「フォカッチャを使ったイタリアンおやき」「新名物の菓子・カスティモ」「キンカンまるごと入り菓子」などのグルメも盛りだくさんですので、おいしそうなブラリ旅を垣間見れることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/burari/contents/20120324.html
にじいろジーン ぐっさんを連れて行くならこんなトコ、デーモン閣下
■ にじいろジーン
2012年3月24日（土）08:30～09:55 フジテレビ系
コーナー：ぐっさんを連れて行くならこんなトコ！
VTRゲスト：デーモン閣下
グルメ：パフェ、ちゃんこ鍋など
いまや、やくみつるとともに芸能界屈指の相撲通としてお馴染みの存在となったデーモン小暮閣下（デーモンこぐれかっか）。 NHK「大相撲中継」にゲスト出演してマニアックな知識をたびたび披露するなど、もはや相撲解説者として食っていけるレベルにまで達しております。 ちなみに、今では相撲好きのおじさんというイメージですが、本業は歌手（ロックミュージシャン）。 その昔は「蝋人形の館」のヒットで知られるロックグループ「聖飢魔II」のボーカルとして一世を風靡しました。 本人いわく、今では歌手よりも相撲関連の仕事が増えており、多少ジレンマがある模様です・・・（笑）
今回の「にじいろジーン」は、そんなデーモン閣下がゲスト。 山口智充とともに、高校生時代の思い出が詰まった東京・武蔵小山駅前の商店街をブラリしていきます。 喫茶店では、名物の「パフェ」を堪能。 絶品ちゃんこ屋さんでは「ちゃんこ鍋」をつくり、デーモン閣下が特別参与に就任した早稲田大学・相撲部のみなさんと一緒に「ちゃんこ鍋」を味わう予定です。 相撲に精通しているデーモン閣下だけに、どのような絶品ちゃんこ鍋が披露されるのか、要注目♪
2012年3月24日（土）08:30～09:55 フジテレビ系
コーナー：ぐっさんを連れて行くならこんなトコ！
VTRゲスト：デーモン閣下
グルメ：パフェ、ちゃんこ鍋など
いまや、やくみつるとともに芸能界屈指の相撲通としてお馴染みの存在となったデーモン小暮閣下（デーモンこぐれかっか）。 NHK「大相撲中継」にゲスト出演してマニアックな知識をたびたび披露するなど、もはや相撲解説者として食っていけるレベルにまで達しております。 ちなみに、今では相撲好きのおじさんというイメージですが、本業は歌手（ロックミュージシャン）。 その昔は「蝋人形の館」のヒットで知られるロックグループ「聖飢魔II」のボーカルとして一世を風靡しました。 本人いわく、今では歌手よりも相撲関連の仕事が増えており、多少ジレンマがある模様です・・・（笑）
今回の「にじいろジーン」は、そんなデーモン閣下がゲスト。 山口智充とともに、高校生時代の思い出が詰まった東京・武蔵小山駅前の商店街をブラリしていきます。 喫茶店では、名物の「パフェ」を堪能。 絶品ちゃんこ屋さんでは「ちゃんこ鍋」をつくり、デーモン閣下が特別参与に就任した早稲田大学・相撲部のみなさんと一緒に「ちゃんこ鍋」を味わう予定です。 相撲に精通しているデーモン閣下だけに、どのような絶品ちゃんこ鍋が披露されるのか、要注目♪
朝だ！生です旅サラダ ラッシャー板前の生中継、ホタルイカ（富山県・滑川市）
■ 朝だ！生です旅サラダ
2012年3月24日（土）08:00～09:30 テレビ朝日系
海外の旅：黒坂真美がイギリスへ
ゲストの旅：伊吹吾郎が熊本・阿蘇・黒川へ
俺のひとっ風呂：スパリゾートハワイアンズ（福島県）
生中継：ホタルイカ（富山県・滑川市）
コレうま！：ミートソース
海の中に生息する魚の一種である「イカ」。 10本足で墨を吐き出すことで知られており、日本人にとっても馴染みの深い生き物であります。 食材としても様々な調理法があり、生でいただく刺身をはじめとして、寿司・天ぷら・イカリング・イカメンチ・イカぽっぽ・イカ飯・塩辛・イカ墨パスタなどが存在。 また、スルメはお酒のつまみとして重宝している今日この頃です。 なお、イカは種類がたくさんあることで知られており、世界で約500種、日本近海でも100種類以上いるといわれています。 中でも、富山県近海で獲れるホタルイカは、神秘的な発光が見られるイカとして知る人ぞ知る存在。 古くから食用とされており、佃煮・沖漬け・素干しや、足だけを刺身にした竜宮そうめんなどの料理が親しまれています。
