■ キューピー3分クッキング
2012年6月15日（金）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：かぼちゃのそぼろ煮
講師：藤井恵
野菜の一種である「南瓜（かぼちゃ）」 ビタミンAを豊富に含んでいる緑黄色野菜で、丸い形でお馴染みでしょう。 原産は南北アメリカ大陸で、日本でも北海道を中心に各地で栽培されており、スープや煮物など様々な料理で目にすることができます。 甘味を感じることができるため、スイーツに活用されることもよくあり、サツマイモと並んで菓子作りに欠かせない野菜かもしれません。 なお、英語では「pumpkin（パンプキン）」という呼び名ですが、北米では皮がオレンジ色をしているものだけを「pumpkin」と呼んでおり、緑色などのカボチャは「squash（スクウォッシュ）」と総称されています。
今回の「キユーピー3分クッキング」は、そんなカボチャを使った料理が登場。 料理研究家の藤井恵（ふじいめぐみ）さんが「カボチャのそぼろ煮」のレシピを紹介する予定です。 定番の夏おかずで、かぼちゃ＆鶏そぼろのコラボが楽しめる一品でしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120615.html
