■ 未来シアター
2012年6月22日（金）23:50～24:18 日本テレビ系
革新者：村瀬治比古
スタジオゲスト：小島慶子
我々の食卓を華麗に彩ってくれている野菜（やさい）。 ニンジン・白菜・キャベツ・タマネギ・ネギ・カボチャ・ほうれん草・トマト・ナス・アスパラガス・イモ・レンコン・レタス・ゴボウ・ブロッコリー・カリフラワー・キュウリ・ピーマン・ダイコン・もやし・春菊など多種多彩な野菜が存在しており、健康指向の高まりもあってか、昨今にわかに注目を集めています。 また、ガーデニングブームの影響もあって、ベランダや庭で家庭菜園を楽しんだり、子どもと一緒に野菜作りを楽しむ人も増えてきており、親子で参加する農業体験ツアーも人気を呼んでいます。
今回の「未来シアター」は、そんな野菜にまつわる革新者が登場。 大阪府立大学工学研究科教授の村瀬治比古（むらせはるひこ）さんの活動が紹介される予定です。 村瀬さんは、野菜の安定供給を目指す「植物工場」の研究センター副センター長を務めている方。 太陽光と土を一切使わず、照明と養分を含んだ水だけで野菜を作る最先端システムを構築したことで知られています。 地球温暖化などによって畑で野菜が作れなくなることも将来起こりかねないだけに、土を使わずに工場で野菜を作るシステムは要注目かもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/mirai-theater/20120622.html