今回の「ラッシャー板前の生中継」のコーナーは、そんなイカにスポットライト！ 富山県・滑川市から「ほたるいか」の漁が中継される予定です。 滑川市（なめりかわし）は、ホタルイカが多く水揚げされる街として知られており、沿岸のホタルイカ群遊海面は国の特別天然記念物に指定されています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/tsalad/onair/backnumber.html
2012年3月24日（土）08:00～09:30 テレビ朝日系
海外の旅：黒坂真美がイギリスへ
ゲストの旅：伊吹吾郎が熊本・阿蘇・黒川へ
俺のひとっ風呂：スパリゾートハワイアンズ（福島県）
生中継：ホタルイカ（富山県・滑川市）
コレうま！：ミートソース
海の中に生息する魚の一種である「イカ」。 10本足で墨を吐き出すことで知られており、日本人にとっても馴染みの深い生き物であります。 食材としても様々な調理法があり、生でいただく刺身をはじめとして、寿司・天ぷら・イカリング・イカメンチ・イカぽっぽ・イカ飯・塩辛・イカ墨パスタなどが存在。 また、スルメはお酒のつまみとして重宝している今日この頃です。 なお、イカは種類がたくさんあることで知られており、世界で約500種、日本近海でも100種類以上いるといわれています。 中でも、富山県近海で獲れるホタルイカは、神秘的な発光が見られるイカとして知る人ぞ知る存在。 古くから食用とされており、佃煮・沖漬け・素干しや、足だけを刺身にした竜宮そうめんなどの料理が親しまれています。
今回の「ラッシャー板前の生中継」のコーナーは、そんなイカにスポットライト！ 富山県・滑川市から「ほたるいか」の漁が中継される予定です。 滑川市（なめりかわし）は、ホタルイカが多く水揚げされる街として知られており、沿岸のホタルイカ群遊海面は国の特別天然記念物に指定されています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/tsalad/onair/backnumber.html
知っとこ！ アレに合う！全国地調味料
■ 知っとこ！
2012年3月24日（土）08:00～09:25 TBSテレビ系
テーマ：アレに合う！全国地調味料
グルメ：おでんに合う信州ねぎたれ、焼きそばに合う青森の黒にんにくのたれ、パスタに合う大分の醤油など
ゲスト：八千草薫、戸田恵子、真矢みき
液状またはペースト状の調味料であるソース。 料理を作る上で欠かせない調味料のひとつで、ソース次第で味がガラリと変化することがあるだけに重要視している人も多々いるかもしれません。 さまざまな具材をもとに作られており、その種類も多彩。 「ホワイトソース」「ブラウンソース」「バターソース」「トマトソース」「ウスターソース」などが、よく知られていることでしょう。 また、手軽につくれる万能ソースや万能ダレがメディアで紹介されることがあり、心強い味方になっている主婦の方も多いかもしれません♪
今回の「知っとこ！」は、そんなソースやタレをはじめとする調味料にスポットライト！ 「おでんに合う！信州ねぎたれ」「焼きそばに合う！青森の黒にんにくのたれ」「パスタに合う！大分の醤油」など、全国各地に存在しているご当地調味料が紹介される予定です。 あまり知られていない調味料が登場すること必至で、まだ見ぬ料理の世界が明らかになるかもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.mbs.jp/shittoko/
2012年3月24日（土）08:00～09:25 TBSテレビ系
テーマ：アレに合う！全国地調味料
グルメ：おでんに合う信州ねぎたれ、焼きそばに合う青森の黒にんにくのたれ、パスタに合う大分の醤油など
ゲスト：八千草薫、戸田恵子、真矢みき
液状またはペースト状の調味料であるソース。 料理を作る上で欠かせない調味料のひとつで、ソース次第で味がガラリと変化することがあるだけに重要視している人も多々いるかもしれません。 さまざまな具材をもとに作られており、その種類も多彩。 「ホワイトソース」「ブラウンソース」「バターソース」「トマトソース」「ウスターソース」などが、よく知られていることでしょう。 また、手軽につくれる万能ソースや万能ダレがメディアで紹介されることがあり、心強い味方になっている主婦の方も多いかもしれません♪
