■ 7スタLIVE
2012年6月18日(月)09:28~11:13 テレビ東京系
コーナー:マイライク!
ゲスト:田崎真也
グルメ:ワイン
ブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である「ワイン」 大きく分けて「白ワイン」「赤ワイン」「ロゼワイン」の3つに分類されており、それぞれに風味や香りに特徴があります。 酒の中でも歴史があり、ヨーロッパ周辺地域では古くからワイン造りが行われてきました。 フランス・イタリア・スペインなどが代表的な産地で、その美味に酔わされた人は多いことでしょう。 日本では、明治時代からワインの生産が始められており、純国内栽培による優秀なワインも生み出されるようになってきました。 料理との相性も抜群で「ローストビーフ」「カルパッチョ」などの洋食レシピに欠かせないという人もいるかもしれません♪
今回の「マイライク」は、そんなワインにスポットライト! 日本を代表するソムリエとして活躍中の田崎真也(たざきしんや)さんが経営するワインサロンへお邪魔して、ワインテイスティングが公開される予定です。 お酒が苦手な人のワインの楽しみ方も伝授されますので、お見逃しなく。