今回の「知っとこ！」は、そんなソースやタレをはじめとする調味料にスポットライト！ 「おでんに合う！信州ねぎたれ」「焼きそばに合う！青森の黒にんにくのたれ」「パスタに合う！大分の醤油」など、全国各地に存在しているご当地調味料が紹介される予定です。 あまり知られていない調味料が登場すること必至で、まだ見ぬ料理の世界が明らかになるかもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.mbs.jp/shittoko/
キューピー3分クッキング 門倉多仁亜、イチゴのグラニテ＆イチゴのスムージー
■ キューピー3分クッキング
2012年3月24日（土）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：いちごのグラニテ、いちごのスムージー
講師：門倉多仁亜
門倉多仁亜（かどくらたにあ）さんは、日本人とドイツ人の両親を持つ料理研究家としてテレビの料理番組や雑誌で活躍している方。 幼いころにドイツに住む祖父母と暮らして家事の手伝いをしたのがきっかけで料理好きとなり、ただいま料理はもちろんのことライフスタイル全般の提案を行っています。 ＮＨＫ教育「きょうの料理」にも幾度となく出演しており、「りんごのポケットパイ」「春色ミートローフ」「パスタサラダ」「グリンピースとレタスの炒め煮」「鶏と新じゃがのロースト」などのレシピを披露してきました。 なお、2009年に旦那さんの実家のある鹿児島県に家を建てたことから、毎月一度は鹿児島へ帰省して田舎暮らしを楽しんでいるそうです。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんな門倉多仁亜さんが講師で出演。 苺を使った冷たいデザート2種「苺のグラニテ」「苺のスムージー」のレシピを紹介する予定です。 真っ赤な苺の色合いが鮮やかで、見た目にもオシャレなメニューでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120324.html
2012年3月24日（土）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：いちごのグラニテ、いちごのスムージー
講師：門倉多仁亜
門倉多仁亜（かどくらたにあ）さんは、日本人とドイツ人の両親を持つ料理研究家としてテレビの料理番組や雑誌で活躍している方。 幼いころにドイツに住む祖父母と暮らして家事の手伝いをしたのがきっかけで料理好きとなり、ただいま料理はもちろんのことライフスタイル全般の提案を行っています。 ＮＨＫ教育「きょうの料理」にも幾度となく出演しており、「りんごのポケットパイ」「春色ミートローフ」「パスタサラダ」「グリンピースとレタスの炒め煮」「鶏と新じゃがのロースト」などのレシピを披露してきました。 なお、2009年に旦那さんの実家のある鹿児島県に家を建てたことから、毎月一度は鹿児島へ帰省して田舎暮らしを楽しんでいるそうです。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんな門倉多仁亜さんが講師で出演。 苺を使った冷たいデザート2種「苺のグラニテ」「苺のスムージー」のレシピを紹介する予定です。 真っ赤な苺の色合いが鮮やかで、見た目にもオシャレなメニューでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120324.html
2012年3月23日金曜日
お願い！ランキング サバンナ、最新！衝撃グルメ！衝撃度ランキング！
■ お願い！ランキング
2012年3月23日（金）25:20～25:50 テレビ朝日系
テーマ：最新！衝撃グルメ！衝撃度ランキング！
出演者：サバンナ
味を分類する概念のひとつである辛味（からみ）。 料理をつくる上で欠かせない味で、食欲や新陳代謝を促進させる効果があります。 昨今では激辛ブームもあってか注目される傾向があり、さまざまな激辛グルメが見られるようになった今日この頃～ 激辛カレー・麻婆豆腐・キムチ・チゲ鍋・トムヤムクンなどを好んで食べている人も多いことでしょう。 また、タバスコなどの調味料を持ち歩いて、それぞれのメニューにかける激辛マニアも存在しています。
今回の「お願いランキング」は、そんな激辛をはじめとした衝撃料理にスポットライト！ 芸人さんが普通とは違う味や見た目の衝撃料理があるお店に潜入して撮影許可をもらうために直接交渉し、撮影OKなら衝撃グルメを紹介してランク付けしていきます。 衝撃的な激辛料理が続々登場する模様ですので、その辛～～～いレシピをお楽しみに♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/120323/index.html
2012年3月23日（金）25:20～25:50 テレビ朝日系
テーマ：最新！衝撃グルメ！衝撃度ランキング！
出演者：サバンナ
味を分類する概念のひとつである辛味（からみ）。 料理をつくる上で欠かせない味で、食欲や新陳代謝を促進させる効果があります。 昨今では激辛ブームもあってか注目される傾向があり、さまざまな激辛グルメが見られるようになった今日この頃～ 激辛カレー・麻婆豆腐・キムチ・チゲ鍋・トムヤムクンなどを好んで食べている人も多いことでしょう。 また、タバスコなどの調味料を持ち歩いて、それぞれのメニューにかける激辛マニアも存在しています。
今回の「お願いランキング」は、そんな激辛をはじめとした衝撃料理にスポットライト！ 芸人さんが普通とは違う味や見た目の衝撃料理があるお店に潜入して撮影許可をもらうために直接交渉し、撮影OKなら衝撃グルメを紹介してランク付けしていきます。 衝撃的な激辛料理が続々登場する模様ですので、その辛～～～いレシピをお楽しみに♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/120323/index.html
銭形金太郎 ２０１２春・二度目の復活スペシャル！！
■ 銭形金太郎 ２０１２春・二度目の復活スペシャル！！
2012年3月28日（水）19:00～21:48 テレビ朝日系
MC：ネプチューン、前田有紀アナウンサー
サポーター：くりぃむしちゅー、東貴博、土田晃之
ゲスト：とよた真帆、平愛梨
都会の生活に嫌気がさしてきて地方へ移住する人が増加している昨今・・・ 第2の人生に自給自足＆田舎暮らしを選択する例が近年増加しており、スローライフな空気な中で自分を改めて見つめなおしている人も多々いることでしょう～ ただ、誰でも田舎暮らしが出来るかといえばそうではなく向き不向きがあるというもので、甘い計画で始めると理想と現実のギャップに悩むことがあるだけに注意が必要です。 楽そうに見えても、結構大変な田舎暮らしであります。
今回の「銭形金太郎」は、そんな田舎で自給自足生活を送っているエコライフ・ビンボーさんが登場～ 徳島県美馬市の廣川さんファミリーは、築100年を超える古民家で暮らしており、野菜などを自給自足で補っているために、家賃以外はほとんど支出なし。 自慢のワイルドな食事を、リポーターの東MAXこと東貴博にご馳走して感動の渦に巻き込みます♪ スタジオでもその料理が登場して、みんなで試食しますが、反応やいかに！？
神奈川県藤沢市からは、アーティストを目指すビンボー・佐藤将太さんをリポート。 普段はタコ焼き屋でバイトし、みずからを「王子」と呼ぶ彼が、リポーターの土田晃之に「Melty Love」なる料理レシピを振る舞う予定です。 果たして、その謎のビンボー料理の正体とは・・・
その他、全国に生息している多種多彩なビンボーさんが出演。 貧乏ならではのアイデアが詰まった節約料理が飛び出す模様ですので、お見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/zeni/
2012年3月28日（水）19:00～21:48 テレビ朝日系
MC：ネプチューン、前田有紀アナウンサー
サポーター：くりぃむしちゅー、東貴博、土田晃之
ゲスト：とよた真帆、平愛梨
都会の生活に嫌気がさしてきて地方へ移住する人が増加している昨今・・・ 第2の人生に自給自足＆田舎暮らしを選択する例が近年増加しており、スローライフな空気な中で自分を改めて見つめなおしている人も多々いることでしょう～ ただ、誰でも田舎暮らしが出来るかといえばそうではなく向き不向きがあるというもので、甘い計画で始めると理想と現実のギャップに悩むことがあるだけに注意が必要です。 楽そうに見えても、結構大変な田舎暮らしであります。
今回の「銭形金太郎」は、そんな田舎で自給自足生活を送っているエコライフ・ビンボーさんが登場～ 徳島県美馬市の廣川さんファミリーは、築100年を超える古民家で暮らしており、野菜などを自給自足で補っているために、家賃以外はほとんど支出なし。 自慢のワイルドな食事を、リポーターの東MAXこと東貴博にご馳走して感動の渦に巻き込みます♪ スタジオでもその料理が登場して、みんなで試食しますが、反応やいかに！？
神奈川県藤沢市からは、アーティストを目指すビンボー・佐藤将太さんをリポート。 普段はタコ焼き屋でバイトし、みずからを「王子」と呼ぶ彼が、リポーターの土田晃之に「Melty Love」なる料理レシピを振る舞う予定です。 果たして、その謎のビンボー料理の正体とは・・・
その他、全国に生息している多種多彩なビンボーさんが出演。 貧乏ならではのアイデアが詰まった節約料理が飛び出す模様ですので、お見逃しなく～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/zeni/
おじゃマップSP 川越達也シェフ
■ おじゃマップ SP
2012年3月28日（水）19:00～20:54 フジテレビ系
ゲスト：水川あさみ、川越達也など
ただいま、イタリアン料理店「タツヤ・カワゴエ」を経営するシェフとして活躍中の川越達也（かわごえたつや）。 川越さんは、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのち、25歳でイタリア料理店の料理長に抜擢され、2店舗で料理長を歴任。 そして28歳のときに独立し、東京都目黒区に「ティアラ・K・リストランテ」を開業して以来、今では代官山に店舗を移して「TATSUYA KAWAGOE（タツヤ・カワゴエ）」と改称して独創的なイタリア料理を提供しています。 また、オリジナルブランド「ヴァニラ・カワゴエ」「コスメキュジーヌ」を立ち上げるなどフードビジネスも展開しており、今後のマルチな活動が期待される今日この頃～ テレビをはじめとしたメディアの露出も増えており、テレビ朝日「お願い！ランキング」などの番組に出演しています。 なかなかイケメンのルックスをしていることもあり、川越スマイルを武器に女性ファンも急増中です。
今回の「おじゃマップ」では、そんな川越達也シェフが登場～ 視聴者からのリクエストに答える「ご依頼おじゃマップ」で、結婚式をあげる男性のご依頼に答えて、香取慎吾が結婚式をプロデュース。 川越シェフは、自慢のお菓子料理などを披露してステキな結婚式を演出する予定です。 その華麗なレシピをお楽しみに♪
また、香取慎吾が慎吾ママに扮して７人の大家族の自宅にお邪魔するVTRもOA。 母親に代わって大家族のために朝食づくりに励もうとしますが、山崎弘也（アンタッチャブル）の妨害を受けて、大混乱に・・・ 果たして、慎吾ママの朝ごはん作りは成功するのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/ojamap/archive120328.html
2012年3月28日（水）19:00～20:54 フジテレビ系
ゲスト：水川あさみ、川越達也など
ただいま、イタリアン料理店「タツヤ・カワゴエ」を経営するシェフとして活躍中の川越達也（かわごえたつや）。 川越さんは、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのち、25歳でイタリア料理店の料理長に抜擢され、2店舗で料理長を歴任。 そして28歳のときに独立し、東京都目黒区に「ティアラ・K・リストランテ」を開業して以来、今では代官山に店舗を移して「TATSUYA KAWAGOE（タツヤ・カワゴエ）」と改称して独創的なイタリア料理を提供しています。 また、オリジナルブランド「ヴァニラ・カワゴエ」「コスメキュジーヌ」を立ち上げるなどフードビジネスも展開しており、今後のマルチな活動が期待される今日この頃～ テレビをはじめとしたメディアの露出も増えており、テレビ朝日「お願い！ランキング」などの番組に出演しています。 なかなかイケメンのルックスをしていることもあり、川越スマイルを武器に女性ファンも急増中です。
今回の「おじゃマップ」では、そんな川越達也シェフが登場～ 視聴者からのリクエストに答える「ご依頼おじゃマップ」で、結婚式をあげる男性のご依頼に答えて、香取慎吾が結婚式をプロデュース。 川越シェフは、自慢のお菓子料理などを披露してステキな結婚式を演出する予定です。 その華麗なレシピをお楽しみに♪
また、香取慎吾が慎吾ママに扮して７人の大家族の自宅にお邪魔するVTRもOA。 母親に代わって大家族のために朝食づくりに励もうとしますが、山崎弘也（アンタッチャブル）の妨害を受けて、大混乱に・・・ 果たして、慎吾ママの朝ごはん作りは成功するのか、乞うご期待！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/ojamap/archive120328.html
まる得マガジン 金裕美、マシッソヨ！韓流食材活用術（５）春雨
■ まる得マガジン
2012年3月28日（水）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：マシッソヨ！韓流食材活用術（５）
食材：春雨
料理：チャプチェ、鶏のピリ辛炒め煮、野菜スープ
講師：金裕美
韓国料理研究家の金裕美（キムユミ）さんは、韓国宮中料理の第一人者で人間国宝の黄慧性先生に師事したのち、韓国の宮廷に伝わっている伝統的な料理をマスターしていきます。 その後、日本の素材に合った独自の調理法を研究して確立。 ただいまテレビ・雑誌などのメディアに出演したり、韓国料理スタジオ「韓国料理研究院」を主宰して幅広く料理を提案しています。 テレビドラマ「宮廷女官 チャングムの誓い」などの影響で人気を集めている韓国料理だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません♪
今回の「まる得マガジン」は、そんな韓国料理にスポットライト！ 韓国料理研究家・金裕美（キムユミ）さんが、日本でも手に入るようになった本場の韓流食材で韓国レシピを紹介していきます。 五日目の今回は「春雨」を使って「チャプチェ」「鶏のピリ辛炒め煮」「野菜スープ」のレシピが披露される予定です。 韓国の春雨は、サツマイモのでんぷんでつくられており、日本の春雨よりも太くて歯ごたえがあるのが特徴です。
2012年3月28日（水）21:55～22:00 Eテレ
テーマ：マシッソヨ！韓流食材活用術（５）
食材：春雨
料理：チャプチェ、鶏のピリ辛炒め煮、野菜スープ
講師：金裕美
韓国料理研究家の金裕美（キムユミ）さんは、韓国宮中料理の第一人者で人間国宝の黄慧性先生に師事したのち、韓国の宮廷に伝わっている伝統的な料理をマスターしていきます。 その後、日本の素材に合った独自の調理法を研究して確立。 ただいまテレビ・雑誌などのメディアに出演したり、韓国料理スタジオ「韓国料理研究院」を主宰して幅広く料理を提案しています。 テレビドラマ「宮廷女官 チャングムの誓い」などの影響で人気を集めている韓国料理だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません♪
今回の「まる得マガジン」は、そんな韓国料理にスポットライト！ 韓国料理研究家・金裕美（キムユミ）さんが、日本でも手に入るようになった本場の韓流食材で韓国レシピを紹介していきます。 五日目の今回は「春雨」を使って「チャプチェ」「鶏のピリ辛炒め煮」「野菜スープ」のレシピが披露される予定です。 韓国の春雨は、サツマイモのでんぷんでつくられており、日本の春雨よりも太くて歯ごたえがあるのが特徴です。
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 宮崎耕一、ジャガイモの豚肉巻き
■ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
2012年3月28日（水）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：ケチャップ＆マヨネーズ
料理：じゃがいもの豚肉巻き
講師：宮崎耕一
ゲスト：長田成哉
ナス科ナス属の植物である「じゃがいも」 北海道が最大の生産地として知られており、サツマイモとともにメジャーな芋のひとつであります。 様々な種類があり、「男爵薯」「メークイン」の二大品種をはじめとして「キタアカリ」「インカのめざめ」「ワセシロ」「トヨシロ」などが存在。 また「肉じゃが」「ポテトサラダ」「マッシュポテト」「フライドポテト」「カレー」「シチュー」「じゃがバター」「グラタン」「ビシソワーズ」「ポテトチップス」などジャガイモを使った料理・お菓子も無数に生み出されています。 生でも良し・煮ても良し・揚げても良しの万能な食材だけに、子供から大人まで幅広い層に親しまれていることでしょう。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんなジャガイモを使った料理が登場。 中国料理を専門とする宮崎耕一（みやざきこういち）さんが「ジャガイモの豚肉巻き」のレシピを紹介する予定です。 ゴハンがすすみそうなメニューで、ソースにタバスコを加えるといっそう味が引き締まることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120328.html
2012年3月28日（水）13:05～13:20 テレビ朝日系
テーマ：ケチャップ＆マヨネーズ
料理：じゃがいもの豚肉巻き
講師：宮崎耕一
ゲスト：長田成哉
ナス科ナス属の植物である「じゃがいも」 北海道が最大の生産地として知られており、サツマイモとともにメジャーな芋のひとつであります。 様々な種類があり、「男爵薯」「メークイン」の二大品種をはじめとして「キタアカリ」「インカのめざめ」「ワセシロ」「トヨシロ」などが存在。 また「肉じゃが」「ポテトサラダ」「マッシュポテト」「フライドポテト」「カレー」「シチュー」「じゃがバター」「グラタン」「ビシソワーズ」「ポテトチップス」などジャガイモを使った料理・お菓子も無数に生み出されています。 生でも良し・煮ても良し・揚げても良しの万能な食材だけに、子供から大人まで幅広い層に親しまれていることでしょう。
今回の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、そんなジャガイモを使った料理が登場。 中国料理を専門とする宮崎耕一（みやざきこういち）さんが「ジャガイモの豚肉巻き」のレシピを紹介する予定です。 ゴハンがすすみそうなメニューで、ソースにタバスコを加えるといっそう味が引き締まることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120328.html
SCOOPER 春の最先端スイーツＳＰ、板野友美
■ SCOOPER
2012年3月23日（金）23:45～24:13 日本テレビ系
テーマ：春の最先端スイーツＳＰ
グルメ：バームクーヘン、ミニケーキ、アイス、ドーナツ、どら焼き、チョコなど
ゲスト：板野友美
若い女性の中で愛している人が数多く存在しているスイーツ。 アイスクリーム・キャラメル・シュークリーム・チョコレート・ショートケーキ・チーズケーキ・ロールケーキ・タルト・パフェ・スコーン・ババロア・エクレア・クレープ・ブランマンジェ・マカロン・プリン・ブラウニーなど様々な種類があり、世の中に溢れています。 行列ができるほど評判を呼んでいる極上スイーツ店も存在しており、パティシエが様々なアイデアを駆使して独創的なメニューが生み出されています。 まさに別腹といわんばかりにスイーツをたくさん食べている女性をよく目にすることができる今日この頃～ 別腹は、女性だけの特殊な能力かもしれません・・・♪
今回の「SCOOPER（スクーパー）」は、そんなスイーツにスポットライト！ 驚きの職人技が詰まったネット通販売上げNO.1バームクーヘン、極小サイズなのに形も味もそのままな人気ミニケーキ、ハーゲンダッツが日本限定発売に踏み切った最新アイス、大量の野菜が入ったドーナツ、(秘)粉末が入った超人気どら焼き、スイス発の○○上で冷やすチョコレートなどの最新スイーツ情報がたっぷり紹介される予定です。 また、ゲストのAKB48・板野友美さんが、ＡＫＢメンバーの不思議な食事の様子を暴露しますので、ファンの方はお楽しみに～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/scooper/oa/20120323/index.html
2012年3月23日（金）23:45～24:13 日本テレビ系
テーマ：春の最先端スイーツＳＰ
グルメ：バームクーヘン、ミニケーキ、アイス、ドーナツ、どら焼き、チョコなど
ゲスト：板野友美
若い女性の中で愛している人が数多く存在しているスイーツ。 アイスクリーム・キャラメル・シュークリーム・チョコレート・ショートケーキ・チーズケーキ・ロールケーキ・タルト・パフェ・スコーン・ババロア・エクレア・クレープ・ブランマンジェ・マカロン・プリン・ブラウニーなど様々な種類があり、世の中に溢れています。 行列ができるほど評判を呼んでいる極上スイーツ店も存在しており、パティシエが様々なアイデアを駆使して独創的なメニューが生み出されています。 まさに別腹といわんばかりにスイーツをたくさん食べている女性をよく目にすることができる今日この頃～ 別腹は、女性だけの特殊な能力かもしれません・・・♪
今回の「SCOOPER（スクーパー）」は、そんなスイーツにスポットライト！ 驚きの職人技が詰まったネット通販売上げNO.1バームクーヘン、極小サイズなのに形も味もそのままな人気ミニケーキ、ハーゲンダッツが日本限定発売に踏み切った最新アイス、大量の野菜が入ったドーナツ、(秘)粉末が入った超人気どら焼き、スイス発の○○上で冷やすチョコレートなどの最新スイーツ情報がたっぷり紹介される予定です。 また、ゲストのAKB48・板野友美さんが、ＡＫＢメンバーの不思議な食事の様子を暴露しますので、ファンの方はお楽しみに～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/scooper/oa/20120323/index.html
ヒルナンデス！ 春休み直前ディズニー大特集、中川翔子が女芸人にディズニーシーの楽しみ方と美食を伝授
■ ヒルナンデス！
2012年3月23日（金）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：中川翔子が女芸人にディズニーシーの楽しみ方と美食を伝授
場所：東京ディズニーランド、ディズニーシー
出演者：中川翔子、大久保佳代子、バービーなど
1983年にオープンして以来、日本を代表するテーマパークとして人気を集めている東京ディズニーランド。 東京という名が付いていますが、千葉県浦安市舞浜にあり、埋立地を利用して建設されました。 2001年にオープンした東京ディズニーシーと合わせると年間約2500万人の人たちが来場しており、世界でもトップクラスの集客人員を誇っています。 毎年のようにアトラクションが導入されているのが特徴で、飽きさせないようなサービスを随所に垣間見ることができます。 そのため、リピーターが多く、芸能人では勝俣州和・中川翔子・藤本敏史（FUJIWARA）などが熱狂的なファンとして知られていることでしょう。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなディズニー好きの中川翔子さんが登場～ 「春休み直前ディズニー大特集」と題して、中川翔子がディズニー初心者の大久保佳代子＆バービーにディズニーシーの楽しみ方と美食を伝授する予定です。 しょこたんがおすすめするアトラクションからグルメ・フードまで一挙紹介されますので、ディズニーをこよなく愛する方はお見逃しなく♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/friday/2012/03/23/
2012年3月23日（金）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：中川翔子が女芸人にディズニーシーの楽しみ方と美食を伝授
場所：東京ディズニーランド、ディズニーシー
出演者：中川翔子、大久保佳代子、バービーなど
1983年にオープンして以来、日本を代表するテーマパークとして人気を集めている東京ディズニーランド。 東京という名が付いていますが、千葉県浦安市舞浜にあり、埋立地を利用して建設されました。 2001年にオープンした東京ディズニーシーと合わせると年間約2500万人の人たちが来場しており、世界でもトップクラスの集客人員を誇っています。 毎年のようにアトラクションが導入されているのが特徴で、飽きさせないようなサービスを随所に垣間見ることができます。 そのため、リピーターが多く、芸能人では勝俣州和・中川翔子・藤本敏史（FUJIWARA）などが熱狂的なファンとして知られていることでしょう。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなディズニー好きの中川翔子さんが登場～ 「春休み直前ディズニー大特集」と題して、中川翔子がディズニー初心者の大久保佳代子＆バービーにディズニーシーの楽しみ方と美食を伝授する予定です。 しょこたんがおすすめするアトラクションからグルメ・フードまで一挙紹介されますので、ディズニーをこよなく愛する方はお見逃しなく♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/friday/2012/03/23/
登録:
投稿 (Atom)